无公害水产品生产技术

无公害水产品是指产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求,经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的未经加工或者初加工的水产品。广义的无公害分为2类：第1类是完全不使用渔药、农药、化肥、添加剂等人工合成化学物质而生产出来的水产品,人们称之为纯天然水产品,     

无公害水产品的生产技术

无公害水产品是指产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求,经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的未经加工或者初加工的水产品。广义的无公害分为2类:第1类是完全不使用鱼药、农药、化肥、添加剂等人工合成化学物质而生产出来的水产品,人们称之为纯天然水产品,如有机食品、生态食品、AA级绿色食品等;第2类是生产中允许限品种、限量、限时使用渔药、农药、化肥、添加剂等人工合成的化学物质而生产的水产品,A级绿色食品即属此类。目前,随着我国加入WTO和人们生活水平的提高,无公害水产品的生产已成为市场…     

无公害水产品生产技术

<正> 无公害水产品是指产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求,经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的未经加工或者初加工的水产品。广义的无公害分为两类:第一类是完全不使用渔药、农药、化肥、添加剂等人工合成化学物质而生产出来的水产品,人们称之为纯天然水产品,如有机食品、生态食品、AA级绿色食品等;第二类是生产中允许限品种、限量、限时使用渔药、农药、化肥、添加剂等人工合成的化学物质而生产的水产品,A级绿色食品即属此类。     

浅论无公害水产品的管理

所谓无公害水产品是指产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求，经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的未经加工或者初加工的水产品。     

增强元公害意识 促进渔业可持续发展

所谓无公害水产品是指产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求，经认证合格取得认证证书并允许使用无公害农产品标志的未经加工或者初加工的水产品。增强无害意识，大力推广健康养殖，提高水产品的质量安全是新形式下国内和国际社会对我国水产养殖提出的更高要求。     

无公害水产品生产发展对策的探讨

无公害水产品是指产地环境、生产全过程和生产出的产品质量均符合国家的有关标准和规范的要求,经过无公害水产品产地认定和产品认证合格,获得认证证书并被批准使用无公害农产品标志的、未经加工或经初加工的食用水产品。无公害水产品产地认定由省级渔业行政主管部门组织实施认定,经产地环境评价和水质检验合格后,发放无公害水产品产地认定证书,在无公害水产品产地范围内生产的产品,由农业部     

增强无公害意识促进水产业健康发展

随着我国水产养殖业的快速发展和人民生活水平的不断提高,广大城乡居民对清理“餐桌污染”,确保水产食品质量安全的要求日益强烈。尤其在我国加入WTO后,无污染、无公害的优质水产品将成为国内国际市场的首选产品。所谓无公害水产品是指产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求,经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的未经加工或者初加工的水产品。因此,增强无公害意识,大力推广健康养殖,提高水产品的质量安全,是新形势下国内和国际社会对我国水产养殖提出的更高要求。1无公害水产品生产的技术要求产地环境…     

发挥水产品认证功效，加快水产品认证步伐

目前，在各级政府有关部门的大力宣传和实施下，水产品的无公害认定认证已逐步得到养殖户、养殖企业的广泛认可和普遍拥护，认定认证面积和规模不断扩大，社会效益和经济效益显著。但是，由于个别养殖户或企业受对无公害水产品认识肤浅、销售渠道狭窄等多种原因的限制，得到无公害认证的水产品与一般水产品相比，暂时没有在价格上胜出一筹，暂时还没有带来更为明显的竞争优势。因而，也就有个别养殖户和企业对初次申请无公害认证或再次续认产生了一点点犹豫。     

做好无公害水产品生产管理和产品认证的几项关键措施

当前，全国都在积极开展无公害水产品生产标准化养殖工作，而我省仅处于刚刚起步阶段，笔者就如何做好无公害水产品养殖生产、管理认证工作，谈以下几点意见。     

微生态制剂与水产动物健康养殖（上）

“健康养殖”就是指以保护动物健康、保护人类健康、生产安全营养的畜产品或水产品为目的，最终以无公害养殖业的生产为结果。无公害产品是指产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求，经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的未经加工或者初加工的畜产品或水产品。在此笔者从目前水产养殖方面使用比较多的微生态制剂方面来阐述水产动物的健康养殖。所谓动物微生物制剂，是指利用动物体内正常微生物成员或促进物质、经特殊加工工艺而制成的活菌制剂。它具有补充、调整或维持动物肠道内微生态平衡，达到防治疾病、促进健康或增重（产）的目的。     

信息广场

<正>河北省无公害水产品内检员培训班在张家口市举办2012年8月20-22日,河北省水产技术推广站在张家口市金凤大厦举办了全省无公害水产品内检员培训。来自全省各地水产养殖企业的技术骨干和市、县无公害水产品认证工作机构专业人员200余人参加了培训。农业部农产品质量安全中心技术处朱彧处长讲解了无公害农产品认证及内检员检查制度的建立;廖超子高级农艺师介绍了无公害农产品产地环境、生产技术、投入品、标识使用等有关要求;     

