不同栽培条件下凯特杏果实发育过程中香气成分的GC/MS分析

采用带捕集肼的静态顶空和气相色谱-质谱联用技术研究设施和露地2种栽培条件下凯特杏果实发育过程中香气成分的组成及其变化.结果表明:不同栽培条件下,凯特杏在绿熟期、商熟期和完熟期共检测到61种香气成分,主要成分为醇类和酯类;在果实的不同发育时期,香气成分及其含量差异较大,绿熟期以醇类为主,商熟期和完熟期以酯类为主;露地栽培的香气成分含量明显高于设施栽培;凯特杏酯类化合物含量较高,包括乙酸乙酯、(Z)-丁酸-3-己烯酯、丁酸乙酯等,其含量随着果实的成熟逐渐升高;乙酸丁酯、乙酸己酯、丁酸乙酯、丁酸丁酯、己酸乙酯、2-甲基丙酸己酯、1-己醇、3-己烯-1-醇是凯特杏果实的特征香气成分.     

早中熟苹果新品种——岱绿

山东省果树研究所隋从义等经过多年和多点的试栽及系统观察，选出了早中熟新品种一“岱绿”。7月6日采收时，果实纵径54．4mm，横径62．5mm，平均单果重94．9g。可溶固形物9．74％，总糖8．55％，含总酸0．13％，果肉硬度8．83kg／cm^2，比同期采收的金冠果实大。岱绿以短果枝结果为主，     

不同类型黄皮果实香气成分和特征香气物质分析

为给黄皮资源的开发利用提供理论支持,以8种黄皮果实为试材,采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术,对其果实中的香气成分和特征香气物质进行了检测和分析。检测结果表明:从8个黄皮品系的果实中共检测出挥发性成分99种,主要含有单萜烯类、单萜类、倍半萜烯类、类倍半萜类、醇类、酯类、酮类、醛类和其他类物质,其中含量较高的分别为β-水芹烯、D-柠檬烯、石竹烯、α-水芹烯、α-金合欢烯、1H-3a,7-亚甲基薁等成分;8个品系黄皮果实中的香气成分,均以单萜烯类和倍半萜烯类物质为主,二者均占各品系黄皮果实香气成分总含量的80%以上。聚类分析结果显示:大鸡心黄皮单独为一类,其余品系聚为一类。对其香气值(OAV)的分析结果表明:8个品系黄皮果实中均含有β-金合欢烯、α-水芹烯、β-水芹烯、D-柠檬烯、2-辛酮、α-蒎烯和石竹烯等特征香气物质,且α-水芹烯、β-水芹烯、D-柠檬烯对各黄皮品系香气的贡献均较大;8个黄皮品系间果实的香气成分存在明显差异,其中大鸡心和其他品系间的差异最大;α-水芹烯对各黄皮品系中果实香气成分的贡献最大。     

津轻苹果人工着色技术研究

津轻苹果在我国普通存在着果实着色不良，采前落果较严重等问题，严重影响了该品种的生产效益。采收前25－30d采摘果实进行人工着色，8－12d后果实的着色指数均达到1．0；人工着色期间果实大小无明显变化，而可溶性固形物含量逐渐升高，果实全红时果实内可溶性固形物含量达到13．44％－14．36％，与自然成熟时无显著差异。     

4种有机磷注射剂在苹果、梨果中残留量的测定

经高效液相色谱仪检测树干注射 4种有机磷农药后第 13d分析表明 ,梨和苹果果实中原药残留分别为氧化乐果 1 9,2 4mg/kg ,久效磷 1 3,1 8mg/kg,水胺硫磷 1 8,3 0mg/kg ,甲胺磷 1 2 ,0 8mg/kg ;第 2 5d果实中原药残留仅在苹果中测到水胺硫磷 0 0 0 1× 10 -6～ 0 0 0 5× 10 -6,其余 3种均未检测出。根据美国、日本对上述 4种农药在苹果、梨果中最高残留限量 :甲胺磷、久效磷、水胺硫磷均为 1 0mg/kg ,氧化乐果为 2 0mg/kg的标准 ,建议采前安全施药间隔期以 30d为宜     

