吃水果可治不育症

最近,印度医学研究人员发现,吃水果可治疗不育症。有些水果如西瓜、葡萄、番茄和某些贝壳类动物体内发现的番茄红素,可以增加不育男性的精子数量。研究人员说,在不育男性的体内,番茄红素的含量偏低。他们对30名年龄在23岁至45岁之间的不育症患者进行实验,让他们连续3个月每日两次口服两毫克番茄红素,结果发现,在番茄红素指数和不育症之间存在直接的联系,目前已有6对夫妇成功受孕。在口服番茄红素3个月之后,医生发现67%的病人精子状况有了显著改善,73%的病人精子活动更加活跃,63%的病人精子结构有了改善。最近在印度流行一种果汁饮料。据当地…     

加工番茄品质性状与番茄红素的灰色关联分析

运用灰色理论中灰色关联度分析法分析了加工番茄10个品种的6个品质性状对番茄红素含量的影响。结果表明:各品质性状对番茄红素影响的大小依次为:可溶性固形物糖酸比果实耐压力程度单果重总酸果胶含量;可以得出,可溶性固形物、糖酸比和果实耐压力等品质性状是影响番茄红素含量的主要因素,在选育高番茄红素的加工番茄品种时应高度关注这些品质性状。     

番茄红素乳状液稳定性的研究

番茄红素含有多个共轭双键,所以其稳定性较差,易受外界环境影响而导致化学结构破坏。分析不同外界条件如光照、温度、金属离子、抗氧化剂、糖类等对番茄红素乳状液稳定性的影响。结果表明:光照、温度均影响番茄红素的稳定性,紫外光及高温影响较大;金属离子尤其是Cu2+,Ca2+对其稳定性有破坏作用;VE、茶多酚、天然糖类等添加剂可以提高其稳定性。因而番茄红素在贮存过程中应避光、低温,可适当加入添加剂以提高其稳定性。     

重结晶法提纯番茄红素的研究

以6%番茄红素油树脂为原料,用重结晶法制备出番茄红素晶体,考察了温度、皂化时间、不同溶剂和重结晶级数对得率及纯度的影响。结果表明,用正己烷作分散剂、无水乙醇作助剂,在70℃条件下皂化60min,水洗正己烷层至中性,真空挥去部分溶剂,冷却滤出番茄红素晶体溶于65℃乙酸乙酯中至饱和,缓慢降温至0℃析出晶体。对样品紫外、红外扫描得到的色谱图具有典型的特征峰,重结晶3次样品HPLC分析保留时间与标准品一致,所得样品为全反式番茄红素,HPLC法测纯度达104.03%,差示扫描量热法分析纯度达99.17%,总得率为24.7%。本研究为高纯度番茄红素的获得提供了一条有效途径。     

多吃番茄可防止血管硬化

20世纪60年代，有人发现了一个令人不解的现象：生活在地中海沿岸国家的人们很少患前列腺肥大症及心血管疾病。进一步调查发现：这些地区气候温暖湿润，适合番茄生长，番茄成为当地人的主要食品。经过多年的研究，科学家最终确定：番茄中所含的一种绛红色物质是防止患前列腺肥大症的关键成分，科学家将其命名为“番茄红素”。     

番茄红素皂化条件的研究

对番茄红素的相关皂化条件进行了系统的研究,试验结果表明:番茄红素的最大吸收波长为502nm,乙醇用量40mL。采用正交试验确定皂化法的最佳工艺条件为:Na2CO3溶液浓度为0.6mol/L、料液比为1:2.5、温度40℃和时间30min。     

正交优化微波辅助提取番茄红素的工艺

以新鲜番茄作为原料,研究提取番茄红素的工艺方法,结果表明:提取番茄红素的最佳工艺条件:以乙酸乙酯作为提取剂、料液比1:2g/mL、微波功率420W和浸提时间25s,经2级提取,结果可达87.6%,能达到较满意的效果。     

沙棘果实成熟期一些生化成分的变化

为了分析沙棘浆果成分的组成特点（Hippophae rhamnoides L．）,研究人员进行了若干关于品种、原产地、成熟时间的研究（Gao等,2000;Kallio等1999;Tang和Tigerstedt,2001）。这些研究大部分集中在微量化合物组成成分的测定方面。已知该微量化合物因其抗氧化性有保护健康的作用（引自Gao等）。在这个意义上,研究人员发现沙棘浆果富含抗坏血酸、酚类化合物、生育酚类、类胡萝卜素等。尽管值得深入研究,但是据文献,一些如黄酮醇和类胡萝卜素的复合物类还没被广泛研究。（Hakkinen等,1999;Yang和Kallio,2002）。     

短波紫外线处理对采后番茄抗氧化活性的影响

研究了4kJ/m2短波紫外线照射处理对采后番茄在14℃贮藏35d主要品质及抗氧化性能的影响。结果表明：4kJ/m2短波紫外线照射处理能保持番茄果实硬度、延迟转色,同时显著促进了总酚、类黄酮的次生代谢合成,提高了番茄红素含量及抗氧化酶CAT、SOD、APX和GR的活性,从而显著提高了番茄果实的抗氧化能力。短波紫外线处理对采后番茄的贮藏保鲜及提高总酚、类黄酮和番茄红素等植物营养素的含量具有潜在的应用前景。     