江苏泰州新增17个省级无公害水产品基地

9月下旬,泰州市又有17个水产品基地通过了江苏省海洋与渔业局无公害产地认定,此次通过认定的水产品基地共17.9万亩。同时通过认证的还有无公害水产品16个,绿色食品标志1个。据了解,国家农业部2001年4月启动无公害食品行动计划以来,泰州市至此已有49个水产品生产基地通过省无公害产地认定,累计面积37万亩,无公害水产品生产基地占全市水产养殖面积的46%。江苏泰州新增17个省级无公害水产品基地     

石碑坪镇发展无公害水产养殖存在问题与对策

石碑坪镇位于柳州市北面，距离市中心25km，209国道贯穿其中，交通非常便利，石碑坪镇远离市区，无工矿企业，空气、水源良好，是柳州市典型农业大镇，是柳州的菜篮子基地。2006年6月，石碑坪镇在上级技术主管部门的大力支持下实施无公害水产养殖项目，基地有养殖水面115hm2，2006年11月通过产地产品认证，3年来共生产无公害水产品1600t。建立无公害水产养殖基地以来，我们认真按照无公害水产品的养殖规范进行生产，不断完善相关生产管理制度，确保了水产品符合无公害食品标准，水产品质量安全和产品竞争力得到很大提高，产生了一定的经济和社会效益，群众也吃上了放心鱼。     

昌邑市水产品无公害认证工作成绩显著

昌邑市海洋与渔业局将水产品无公害认证作为提高水产品质量安全水平的重要内容，加大宣传力度和资金投入，积极开展无公害水产品产地认定和产品认证工作，取得了显著成效。     

郑州市举办2004年首期无公害水产技术培训班

为加大郑州市无公害水产品生产基地的认证力度,全面提高水产品质量安全水平。4月7日—8日,郑州市2004年首期无公害水产技术培训班在中牟水产苗种中心举办。市水产办特邀省水产技术推广站副站长、高级工程师陈会克和省水产研究所总工程师冯建新前来授课。课堂上,两位水产专家分别就无公害水产品生产基地的认定、管理及无公害水产品的认证、生产技术,特别针对水产品质量控制方面的管理制度和方法进行了详细讲解。来自郑州市六县五区及无公害水产品基地的渔业专业人员40余人参加了此次培训。市水产办王继曾主任在做培训动员时指出,举办这次培训…     

我省新增20处无公害水产品产地

最近，河南省无公害农产品认证委员会公布第七批无公害农产品产地认定名单，其中有20处水产品养殖基地被认定为河南省无公害水产品产地．总面积达7．83万亩。     

东营市河口区构建三大体系促进生态渔业上档升级

一是标准化生产体系建设。加快制定水产品质量标准和生产技术规程，各水产养殖基地及养殖大户建立养殖日志，实行标准化生产、规范化管理；加强监督检查，对全区育苗、养殖单位的用药、用料情况进行不定期检查，杜绝不合格饵料和禁用渔药进入养殖生产领域，确保水产品质量安全；鼓励各养殖单位积极注册商标，打响生态水产品品牌。目前，全区获得无公害农产品认证18个，无公害认证面积达到1．33万hm^2以上（20余万亩）.     

浅谈无公害水产品生产的技术要求

无公害水产品是指产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求,经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的未经加工或者初加工的水产品。依据农业部颁布的无公害水产品行业标准、推荐标准、无公害水产品生产应遵循以下技术要求。 一、产地环境 无公害水产品产地必须选择在周围无污染源、水源充足、水质良好、进排水方便、日照充足、饲料资源丰富、交通方便的良好生态环境区域,并具备一定的生产规模。无公害水产品产地     

农业部渔业产品质量监督检验测试中心（南宁）成为无公害农产品（水产品）检测机构

根据《无公害农产品检测机构管理办法》的有关规定，经农业部农产品质量安全中心审核批准，农业部渔业产品质量监督检验测试中心（南宁）取得了无公害农产品（水产品）检测机构资质，成为无公害养殖（畜禽和水产品）环境和水产品检测机构。具备无公害水产品认证目录中鱼、虾、贝、藻类等近200个品种（包括鲜活品、冻品、干制品、加工品）的检测能力和资质，     

无公害武昌鱼池塘高产养殖技术

武昌鱼又名团头鲂，是一种以植物性饵料为主的杂食性优质养殖鱼类，因其肉质细嫩、味道鲜美而深受广大消费者青睐。随着生活水平的提高，人们对水产品需求越来越大，水产品质量安全意识也越来越高。无公害水产品养殖，对产地环境、饲料使用和养殖技术的要求较为严格。郑州黄河鲤鱼良种场，是河南省首家通过认定的无公害水产品生产基地和第一个获得“无公害农产品标志”使用权的渔业生产单位。我们近两年对池塘精养武昌鱼进行了多次试验，无论在产量、质量、效益方面均取得了很好的效果，总结出了一套可操作性强，适合大面积推广的无公害武昌鱼池塘高产养殖技术。