梨枝条中淀粉、还原糖及脂类物质动态变化与抗寒性的关系

组织显微化学特性以及扫描电镜观察显示，越冬期间，梨枝条组织细胞中淀粉粒、还原糖及脂类物质的分布、数量和转化程度与抗寒性密切相关。主要表现为冬季休眠期淀粉粒大量水解，还原糖含量增加，脂类物质向形成层密集。其中，抗寒种类淀粉粒小且水解彻底，还原糖含量高，脂类物质在形成层处高度聚集。解除休眠后、淀粉重新累积，还原糖、脂类物质含量较少，且抗寒种类淀粉粒增加的数量少，还原糖、脂类物质下降幅度也低于不抗寒种类。     

梨组织显微特性与抗寒力的关系研究

研究表明：越冬期间，梨枝条中的多糖、还原糖和脂类物质的分布、数量以及变化动态与抗寒性密切相关。主要表现在休眠期淀粉大量水解。而还原糖含量保持较高的水平，脂类物质向形成层密集。抗寒品种还原糖迅速减少，淀粉含量高，脂类物质密集于形成层处。解除休眠后，各种类、品种还原糖迅速减少，淀粉重新积累。且抗寒品种还原糖、脂肪下降幅度均低于不抗寒品种，淀粉积累也晚于不抗寒品种。扫描电镜观察发现：不同种类、品种的淀粉粒在分布、形态、大小以及变化动态与抗寒性密切相关。抗寒性强的品种淀粉粒小而且排列紧密，在越冬期间水解彻底。而不抗寒的品种淀粉粒大，松散不规则，而且在越冬期间水解不彻底。在解除休眠后淀粉重新积累，但抗寒性品种淀粉积累量低于不抗寒品种。     

葡萄枝条中淀粉、还原糖及脂类物质变化与抗寒性的关系

显微化学观察表明，越冬期间，葡萄枝条组织中的淀粉、还原糖、脂肪及拟脂类物质的分布，数量和变化动态与其抗寒性密切相关。主要表现为抗寒种类淀粉积累早而数量多，水解晚但速度快且彻底，还原糖一直保持较高水平且韧皮部多于木质部；脂肪及拟脂类物质含量高，密集于形成层处，组织间含量与其抗寒力正相关。抗寒性强的种类其枝条木栓层厚，细胞层数多，木栓化程度高。     

测定水稻品种抗寒力的一种新方法——电阻法

在植物抗寒研究中,探求用简便灵敏的方法测得植物的抗寒生理指标是当前科研工作者共同研究的问题。使用束缚水与自由水的比值及电导率方法测定水稻抗寒力,由于手续麻烦,时间较长,还要破坏植物组织,因此在应用上受到一定限制。如果采用电阻法测定水稻抗寒力,则测定手续简便,并且不破坏被测植株,还可进行连续测定。即使在材料较少的情况下,也能测定其抗寒生理指标。本项研究工作的目的在于探讨用电阻法测定水稻抗寒力的可靠性。     

苦丁茶树寒害调查报告

苦丁茶树寒害调查结果表明 :苦丁茶品系之间的抗寒力有差异 ,初步看出逐卜、上龙和霞秀三个品系抗寒力较强 ,次为大新和高平 (越南 )两个品系 ;同一品系的扦插无性苗与种子实生苗之间的抗寒力差异不明显 ;种植较疏的苦丁茶较易受寒害。因此 ,在种植苦丁茶时 ,必须选用抗寒良种、注意防寒及宜林地选择     

葡萄枝条中蛋白质、过氧化物酶活性变化与抗寒性的关系

显微化学观察表明，越冬期间，葡萄枝条组织中的全蛋白含量及其变化动态与抗寒性密切相关。主要表现为全蛋白存在于韧皮薄壁细胞中；在抗寒锻炼过程中蛋白质逐渐增加，严冬时达到最大值；且抗寒种类全蛋白含量高，降解迟。随着秋冬光温的降低，过氧化物酶活性逐渐提高，抗寒种类提高幅度大；韧皮部酶活性高于木质部且稳定性强。过氧化物酶活性的适应性变化，对葡萄抗寒力的发展具有重要作用。     

葡萄枝条中蛋白质,过氧化物酶活性变化与抗寒性的关系

显微化学观察表明，越冬期间，葡萄枝条组织中的全蛋白含量及其变化动态与抗寒性密切相关，主要表现为全蛋白存在于韧皮薄壁细胞中，在抗寒锻炼过程中蛋白质逐渐增加，严冬时达到最大值，且抗寒种类全蛋白含量高，降解迟，随着秋冬光温的降低，过氧化物酶活性逐渐提高，抗寒种类提高幅度大，韧皮部酶活性高于木质部且稳定性强，过氧化物酶活性的适应性变化，对葡萄抗寒力的发展具有重要作用。     

