蒜黄栽培技术

蒜黄色泽艳丽,香味浓郁,鲜嫩可口,营养丰富,是深受大众喜爱的开胃健身蔬菜。蒜黄生产技术简便,生产周期短,生产规模可大可小,既可进行大面积的商品生产,也可利用房边屋旁,甚至盆栽庭院生产。其栽培技术如下。1 生产季节及场地蒜黄生长期短,对温度适应范围广,在12～30℃条件下均能生长。因此,秋、冬、春三季都可生产,大田、保护地及一般居室均能种植。在种蒜供应充足的情况下,可根据实际需要,分期播种以供节日或不时之需。但萌发的种蒜在适宜的温     

咨询台

四川省广亢市朝天区羊木镇文笔村三组赵强问：1.本地气温夏天最高达42℃，平均气温33～34℃，食用菌种植采用覆土栽培还是用冬菇栽培模式好？同时还请介绍一下国内最优质的夏菇品种，最好是正规农科院和研究所生产的。2.夏菇采取何种模式栽培才能在炎热的夏季取得高产？答：1.在你处气温较高情况下，可采用耐高温菇种，比如种植灵芝、草菇、四孢菇或耐高温的平菇、香菇等品种。利用覆土栽培也具有防高温、提高产量的作用。2.夏季栽培食用菌，可采用树荫下露地栽培方式，利用保护地栽培要加强覆盖物的遮盖设施，要厚些。（陈文良答）咨 询 一…     

北方温室内废弃空闲沼气池的利用

北方建造的户用温室沼气池，冬季由于气温低，不能正常产气、甚至不产气而多年不用成为废弃池；加之，进、出料麻烦农户不愿用成为空闲池。这些废弃、空闲的沼气池其保温性能好，温度恒定（一般在14～17℃）而蒜黄生长的适温为10—30℃，最适温度为15—25℃，而且不需要光，正是栽培蒜黄十分理想的生产场地。充分利用这些废弃、闲置的沼气池生产蒜黄，具有省工省时，劳动强度小，管理简便，生产成本低，产量高，品质好，经济效益显著等牦点。具体栽培技术如下：     

高产高效典型 简易水床栽培蒜黄高产高效

山东省招远市农业技术推广中心自2008 年起推
广太阳能温水床栽培蒜黄，生产周期短，效益较高，有
效解决了冬季水温低、蒜黄生长速度慢的问题。但太
阳能温水床栽培蒜黄成本较高，为减少投资，笔者探
索出简易水床蒜黄高产栽培技术。实践证明，该技术
具有投资少、操作方便、见效快、效益高等特点，比建
造太阳能水床每667 m2 减少投资1 万元以上。据调
查，一个20 m2 的蒜床生产一茬蒜黄需蒜头300 kg，
产蒜黄429 kg，全年收获6 茬，共需蒜头1 800 kg，生
产蒜黄2 520 kg，产值9 324 元以上。每667 m2 全年
需蒜头59 400 kg，产蒜黄83 160 kg，产值307 692
元。由于2009 年当地大蒜价格较往年偏高，大蒜收获
期批发价格为2.5 元·kg- 1，每667 m2 蒜头成本由往年
的47 520 元，增加到148 500 元。尽管如此，在扣除蒜
头费用后，每667 m2 净收入仍达到159 192 元，经济
效益可观。     

新型蔬菜四季蒜苗

四季蒜苗是珍稀奇特的最新蔬菜品种,刚刚开始引种。该作物主产蒜苗或蒜苔,如果利用拱棚或温棚铺盖黑塑膜可生产蒜黄。它与大蒜相比,其形状与普通蒜苗、蒜黄、蒜台相似,味道基本一样,就是不长蒜头,且四季生产蒜苗;适应性强,不择土壤,且无病虫害.凡有种大蒜的地方都能种植,既适合春播又可夏秋播种,该作物长势强,能和韭菜那样收割而复萌     

怎样栽培蒜黄?

