番木瓜果脯的研究

番木瓜为热带名果之一，其通过深加工，可以生产果酱、果脯、果汁、罐头、蛋白酶（嫩肉素）和生物碱（抗癌物质）。本文专门介绍了番木瓜果脯的工艺流程、操作要点及质量标准。     

番木瓜耐环班病毒病检测方法的研究

用汁液磨擦接种法、局部枯班法、间接ELISA法和过氧化物酶检测法研究了组培和杂交一代番木瓜对番木瓜环斑病毒（PRV）的耐病性。结果表明：前3种方法可以确定组培番木瓜的耐病性，第4种方法暂未能作出结论。     

番木瓜及其栽培

番木瓜及其栽培夏元熙（漳州市农科所漳州３６３０００）番木瓜是一种大型草本植物，具有投资省、生长快、收获早、产量高、用途广、供应期长的特点，加上近年来果品加工业的发展，因而番木瓜种植热正在闽南地区兴起．为促进生产发展，使更多的种植者了解其生长栽培特性，...     

核酶基因转化番木瓜的研究

利用酶（Ｒｉｂｏｚｙｍｅ,Ｒｉｂ．）基因转化番木瓜（Ｃｗａｒｉｃａ ｐａｐａｙａ Ｌ．）探索培育抗番木瓜环斑病毒（Ｐａｐａｙａ Ｒｉｎｇｓｐｏｔ Ｖｉｒｕｓ,ＰＲＶ）品种的新途径。用三亲交配法将切割ＰＲＶ ＲＮＡ的Ｒｉｂ,基因的表达载体（Ｐ３５ｓ／ＮＰⅡ,Ｒｉｂ）,转入农杆菌ＬＢＡ４４０４,采用农杆菌介导转化将Ｒｉｂ,,基因和ＮＰＴⅡ基因导入番木瓜细胞的核基因组中。其培养的外植体在含有Ｋａｎ．１０     

台湾番木瓜和印度枣优良品种简介

本文报道了台湾番木瓜和印度枣优良的栽培品种（其中番木瓜６个品种，印度枣１７个品种），这些品种台湾农家广泛栽植。     

番木瓜（Carica papaya L．）外植体消毒方法

研究了消毒剂组合、消毒时间及热水处理对优良番木瓜成龄株芽的消毒效果，结果表明，番木瓜外植体采用75％酒精-15％次氯酸钠-0．1％升汞消毒剂组合，且0．1％升汞消毒时间为17min时，消毒效果最好。在使用消毒剂前，采用热水处理番木瓜外植体，可以降低污染率。     

成龄番木瓜的快繁技术

以番木瓜（泰国木瓜）的大田成龄植株之侧芽为材料，对取材的位置、外植体的消毒方法、继代增殖培养、催根及移栽等环节做了较系统的研究，从中找到了一套适合成龄番木瓜的侧芽的无性繁殖技术，为番木瓜良种的繁殖和种质的保存提供了一条有效的途径。     

PRSV-CP转基因番木瓜表达与抗病能力关系的研究

利用ＲＮＡｄｏｔｂｌｏｔ（点杂交）和Ｎｏｒｔｈｅｒｎｂｌｏｔ（分子杂交）等技术，分析了ＰＲＳＶ－ＣＰ转基因番木瓜转录水平（ｍＲＮＡ）的表达，再通过ＲＮＡ斑点杂交和间接斑点ＥＬＩＳＡ等技术估测了ＲＮＡ、蛋白质在ＰＲＳＶ－ＣＰ转基因番木瓜中的表达量，最后通过大田攻毒试验检测了ＲＮＡ、蛋白质的表达量与抗病能力的关系。     

番木瓜畸型花叶病毒(PLDMV)调查鉴定

对采自广州、景洪（云南）、海口（海南）的各１７,２４,１３个番木瓜样品进行ＤＡＳ－ＥＬＩＳＡ、ＲＴ－ＰＣＲ和生物测定等分析鉴定,发现来自广州和海口的样品中有２１个样品感染番木瓜环斑病毒（ＰＲＳＶ）,而来自景洪的样品中未发现感染ＰＲＳＶ,在所有样品中都未发现感染有番木瓜畸型花叶病毒的。      

