国内外苹果苗木生产现状及对策北大核心

叙述了国内外苹果苗木生产现状,分析了我国苹果苗木生产中存在的主要问题,提出了5点主要对策,一是选择适宜的苗圃地,二是防止品种之间混杂,三是严格执行苗木标准,四是健全无病毒苗木繁育体系,五是新品种选择自育或授权品种。     

TPA试验测试苹果整果质地的研究北大核心

通过质地剖面分析(TPA)测试法,探索套袋和未套袋华红苹果整果在室温贮藏过程中的质地变化,并研究华红、华苹、寒富、红星、嘎拉、津轻等不同苹果品种整果的质地特性。结果表明:随贮藏期延长,套袋和未套袋华红苹果整果硬度、咀嚼性都呈下降趋势,黏附性、内聚性、回复性总体呈升高趋势,弹性变化不大;未套袋华红整果在室温贮藏后期质地特性方面的贮藏性能优于套袋果实。不同苹果品种整果质地评价实现了具体的数字量化比较,通过相关性分析表明,硬度、咀嚼性、回复性可作为苹果整果质地评价的主要指标。     

甘肃省苹果贮藏与加工现状分析北大核心

甘肃省是我国重要的苹果产区之一,苹果采后贮藏和加工是苹果产业链上的重要一环。依托2012年12月中下旬实地调研的相关数据,阐述了甘肃省苹果生产、贮藏、加工的现状,分析了苹果采后贮藏保鲜、加工业尚需要解决的问题,并对未来发展趋势进行展望。     

高寒山区苹果幼树夏季修剪试验北大核心

2008——2012年在山西省和顺县苹果园开展夏剪代替冬剪试验。结果表明,苹果树采用自由纺锤形,生长季节应用摘心、除萌、拉枝等技术,可加速成形,早果、丰产、病少,易管理。     

《苹果栽培学》北大核心CSCD

《苹果栽培学》是中国农业科学院郑州果树研究所原所长、《果树学报》原主编、我国著名的果树学家王宇霖研究员在总结我国苹果生产经验的基础上,参考了近一二十年来国内外发表的大量有关苹果栽培研究的文献编写而成的,2011年9月由科学出版社出版发行。它是一本理论密切结合生产实际的苹果栽培全书。全书共计18章,     

苹果增产成定局预计价格将回落

在8月30日召开的苹果产销形势分析会上．中国果品流通协会对我国2006年苹果的产销形势分析后指出，今年我国苹果产量将大幅度增加，供应充足，预计苹果整体价格将有较大幅度回落。     

苹果优质高效育种技术创建及应用北大核心

针对我国具有自主知识产权的优质苹果品种缺乏和育种周期长等瓶颈问题,以高类黄酮为主线,以新疆红肉苹果和红富士评价挖掘与创新利用为研究重点,采用“理论与技术创新并重”的科研思路,创建了苹果资源育种的理论体系及优质高效育种技术体系,自主育成了具有红肉和红皮苹果新品种10个,填补了中国红肉苹果品种空白。利用“果树多种源品质育种法”等苹果育种技术,以新疆库尔勒香梨评价挖掘和创新利用为重点,自主育成了优质、耐贮、极晚熟、抗氧化梨新品种山农酥,表明苹果相关育种技术具有普适性。     

晚熟黄绿色苹果新品种烟香翠的选育北大核心CSCD

烟香翠为晚熟黄绿色苹果新品种,是2003年从韩国引进的中熟苹果品种红露的实生后代,果实生育期为162~168 d。该品种果实近圆形,果个较轻,平均单果质量118.3 g,成熟时果皮呈黄绿色,表面光滑,果肉黄白色,去皮硬度9.0 kg·cm^(-2),口感脆甜、肉质细腻,可溶性固形物含量(w,后同)为17.50%,可滴定酸含量为0.28%,可溶性糖含量为13.85%,维生素C含量为23.50 mg·kg^(-1)。适应性强、丰产性好、适宜免套袋栽培,山东、新疆、云南等苹果适栽区均可栽培,盛果期每公顷产量2.28 t。     