问.河北省兴隆县黄酒馆公社魏素云同志来信说。我打算在1984春节要搞一批蒜黄供应市场,可是我缺少这方面的生产知识,请贵部支援一下。 答:魏素云同志:一般说来。蒜黄栽培并不复杂,生产规模可大可小,’在目前农村实行生产责任制的情况下,个体农户也可以进行生产。这里向您介绍的蒜黄栽培技术,仅供参考。 蒜黄必须在温室、窑洞、塑料薄膜小拱棚里,在遮光或半遮光的环境下栽培,它靠蒜瓣里贮存的养分生长,因此不需要施肥。 品种要选择发苗较快的紫皮蒜,如河北省一些地区所产的紫皮蒜就不错。栽蒜前,要选择蒜瓣肥大,未受冻害和未变黄的蒜头,剥去…     

蒜黄生产综合配套技术

多年来传统蒜黄的生产一直采用农家庭院式或室内生产,不但规模小,管理不规范,而且产量低,品质差,效益不高。北京大兴区从80年代末开始进行田间温室式蒜黄生产。通过筛选大蒜品种、改进蒜种码排方式、加强水分管理等综合技术手段,有效地提高了蒜黄的产量、品质和经济效益。每667 m2产值可以达到5 000～6 000元以上。现介绍蒜黄综合配套生产技术要点如下:一、温室的建造9月下旬秋季作物收获后,选地势高燥、土质较好、背风向阳的地块挖东西走向、深度80～100 cm的半地下的温室。温室规模根据建材条件决定,一般宽3～5 m,长20 m左右。然后将取出…     

蒜黄水畦栽培技术

蒜黄，属于大蒜软化栽培的产品，质地柔嫩、色鲜味浓，是冬春淡季上市的佳品。各地多用暖室或地窖进行软化栽培，设施建造成本高，管理技术复杂。近年来，我们利用井水调控温度进行蒜黄栽培试验获得成功，开辟了一条蒜黄生产的新途径。该法简单易行，不占用耕地（利用沟地、河滩或庭院便可），用工少、效益高。从每年１０月开始到次年３月结束，一般能生产蒜黄５～７茬，每茬平均产量２２～２７ｋｇ／ｍ２。该栽培方式在山东省沂源县已迅速发展，推广面积已近１００ｈｍ２，取得了较好的经济效益。现将其栽培方法介绍如下。一、畦址的选择选…     

螺田大蒜栽培中常见问题及解决措施

<正>螺田大蒜又称香蒜,具有口感好,香浓等特点。但由于种子质量和栽培技术的原因,生产中常出现出苗慢、出苗差、幼苗生长停滞和发生死苗等多种问题,为此,我们分析总结了大蒜生产中出现的普遍性问题及原因,并提出了有效的解决措施。1出苗慢和出苗差的原因与解决措施1.1选用烟熏蒜种烟熏蒜种出苗快,出苗整齐,苗壮,苗齐。未烟熏的蒜种出苗慢,出苗差。1.2盖土过厚一般来讲,大蒜盖土以2~4cm为宜,     

青蒜早熟高效栽培技术

9～10月青蒜售价较高,在上海和苏南一带很受欢迎,但是蒜种要在6月才能收获,在自然条件下蒜种的休眠期长达2个多月,而且蒜种的发芽适宜温度为15～20℃.近2年总结出了一套早熟高效栽培技术,可使青蒜的始收期提前到9月初,每667m2收益达到9200元. 1 打破休眠、促进萌芽、适时播种 7月上旬将蒜种剥成单瓣,并将蒜瓣底部木质化部分去掉,以利透水透气,然后用20℃左右的凉水浸泡8h,再将蒜瓣放在漏眼的塑料蔬菜周转箱内.一般蒜种在箱内堆放高度为25～30cm,以利透水透气.而后将转周箱置于5～8℃的冷库中6天,以打破蒜种休眠期. 打破休眠后,将冷库的温度升至15～20℃,促进蒜种萌芽.每隔1～2天检查蒜种干湿度,15天后,蒜瓣开始长根发芽,此时即可播种.     