海南番木瓜PRSV和PLDMV病毒发生情况及分子鉴定

对海南昌江、乐东、澄迈、文昌和三亚5个主要番木瓜产区的病毒病发生情况进行调查。对76份番木瓜疑似病毒样品进行检测,检测结果表明海南番木瓜病毒病主要有2种：由番木瓜环斑病毒（Papaya ring spot virus,PRSV）引起的番木瓜环斑病毒病和由番木瓜畸形花叶病毒（Papaya leaf-distortion mosaic virus,PLDMV）引起的番木瓜畸形花叶病毒病。其中,番木瓜环斑病毒病最为常见,检出率达77.63％,是影响海南地区番木瓜产业健康发展的主要病毒病;畸形花叶病毒病发生率很低,仅检出2例番木瓜畸形花叶病毒病样品。以PRSV病毒基因组P1和Hc-Pro作为靶标基因进行分子克隆、测序,结果表明海南地区PRSV病毒可明显分为2个株系：HN-PRSV-1株系和HN-PRSV-2株系。此外,基于CP基因的系统进化树分析结果表明在海南新发现的PLDMV病毒可能源于台湾和日本。本研究可为开展番木瓜花叶病的防控和创制抗花叶病毒番木瓜新种质提供数据参考。     

番木瓜,橄榄蜂花粉营养成分的分析与评价

经测定,番木瓜、橄榄蜂花粉的蛋白质含量分别为２１．８３１％和１９．１９４％;总糖含量分别为２２．６６％及２２．０８％冰解氨基酸的总含量分别为２１．７０７％和２３．３０７％,游离氨基酸的总含量分别是３９４．２５７ｍｇ／１００ｇ和５６２．９４１ｍｇ／１００ｇ,两者均具８种人体必需氨基酸,总含量分别为９．１１８％和８．８５１％,比值与ＦＡＯ／ＷＨＯ（１９７３）提出的理想蛋白质中人体必需氨基酸的比率模式接近,氨基酸分分别为７７．７和９２．６,番木瓜的限制性氨基酸为亮氨酸和缬氨酸,橄榄的限制性氨基酸为完氨酸。不饱和脂肪酸占脂肪酸总含量的６８．７９％和６７．７９％,多烯不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比值分别为１．６９及１．４３。番木瓜、橄榄蜂花粉含１０种维生素,其中维生素Ｃ含量最高,分别达到５０．３２ｍｇ／１００ｇ和３５．４１ｍｇ／１００ｇ;番木瓜、橄榄蜂花粉除磷、钙、锌的含量普遍较高外,多数矿质元素的含量与其他果树蜂花粉相近。     

番木瓜畸形花叶病毒hc-pro基因保守基序FRNK点突变对病症表现的影响

为研究番木瓜畸形花叶病毒（PLDMV）hc-pro基因保守基序FRNK对病症表现的影响,本研究采用定点突变的方法,获得了PLDMV-DF的hc-pro基因保守基序FRNK的精氨酸（R）突变为异亮氨酸（I）的突变体克隆p35SPLDMV-GFP-R183/I,该位点突变显著减轻了PLDMV在番木瓜上的病症表现,表明是影响其致病性的关键位点。本研究结果为利用交叉保护防控番木瓜畸形花叶病毒病提供了重要参考和材料。      

热处理复合香茅精油处理对番木瓜保鲜效果及软化相关酶活性的影响

本文以‘美中红’番木瓜为试材,研究了热处理复合香茅精油处理对番木瓜果实采后保鲜效果及软化相关酶的影响,测定了贮藏过程中果实失重率、硬度、颜色、可溶性固形物（TSS）、可滴定酸（TA）、维生素C（Vc）和呼吸速率,还测定了多聚半乳糖醛酸酶（PG）、果胶甲酯酶（PE）、纤维素酶（CL）和β-半乳糖苷酶（β-GAL）等软化相关酶的活性。结果表明：热处理复合香茅精油处理可显著降低番木瓜果实病情指数和失重率,延缓果实硬度下降和颜色的转黄,提高果实中的TSS和Vc含量和果实固酸比,降低果实呼吸速率,延迟呼吸高峰的出现;复合处理可降低果实PG酶、PE酶和β-GAL酶活性,延迟PE酶峰值的出现,对CL酶活性影响不显著。可见,复合处理对番木瓜果实有较好的保鲜效果,复合处理延缓果实硬度下降与降低呼吸速率以及降低PG酶、PE酶和β-GAL酶活性密切相关。     