大果沙棘不同品种果实特性比较研究

在黑龙江绥棱和内蒙磴口试验区对俄罗斯11个大果沙棘品种和蒙古1个大果沙棘品种的果实特性进行了比 较研究,结果表明:(1)黑龙江绥棱试验点百果质量在38．33-67．59 g之间,磴口试验点为32．87-63．85 g。在供 试的品种中除卡图尼在2个试验点百果质量一致外,其余品种百果质量在磴口试验点均比绥棱试验点有不同程度 的下降。引进品种除阿尔泰新闻外,其余品种的百果质量均显著低于原产地俄罗斯,反映出百果质量随纬度下降而 下降的趋势。(2)不同品种果实横径与纵径呈紧密线性相关,即随着果实纵径的增大横径随之增大。(3)果实纵 径、横径、长宽比三个指标与百果质量均达到极显著线性相关,因此可根据果实形状指标对百果质量进行预测。 (4)供试的11个大果沙棘品种果汁Vc含量在342．6-1770．3 mg·kg-1之间,与俄罗斯原产地Vc含量(470- 3300mg·kg-1)相比均有不同程度的下降。(5)供试大果沙棘品种浆果果汁中VE含量在4-29 mg·kg-1之间。 总黄酮在36-429 mg·kg-1之间,其中槲皮素、山奈酚和异鼠李素分别为21．9-310．8 mg·kg-1、1．0-9．8 mg· kg-1和13．1-133．8 mg·kg-1,很明显总黄酮主要由槲皮素和异鼠李素组成,而且二者的含量比较接近。     

秋子梨品种完熟果实的香气成分分析

以3个秋子梨品种的完熟果实为试材,采用固相微萃取(SPME)和气相色谱—质谱联用(GC/MS)技术对3个品种完熟果实的香气成分进行提取、分离,并结合谱库检索技术、人工解析和相关资料对化合物进行鉴定,用内标法测定各成分的相对含量。结果表明,3个秋子梨品种完熟果实中分别鉴定出41种、16种和34种香气成分,其果实香气成分主要由烯烃类、酯类、烷类、醛类等化合物组成;3个品种主要香气成分种类数及其质量分数、主要香气类别质量分数与香气总量均存在一定差异;相关性分析表明:十六烷、α—法尼烯、萘、乙酸己酯、丁酸己酯、乙酸2—苯基乙酯含量对果实香气程度影响较大。     

4种小苹果香气物质检测及主成分分析

采用超高效液相色谱法及质谱联用技术对牡丹江当地4个主栽品种果实香气组成和含量进行测定,研究不同品种间香气组成和含量的特异性差异,并进行主成分分析和聚类分析。结果表明:香气主要包括醇类、酸类、醛类、酯类、杂环类、烯烃类和烷烃类7类物质,酯类含量最多是主体香气。对其进行主成分分析发现其中24个物质是主要挥发性物质,对果实香气影响较大。通过对4种小苹果香气成分分析为当地苹果新品种选育及开发利用提供参考。     

蓝莓开花结实生物学特性研究

通过对4个蓝莓品种开花结实生物学特性的研究,结果表明,花期在13—20d,时间在3月中下旬至4月上旬之间。果实生长发育有2个高峰期。海岸的平均单果重最大,高达2．55g;蓝雨最小,只有海岸的50％。蓝雨果实可溶性总糖最高,达到21．43％,分别高于奥尼尔、夏普蓝、海岸29．4％、25．0％、20．0％。蓝雨、海岸两品种花青素含量较高,分别达到1．699mg／g、1．681mg／g,比奥尼尔、夏普蓝高21．7％-68．8％,是提取花青素的优良品种。     