低温处理对不同大小蒜种生长发育的影响

摘要：为研究低温条件对不同大小蒜种生长发育的影响，发挥低温处理蒜种在生产上的最大效应， 以“三月黄”大蒜为试验材料，在播种前对蒜种进行6 ℃低温处理，以室内常温贮藏为对照，观察蒜种生 根、出苗及植株性状，比较青蒜、蒜薹及蒜头产量。结果表明：低温处理可使蒜种提早解除休眠，促进 大蒜提前生根和出苗生长，且蒜瓣越大效果越好，其中，大瓣蒜出苗率最高，达到92.4%，中瓣蒜次之， 达到84.93%。低温处理能显著增加大蒜植株假茎的长度和粗度，提高单株质量即青蒜产量，且蒜瓣越大 增产效果越显著，低温处理大瓣蒜种和中瓣蒜种的小区青蒜产量分别较对照增加46.28%、35.95%，且与 对照间差异均达极显著水平；小瓣蒜种的小区青蒜产量比对照增加10.53%，二者间差异达到显著水平。 而低温处理蒜种的蒜薹和蒜头产量均显著低于对照，且二次生长严重，蒜头瓣数虽多但单瓣质量低，商 品质量差。因此，播前低温处理蒜种可以用于青蒜生产，实现提早上市，增加产量，且大瓣和中瓣蒜种 效果较好，但不能用于生产蒜薹、蒜头及留种。     

新型蔬菜—四季蒜苗

四季蒜苗是珍稀奇特的最新蔬菜品种。该作物不仅可生产蒜苗或蒜苔 ,而且如果利用拱棚或温棚铺盖黑塑膜可生产蒜黄。它与大蒜相比 ,其形状与普通蒜苗、蒜黄、蒜苔相似 ,味道基本一样 ,就是不长蒜头 ,可四季生产蒜苗。适应性强 ,不择土壤 ,且无病虫害 ,凡种大蒜的地方都能种植 ,既适合春播又可夏秋播种。该作物长势强 ,能像韭菜那样多茬收割 ,一次种植可生长 8年 ,四季蒜苗当年育苗移栽后可视其长势割蒜苗 ,次年春季开始大量生长蒜苗或蒜黄 9～ 10茬。发展四季蒜苗种植 ,对补充蔬菜淡季将起重要作用。1　育苗四季蒜苗用种子育苗。各地春天气温…     

夏秋季节栽培蒜苗的好方法——低温处理蒜种

大蒜是耐寒性蔬菜,适宜冷凉的气候条件,蒜种萌芽最适温度16~20℃,超过30℃将会强迫蒜种休眠,抑制蒜种萌发。贵州省麻江县是中国红蒜之乡,近几年红蒜产业发展呈直线上升趋势,2005年种植面积达1333hm2,是贵阳、都匀、凯里等周边城市蒜苗、蒜薹和蒜头的主要供应基地。但由于当地蒜农采用的是传统直播方法,所以夏秋季节栽培出苗较差,产量较低,经济效益差,蒜农的积极性不高。为了探讨出适宜该地区夏秋季节蒜苗栽培的好方法,笔者根据低温催芽原理在夏秋季节进行了低温处理蒜种培育蒜苗试验,结果蒜种出苗整齐,蒜苗产量高、上市较早,经济效益好。现…     

四季蒜苗栽培法

四季蒜苗是珍稀奇特的蔬菜新品种。该作物主产蒜苗和蒜苔,如果利用拱棚或温棚铺盖黑塑膜可生产蒜苗。与大蒜相比,其形状与普通蒜苗、蒜黄、蒜苔相似,味道基本一样,但不长蒜头,且可四季生产蒜苗,适应性强,不择土壤,无病虫害,凡能种大蒜的地方都能种植,既适合春播又可夏秋播种,且长势强,能和韭菜那样收割而复萌多年生长。一次种植可生长8年,四季蒜苗当年育苗移栽后可视其长势收割蒜苗,次年春季开始大量生产蒜苗或蒜黄9～10茬。 一、育苗 四季蒜苗用种子育苗。春天气温达到15℃时即可播种。播种前先将苗地施足底肥,然后翻犁耙细,整平地,耧…     

