蔬菜农药残留的根本原因及应对措施

蔬菜农药残留已经严重危害人们的身体健康,介绍了蔬菜农药残留的现状,分析了农药残留的根本原因,指出其应对措施,以期为蔬菜工作者提供参考。     

兰州市七里河区蔬菜病虫害防治现状及应对措施

通过对七里河区蔬菜病虫害发生情况、防治与防治中存在的主要问题的分析,提出了应对措施。     

蔬菜中农药残留的种类、危害及应对措施

每年都有大量的农药用于蔬菜病虫害防治,农药残留给人类身体健康和生存环境带来极大的危害,这些农药残留有何性质、对身体又会造成哪些伤害、如何从根本上解决蔬菜中农药残留超标问题等也成为当今蔬菜生产中较为关注的安全问题。此文就蔬菜中农药残留的分类、性质、危害及应对措施进行研究和分析,以指导农药的应用。     

蔬菜农药残留的现状及防除措施

主要以丹江口市为例 ,分析了蔬菜农药残留的现状 ,提出了预防和消除农药污染的对策。     

重庆市基地蔬菜农药残留污染现状及控制对策

为了摸清重庆市蔬菜农药污染现状，2004-2005年分别对重庆市51个主要蔬菜基地和主城区流通市场中蔬菜产品中农药残留进行了调查监测。结果表明，51个蔬菜基地有29个基地未检出禁用农药，占总数的56．8％；基地蔬菜中主要农药残留污染为甲胺磷、氧化乐果、水胺硫磷、对硫磷和克百威；叶菜类农药残留超标率最高，根茎类次之，瓜果类再次之，豆类最低。据此提出的对策主要有：对无公害蔬菜生产应加强领导，优化无公害蔬菜基地布局，树立“积极发展远郊，适度发展近郊，保护治理城郊”的战略思想；加强无公害蔬菜基地的管理和监督，强化无公害蔬菜监测体系的建立和产品质量安全监督检测；完善重庆市的蔬菜质量安全检测体系建设，建立市、区（县）、基地三级监测体系，努力实现蔬菜质量安全的全覆盖监测；建立蔬菜质量安全预警机制，确保蔬菜的质量安全。     

山东省聊城市蔬菜生产现状及应对措施

简要分析了聊城市蔬菜生产的优势,并对聊城蔬菜种植结构安排及2009年几类蔬菜价格进行统计,同时对生产过程中存在的一些诸如土壤连作障碍、食品安全、信息管理及科学研究和培训等几方面提出发展建议.     

我国蔬菜重金属污染现状及防控措施

随着工业化的发展和城市化的深入,蔬菜重金属污染已严重威胁到人们的食品安全。就蔬菜重金属污染这一问题,综述了我国各地区蔬菜重金属污染现状,针对蔬菜重金属污染提出了一系列科学、有效的防控措施以及后续的研究展望,为有效解决我国蔬菜重金属污染问题提供技术指导,为我国蔬菜的无公害生产过程提供科学依据。     

重庆市基地蔬菜农药残留污染现状及控制对策

为了摸清重庆市蔬菜农药污染现状，2004—2005年分别对重庆市51个主要蔬菜基地和主城区流通市场中蔬菜产品中农药残留进行了调查监测。结果表明，51个蔬菜基地有29个基地未检出禁用农药，占总数的56.8%；基地蔬菜中主要农药残留污染为甲胺磷、氧化乐果、水胺硫磷、对硫磷和克百威；叶菜类农药残留超标率最高，根茎类次之，瓜果类再次之，豆类最低。据此提出的对策主要有：对无公害蔬菜生产应加强领导，优化无公害蔬菜基地布局，树立“积极发展远郊，适度发展近郊，保护治理城郊”的战略思想；加强无公害蔬菜基地的管理和监督，强化无公害蔬菜监测体系的建立和产品质量安全监督检测；完善重庆市的蔬菜质量安全检测体系建设，建立市、区(县)、基地三级监测体系，努力实现蔬菜质量安全的全覆盖监测；建立蔬菜质量安全预警机制，确保蔬菜的质量安全。     

我国蔬菜农药残留监管现状及改进措施

分析了我国蔬菜农药残留监管现状及问题,包括:监管机构不健全;检测人员整体水平较低;监管职责不清,管理混乱;监管机构信息缺乏有效利用等方面。提出我国蔬菜农药残留监管改进措施,包括:建立第三方食品安全检测机构,推进检测市场化;进一步完善蔬菜农药残留监管机构建设;蔬菜农药残留监管机构信息要加强整合。     

长沙市郊菜园土及部分蔬菜重金属和氟污染状况的研究

长沙市郊菜园基地土壤中,以岳麓乡的岳华村重金属的污染比较严重,土壤中铜、锌、镉的含量居各区菜园土之首。在各污染元素中,则以镉的污染比较严重,铅、锌次之,铜、铬、氟则只有部分菜地有污染,所研究的蔬菜中,叶菜类镉的含量大多超过镉的卫生标准,不同种类的蔬菜中,叶菜类重金属的污染程度大于果菜类。     