楸树与滇楸种间杂交的初步研究

采用常规杂交方法,开展楸树与滇楸种间杂交育种,对结实率、果实性状、千粒质量、有胚率、发芽性状及1年生株高、胸径等数据进行统计分析。结果表明:父本对结实率的影响不显著,母本对结实率影响显著;父本对果实性状的影响均不显著,母本对果实长度的影响显著;父母本对千粒质量的影响均不显著;父母本对有胚率、发芽势、发芽率的影响显著或极显著。不同杂交组合间株高和胸径存在极显著差异,杂交组合8-12×滇3表现最好,其株高为2.09 m,胸径达到1.38 cm,杂交组合8-13×滇2和5-8×滇2表现也较好,依据株高、胸径进行苗期早期选择的潜力较大;表现最差的组合是8-14×滇2,株高1.69 m,胸径1.00 cm。     

安康市核桃果实害虫种类调查研究

采用生长期定点定株定期果实害虫调查和贮藏期室内常温贮藏观测法,对安康市核桃果实害虫种类进行了调查。结果为安康市核桃果实生长期害虫有13种,隶属5目11科;核桃果实贮藏期害虫有3种,隶属2目3科;核桃生长期危害较大的果实害虫主要是核桃举肢蛾、核桃长足象、双鬃尖尾蝇和桃蛀螟;贮藏期危害较大的果实害虫是印度谷螟;首次发现并记录了角斑古毒蛾幼虫为害核桃幼果。     

蓝莓果实挥发物对黑腹果蝇的引诱效果研究

为明确蓝莓Vaccinium spp.果实挥发物对黑腹果蝇Drosophila melanogaster的引诱效果，探寻基于寄主植物挥发物的化学生态调控技术。通过色度法判别蓝莓果实成熟程度，采用气相色谱—质谱联用方法分析不同成熟度蓝莓果实浸提液的成分和含量变化，利用Y型嗅觉仪探究蓝莓果实挥发性化合物对黑腹果蝇的引诱效果。结果表明：蓝莓果实成熟度依据其色度范围值聚类分为未熟果、半熟果及成熟果，不同成熟度蓝莓果实挥发物中共含有21种化合物，主要含有苯类、萜烯类、酯类、醇类、醛类物质，以醇类、醛类和酯类物质为主；除甲苯表现为一定的驱避性外，其他20种成分均表现出一定的引诱效果；引诱效果最好的是叶醇和氧化芳樟醇，引诱率为92.49%和91.32%，其次为3-戊酮和异戊酸甲酯引诱率分别为89.07%和87.97%，而乙酸叶醇酯的引诱率也可达到81.60%。该结果可为开发黑腹果蝇的植物源引诱剂提供参考。     

8种木犀科植物的花香成分分析与聚类分析

为了解8种木犀科(Oleaceae)植物花香成分差异,采用顶空固相微萃取法(HS–SMPE)与气相色谱-质谱联用仪(GC-MS)相结合的方法对8种木犀科植物盛花期花朵进行花香成分测定,并以此为基础对8种植物进行聚类分析。结果表明:8种植物均检测出萜烯类化合物和醇类化合物,萜烯类物质是4种丁香属植物和女贞的主要挥发物质;金叶女贞的主要挥发物是酯类和萜烯类物质,小叶女贞的主要挥发物质是酯类物质,辽东水蜡的挥发成分则是酮类物质。聚类分析将8种木犀科植物分为2类:匈牙利丁香、小叶丁香、什锦丁香、北京丁香和女贞为一类;金叶女贞、小叶女贞和辽东水蜡为一类。     

腾冲红花油茶优树选择与优系对比试验园的建立

为选育良种及为产业生产提供优质穗条,在腾冲红花油茶集中分布的滇西5县（区）开展优树选择。按照优树选择标准,经初选、复选、决选共选出优树50株,其平均单果重66．42g变幅39．7～99．9、鲜果出干籽率18．19％变幅14．1-25．2、种子出仁率69．35％变幅60,93～77．76、仁油率55．90％变幅50．89-62．68、果油率7．05％变幅5．2-10．2、果实产量3．53kg／m^2变幅1．55～8．47,优树间种实性状及果实产量差异仍然较大。利用优树无性系建立3个品比试验园,为长期保存优树种质、良种选育及开展种间杂交育种工作创造了条件。     

