吉林地区结球菊苣引种试验研究

以引种的5个结球菊苣品种为试材,进行品种比较试验,以期筛选出适合吉林地区栽培的结球菊苣品种。结果表明:不同品种的结球菊苣其生育期、形态特征有显著的差异,单位面积的产量有极显著差异,各品种的抗病性及抗逆性、抗虫性均较强。其中"红叶菊苣"表现最好,其次为"结球红菊苣"、"红菊苣"、"1044",可以在吉林地区栽培,而"皇后"产量低,不适宜该地区栽培。     

软化红菊苣芽球栽培技术

我国引入软化菊苣(芽球菊苣)栽培历史较短,在20世纪80年代由中国农业科学院蔬菜花卉研究所等单位引进,现河北、甘肃、山东等地均有小面积种植。红色芽球菊苣在我国很少有人引种,栽培面积更少于黄白色芽球菊苣。红色芽球菊苣也是以肉质根为原料,经软化栽培后形成叠抱、紫红色、炮弹状的芽球供食用。2003年笔者引进荷兰红色芽球菊苣品种Rood进行试种获得成功,2004年又引进荷兰红色芽球菊苣品种Red chicory大面积种植推广,获得了高产,每667m2可产合格的肉质根约9000根。1红菊苣的特征特性红菊苣属菊科菊苣属二年生至多年生草本植物。直根系,主…     

菊苣的软化栽培技术

菊苣(Cichorium intybus L.)系菊科菊苣属的一种蔬菜,在欧洲栽培甚多。叶似莴苣,常作为重要的色拉原料。根肥大,肉质柔软,幼嫩时可煮食,干品具咖啡香味,常作咖啡添加料或代用品。我国一般没有食用菊苣的习惯,但随着对外交流的发展,人们对西方菜肴的逐步接受,菊苣也同其它西方蔬菜一样正在逐步被引种栽培,并且最近又开始作为药用植物进行研究。现将菊苣及其软化栽培技术介绍如下。 一、菊宦的一般特性 菊苣原产欧洲,也有认为系亚洲原产。多年生以宿根越冬。其品种很多,大致可分为结球和散叶两大类。结球菊苣直接以其球叶供食用。散叶菊苣其…     

结球菊苣贮藏试验初报

菊苣(Cichoriumintybus)。又称法国苦苣,在欧美已属重要的沙拉蔬菜之一。菊苣有两类,一类是耐寒的散叶菊苣,经栽培后获得直根,秋季挖出直根,经贮藏后进行软化栽培,获得黄白色小叶球;另一种是半耐寒的叶用菊苣,叶色有红、绿之分,尤其是红菊苣,天寒时采收叶片呈红葡萄酒色,食用时取叶丛的心部,从而使沙拉的色彩更加艳丽,并因其叶基部略带有清苦味,从而提高了沙拉的档次。我国一些高档涉外饭店靠空运进口菊苣。笔者对结球菊苣采后呼吸强度、VC消长情况及贮藏技术进行了初步探索,以求进一步解决向各大饭店均衡供应的矛盾。 材料和方法 将红菊…     

高档绿色蔬菜--菊苣

菊苣别名欧洲菊苣、法兰西苦苣等,为菊科菊苣属多年生草本植物.原产于地中海、中亚和北非,目前世界各地均有栽培,尤以法国、意大利栽培较多,我国历史上没有食用菊苣的习惯,近几年在北京、南京、湖北等地试种成功,产品已少量上市,颇受消费者欢迎.     

软化菊苣的栽培

菊苣,义名欧洲菊苣、法国苣荬菜、苞菜等。为菊科莴苣属多年生草本植物,其食用部分为嫩叶、叶球、叶芽。原产地中海、北非和亚洲中部。以法国、荷兰、意大利、比利时等国栽培较多,是欧洲市场上极受消费者欢迎的优质高档保健蔬菜。软化菊苣是利用菊苣的肉质根经黑暗环境的囤栽,促发幼嫩芽     