我国苹果市场价格预测与波动预警研究

近年来苹果市场价格波动时有发生,分析我国苹果市场的价格特点和波动规律对我国农产品生产供给侧改革具有重要意义。该研究以我国富士苹果的价格指数为研究对象,运用ARIMA模型对苹果市场价格进行短期预测,并构建苹果市场价格波动警限,进行价格波动预警。结果表明:模型能够较好预测苹果价格波动变化,以期为我国苹果市场信息变化提供参考。     

基于品质和效益的我国苹果栽培新区区划初见北大核心

立足于我国苹果可持续发展和保持世界苹果生产大国地位,根据60年来气温和降水等气候变化情况及苹果栽培区域变化的实际,提出了基于苹果品质和生产效益的6个质效栽培新区,并就这些新区常见灾害及发展中的技术问题进行了讨论。     

“富士”苹果品质对销售价格波动的影响

"富士"苹果是陕西主要种植品种之一,苹果品质直接影响着农户收益和市场价格。因此,根据陕西省实地调研数据和试验数据,通过建立特征价格函数,研究苹果品质对苹果价格的影响。结果表明:苹果糖度对苹果价格影响最大,硬度、色度、储运条件其次、尺寸影响最小。由此,提出应对价格波动的建议。     

中国苹果市场近期行情分析

1 国内苹果销售 (1)库存低档果、小果、价格低,销售的比较快,基本过半,压力不大.一二级以上的好果,入库占比少于往年,价格基本稳定,虽然走的也不理想,但压力也不是非常大.就是混等、通货,不好不坏,数量很大,价格与市场对接不上.清明节前后,客商偏少,备货氛围不浓(图1).     

苹果中短枝型芽变新品种静宁1号的选育北大核心

静宁1号是苹果品种秦冠中短枝型芽变新品种。果实圆形,平均单果重278.0 g,最大单果重318.8 g;果面鲜红色,色相为片红;果肉白色,肉质致密,汁液中多,风味甜,芳香浓郁,品质上等;可溶性固形物含量13.92%,果实硬度9.63 kg/cm2;在甘肃省静宁县,果实10月中旬成熟。2013年12月通过甘肃省林木良种审定委员会认定。     

云南苹果产区苹果茎沟病毒(ASGV)的发现及其分子变异

【目的】为了查明云南省苹果产区的苹果茎沟病毒病毒(Apple stem grooving virus,ASGV)的侵染情况和不同来源分离物间的分子变异情况,【方法】以云南昭通、丽江、昆明、曲靖等地采集的325份苹果病毒样品为试材,采用RT-PCR技术对其是否携带ASGV进行检测,运用DNAMAN6.0、MEGA5.0对实验获得的6个分离物和GenBank上已登录的34个分离物进行序列比对分析。【结果】ASGV在云南各大苹果产区的发病率高达48%。序列比对结果显示,这些分离物的核苷酸序列相似性为87.3%～93.8%,氨基酸序列相似性为90.7%～98.7%。系统发育树显示,云南的6个分离物聚为一簇,而陕西省苹果分离物YL06与云南省分离物ZT1、TJX1亲缘关系比较近,聚为一支;ASGV苹果分离物要明显区别于ASGV梨分离物和CTLV柑橘分离物。【结论】云南省苹果产区苹果树的ASGV带毒率高达48%,推测可能是一种发生率比较普遍的病毒病,这是云南省发现的首次报道。系统发育树显示:本研究获得的6个苹果分离物明显区别于其他寄主分离物,并且与其他地区的分离物具有一定差异,推测在我国,ASGV的分子变异与寄主/地域来源存在着一定的相关性。     

