大蒜在养鸡业中的应用探讨

从大蒜的作用、大蒜作为饲料添加剂的使用、大蒜在养鸡生产中的应用优点和应用及疾病防治五个方面提出了大蒜可在养鸡生产中的广泛应用。     

大蒜素在动物生产中的应用及其稳定性的研究

大蒜素（Allitridum）又名大蒜新素，化学名为二烯丙基三硫化物，是从大蒜的球形鳞茎中提取出来的一种挥发性油状物。大蒜素具有杀菌、促进生长、调味诱食等多种功能，现已在养殖业中得到广泛应用，但大蒜素性能较不稳定，在外界条件影响下，大蒜素的颜色易加深甚至变得粘稠，其生物学功能和饲用功效也随着降低。本文就大蒜素在养殖业中的应用及其稳定性作一综述。１大蒜素在动物生产中的应用１．１大蒜素在养鸡生产中的应用鸡饲料中添加大蒜素，能显著增加采食量，提高生产性能。贾卫斌等（１９９７）在AA商品肉鸡中添加大蒜素，可提高饲…     

大蒜在养猪业中的应用探讨

从大蒜的特点、作用、大蒜在养猪生产中的应用优点和对疾病的防治四个方面提出了大蒜可在养猪生产中的广泛应用。     

改善笼养鸡肉味三法

一、添加大蒜 笼养鸡的配料中大多含有鱼粉成分．鸡肉吃起来有鱼腥味．可在鸡日粮中添加1—2％的鲜大蒜或0．2％的大蒜粉,这样,鸡肉中的鱼腥味便会自然消失．鸡肉吃起来更加有香味。     

大蒜素作为饲料添加剂在养鸡生产中的应用

本文综述了合成大蒜素的化学组成，功能作用以及在养鸡生产中的应用效果和添加剂量，大蒜素在将来的养鸡生产中必将发挥更大的作用。     

改变鸡肉品质饲养四法

鸡肉品质是鸡一种本质特性,一般是不容易改变的。但其肉质的腥臭、香味、鲜嫩等是可以通过特殊的饲养管理得到改善的。其具体方法是:一、添加大蒜法。生化分析表明,大蒜中含有构成鸡肉“香味“的主要成分。因此,在鸡饲料中添加大蒜,可以使鸡肉香味变浓。饲养中一般应用大蒜粉,添加量为日粮的2%。二、添加牧草、腐叶土法。放养的鸡肉味比笼养的鸡肉味鲜美,这是不争的事实,改变鸡肉品质的最佳方法即是实行放养。提高笼养鸡的肉味品质可在鸡饲料中添加牧草10%～20%,菜园土或果园土壤表面的腐叶土5%～10%,与饲料充分混匀后饲喂,可以收到与放养鸡…     

改变鸡肉品质饲养四法

1添加大蒜法生化分析表明,大蒜中含有构成鸡肉“香味”的主要成分。因此,在鸡饲料中添加大蒜,可以使鸡肉香味变浓。饲养中一般应用大蒜粉,添加量为日粮的2%。2添加牧草腐叶土法放养的鸡肉味比笼养的鸡肉味鲜美,这是不争的事实,改变鸡肉品质的最佳方法即是实行放养。提高笼养鸡的肉味品质可在鸡饲料中添加牧草10%~20%、喂,可以收到与放养鸡一样的肉质和口感效果。3添加核酸法在饲料中添加核酸,制成一种生物混合饲料。用此饲料喂鸡,可以使鸡的肉质变得更鲜嫩美味可口,容易切断。同时,还可以使鸡变得和顺、安静,互不争斗。并能淡化甚至消除鸡粪…     

壳聚糖及其在鸡生产中的应用

壳聚糖是一种新型饲料添加剂,应用前景广阔。文章概述了壳聚糖与甲壳素的理化性质、生产方法、生理功能及其在养鸡生产中的应用效果。     

功能性寡糖的生物学作用及其在养鸡生产中的应用

功能性寡糖在养鸡生产中具有调节肠道微生态菌群、改善肠道结构、提高饲料表观消化率、增强免疫应答、提高机体免疫力、提高动物生产性能、改善肉质等效果,并且还可以降低热应激和冷应激对鸡的伤害。文章就其结构学作用及在养鸡生产中的应用作以论述。     

地膜覆盖在大蒜栽培中的应用

本文结合试验和连续五年的大面积推广实践．论述了“地膜覆盖栽培”在黔西北山区大蒜生产中的重要地位和作用：大蒜实行地膜覆盖栽培，能提高大蒜生长的土壤温度、促使大蒜早出苗、整齐度高，能改善和提高大蒜的主要经济性状，促进大蒜增产增收，从而推动大蒜产业化生产的发展。在黔西北山区大面积推广大蒜地膜覆盖优质高产综合配套栽培，是一项适合山区实际的大蒜先进生产技术。随着市场竞争的不断加剧，为了提高大蒜的产量和质量，建议大力推广和普及此项技术。     