国内外蔬菜农药残留污染现状及质量安全管理工作进展

随着"无公害食品行动计划"不断向纵深推进,我国的蔬菜农药残留超标率继续呈逐年下降趋势,2005年与2001年相比,蔬菜中农药残留合格率提高了近29%。而国外蔬菜农药残留超标率在上世纪末就远远低于我国。针对农产品质量安全问题,一些主要发达国家都已建立和形成了整套结构完善、机制合理、运行有序、成效显著的农产品质量安全管理体系。我国在农产品质量安全管理方面开展了许多切实可行的工作,并取得显著的成效。     

邵阳市郊菜园土及部分蔬菜重金属和氟污染状况的研究

研究了邵阳市郊菜园土及部分蔬菜中Cu,Zn 等重金属和F 的含量及其污染状况,结果表明,菜园土都不同程度受到了Cd 的污染,其中第二采样区达到了重污染水平.第5采样区的菜园土Cu 达到了轻度污染水平,其余元素均未发现污染.蔬菜中也以Cd 污染严重,各采样区的黄芽白、萝卜叶、大蒜中Cd 的含量均超过卫生标准.土壤中Pb 与Zn 含量呈显著的相关性.土壤中与某些蔬菜中的Cu,Zn,Cd 含量有较好的相关性.     

植物源蔬果农药残留洗涤剂的研究

从多种植物源材料中筛选出几种表面活性物质,经多元复配制成植物源洗涤剂,研究对蔬菜、果品表面残留农药的清除效果.结果表明植物源洗涤剂对蔬菜、水果表面残留农药的清除率高达80%以上,比清水冲洗效果高20%～40%;用植物源洗涤剂清洗后,蔬菜、水果表面的大肠杆菌等细菌数显著减少,而且对人和环境无害.     

呼和浩特市城市现代化水平综合评价与分析

城市现代化是城市素质的综合反映,城市现代化水平评价是衡量1个城市综合竞争力的最有效方法。本文根据城市现代化的概念与内涵,构建了呼和浩特市城市现代化评价指标体系与测度模型,运用层次分析法对历年的城市现代化水平进行了综合评价与动态分析。分析表明:自1990年以来,呼和浩特市城市现代化水平呈平稳上升趋势,但总体水平仍然偏低,处于现代化的准备阶段向基本实现现代化阶段的过渡时期。     

速测灵对蔬菜有机磷农药残留检测的研究

用自制的蔬菜有机磷农药残留检测试剂——速测灵 ,在田间或农贸市场条件下 ,检测蔬菜中农药残留水平。结果表明 :蔬菜上常用的有机磷农药 ,其检测灵敏度为 0 .1 8～ 1 0 mg/ kg,与气相色谱检测结果相一致 ,且检测时间为 5～ 1 0min,检测成本为 0 .2～ 0 .3元人民币     

蔬菜有机磷农药残留量检测的光电比色法

用自制的速测试剂和光电比色计,研究蔬菜有机磷农药残留量快速检测的光电比色方法。结果表明:在10～20min内可检测出甲胺磷农药残留量,检测灵敏度为0.5mg·L~(-1),浓度在0.5～14mg·L~(-1)之间的残留量可定量检测。     

江苏省设施蔬菜发展现状及可持续发展对策

概述了我国及江苏省设施蔬菜发展的现状,指出了江苏省设施蔬菜生产中存在的主要问题,深入分析了江苏省发展设施蔬菜的优势、前景和难点,探讨了江苏省设施蔬菜的可持续发展对策。     

关于友谊农场农药污染问题的研究

对使用农药、化肥量最大、时间最长的友谊农场进行污染分析．结果表明，该场土壤及灌溉水中的汞已超出标准．为我们提出了危险信号，而土壤中的铜、锌、镍、镉、铅都超过了均值，提出了警戒信号．     

湘潭市郊菜园土及部分蔬菜重金属和氟污染状况的研究

湘潭市菜园土全部受到Cd的污染,蔬莲65％超过食品卫生标准,所有菜园土均有Pb污染,其中轻度污染4个区,中度污染2个区,以0.3ppm为标准,则蔬菜含Pb超标率达100％,如以0.6ppm为摄入限量浓度,蔬菜68％超限、Cu,Zn在土壤中均有积累,但末达到引起蔬菜污染的程度,土壤采用湘江流域背景值加2倍标准差作为污染起始值进行评终,3类菜园士对几种重金属元素的积累总趋势为:煤灰菜园土>红菜园土>潮菜园土,污染物质对土壤重金属积累的影响是:煤灰垃圾>污水灌溉>气污,但F的污染则与上相反、白菜和包菜对Cu,Zn,Cd,Pb的蓄积能力顺序相同,均为Cd>Zn>Cu>Pb,对每种元素而言则白菜的蓄积能力均大于包菜。