陕西省苹果主栽品种品质差异及相关性分析

选取陕西省6个不同苹果生产基地县为试验地点,比较和分析了不同产地的“富士”、“嘎啦”、“秦冠”和“玉华早富”4个主栽品种的品质差异及其指标间的相关性.结果表明:苹果果形指数与单果重、果皮黄色度值b*与果皮亮度值L*、可滴定酸含量与果皮红色度值a*呈极显著正相关,其相关系数分别为0.785、0.582和0.507;硬度与单果重、硬度与果形指数、果皮红色度值a*与果皮亮度值L*、果皮黄色度值b*与果皮红色度值a*、固酸比与果皮红色度值a*、固酸比与可滴定酸含量呈极显著负相关性,其相关系数分别为-0.487、-0.552、-0.703、-0.728、-0.576和-0.895.表明陕西省不同产地苹果主栽品种基本品质指标间存在着显著差异.     

渭北苹果生产成本的分析

通过对长武县苹果生产管理的详细记录,分析了苹果生产成本构成及比例。结果表明:苹果生产成本中用工投入居于首位达54.2%,其次为化肥、果袋,分别达26.7%、16%。在用工成本中以套袋费用最高24.8%,其次是采果22.1%,第三是施肥14.3%,第四是冬季修剪12.7%。由于生产成本的加大,导致果园投入产出比严重下降,因此要推广先进的种植技术,改革旧的栽培模式,降低苹果生产成本、增加收益,才能进一步促进长武县及渭北苹果生产的发展。     

苹果绵蚜2011-2016年核心期刊文献计量分析

以《中国期刊全文数据库》(CNKI)为数据源,采用文献计量分析法,以全国2011-2016年在核心期刊发文量为研究对象,对国内苹果绵蚜文献的年份发布、期刊分布、分类主题分布、作者分布等进行数据提取、计量分析。旨在了解苹果绵蚜不同领域研究的进展情况及其研究的广度和深度。     

黄土高原是我国优质苹果核心产区之我见

黄土高原是世界上面积最大,土层最厚、最为洁净的一片黄土地,是世界苹果的最佳优生区,发展潜力巨大。分析了黄土高原建立优质苹果核心产区的自然条件和产业现状,提出了黄土高原建立我国优质苹果核心产区的必要性、可行性,同时对发展前景进行了分析,并提出了发展建议,以促进黄土高原优质苹果核心产区建设。     

我国苹果褐斑病研究现状文献计量分析

以CNKI的《中国期刊全文数据库》为数据来源,利用文献计量学方法对其收录的苹果褐斑病文献进行分类整理,从年度发表的文献量、发文作者地区分布及合作情况、产出单位类型、文献研究领域分布等方面进行了统计分析,以展示我国苹果褐斑病研究水平和成果,为今后我国苹果褐斑病研究的方向和内容提供参考。     

5种植物提取物抑制苹果树3种病原菌活性的研究北大核心

以苹果树腐烂病病菌(Valsa mali Miyabe et Yamada)、苹果轮纹病病菌(Botryospuaeria berengeriana)、苹果斑点落叶病病菌(Alternaria alternata)为研究对象,采用生长速率法对侧柏、五倍子、藿香、百部和旋覆花5种植物提取物的抑菌活性进行了测定,并测定了5种植物提取物对3种病原菌中3种细胞壁降解酶活力的影响。结果表明,5种植物提取物对3种病原菌菌丝生长均有不同程度的抑制作用,其中侧柏对3种病原菌的抑制活性最高,抑菌率分别为74.34%、62.13%、65.36%,其次为五倍子和藿香;5种植物提取物对3种病原菌纤维素酶(Cx)、果胶甲基半乳糖醛酸酶(PMG)、多聚半乳糖醛酸酶(PG)都有一定的抑制作用。结合5种植物提取物对3种病原菌菌丝生长及病原菌细胞壁降解酶的抑制作用,侧柏可作为防治这3种病害进一步开发的植物源药剂。