食品类专业课程设置与区域经济社会发展吻合度探讨

食品类专业课程设置与区域经济社会发展相吻合,将专业课程培养目标与学生职业素养培养和就业需要相吻合;专业课程设置与食品生产加工企业的生产操作、检测、品控、质量管理等岗位职业素养相吻合;专业课程内容与食品生产加工企业的操作规程、检测标准、管理体系以及产品质量标准等岗位基本规范相吻合,对食品类专业课程及专业课内容进行设置,并在教学过程中始终融入食品工业中的职业素养全过程,经过近4年的教学探索取得较理想的效果。     

食品类专业课程设置与区域经济社会发展吻合度探讨

食品类专业课程设置与区域经济社会发展相吻合,将专业课程培养目标与学生职业素养培养和就业需要相吻合;专业课程设置与食品生产加工企业的生产操作、检测、品控、质量管理等岗位职业素养相吻合;专业课程内容与食品生产加工企业的操作规程、检测标准、管理体系以及产品质量标准等岗位基本规范相吻合,对食品类专业课程及专业课内容进行设置,并在教学过程中始终融入食品工业中的职业素养全过程,经过近4年的教学探索取得较理想的效果.     

《种子学》研究性教学改革

为了适应创新型及复合型人才培养的需求,《种子学》研究性教学改革是当务之急.教师应该转变教育教学观念,要做好角色的转换,合理安排理论教学内容,采用多样的教学方法,整合实验项目,自主确定实施方案,有效控制实施过程,对实施效果准确评价,对学生进行团队精神的培养,提升其创新协作能力等.     

食品安全与卫生原理研究性教学模式的探索与实践

研究性教学是培养大学生创新意识和提高创新能力的有效途径。从课程内容体系的构建和完善、教学方法的研究和改革、考核和成绩评价方式改革等方面,研究和探索了食品类专业课程食品安全与卫生原理的研究型教学模式。在食品类课程教学中,研究如何进行研究性教学具有重要的意义。     

对培养艺术院校学生自主学习英语能力的探讨

本文分析了目前艺术类院校英语教学中普遍存在的几个问题,并提出了一些培养学生自主学习英语能力的建议,以期对当前的艺术类院校的英语教学的发展有一些帮助.     

农民大学生数字化学习能力与学习效果实证研究——以浙江广播电视大学为例

基于数字化学习环境的现代远程教育,在农民大学生培养过程中,面临着农民学习适应性和学习能力弱、学习需求多样性等问题.笔者通过问卷调查、访谈等实证方法,对农民大学生数字化学习能力和学习效果进行调查分析,并结合理论研究和实践成果,对农民大学生的信息素养和创业能力培养、课程教学和实践教学模式改革、数字化学习平台和特色资源建设等方面进行探讨,并提出创新思路和措施.     

高职教育专业课程考试模式改革的探讨

高等职业教育正在迅速崛起,为食品类高等职业教育提供了新的生机。课程改革作为高等职业教育教学改革的核心,需要更加科学完备的考试评价体系。就目前食品类高职教育考试模式的弊端,提出了与课程改革相适应的创新型考试模式,并以食品质量管理课程的课程改革为背景,阐述了新型考试模式的实践操作。     

论食品专业课程的多媒体教学与传统教学

探讨了食品专业课程多媒体教学与传统教学的优势与不足。结合教学实践,分析了食品专业课程多媒体教学和传统教学的优势互补,最大限度地发挥2种教学方法的综合功能,取得较好的教学效果。食品专业课程的教学,应交叉使用多媒体教学方法和传统教学方法,充分发挥2种教学方法的优势,充分结合起来,汲取二者的优点,克服二者的缺点。     

少数民族大学生理想信念教育刍议

加强少数民族大学生理想信念教育是促进民旋团结进步、推进民族地区现代化、建设和谐校园的需要.加强少数民族大学生理想信念教育应遵循导向性和差异化相结合、主体性和系统化相结合、实效性和生活化相结合的原则.实施少数民族大学生党建工程、校园民族文化推进工程、少数民族大学生实践育人工程、少数民族大学生成长档案工程是加强少数民族大学生理想信念教育的有效途径.     

大学生基层就业力问题探析

当前高校毕业生就业形势严峻已是不争的事实,引导大学生面向基层就业是实现就业结构性矛盾缓解和就业市场均衡发展的重要途径,也是大学生实现个人价值和社会价值的重要举措.本文从邓小平就业理论出发,探讨大学生就业问题,并从对劳动力市场的分析中判断出人才流动趋向,在此基础上尝试构建一个社会、政府、高校、学生、基层五方互动的基层就业力提升模式.     

