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以虎奶菇‘dh-5’为试验菌株,采用控制变量的方法,研究了不同覆土材质、不同覆土方法、不同覆土厚度和不同管理方法对虎奶菇生长和产量的影响。结果表明:覆盖沙质壤土为最佳,其菌丝生长快,菇型好;多次覆土方法得到的产量最高,覆土厚度3.0~4.0cm为宜。在出菇管理方面,晚间加盖薄膜能够提高产量及品质。 相似文献
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虎奶菇[Pleurotus tuber—regium(Fr.)Sing],中文名菌核侧耳,又名核侧耳、核耳菇、茯苓侧耳、南洋侧耳(日本)等,隶属担子菌纲(Basidiomycetes),伞菌目(Agaricales),侧耳科(Pleurotaceae),侧耳属(Pleurotus),为木腐生真菌。该菌子实体和菌核均可食用或药用,为一种很好的“药食同源”真菌。虎奶菇野生真菌过去仅在我国云南和南省有分布记载,国外日本、东南亚、澳大利亚、非洲亦有分布的记载。笔者在江西崇仁一阔叶林边缘的腐木桩上采到虎奶菇的子实体,这一发现表明,菌核侧耳分布地域可能比以前文献记载的要广的多。 相似文献
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虎奶菇生物学特性研究 总被引:1,自引:3,他引:1
研究了影响好氧菌虎奶菇菌核生长发育的因子。结果表明,虎奶菇菌丝生长最适温度为32℃,菌核生长适温为23~28℃;增养料消毒前较适宜pH为7.5~8;适宜料水比为1∶2.2;较适宜碳源为玉米淀粉和淀粉;较适宜氮源为麦麸和牛粪。 相似文献
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虎奶菇的化学成分与药理作用研究 总被引:2,自引:0,他引:2
虎奶菇是热带地区一种珍贵的食用菌和药用菌,其菌核主要含有多种单体化合物、蛋白质、氨基酸、矿物质、多糖、不饱和脂肪酸及人体必需的微量元素等物质,其中起主要药理作用的是氨基酸和次生代谢产物、蛋白质、挥发油成分、脂肪酸、多糖等活性物质以及钾、钙、镁等矿质元素。虎奶菇菌核入药可治疗痢疾、胃病、便秘、发烧、感冒、水肿、胸痛、天花、哮喘、高血压、乳腺炎、糖尿病、冠心病、肿瘤等疾病,也能促进胎儿发育,提高早产儿成活率,还有提高人体免疫功能、抗肿瘤等神奇效用,是一种很好的药用真菌,其子实体作为配菜合理膳用,也具有一定的食疗功效。因此,虎奶菇是一种很有发展前景的新的食用菌,应当利用现代技术手段和方法,以循证医学的观念,加强对虎奶菇的深入研究,充分发挥其营养价值和药用价值。 相似文献
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大球盖菇又名酒色球盖菇、皱环盖菇,皱球盖菇,是一种腐生菌。它是国际菌类交易市场的十大菇类之一,也是联合国向发展中国家推荐的食用菌品种之一。其色美,味鲜,嫩滑爽脆,口感好,是国内栽培尚属空白的珍稀品种。从近些年来鲜菇上市的情况来看,易为群众所接受。 相似文献
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冬闲田稻草栽培大球盖菇高产技术 总被引:1,自引:0,他引:1
大球盖菇是联合国粮农组织(FAO)向发展中国家推荐栽培的食用菌新品种,它以其丰富的营养、鲜美的味道和具有一定的保健功能而深受消费者青睐,市场上供不应求。利用冬闲 相似文献