长寿的八个迹象

1．每日热量摄入少。美国研究人员发现，每日热量摄入限制在1400千卡～2000千卡的人，心脏功能与比他们年轻15岁的人一样。     

女性40岁后不宜再减肥

美国研究人员发现．女性年龄超过40岁后不宜刻意减肥。她们如节食瘦身4．5kg，看起来会比同龄女性老4岁。相比之下，脸颊丰满、五官柔和会让女性显得年轻。这一研究结果发布在美国《整形与再造外科》杂志网站上。     

女性40岁后不宜再减肥

美国研究人员发现．女性年龄超过40岁后不宜刻意减肥。她们如节食瘦身4．5kg，看起来会比同龄女性老4岁。相比之下，脸颊丰满、五官柔和会让女性显得年轻。这一研究结果发布在美国《整形与再造外科》杂志网站上。     

哪些水果是天然的防晒霜

<正>盛夏一到,怕晒黑的朋友又开始了从头到脚的武装。其实,除了遮阳伞、墨镜、防晒霜等"防晒武器",多吃一些天然食物也有防晒功效,比如以下四种水果。1西红柿西红柿是最好的防晒食物,富含抗氧化剂"番茄红素",其抗氧化能力是胡萝卜素的3.2倍,维生素E的100倍,能有效保护细胞DNA免受自由基损害,促使细胞的生长和再生,维护皮肤健康。英国曼彻斯特大学和纽卡斯尔大学的研究发现,坚持吃煮熟的西红柿,可使人体皮肤防晒能力提高33%。     

全麦食品有助降血压和预防心血管疾病

英国研究人员报告说．全麦食品与精加工食品的健康功效直接对比试验显示．全麦食品具有降血压和预防心血管疾病等方面的效果。     

基于粒子群寻优的支持向量机番茄红素含量预测

应用支持向量机(SVM)通过色差值对番茄果实番茄红素含量预测进行建模,解决预测过程受影响因素多、参数互相关联、难以建立精确模型问题。为提高预测精度,将SVM参数选择和输入变量的选取看作组合优化问题,通过赤池信息准则(AIC)构造组合目标优化函数,采用粒子群算法(PSO)进行目标函数搜索,提高了搜索效率。对采后储藏不同成熟度番茄进行的测量表明,所提预测建模算法在番茄红素的预测中具有良好的性能,为番茄红素的便捷、无破坏性测量提供了一种方法。     

农业科研档案规范化管理状况研究

针对农业科研档案管理中的分类、规范化管理、人员、设施设备、编研等基本情况,调查研究农业科研档案的管理状况。通过调研发现,农业科研档案管理普遍存在收集归档困难、管理不规范、专业人员少、利用率低等现象。     

有关黄豆防癌的话题

愈来愈多的研究表明，黄豆在防癌方面具有特效。最近，在豆奶和豆腐很普及约美国和亚洲进行的研究已经发现，黄豆可以防癌，尤其是乳腺癌、结肠癌和直肠癌。：动物试验发现，给老鼠的食一物中只要有5％的黄豆，就能大大抑制其身体中诱致乳腺癌的化学因素。日本的研究人员发现，经常吃黄豆和豆腐，能明显地减少直肠癌和结肠癌的患病率．哈佛大学的一项研究表明，经常吃豆腐能使结肠癌的患病率减半．大多数植物中都含有植物固醇和皂角苦，但这类物质在黄豆中的含量特别高，它不仅能降低胆固醇，还具有抑制结肠癌的作用。黄豆中含量特别高的六…     

由电流表引发的一连串故障分析

我单位收费人员在一次月底抄表工作中，发现某380V供电的动力用户．当月用电能量明显下降．与实际生产用电情况不符．及时通知用电检查人员现场进行检查。在检查中发现．该用户的计量装置比较陈旧．一直没有改造过．仅在2003年对电能表和电流互感器进行过校验，结论为合格。三相电压经过熔丝供给电能表电压线圈，同时供配电柜电压表作电压指示。     

田检路查工作应遵守的原则

田检路查工作应遵守的原则监理人员做好田检路查工作需要遵循以下４个原则：１．违章必纠原则对农业机械及其驾驶操作人员的各种违章行为，发现１起，要及时纠正１起，决不能姑息迁就。只有这样，才能使田检路查工作真正起到其应有的作用，达到安全生产的目的。２．确保安...     

浅析农机驾驶（操作）人员造成农机责任事故的因素

在诸多农机事故中，由驾驶（操作）人员造成的农机责任事故占绝大多数。如表１所示。从１９９２年-１９９６年在黑龙江省绥化地区发生的６５起农机事故中，由驾驶（操作）人员造成的责任事故４２起，占６４．６％。对上述事故综合分析发现，驾驶（操作）人员造成责任事故的潜在因素主要有生理因素、心理因素、素质因素和法纪因素等。１生理因素生理条件差，将直接影响正常驾驶和操作，促成违章肇事。此项主要有二种：一是永久性生理条件差，如年龄老化、视力不佳、残疾等引发的农机事故占事故总数６．２％。二是暂时性生理条件差，如酗酒、…