不同休眠特性小麦种子淀粉粒的扫描观察

小麦萌发初期淀粉及蛋白质的水解速度和种子自身营养状况决定了小麦休眠性的强弱。以不同休眠特性的白粒小麦为试验材料,对休眠性弱和休眠性强的两类材料进行不同时期淀粉粒水解的扫描电镜观察。结果发现,在成熟小麦干种子中,中优9507和京411(弱休眠特性)胚乳内淀粉粒被蛋白基质紧密包裹,而阆中白麦子和万县白麦子(强休眠特性)胚乳内淀粉粒与蛋白基质结合松散,淀粉颗粒裸露较多;在种子萌发过程中,阆中白麦子和万县白麦子比中优9507和京411胚乳淀粉粒的分解程度更大,分解速度也更快。在开花后35 d的小麦种子中观察到的结果与成熟种子中基本一致。因此,可以推断出淀粉粒与蛋白基质的结合程度及其在种子萌发过程中淀粉粒的水解程度与小麦籽粒的休眠特性相关。     

葡萄伤流液营养成分与抗寒力的关系

本研究以10个葡萄种类和品种为试验材料,研究了葡萄抗寒力和伤流液中还原糖含量、氨基酸含量与种类间的关系。抗寒力强的葡萄种类的还原糖含量远远低于抗寒力弱的栽培品种。苏氨酸含量在伤流液中显著高于其它氨基酸,随着气温升高,生长加速,苏氨酸含量进一步增高。抗寒力强的比抗寒力差的增加的多。抗寒力强的葡萄种类的伤流液中丝氨酸含量一般都低于抗寒力差的栽培品种,随着气温升高和生长加速,丝氨酸消失,而甘氨酸却出现在伤流液中     

2008年南亚热带作物研究所种质匾橡胶树根寒害调查

采用根段统计,x^2测验法分析发现,20cm以下较深土层中根的受害程度明显轻于较浅土层中的。地上部分寒害级别相同的同一品系,不同砧木的根受寒害程度差异显著。1～3级寒害树中,直径大于等于0．25cm的根段的死亡率差异不显著。3级寒害树细根根段死亡率极显著高于2级寒害树的。本次调查结果对橡胶树寒害后处理、高产抗寒品种推广应用及其抗寒力保持等方面具有参考价值。     

新疆冬小麦品种资源籽粒品质性状分析

为了解新疆冬小麦品种资源的籽粒品质状况,以2017年、2018年2 a收获的133个新疆冬小麦地方品种和50个育成品种为试验材料,对其品质进行全面分析.结果表明,不同年度、不同类型的新疆冬小麦品种的籽粒品质有差异.183个新疆冬小麦品种的籽粒硬度平均为65.27％;蛋白质含量较高,平均为15.85％;湿面筋含量平均为3...     

果粮间作模式下果树遮阴程度对小麦籽粒产量和主要营养指标的影响

【目的】研究果粮间作模式下,果树遮阴程度对间作冬小麦籽粒产量和营养品质的影响,为新疆南疆果粮间作模式的选择和优化提供理论依据。【方法】以扁桃-冬小麦(新冬20号)间作模式为研究对象,设置轻度遮阴(日平均光照强度为自然光强度的75%)和重度遮阴(日平均光照强度为自然光强度的30%)2个处理,以大田条件为对照。分别测定不同处理条件下冬小麦籽粒产量构成指标、淀粉含量及组分、蛋白质含量及组分及氨基酸组分和含量。【结果】轻度遮阴条件下间作冬小麦单位面积有效穗数和单位面积产量均显著提高;总淀粉含量、直链淀粉/支链淀粉均升高;谷蛋白/醇溶蛋白、氨基酸含量降低。重度遮阴条件下单位面积产量及产量构成指标均显著降低,淀粉相对含量及直链淀粉/支链淀粉对对照无显著差异;醇溶蛋白含量显著升高,氨基酸评分提高。【结论】果粮间作模式下,果树树阴移动营造的轻度遮阴条件有利于冬小麦籽粒产量的形成,籽粒淀粉品质提高;重度遮阴条件下籽粒产量大幅降低,籽粒蛋白质相对含量提高,蛋白质和氨基酸品质有所改善。     

