紫苏子规范化栽培技术

<正>紫苏为唇形科植物紫苏的茎、叶、果实。药材名分别为紫苏梗、紫苏叶、紫苏子。紫苏叶为紫苏的干燥叶;紫苏梗为紫苏的干燥茎;紫苏子为紫苏的干燥成熟果实。紫苏梗理气宽中,止痛,安胎。紫苏叶解表散寒,行气和胃;用于风寒感冒咳嗽呕,妊娠呕吐,鱼蟹之毒。紫苏子降气化痰,止咳平喘,润肠通     

中药紫苏叶挥发油提取和挥发油成分研究

以紫苏Perilla frutescens (L.) Britt.为研究材料,对比了不同含水量、不同部位、不同采收期及不同产地对紫苏中挥发油含量的影响,并通过GC-MS对不同产地紫苏叶挥发油中的主要化学成分进行了分析鉴定。结果表明含水量75%的紫苏叶样品中挥发油含量最高,为1.125% mL/g,自然阴干的紫苏叶中挥发油含量显著高于（60℃）低温烘干。紫苏植株中的挥发油主要存在于紫苏叶,紫苏叶的最佳采收期为8月中下旬,8月15日所采紫苏叶挥发油总含量最高,可达22 147.57 mL/hm²。不同产地紫苏叶挥发油含量均符合2020版《中华人民共和国药典》要求,产地以广西和重庆较佳。其中广西桂林1号样品挥发油含量最高,为0.75% mL/g。紫苏叶挥发油中含量较高的化学成分为紫苏醛、石竹烯、2,6-二甲基-6-(4-甲基-3-戊烯基)双环\[3.1.1\]庚-2-烯、右旋萜二烯。紫苏叶挥发油适合趁鲜提取,干燥方法以自然阴干较优。紫苏植株的挥发油主要分布在紫苏叶中。     

出口青叶紫苏优质高效栽培技术

紫苏是唇形花科1年生草本植物,原产于中国、缅甸,世界上主要分布在东南亚各国,是日本、韩国及台湾地区深受欢迎的保健蔬菜.烟台青叶紫苏农园有限公司从日本引进了优质青叶紫苏品种,年四季产紫苏正品叶2亿～2.5亿枚,冷藏加工后出口日本国,并将紫苏叶深加工,开发出紫苏茶、紫苏叶加佐料腌制品、干紫苏叶调味剂等产品,建成了国内最大的青叶紫苏工厂化生产、加工出口基地.     

自制鲜美调味酱油

正紫苏酱油紫苏酱油是凉拌菜绝配,有了它,凉拌菜瞬间变得爽口开胃。准备生抽500毫升,紫苏叶20片,大蒜20瓣。将新鲜紫苏叶用水冲洗干净,然后用厨房纸擦干表面水分。把紫苏叶切成丝,大蒜切成薄片,将紫苏叶和大蒜一起放入玻璃容器,倒入生抽,没过食材,盖上密封盖,放入冰箱冷藏24小时,紫苏酱油就做好了。     

一种新型酱油防腐剂的开发

研究了紫苏作为添加剂在酱油生产中的应用,结果表明:紫苏在酱油低盐固态发酵中合适的添加量是2%-3%的紫苏叶,适合保存的紫苏汁浓度为4%以上,2%-6%范围内的紫苏添加有利于酱油的发酵和保存.     

棚室青叶紫苏无公害栽培技术

紫苏是唇形花科一年生草本植物,原产于中国、缅甸,世界上主要分布在东南亚各国,是日本、韩国及台湾地区深受欢迎的保健蔬菜。烟台青叶紫苏农园有限公司从日本引进了优质青叶紫苏品种,一年四季产紫苏正品叶2～2.5亿枚,冷藏加工后出口日本,还将紫苏叶深加工,开发出紫苏茶、紫苏叶     

紫苏无公害栽培技术

紫苏为唇形科紫苏属一年生草本植物,别名荏、赤苏、白苏.原产中国及缅甸一带.紫苏叶、果实(紫苏子)、茎(紫苏梗)均可药用,但通常紫苏以嫩叶为主要食用器官,并可用来生产调味品. 紫苏全身是宝,每百克含水分6.2克,蛋白质0.2克,碳水化合物16.4克,脂肪11.9克,维生素B10.12毫克,维生素C20.23毫克,钾65毫克,钠362.8毫克,铁2.6毫克,锌2.84毫克,铜1.84毫克,磷68毫克,还含有各种挥发油,包括紫苏酮、紫苏醛、紫苏醇、紫苏红色素、薄荷酮、薄荷醇丁香油酚等,具有特异芳香及解毒和调味之功效.在日本,紫苏叶是食用生鱼片、生虾等的必备佐料,这主要与其解毒和调味的功效分不开.目前,紫苏在我国华北、东北及其他大部分地Ⅸ均有一定数量的栽培.     

紫苏无公害栽培技术

紫苏为唇形科紫苏属一年生草本植物,别名荏、赤苏、白苏。原产中国及缅甸一带。紫苏叶、果实（紫苏子）、茎（紫苏梗）均可药用,但通常紫苏以嫩叶为主要食用器官,并可用来生产调味品。     

低温处理对紫苏生理指标的影响

[目的]研究低温处理对紫苏生理指标的影响,确定造成紫苏叶片低温伤害的时间。[方法]将紫苏叶分别低温处理0、12、24、36、48和60 h,并测定其叶绿素、可溶性蛋白质及可溶性糖的含量,并考察2～5℃低温对紫苏叶片生理指标的影响,确定紫苏叶片低温伤害的时间。[结果]低温处理48 h能明显减少叶片中叶绿素的含量,而且低温处理60 h的叶绿素含量减少非常明显;低温处理48 h能明显减少叶片中可溶性蛋白质和可溶性糖的含量。[结论]低温处理超过48 h,紫苏就会受到伤害;低温处理时间达到60 h时,紫苏受到的伤害程度加重。     