提高高职学生学习动力的几点对策

高职学生学习动力不足的问题已成为高职院校提高教学质量,谋求内涵发展的障碍。从分析高职学生学习动力不足的原因入手,提出了转变观念,加强学生思想教育,深化教学改革,发挥教师的主导作用,引入竞争机制和严格学生管理等方面的措施,以激发学生的学习积极性。     

论大学生科技创新能力的培养

随着科学技术的迅猛发展,知识经济的发展已现端倪,科技创新越来越成为当今社会生产力解放、发展的重要基础和标志,成为综合国力竞争的关键。分析了大学生科技创新活动的现状,结合该校实际情况,提出培养学生科技创新能力的有效措施。     

“雨课堂”在高校蒙生“乳与乳制品工艺学”课程教学改革中的研究

“互联网+”时代下“雨课堂”式的课堂教学对传统课堂教学提出了很大的挑战。课堂教学怎么顺应时代发展要求,改革课堂教学方式,提高学生的参与度和积极性,是蒙语授课班学生课程教学中面临的问题之一。通过对蒙语授课班的“乳与乳制品工艺学”课程进行教学改革实践研究,初步探索了“雨课堂”在课前、课中、课后等环节的应用,进而巩固学生的理论知识和实验实操,构建以学生为主体的课堂教学模式,为高校更好地开展基于“雨课堂”等教学改革模式的混合式教学提供理论参考。     

广州市大学生标准化意识的调查研究

大学生标准化意识直接关系到社会经济的发展,有必要充分了解其标准化意识的现状,以便有针对性地对广州大学生进行标准化教育。笔者通过对广州市的几所大学的学生进行问卷调查,研究分析他们的标准化意识现状。调查结果表明,总体来看,大部分大学生对标准化的概念不甚了解,缺乏标准化意识。男生比女生、文科生比理科生、高年级比低年级学生、发达地区的学生比欠发达地区的学生对标准化知识了解得相对较多。学生获得标准化信息的主要来源是网络,其次是电视,通过其他来源获得的标准化信息相对较少。许多大学生对标准化的作用不够了解和重视,导致日常应用标准化的能力偏低。调查还发现,大部分学生对学习标准化知识持无所谓的态度,缺乏学习标准知识的积极性。因此,学校应重视标准化教育,开设标准化课程,在专业课程教学中应融入标准化的内容。     

京郊专业合作社网络营销应用研究

为了研究京郊专业合作社的网络营销应用情况,对京郊100家专业合作社展开调研,调研采用了问卷调查和访谈相结合的方式,调研合作社在农产品销售过程中应用网络营销技术和方法的相关情况,并对调研数据进行整理统计,探讨京郊专业合作社在实现网络营销过程中存在的突出问题及主要原因,结果表明：京郊合作社应用网络营销的意愿较强,但是因为缺专业人才和专业技术等客观条件的制约,应用网络营销的合作社不多,多数实施效果不好。最后提出政府支持、多方参与、培育专业人才等适合京郊专业合作社网络营销发展的对策建议。     

把握高职高专学生的特点 提高教学质量

随着社会经济的不断发展,国家对高等技术应用型人才的需求量不断增加,高职高专院校正是培养高等技术应用型人才的场所。结合高职高专院校的学生特点,就如何提高教育教学质量,培养国家需要的德才兼备的技术型人才,提出了建议。     

试论农村社区教育与农民专业合作组织建设

作为社区组织,农民专业合作组织成为构建农村和谐社会、引导农民走向共同富裕道路的重要载体。但农民素质偏低直接影响了当前农民合作组织的健康发展。通过积极有效地开展农村社区教育、不断提高农民合作意识和合作能力,是建设农民专业合作组织最有效的途径。     

北京市蔬菜专业村产业集聚测度实证研究

以北京蔬菜专业村为研究对象,选取2012-2018年北京蔬菜专业村及蔬菜产业相关数据,运用区位商指数测算方法,从时间和空间两个层面对北京市蔬菜专业村产业集聚度进行测算;运用集中度指数测算方法,从专业村主导产业总产值和从业农户数两方面对集聚度进行测算.结果 显示,北京市蔬菜专业村出现了集聚现象,但存在不稳定上下波动的问题...     

课程思政背景下“农产品加工工艺学”教学改革研究

新时代教育背景下,加强高等院校思政教育已成为各方共识,然而目前高等院校“农产品加工工艺学”课程教学中未形成鲜明的思政教育体系。从高等院校“农产品加工工艺学”的教学现状出发,挖掘课程中的思政教育元素,结合课堂设计、微课授课模式及第二课堂,建立“思政教育”与“农产品加工工艺学”相结合的课程教学体系,有助于培养满足现代食品行业需求的高素质专业人才。