利用卫星遥感进行冬小麦籽粒淀粉含量监测研究

 通过对不同年份、不同区域的遥感影像的植被指数和小麦GPS定点长势数据的综合分析，基于遥感影像信息获取的瞬时性和准确性，结合小麦灌浆期间气候环境条件对籽粒品质形成的影响特点，建立了基于不同生育期（拔节期、抽穗期以及灌浆期）遥感影像归一化植被指数（NDVI）和气候环境因子（气温、日照、氮素营养、土壤水分）的籽粒淀粉含量监测模型，并对模型的可靠性进行了检验。结果表明，模型的监测值与实测值较为一致，利用拔节期、抽穗期、灌浆期遥感影像NDVI和气候环境数据预测籽粒淀粉含量的RMSE值分别为4.57%，4.2%和3.84%。模型监测性能好，且具有解释性，可以用于不同年度、不同区域和不同小麦生长阶段对籽粒淀粉含量的预测。     

限水灌溉对强筋小麦子粒淀粉积累的影响

在小麦全生育期遮雨条件下 ,研究了限水灌溉对强筋小麦子粒淀粉及其组分积累的影响。结果表明 ,总淀粉产量、支链淀粉产量和子粒产量随灌水量的增加而增加 ,超过一定灌水量后产量降低 ,直链淀粉产量随灌水量的增加逐渐增加。淀粉及其组分积累量呈“S”形曲线 ,直链淀粉比支链淀粉积累慢 ,积累速率峰值出现在花后 2 0 d和 30 d。与对照相比 ,灌水降低了灌浆期支链淀粉、总淀粉积累量和积累速率 ,对直链淀粉积累量和积累速率有增加趋势 ,但淀粉量的积累与灌水次数关系不明显 ,而花后增加灌水增加了后期淀粉及其组分积累速率 ,降低了直 /支比值     

冬小麦旗叶和籽粒水分状况对灌浆过程的影响

水分亏缺降低冬小麦籽粒水势（＿ｗ）和渗透势（＿ｓ）。在灌浆过程中，籽粒＿ｗ，＿ｓ变化主要与糖合成淀粉有关。花后１０～１２ｄ，籽粒膨压（＿ｐ）达最大值，与籽粒体积迅速膨大相吻合。籽粒灌浆过程对土壤水分亏缺不甚敏感；不严重的水分亏缺淀粉提前合成，促进前期籽粒增重，但灌浆期缩短，产量降低。     

不同质地土壤冬小麦灌浆期籽粒蛋白质和淀粉含量变化动态

对 3个不同面筋含量的冬小麦品种藁麦 890 1 (高 )、豫麦 49号 (中 )、洛麦 1号 (低 )在 3种不同质地土壤 (砂壤、中壤、粘壤 )条件下种植灌浆期籽粒蛋白质、淀粉含量的动态变化进行了研究。结果表明 :面筋含量较高的品种在粘壤条件下蛋白质含量较高 ,而淀粉含量较低 ,砂壤地与之相反 ,中壤地蛋白质含量和淀粉含量处于砂壤和粘壤之间 ;面筋含量中等的品种在中壤条件下蛋白质含量和淀粉含量都较高 ;面筋含量较低的品种在中壤条件下蛋白质含量和淀粉含量较高 ,粘壤次之 ,砂壤条件下二者含量较低 ;灌浆期 3个冬小麦品种籽粒蛋白质含量和淀粉含量呈高度的负相关 ,二者含量动态变化基本上呈相反的趋势。     

Activities of the Enzymes Involved in Starch Synthesis and Starch Accumulation in the Grains of Wheat Cultivars, GC8901 and SN1391

Two wheat cultivars, GC8901 (hard winter wheat) and SN1391 (soft winter wheat), were used for investigating the changes of enzyme activities for sucrose metabolism and starch biosynthesis and the accumulation character of starch composition.The result showed that activities of sucrose (SS), sucrose-phosphate synthase (SPS), adenosine diphosphorate glucose pyrophrylase (AGPase) and soluble starch syntheses (SSS) of 1391, which have more starch, were significant higher than those of 8901, that with low starch content. But the changing of granule-bound starch synthase (GBSS) activity was consistent with the amylose content, which indicated that amylose contents in grain were determined by GBSS activity,especially the activity at later grain filling stages. Simulating with Richards equation showed that it was initiating time and accumulation rate, but not accumulation duration that determined the content of starch composition. Furthermore, changing of sucrose transport capacity was consistent with SSS and GBSS activities, starch accumulation rate was accordant to AGPase and SS/SPS ration, not SS, SPS, SSS or GBSS activities. The results suggested that there was no inevitable relation of starch accumulating rate and starch composition contents with the activity of single enzyme such as SS, SPS,SSS or GBSS, but closely related to AGPase activity and SS/SPS ratio, and it was SPS and AGPase that play a vital role in the biosynthetic pathway. Later polymerization reactions catalyzed by SSS and GBSS don't seem to control the rate of starch accumulation, but do affect starch structure.     