软化菊苣的保护地栽培

菊苣别名野生菊苣、欧洲菊苣 ,又称“苦白菜” ,为菊科二年生至多年生草本植物 ,原产欧洲、亚洲中部及北非。近年来菊苣在我国各地开始有小面积栽培 ,不仅其嫩叶可食用 ,而且根可做咖啡代用品 ,因品质上乘 ,又有营养兼药用价值 ,深得食者喜爱。现将栽培技术介绍如下 :1　栽培季节与方式菊苣在安阳地区于 7月上、中旬播种最为适宜 ,于封冻前收获根株 ,并贮藏起来 ,然后在保护地阳畦、大棚、地窖中进行软化栽培 ,冬春季节可以收获芽球 ,如果有控温设施的冷库 ,采收期可以持续到第2年的 5～ 6月。2　栽培技术2 .1　整地筑畦　菊苣肉质直根的培…     

北京地区芽球菊苣的软化栽培技术

芽球菊苣是从欧洲引进的特种蔬菜,属植物学上的菊科菊属二年生草本植物,食用部分为肉质根软化栽培后萌发的芽球,其营养丰富,可生食、凉拌或做色拉,也可做火锅配料或炒食。富含钙、镁、磷、铁、钾、胡萝卜素、维生素C、因含马栗树皮素,野莴苣苷成分,具有清胆利胆、解酒和减肥的功效。菊苣整个生长期极少有病虫害的发生,是一种比较有前途的绿色食品蔬菜种类。为在北京地区开发推广芽球菊苣的栽培,北京中农富通园艺有限公司近几年一直种植芽球菊苣,种植经验丰富,影响显著。栽培分为2个阶段:一是种根的田间培养阶段;二是种根的黑暗软化处理阶段。     

陕西地区美国紫薇栽培管理技术研究

通过对美国紫薇3个品种(‘红叶’、‘红火箭’、‘红火球’)的栽培表现及栽培管理过程的研究,总结出适用于陕西地区的栽培管理技术要点,可供美国紫薇新品种栽培理论研究及推广应用参考。     

叶菜类蔬菜水培技术系统讲座：第五讲 菊苣的水培软化技术

菊苣别名野生苦苣，法国苦苣等，为菊科，2年生或多年生植物。原产欧洲、中亚和北非。目前世界各地都有栽培，尤其以欧洲的法国、意大利栽培甚广。菊苣中含有一般蔬菜中没有的苦味物质，有清肝利胆之功效，是一种营养价值较高的生食蔬菜。每100g可食部分含蛋白质1．7g，脂...     

比利时菊苣的软化栽培

菊苣(Cichorium intybus L.),又名欧洲菊苣、苦白菜、苞菜,属菊科菊属,为多年生草本植物.原产地中海、亚洲中部和北非,为以嫩叶、叶球或叶芽为蔬菜的野生菊苣的变种.在比利时、荷兰、法国等欧洲国家,多食用经软化栽培后收获的芽球.菊苣目前已引入我国,成为一种极受欢迎的高档蔬菜,发展很快,尤其是适合航空业用鲜菜.软化菊苣经过两个栽培阶段才能获得产品.以下介绍比利时菊苣的软化栽培方法.     

紫色壤地区化肥配施牛粪对菊苣产量和品质的影响

菊苣为菊科菊苣属多年生草本植物，作为牧草种植，具有产草量高、营养价值优良、适口性好和再生能力强的特点，是一种很有开发潜力的高产优质饲草。本试验通过化肥与牛粪配施，探索高产栽培菊苣，为菊苣在重庆紫色土壤地区大面积推广栽培，养牛与种植业的结合提供参考和依据。     

萝卜生长期间出现异常的原因与防治措施

萝卜作为高产、耐贮运蔬菜,在江苏徐州地区常年种植面积约1万hm^2,目前该地区推广种植的萝卜品种有：适合春季栽培的春红优、白玉春等;适宜夏季栽培的夏红1号、中秋红等;适合秋季栽培的传统地方品种红优五号、徐州大红袍等。随着设施栽培技术的研发,     

