活酵母解决方案 肠道健康之道——乐斯福饲料添加剂亚太营养与健康研讨会在桂林召开

6月29日，由法国乐斯福公司主办的“乐斯福饲料添加剂亚太营养与健康研讨会”在桂林召开．会议围绕“活酵母解决方案一肠道健康之道”这个主题展开。     

活酵母对反刍动物生产性能的影响

饲料添加剂作为一组饲料成分,可以提高动物日粮的营养价值,并在正确使用时增加利润。添加剂应被视为良好的日粮效益提升剂。20世纪40年代开始,活酵母作为添加剂在饲料中添加。本文就活酵母在反刍动物上的应用效果进行综述,旨在为牧场使用活酵母提供理论依据。     

活菌培养法测定饲料酵母中活细胞数

活菌培养法测定饲料酵母中活细胞数辽宁省大连市饲料兽药监测站曲韵坤，蒋晖，苗畅海饲料酵母中具有活性的酵母菌，在适宜温度条件下，用特定培养基进行培养，以计数平板中长出的酵母菌落数，计算出每克饲料酵母中的活细胞数。１材料与方法１．１试验材料国产饲料酵母；斜...     

酵母培养物在鸡生产中的应用

酵母培养物（Yeast culture,简称YC）,是指在一种含有酵母菌赖以生长的培养基中利用酵母菌的新陈代谢和繁殖菌体,经过发酵和干燥等特殊工艺制成的含有活菌和酵母细胞代谢产物的安全、无污染、无残留的优质饲料。它营养丰富,含有维生素、矿物质、消化酶、促生长因子和较安全的氨基酸,适口性极好,是集营养、保健为一体的生物活性添加剂。     

THB酵母代替鱼粉饲喂肉鸡试验

THB活性蛋白饲料酵母含有较高的蛋白质、比较平衡的氨基酸、丰富的维生素和微量元素,还具有较高的生物活性,富含活细胞、消化酶及一些未知的促生长因子,能提高饲料转化率,促进动物生长.在配合饲料中使用酵母     

水产育苗用微囊饲料

<正>近生物活饵为传统鱼虾育苗幼体的主要饲料,包括轮虫、卤虫等动物性活饵及单细胞藻类、光合细菌、酵母等非动物性活饵。而生物活饵营养不全、易携带病菌、生产成本高及供给不稳定等缺陷常导致育苗失败或影响鱼虾后期生长。水产育苗的规模化发展需要满足幼鱼、幼虾营养需求,能部分或完全替代生物活饵的微粒饲料。     

固体饲料酵母中细胞总数及活细胞数测定

饲用固体饲料酵母是以粮油副产物为基料,选用多种在营养上互补,蛋白质、维生素含量较高的酵母菌混合发酵生产出的一种生物制品.新疆是畜牧业基地,固体饲料酵母有着良好的发展前景.由于国家至今尚未制定出固体饲料酵母的国家标准或行业标准,近几年固体饲料酵母大量涌入市场,使得不法分子掺杂造假牟取暴利.据了解一般固体饲料酵母细胞数应为35～40亿/g,活细胞比例应为80%～85%.但从近几年用户委托检验的108个样本来看,达到上述标准的只有7个占6.48%,细胞数在1～10亿/g之间,活细胞比例达80%～85%的有47个占43%,酵母细胞数在1～10亿/g之间,活细胞比例在50%～85%之间有23个占21.3%,其余的样本酵母菌总数均在1亿/g以下,活细胞比例在30%～50%之间.其中有12个样本根本不是酵母发酵饲料,而是非生物制品.因此现将固体饲料酵母细胞总数及活细胞数测定方法做一介绍,有条件的购料单位可自行做鉴定,以免上当受骗.     

酵母细胞壁多糖的生理功能及其应用研究进展

本文综述了酵母细胞壁的主要成分及其机理,并阐述其在动物营养中的作用。酵母菌是饲料中应用最早、最广泛的微生物之一,长期以来人们主要是利用酵母的菌体蛋白等营养特性,促进胃肠道有益微生物生长,改善饲料效率,提高生产性能;但饲料酵母味苦,导致适口性差,目前没有统一的标准,以致市售产品质量参差不齐,从而限制了其在畜禽生产中的使用...     

