长江流域塑料大棚冬寒菜栽培技术

正冬寒菜别名冬苋菜、葵菜、冬葵、葵、马蹄菜、滑菜,为锦葵科锦葵属二年生或一年生草本植物。原产于亚洲东部,广泛分布于东半球北温带及亚热带地区,中国、日本和朝鲜自古即将冬寒菜作为蔬菜。现在中国的东北、华北、华南地区、长江流域以及台湾省均有栽培。冬寒菜以幼苗或嫩茎叶供食,营养丰富,据测定:每100 g嫩茎叶含碳水化合物3.4g,脂肪0.3 g,粗蛋     

冬寒菜的营养价值及栽培要点

<正>冬寒菜学名Malva verticillata L.,别名冬苋菜、滑滑菜、葵菜、冬葵等,为锦葵科锦葵属2年生草本植物。冬寒菜原产亚洲东部,我国南北各省区几乎均有分布。常生于平原旷野、村边、路旁。冬寒菜以嫩茎叶为食用,且全株可入药,深受人们欢     

冬寒菜黑斑病的发生规律与防治技术

冬寒菜又名冬芜菜、冬葵、葵、滑菜,为1、2年生草本植物,具有清热、舒水、滑肠的功效,可疗治肺热咳嗽、热毒下痢、黄疽、二便不通、丹毒等疾病。随着生活水平的不断提高,人们对各种具有营养和治疗保健作用蔬菜的需求逐年扩大。冬寒菜采用秋播1次性收获的栽培方式,销路好,经济效益较高。但在冬寒菜规模化栽培过程中黑斑病发生较重,严重影响其产量和品质。现将其发病规律及防治技术介绍如下。     

蔬菜史话·冬寒菜

冬寒菜为锦葵科锦葵属中以嫩茎叶供食的栽培种，二年生草本植物。别名冬葵、葵菜、滑肠菜等。以幼苗和嫩梢供食     

葵菜的初步考证

本文初步考证指出:我国古代蔬食、药用的葵是今日分类学及医药学上所绍的“冬葵”、栽培学上所谓的“冬寒菜”。说明葵菜在我国栽培历史的演变,种和变种以及栽培价值。     

冬寒菜

冬寒菜２７１０００山东省泰安市菜篮子科技园张冬梅冬寒菜别名冬苋菜、冬葵、葵、滑菜，为一年或二年生草本植物。原产于亚洲东部，近年来我国栽培面积不断扩大。一、植物学特征冬寒菜根系较发达，直播的入土深３０厘米以上，侧根水平分布有６０厘米范围，茎直立，采摘后...     

冬寒菜及其栽培技术

冬寒菜学名Malva verticillata L.别名冬葵、冬苋菜、葵菜、滑肠菜等,是锦葵科锦葵属中以嫩茎叶供食的栽培种,原产于亚洲东部,为一、二年生草本植物。 冬寒菜以幼苗或采摘其嫩茎叶供食用。每100g食用部分含蛋白质3.1g、脂肪0.5g、碳水化合物3.4g、粗纤维1.3g、维生素C55mg以及其它维生素和矿物质。可炒食或做汤,口感滑利,味道清香,种子可入药。1 特征特性 冬寒菜根系发达,成株入土深30cm以上,侧根     

落葵矮化栽培技术

落葵又名木耳菜、皇宫菜、紫角叶等,属落葵科,一年生蔓性蔬菜。我国各地均有栽培。近年来,营养学家分析,落葵含有丰富的钙、维生素A及蛋白质,是一种营养价值非常高的蔬菜.随着人们食味变化和烹调技术的改进,落葵这一古老蔬菜重新受到人们的青睐,被誉为新兴蔬菜。     

营养保健型蔬菜--落葵

落葵为落葵科落葵属缠绕茎生草本植物,野生种多为二年生,栽培种多为一年生。别名胭脂菜、胭脂豆、紫豆菜、皇宫菜、豆腐菜、篱笆菜。其营养丰富,风味独特,不论是幼苗还是嫩梢,均油润柔软,嚼时如吃木耳一般,清脆爽口,故通称木耳菜,以致许多人不知其本名为落葵。落葵不仅营养价值高,而且具有较好的药用效能,是一种营养保健型的稀特蔬菜。一、丰富的营养成分落葵含有丰富的无机盐和维生素,其中尤以胡萝卜素和维生素C及钙最为丰富,而且低热量,少脂肪。据化验,每100 g新鲜落葵可食部分中主要营养成分为:蛋白质1.7 g、碳水化合物3.1 g、粗纤维素0…     

落葵的栽培技术

落葵(Basella SP)又名木耳菜、软浆叶、藤菜、胭脂菜、紫葛叶等,以幼苗或嫩叶供食,是夏季供应的绿色蔬菜之一。近年来,落葵以其滑润、鲜嫩碧绿,清脆爽口等特点和清热解毒的保健功能,深受广大消费者的欢迎,成为各大宾馆、饭店、酒家每天必需的绿叶蔬菜,且用量很大,供不应求。落葵作为一种花色蔬菜,有一定的发展前途,应大面积推广栽培。     

落葵栽培技术

一、落葵植物学特征及营养价值 落葵是主要以嫩茎叶供食用的蔬菜,别名木耳菜、胭脂菜、豆腐菜、软浆菜、藤菜等。属落葵科落葵属中以嫩茎叶供食用的栽培种,一年生缠绕性草本植物。原产中国。落葵嫩茎叶滑嫩多汁,含有丰富的营养物质。落葵的嫩茎叶、幼苗均可食用,其色泽油绿,气味清香,爽口柔滑,风味独特。经常食用有降压保肝、缓泻、清热解毒,防治疖疮和润泽皮肤、美容的功效。     

不同种类蔬菜SOD活性的研究

对33种蔬菜进行了超氧化物歧化酶(SOD)活性的测定,结果表明:SOD活性高于500 U·g-1的蔬菜有10种,分别是菜心、苦瓜、韭菜、番杏、番茄、蒜头、结球莴苣、黄瓜、冬寒菜、章丘大葱.     