藁城8901和山农1391淀粉合成酶活性和淀粉组分积累特征的比较

 选用藁城8901（强筋）和山农1391（弱筋）两个小麦品种，比较研究了其小麦蔗糖代谢、淀粉合成相关酶活性的变化及淀粉组分的积累特征。结果表明，蔗糖合成酶（SS）、磷酸蔗糖合成酶（SPS）、腺苷二磷酸葡萄糖焦磷酸化酶（ADPGPPase）、可溶性淀粉合成酶（SSS）活性以及蔗糖积累量的高低均存在明显的基因型差异，淀粉积累量较高的弱筋品种山农1391显著高于淀粉积累量较低的强筋品种藁城8901。而结合态淀粉合成酶（GBSS）活性与两品种籽粒直链淀粉积累量的变化情况相吻合，小麦籽粒灌浆中后期的GBSS活性对直链淀粉终积累量的调节作用大于籽粒灌浆前期。用Richards方程模拟籽粒直链淀粉和支链淀粉的积累过程发现，直链淀粉和支链淀粉终积累量的高低取决于其积累启动时间的早晚和前期积累速率的高低，而不是积累持续期的长短。通过比较两品种蔗糖转化量、淀粉积累速率与蔗糖和淀粉代谢相关酶活性的变化趋势可以看出，蔗糖转化量与SSS和GBSS的变化趋势一致；淀粉积累速率与ADPGPPase活性和SS/SPS活性比率的变化趋势一致，而与SS 、SPS、SSS或GBSS活性的变化并不吻合，说明籽粒中淀粉积累速率及其组分积累量的高低与SS、SPS、SSS和GBSS单个酶活性的高低并不存在必然联系，而与ADPGPPase活性和籽粒中蔗糖合成与降解的平衡密切相关。     

弱光对冬小麦茎中果聚糖代谢的影响

以耐弱光性不同的冬小麦品种‘扬麦158’(耐弱光品种)和‘扬麦11’(不耐弱光品种)为材料,研究了拔节至成熟期遮光对小麦籽粒淀粉积累量、茎中花前贮存果聚糖转运以及果聚糖代谢关键酶活性的影响。结果表明:拔节至成熟期遮光降低了小麦茎中花前贮存果聚糖的转运量,提高了贮存果聚糖对小麦淀粉产量的贡献率。遮光降低了小麦灌浆前中期茎中蔗糖∶蔗糖果糖基转移酶(SST)和果聚糖∶果聚糖果糖基转移酶(FFT)活性,不利于果聚糖积累,从而导致茎中可溶性碳水化合物积累量下降。遮光条件下灌浆中后期小麦茎中果聚糖外水解酶(FEH)活性下降,分解果聚糖向外转运的能力降低,故向籽粒中转运的量下降,最终导致小麦籽粒淀粉积累量显著降低。遮光33%时小麦籽粒淀粉积累量的下降幅度大于遮光22%,且‘扬麦11’的下降幅度大于‘扬麦158’。     

耕作方式与秸秆还田对冬小麦/夏玉米籽粒糖类积累和产量的影响

试验设在冬小麦/夏玉米轮作区的长期定位大田中,在常规耕作、旋耕、耙耕和免耕4种耕作方式下分别设置秸秆还田与不还田两种处理,研究不同耕作方式与秸秆还田与否对小麦、玉米收获期籽粒可溶性糖含量、蔗糖含量及淀粉累积的影响。结果表明:收获期籽粒中淀粉的合成与蔗糖的积累量、可溶性糖含量没有明显的关系,在淀粉积累量较低的耕作方式下,蔗糖含量与可溶性糖含量却没有相应的降低,说明籽粒的贮存容量和物质转化能力成为影响淀粉积累的主要因素。旋耕和免耕的籽粒贮存容量和物质转化能力明显高于耙耕与常规耕作,从而使千粒重明显增加,加之耕作对穗数的影响,最终表现为旋耕与免耕的产量较高。秸秆还田有利于小麦产量的增加,但对玉米产量的影响不大。因此,少免耕配合秸秆还田有利于籽粒的充实,从而提高作物产量。