日光温室冬春黄瓜嫁接栽培技术

黄瓜属葫芦科，要求适宜的生产温度20～30（℃，不耐旱，需水多，要求空气相对湿度80％，土壤湿度85％～90％，以pH值5．5～7．2的沙质土壤生长良好：采用嫁接的好处在于：能有效解除枯萎病的危害，同时，黑籽南瓜还具有根系发达，抗逆性极强的特点，有利于黄瓜养分和水分的吸收，生长旺盛；有利于黄瓜的稳产、高产。     

蒜黄的高产栽培技术

蒜黄为大蒜在整个生长过程中处于黑暗条件下，不能形成叶绿素而得到的一种产品。其本身软化，组织柔嫩，富含维生素C、维生素B等营养，还有一定的药用价值，深受人们的喜爱。蒜黄的栽培，是以露地生产的肥大蒜头作蒜种，在冬春时节栽培于保护地环境中，借其自身的营养物质和一定的施肥技术进行生长。     

怎样培育君子兰和苏铁盆景

１　怎样培育君子兰１１　保证适宜的温度和光照１１１　温度：君子兰生长适温为１５～２５℃。温度超过３０℃时，则开花时间短，花色不艳。在５℃以下时，则会停止生长。一般冬、春两季，白天室温保持在１５～２０℃，夜间１０～１５℃为宜；夏季白天室温保持在２０～２５℃，夜间１８～２３℃为宜；秋季白天室温保持在１８～２３℃，夜间１３～１８℃为宜。不同生育期对温度的要求也不同，播种育苗期温度达２５℃，则出苗快，出苗率高；幼苗期８～１５℃有利蹲苗；抽箭阶段温度应高一些；开花期，温度降到１５℃左右，则可延长花期…     

蒜黄地窖式高产栽培技术

蒜黄，属于大蒜软化栽培的产品，质量柔软、色鲜味浓。采用地窖式栽培，适合冬、春淡季上市，经济效益较高。现将其高产栽培技术介绍如下：一、窖址选择可选择背风向阳的空隙地、庭院或房前屋后无树木遮荫的地方。二、建窖方法窖宽1.2～1.5m，窖长以不超过15m为宜，一般深1.8～2m。挖好后，底部填入掺有20%土杂肥的湿润熟细土10～15cm厚，保持窖深1.7m左右，整平待播。三、蒜种选择目前栽培的大蒜品种均可用来培育蒜黄，但以个大、瓣匀、质地紧实的紫皮大蒜为佳。四、播种季节秋末至翌年2月均可播种。根据市场需要，一般在上市前25～30天播…     

北方露地圆葱栽培技术要点

1品种适宜栽培区域北纬40～50度。2选地要求土地平整、给水方便、土壤疏松、肥沃、保水、保肥力强、连续3年未栽过葱、蒜、韭菜的中性土壤。3育苗3.1方式:温室或多层覆盖春育苗。3.2育苗时间:2月中旬～3月中旬。3.3用种量:每667米2用3～4两。3.4播前10天扣棚,床土应选用土质肥沃、通透性良好土壤。耕层深度10厘米。3.5播种方式:催芽露白后撒播,也可干籽直播,播后覆筛过的细土1厘米,喷透水,覆膜,保墒,增温,出苗80%,揭膜。3.6苗期管理:①给水:出苗后,小水勤灌,土表见干见湿,保持土壤湿润。②控温:白天温度20～25℃,夜间15℃以上,床土温度15～2…     

华东型连栋塑料温室春番茄早熟栽培及其特点

郑积荣，浙江省杭州市蔬菜科学研究所，310004，电话：0571-86299837一、品种选择选用中早熟、耐寒、抗病、商品性好的浙杂5号、浙杂806，以色列R144、R176等无限生长型番茄品种。二、播种育苗春季华东型连栋塑料温室早熟栽培的适宜播种期为10月中旬～11月中旬，采用连栋塑料温室套小拱棚播种育苗，或者12月上中旬温床育苗。每667m2用种量约15g，播前用55℃的水浸种15min，然后用30℃温水浸种6h，再催芽播种。育苗期间温度应掌握“两高两低”的原则，即播种到出苗温度要高，昼温25～30℃，夜温20℃；出苗到分苗温度要低，昼温20℃，夜温10…