大蒜在畜禽养殖中的应用

<正>大蒜是天然的多年生草本种植蔬菜类,和抗生素相似的药用价值,但无抗生素的药物残留等方面的副作用。其安全性强,实用性广,来源多,是可替代抗生素的辣味蔬菜。笔是一名畜牧饲养技术员,近年来,将大蒜作为一种植物性中药添加剂应用于生猪、山羊、鸡、兔的生产中,取得了良好的经济效益和生态效益。1在生猪生产中的应用在生猪饲料中适量添加大蒜,可有效改善饲料原料中     

现代化养鸡场工程配套技术(二)

二、养鸡场工程设计的依据现代化养鸡场工程是设施养鸡业中的农业生物工程。一个好的养鸡工程设计,必须符合农业生物工程技术的要求。它是一项多学科技术的综合应用,应体现出多学科技术的综合效益。因此,养鸡工程设计必须根据鸡群生物行为、养鸡工程工艺、养鸡环境工程、养鸡生产管理等各项科学技术要求来设计;是一项综合的配套工程设计,决非单一的建筑工程技术所能完成的。养鸡工程设计的各项技术,虽各有所侧重,但要冠以养鸡,中心是为办好养鸡场创造良好的生产环境,为投产后能够发挥鸡群品种、饲料营养的生产潜力和能够体现各专业科技工程配套的综合技术效应。只有这样,才能使鸡场生产达到高产、低耗、高效益的企业经济效益。忽略上述四项科技综合效应,     

大蒜的营养保健功能及其在食品中的开发应用

该文主要介绍了大蒜的成分和功能,并对大蒜开发中的难点进行了分析,最后重点探讨了大蒜在食品中的应用.     

青海省高寒地区大蒜地膜覆盖栽培技术

介绍了青海高寒地区大蒜的栽培技术以及地膜覆盖技术在其栽培中的运用。该地区生产的大蒜以蒜头大、蒜粒饱满、色泽鲜亮、富含对人体有益的硒元素而享誉全国。大蒜在常温下易发芽而影响其品质和食用性,故不耐储藏。青海生产的大蒜在7-8月份上市,正好填补了我国南方大蒜市场的短缺,在市场销售中占了一定的份额,近年来常常出现供不应求的现状。     

氯化钾和氯化铵在养鸡生产中的应用

氯化钾和氯化铵在养鸡生产中的应用在众多的应激因素中，热应激是影响养鸡生产的最主要的因素之一。夏季常出现高温天气，使家禽出现明显的热应激。（应激一是“体外给予的各种刺激在体内产生的防止损害的反应的总和”，广义地说，应激是指作用于机体的一切异乎寻常的环境...     

大蒜钾素营养研究进展

从钾素的生理作用、钾素对大蒜生长发育、品质及产量的影响等研究进展入手,综述了近年来我国大蒜钾素营养研究的状况及进展,为钾肥在大蒜生产上的应用提供理论参考.     

益生素在养鸡生产中的应用

本文着重从防治雏鸡疾病、提高鸡的生产性能及与抗生素的结合效应三个方面综述了益生素在养鸡生产上的应用.综合多数材料结果表明:益生素用于养鸡生产,可以防治鸡肠道细菌性疾病,提高增重、产蛋量及饲料转化率.     

蛋鸡养殖适宜的补钙数量,时间与方法

蛋鸡养殖适宜的补钙数量、时间与方法刘忠琛，张翠华随着养鸡生产技术的日益普及，矿物元素在养鸡生产上的应用越来越广泛，其中产蛋鸡最易缺乏的钙磷等元素的补充已成为大家关心的问题。本文就养鸡生产中如何补钙谈一点粗浅的看法，供蛋鸡养殖场、户参考。１雏鸡和育成鸡...     

鸡舍有害气体的清除方法

鸡舍中的有害气体主要有氨气、硫化氢、二氧化碳、一氧化碳和甲烷。在规模养鸡生产中，这些气体污染鸡舍环境，引起鸡群发病或生产性能下降，降低养鸡生产效益。现介绍鸡舍中有害气体的几种清除方法，供参考。     

鸡舍有害气体净化法

鸡舍中的有害气体主要有氨气、硫化氢、二氧化碳、一氧化碳和甲烷。在规模养鸡中．这些气体污染环境．引起鸡群发病或生产性能下降．降低养鸡生产效益。现介绍鸡舍中有害气体的净化方法。