罗汉松育苗

一、罗汉松的分布与生态特征。罗汉松属亚热带常绿乔木．有近100个品种．在我国有13种．目前普遍只根据罗汉松叶片的形状大小，大体可分为大叶、中叶和珍珠（雀舌）罗汉松3种大叶罗汉松叶长12～15厘米．宽1．8～2厘米：中叶罗汉松叶长8～10厘米．宽0．8～1厘米：珍珠（雀舌）罗汉松叶长2～2．5厘米．宽0．8～1厘米，大叶和中叶罗汉松目前主要用来培育绿化大苗．而珍珠罗汉松主要用于盆栽、罗汉松原产我国的云南及     

四川桤木天然群体果实表型多样性研究

为揭示四川桤木现有天然群体表型变弄程度和变异规律,对四川桤木天然分布区具有代表性的7个群体果实表型性状进行了系统的比较分析。采用巢式方差分析、相关分析、聚类分析等多种分析方法,揭示了群体间和群体内果实表型多样性。研究结果表明：四川桤木果实表型性状在群体阃和群体内存在丰富的遗传变异,群体间表型分化系数的变幅为13．22％-49．23％,均值为37．12％,群体间变异（37．12％）小于群体内变异（62．88％）;果实表型变异系数从大到小依次为泸定（16．53％）、广元（15．69％）、名山（15．58％）、珙县（15．15％）、甘洛（13．26％）、金堂（13．05％）、丹棱（9．58％）,其中泸定群体的平均变异系数较大,为16．53％,说明其表型多样性最丰富,而丹棱的平均变异系数最小,为9．58％,说明表型多样性最低;利用群体间欧氏距离进行UPGMA聚类分析,四川桤未天然群体可分为4类．     

白肉甜油桃‘北极星’贮藏过程中果实品质的变化研究

以白肉甜油桃‘北极星’为试材,研究其在贮藏过程中果实可溶性固形物含量、可滴定酸含量和硬度的变化。结果表明：在3℃贮藏条件下,‘北极星’果实可贮藏42d;贮藏过程中硬度和可溶性固形物含量随贮藏天数的增加均呈先下降,后上升,最后再下降的变化趋势;第42d时果实硬度（12．12kg·cm^-2）仅比采收当天（12．6kg·cm^-2）降低3．8％;可滴定酸含量随贮藏天数的增加逐渐下降。     

绿色芬芳的蔷薇

在蔷薇科蔷薇属常绿灌木中．有蔷薇、红枝蔷薇，光叶蔷薇等多个种。蔷薇植物一般高2-10米。攀缘；茎枝径8-50毫米。有三角锐利刺。长2-15毫米：花有芳香气味；奇数羽状复叶；果实球形，深红色。     

“黄桃110”的引种栽培

“黄桃110”原产美国，1989年岳阳县引入50株，栽植在友爱乡林场等地。1991年始果，1992-1994年株产分别达到3．75kg。12．5kg、20．2kg，性状优良，岳阳县现已广为栽培。主要特点“黄桃110＂对肥水要求较砂子早生等水蜜桃强，长势一般，萌芽力与成技力较强，花芽形成较易，自花授粉结实率高，开花在3月18号至对号，花期8至12天，果实成熟期为6月10日至13日，果实发育期75至80天。果实近圆形，果项平微带凹陷；平均单果重135g，最大的单果重刚吃；成熟果果顶附近带有红晕，外观品质较佳；果向黄色，质脆，味甜中带放，带有菠萝香味，口感极…     

樱桃的早期载培技术

樱桃树适应性强，果实成熟早，病虫害少，栽培管理容易，生产成本低而经济价值高。其果实营养比较丰富，每100g鲜果中含有碳水化合物8g，蛋白质1．2mg，磷3mg，铁5．9mg，Vc126mg，食后对增进人们健康具有重要作用。