利用ID-ELISA技术调查分析海南3种主要番木瓜病毒分布及感病情况

利用PCR方法分别扩增番木瓜环斑病毒（papaya ringspot virus,PRSV）、番木瓜畸形花叶病毒（papaya leaf distortion mosaic virus,PLDMV）和番木瓜花叶病（papaya mosaic virus,PaMV）的外壳蛋白（coat protein,CP）基因,并连接到原核表达载体pET-28a上,获得重组质粒pET28-PRSV-CP、pET28-PLDMV-CP和pET28-PaMV-CP,通过转化、诱导表达后,经SDS-PAGE分析显示,这3种CP蛋白在大肠杆菌中高效表达,其中PRSV CP蛋白和PLDMV CP以包涵体形式存在,PaMV CP以可溶蛋白形式存在。利用Ni2+-NTA琼脂糖亲和层析纯化获得了3种病毒的重组CP蛋白,并免疫大白兔获得高效价的抗体。Western blot检测结果表明,这3种抗血清与对应的诱导表达蛋白发生特异反应。再采用抗血清建立一种快捷、简便和低成本的ID-ELISA（Indirect enzyme-linked immunosorbent assay）技术,并利用此技术对海南岛283个疑似感病的番木瓜样品进行检测鉴别,初步掌握了海南岛3种主要番木瓜病毒的分布及感病情况,为下一步该病的有效防治策略提供科学依据。     

2010-2011年度福清市番木瓜冻害调查及其评价

对福清市气象局1978年迁站前后年度极端最低气温（Td）进行均一性检验和差值订正,继而对2010-2011年度的Td进行评价。通过调查2010-2011年度福清市番木瓜冻（寒）害情况,结合同期自动站的低温资料,对福清市各乡镇番木瓜合理化种植进行评价。     

dsRNA介导的PRSV-CP基因3＇-端同源序列瞬时表达对番木瓜环斑病毒侵染的影响

体外合成我国番木瓜主产区环斑病毒外壳蛋白（PRSV-CP）基因3＇-端278bp同源区段,构建包含278bp正义链、内含子（PDK内含子）及278bp反义链的RNA介导的植物表达载体p2301-CPU,直接转化根癌农杆菌EHA105。通过根癌农杆菌介导的瞬时表达法,研究同源dsRNA对番木瓜环斑病毒（PRSV）侵染的干扰作用。结果表明,瞬时表达的dsRNA能够特异地干扰PRSV侵染。     

番木瓜的开发和研究进展

系统地介绍了番木瓜的产销概况、营养和保健作用、木瓜蛋白酶等主要成分的特殊用途、国内主要栽培品种以及最新研究进展（包括先进的栽培技术）。     

番木瓜种子原生质体制备技术的研究

以番木瓜（Carica papaya L.）成熟种子为材料,通过正交和单因素实验研究不同酶液浓度、甘露醇浓度、酶解时间、酶解pH等因素对番木瓜种子原生质体分离的影响。结果表明,高存活的番木瓜种子原生质体分离最佳条件是酶液组成为2.2％纤维素酶+0.6％离析酶、甘露醇浓度为0.7 mol/L、酶解9 h、酶解pH值为5.5。本研究奠定了原生质体遗传转化的基础,为番木瓜种子相关活性物质代谢途径的研究创造了良好的条件。     

禾生素、病毒必克和病毒A对番木瓜体内PRSV-CP基因表达的抑制作用

为了解禾生素、病毒必克和病毒A对番木瓜植株体内PRSV基因表达的影响，以组织培养的日升番木瓜为研究对象，以β-actin基因为内参基因，应用RT-PCR技术对番木瓜体内的PRSV-CP基因进行半定量分析，建立一个特异、稳定的RT-PCR半定量检测体系，研究了禾生素、病毒必克和病毒A处理对番木瓜体内PRSV基因表达量的影响。初步说明，0.2 %的禾生素及4.0 g/L和1.0 g/L的病毒必克显著抑制了番木瓜体内PRSV-CP基因的表达，而病毒A及其它浓度的禾生素和病毒必克对番木瓜体内的PRSV-CP基因的     

防治两种热带果实害虫药效研究

本文研究几种杀虫剂及春毒饵在实验室、温室和大田等条件下对番木瓜果蝇（Toxotry pana cur vicuada Gerstaecker)和番荔枝蛀心蜂（B ephratelloidescubensis Ashmead)的防效，在实验室和温室，氯菊酯对番木瓜果蝇成虫的防效比马拉硫磷及其毒饵强，在实验室，氯菊酯和马拉硫磷对番荔枝蛀心蜂成虫具有很高毒力，在大田，马拉硫磷和高来磷比氯菊酯和速来菊酯更适于防治番荔枝蛀心蜂成虫。