红菊苣

红菊炬(Cbicorium intybus)原产于意大利东北部的温尼托(Veneto),为菊炬属蔬菜的一种,因其采收时叶片呈红色而得名。几个世纪以前的欧洲就有种植。到18世纪中叶,美洲也开始见到栽培红菊炬的记载。长期以来,红菊炬只在意大利的个别地区有少量的栽培,并未被广大的外界所共知。从80年代初起,红菊炬开始陆续出现在欧     

软化菊苣规模化高效栽培技术

软化菊苣是从国外引进的一种高档养生蔬菜,具有清热解毒、利尿消肿、健胃等功效,深受广大消费者亲睐.传统的芽球菊苣需露地栽培(一次栽培)和软化栽培(二次栽培)才能形成可食部分,人工成本高,产量低.软化菊苣规模化高效栽培技术通过结合菊苣的生物学特性进行根系环境处理和软化栽培管理,对芽球菊苣栽培进行了整体优化.     

菊苣—饲料兼经济作物新秀

菊苣为菊料多年生草本植物，原产于欧洲，国外广泛用作饲料、蔬菜和制糖原料， 八十年代我国引进后又培育出大叶型品种， 由于它品质优良，成为最有发展前途的饲料和经济作物新品种。 一.适应性强 菊苣喜温暖湿润气候， 但也耐寒、耐热。在炎热的南方生长旺盛， 在寒冷的北方气温在零下8℃时仍青枝绿叶。 对土壤要求也不严，在荒地、大草原、大田、坡地均能生长，全国各地都适合种植。 二.利用期长 菊苣由于春季返青早、 冬季休眠晚，作为饲料其利用期比一般青饲料为长，以中原地区为例，若在8月底播种入冬前便可刈割一次，此后每年的4—11…     

享誉中西的菊苣历史进程及产业应用

近年来, 一种由欧洲引进的蔬菜"金玉兰"在国内受到西餐爱好者的关注, 其被称为 "欧菜王子". 作为一种药食两种的蔬菜,其有极高的推广与利用价值.金玉兰,学名菊苣,是菊苣作为蔬菜的一个栽培品种,在欧洲具有长期的食用历史.其野生种在中国西北地区也有较为广泛的分布,并长期作为维吾尔族和蒙古族的民族药物而使用.在人工栽培过程,菊苣性状出现了很多变化,有的作为牧草,有的作为蔬菜.     

石阡县辣椒品种筛选试验

为筛选适合石阡县栽培的辣椒新品种,采用随机区组设计,地膜覆盖高厢栽培,以辣丰三号为对照,比较红辣十八号、辣研6号等13个辣椒新品种的产量、抗病性、熟性、品质,初步筛选出适合在石阡地区推广的辣椒新品种。试验结果表明,Cy16012、红辣十八号、辣研7号等品种产量高,抗性强,适合在石阡地区及气候相似区域种植推广。     

菊苣的软化囤栽技术

菊苣又称欧洲菊苣、苞菜，属菊科菊苣属多年生草本植物。原产于地中海地区、中亚、北美洲，早在罗马和希腊时代已有栽培。目前，我国一些大城市郊区已开始试种，软化栽培产品已小批量投入大城市蔬菜市场，倍受宾馆和星级饭店的青睐。菊苣多以嫩叶、叶球或软化后芽球食用，宜凉拌，也可作火锅配料或炒食。根含有马栗树皮素、野葛苣甙、山莴苣苦菜等物质而略带苦味，并有清肺利胆作用。１ 菊苣的特点 菊苣栽培品种很多，大致可分结球和散叶两种类型。结球菊苣以叶球食用。散叶菊苣多作为饲料用于养牛、羊等牲畜。菊苣的根为肉质直根，宿根越冬…     

菊苣软化栽培技术

菊苣，别名欧洲菊苣，比利时苣买菜、法国苣买菜、苞菜、苦白菜，为菊科菊苣属中的多年生草本植物，是以嫩叶、叶球、叶芽为蔬的野生菊苣的一个变种。原产地中海、亚洲中部和北非。菊苣有结球类型和需经软化栽培后收获芽球的散叶类型两大种，是欧洲市场上极受欢迎的高档蔬菜。结球型菊苣只需一次栽培即可生产出产品，栽培上较少受季节的限制，易于做到周年生产供应。