长江流域塑料大棚落葵栽培技术

正落葵,又名汤菜、木耳菜、软浆叶、豆腐菜、藤菜、胭脂菜等,属落葵科一年生蔓生蔬菜;原产中国和印度,非洲、美洲也有栽培;以幼苗或采摘叶片供食用,是夏季供应的绿叶蔬菜之一。我国栽培落葵历史悠久,2 000多a前的《尔雅》中就有落葵的记载,宋代诗人苏东坡曾赞美道:"丰湖有藤菜,似可敌莼羹。"目前我国南北都有栽培。在长江流域是夏季替代小白菜,填补     

武汉拒绝毒菜

武汉市从２００２年１１月１日起，对所有上市蔬菜实行准入制。据介绍，武汉市每年消费蔬菜约２００万t，其中３０％来源于外地。检测表明，目前每天上市的１７００t蔬菜中，约有５％的蔬菜农药残留超标，超标菜中外地菜占６０％。根据市政府相关规定，从１１月１日起，对小白菜、大白菜、蕹菜、豇豆、扁豆、甘蓝、苋菜、落葵、菜薹、生菜、萝卜、韭菜、菠菜等１６种蔬菜，实行重点检测；对茄子、番茄、辣椒、黄瓜、丝瓜、洋葱、花菜等１８种蔬菜，进行一般性检测。目前，武汉市已在蔬菜基地、批发市场和超市设立了５００多个检测点，由专职…     

日光温室落葵冬茬栽培技术

落葵属落葵科一年生蔓性蔬菜,别名木耳菜、软浆叶、藤菜、豆腐菜等.它以幼苗、嫩叶、嫩梢供人们食用.落葵是一种营养价值极高的蔬菜,每100 g(克)干物质中含有可溶性糖3.1 g(克)左右,蛋白质1.7 g(克)左右.落葵可凉拌、汤食、热炒,它具有口感滑爽、味道鲜美的特点.     

软体动物蜗牛及其防治

蜗牛又名天螺豆、菜螺师、旱螺等，可分为灰巴蜗牛（圆菜螺）和同型巴蜗牛（扁菜螺）。一、为害蔬菜种类主要为害十字花科白菜、大白菜、甘蓝、花椰菜、萝卜、生菜、冬寒菜、芥菜、赣菜等，还危及豆科、葫芦科、茄科等多种蔬菜。二、为害特点主要取食蔬菜叶片，呈现圆孔洞...     

重新受到青睐的落葵

落葵,属落葵科一年生蔓性蔬菜,因茎叶折断后有粘液溢出,岭南人称之为潺菜、古代女子用它的子实汁液作化妆品涂脸,故又名胭脂菜。它的茎部为肉质,叶片卵圆形,全缘,肥厚而滑嫩,适宜做汤或炒食。昔日民间视为粗贱之物,价格很低。近年来,随着人们食味的变化,落葵重新受到青睐,被宾馆、酒家、饭店请上了筵席。例如“落葵咸蛋汤”,“蒜蓉炒落葵”等成了广州、香港人的时髦菜,一时身价十倍。因而种植面积迅速扩大,产品质量有所提高。     

落葵的栽培技术

落葵的栽培技术赵国琴，朱永库（辽源市工农乡农科站）落葵（ＢａｓｓｅｌｌａｙｕｂｒａＬ），又叫木耳菜、膝菜、胭脂菜、软浆叶等，属于落葵科落葵属蔬菜。落葵耐高温多湿，生长快，产量高，采收期长。以其幼嫩枝叶供食，质地滑嫩多汁，供煮汤或炒食，营养丰富。据分析...     

芽菜种类筛选及栽培技术研究初报

本试验通过对１８份样品芽菜种类的筛选及栽培技术的研究，经过多次试验，结果表明，供试的１８份材料均可用于芽菜的生产，其中尤以小灰豌豆；荞麦、叶用萝卜、空心菜、落葵、冬寒菜等种子价格便宜，来源可靠污染少，投入产出比大，生产工艺简单、产品适口性好，可在本地采种，经济效益可观，适合大量的生产。     

夏秋保健蔬菜——落葵

落葵是一种较古老的绿叶蔬菜。世界各地基本上都有分布,而以我国和非洲栽培较广。各地的叫法不同,有非洲菠菜、皇宮菜、木耳菜、胭脂菜、软浆菜、豆腐菜和藤菜、汤菜等别名。属于落葵科一年生蔓性植物。肥厚的叶片、鲜嫩的尖梢和碧绿的幼苗,都可供煮汤和炒食。由于它的叶绿素既非水溶性,又非脂溶性,久煮碧绿之色不变。特别与豆腐或鸡蛋煮汤,再配以艳红的虾仁,色香味俱全,使人大开