玉龙县紫苏种植前景可观

紫苏,又名白苏、赤苏、香苏等,是唇形科紫苏属一年生草本植物,原产中国和泰国,具有特异芳香气味和杀菌防腐作用。紫苏籽可以榨油和作香料,紫苏叶可生食和腌渍,其根、茎、     

紫苏叶提取物对高脂血症家兔血脂及脂质过氧化的影响

紫苏具有良好的抗氧化作用,但大部分研究只局限于体外实验,有关调节血脂方面的研究则鲜有报道,并且研究主要是集中在紫苏籽油上。对于紫苏叶是否具有抗高脂血症及脂质过氧化方面的研究还未见报道。为此,笔者从已有的理论基础出发．对紫苏叶提取物调节血脂及抗脂质过氧化的方面作用进行研究。     

梵净山紫苏紫苏醛的提取及其含量分析

[目的]利用高效液相色谱测定梵净山4种紫苏(FMPF)茎、叶、果萼和籽4个部位中紫苏醛含量。[方法]在单因素试验结果的基础上,以甲醇为提取剂,紫苏醛提取率为响应值,对料液比、提取时间进行响应面法优化。其他固定条件为超声提取温度35℃,提取1次,频率40 kHz,功率300 W。以最佳条件提取、高效液相色谱测定4种紫苏4个部位中紫苏醛。[结果]最优条件:料液比1∶60、提取时间24 min;同一紫苏茎、叶、果萼、籽中紫苏醛含量均有显著差异(P<0.05),叶>果萼>茎>籽;4种紫苏叶、果萼紫苏醛含量差异显著(P<0.05);FMPF1(叶阔卵形、两面紫色、边缘锯齿浅)和FMPF4(叶卵形、两面紫色、具狭而深锯齿)紫苏叶中紫苏醛含量分别为7.537和6.139 mg/g,果萼中的含量分别为3.712和3.887 mg/g。[结论]梵净山紫苏(FMPF1、FMPF4)是提取紫苏醛的优质资源,同时提示紫苏醛含量与叶型具有一定的相关性。     

紫苏叶提取物对高脂血症家兔血脂及脂质过氧化的影响

紫苏具有良好的抗氧化作用,但大部分研究只局限于体外实验,有关调节血脂方面的研究则鲜有报道,并且研究主要是集中在紫苏籽油上。对于紫苏叶是否具有抗高脂血症及脂质过氧化方面的研究还未见报道。为此,笔者从已有的理论基础出发,对紫苏叶提取物调节血脂及抗脂质过氧化的方面作     

紫苏的栽培技术

紫苏为唇形科紫苏属一年生草本植物。紫苏以嫩叶供食用。根、茎、叶、花萼及果实均可入药。以加工紫苏叶出口为主，广泛应用于辅料或被作为蔬菜，是一种很有发展前景的外销蔬菜。主要出口日本、韩国、香港等国家和地区。     

各国紫苏农药残留限量标准的比较研究及对策

紫苏是我国和浙江省的特色农产品,具有良好的国际市场.通过对欧盟、日本、韩国等主要出口目标国家/地区对紫苏农药残留限量标准的比较研究,提出我国紫苏生产用药的对策建议,为紫苏的生产出口提供参考.     

香紫苏叶片愈伤组织诱导的初步研究

本文以香紫苏幼叶为外植体探讨愈伤组织培养实验条件,研究不同浓度的激素组合对香紫苏叶片愈伤组织诱导的影响,以期选取最适的诱导浓度,为香紫苏醇高产细胞系的建立和快速繁殖提供理论依据。     

紫苏要高产 把好十关键

<正>紫苏为一年生草本植物,栽培种植株高1.6～1.7米,根系发达,茎直立,茎节间较密。主要以鲜嫩的茎叶作蔬菜食用,具有特殊的香味,营养价值高,是一种国内外畅销的蔬菜。1.选购良种。选用日本的食叶紫苏和国内的大叶紫苏;红叶紫苏叶片中香气浓郁,绿叶紫苏生长势旺,也可选用。     

紫苏 中药材中一匹“黑马”

<正>当甲型H1N1流感在全球蔓延时,5月7日,我国中医药管理局及时发布了5套防流感药方,其中3套药方中含有苏叶(即紫苏叶)。紫苏,这一长期以来在农     

紫苏无公害栽培技术

紫苏为唇形科紫苏属一年生草本植物,别名荏、赤苏、白苏。原产中国及缅甸一带。紫苏叶、果实(紫苏子)、茎(紫苏梗)均可药用,但通常紫苏以嫩叶为主要食用器官,并可用来生产调味品。紫苏全身是宝,每百克含水分6.2克,蛋白质0.2克,碳水化合物16.4克,脂肪11.9克,维生素B10.12毫克,维生素C20.23毫克,钾65毫克,钠362.8毫克,铁2。6毫克,锌     

紫苏栽培管理技术

<正>紫苏又叫红苏,是一年生的草本植物,属于唇形科紫苏属,具有特殊的芳香气味,因此又被人们称为香苏。原产于中国,华北、华南以及我国的台湾省均有种植,紫苏全身都是宝,紫苏的嫩叶是人们广为食用的调味品,常用做配菜使用,干燥的紫苏叶在医学上有解表散寒、行气和胃的功效。紫苏茎秆干燥后称为苏子梗,果实称为苏子,苏子的含油量很高,榨成油后称为苏子油,苏子油富含a—亚麻酸,对心脑血管病患者具有很好的保健作用。