陕西酵母饲料的产品质量调查与分析

酵母饲料中粗蛋白质含量和酵母细胞数量及酵母细胞的活细胞率是决定酵母饲料品质的主要因素.作为重要的蛋白质饲料原料,酵母饲料在饲料工业和养殖业中已得到广泛应用,其质量直接影响饲料质量和养殖业经济效益.为规范这一蛋白质饲料原料的质量标准,陕西省于1994年制定并颁布了“陕西省地方标准(DB61/T·210—94)—活性酵母饲料”,据此我们进行了本次调查研究,以分析其执行情况.     

活酵母对单胃动物的有益效果及其作用机理

酵母富含蛋白质、核酸、维生素和多种酶，具有增强动物免疫力、增加饲料适口性、加强消化吸收等功能。饲料中的酵母菌作为常规蛋白源饲料使用时，添加量为1％～5％，现在，酵母更多地作为益生素被使用。但酵母又与细菌类益生素有很大的不同：酵母可以提高动物的生产力，但是它不能在动物的消化道内定殖，同时对抗生素、磺胺类药物存在天然的抗性。在单胃动物中。酵母主要作用是增强刷状缘二糖酶活性，阻止病原的粘附，刺激非特异性免疫，抑制毒素和抗病原微生物等方面。酵母的作用方式是益生素在动物中作用机理的一个模型。作者就活酵母在单胃动物中的作用效果及作用机理作一综述。     

几种饲料的新成分及其应用

正1酵母及其衍生物根据《动物饲料科学与技术》杂志的一篇文章,其在文中说到:"活酵母产品被添加到动物饲料中,因为它们具有潜在的益生菌作用,活性干酵母是动物饲料工业中最常见的活酵母。"同时,活性干酵母也发现于一些直接喂饲的微生物饲料添加剂中。1. 1酵母衍生物对猪的健康有益酵母菌发酵产生的酶、维生素、糖类等代谢物可能有助于猪的生长、代谢和健康。因为甘露聚糖     

基于豆浆通电加热加工的豆渣饲料制备技术

豆渣营养丰富,是饲喂的廉价优质饲料,但是由于含水量高、并且含有抗营养因子限制了其在饲料中的使用,文中提出的通电加热技术可以实现杀菌、抗营养因子失活和无菌密封等功能,为豆渣在饲料中的使用提供了一种新颖的加工方式。     

添加活酵母对妊娠期和哺乳期母猪繁殖性能的影响

为了提高母猪的繁殖性能采用了很多管理方法和营养方案补充饲料添加剂。添加酵母可以提高猪的生长性能和免疫状态。本研究的目的是确定日粮对母猪繁殖性能的影响,活酵母对母猪的免疫功能和它们的乳汁成分对后代性能的影响。总共47个杂交母猪被分配到2个不同的水平(106或107CFU/g的活酵母)补充孕期或哺乳期的5种日粮中。     

如何评价饲料酵母质量

由于蛋白质饲料紧缺，一些地区推广应用饲料酵母替代进口鱼粉作蛋白饲料。但在应用中很少全部替代，大都是以部分饲料酵母替代进口鱼粉，原因是饲料酵母质量差。从陕西省饲料监测所抽查、检验所统计的数字来看，酵母细胞总数在40亿、活率在80％以上的饲料酵母产品仅占10％，80％以上的饲料酵母活性很低。饲料酵母的质量标准，应以何为依据？有人认为既然是作蛋白饲料用，当然应看产品含蛋白质量的多少。这种看法是不对的。评价饲料酵母的质量，应以产品所含酵母细胞总数及活细胞率来进行质量分级。产品酵母细胞越多，发酵越充分，说明质量越…     

饲用酵母的营养特性及在饲料生产上的应用

我国是饲料生产大国,蛋白饲料供应远远不足,每年需要进口大量的鱼粉和大豆以满足需求。发展酵母单细胞蛋白产业,既可以充分利用我国糟渣资源,改善现有蛋白质原料的营养品质,又可以节省部分豆粕和鱼粉的使用,从而满足生产需求。开发生产酵母单细胞饲料被世界公认为是解决饲料蛋白质紧缺的重要途径之一。本文主要介绍了采用生物技术生产的饲用酵母的营养特性及在养殖生产上的应用。     

3种酵母源饲料的营养价值评定

<正>酵母及其衍生物对水产动物生长、免疫、抗病、抗应激和水环境改善等诸方面特有的功能和作用已多次在相关的研究和实践中得到证实。但酵母源饲料在水产动物中的消化率目前还未见报道,而草鱼作为我国传统的"四大家鱼"之一,在我国淡水养殖中占有举足轻重的地位,试验主要研究草鱼对3种酵母源饲料的表观消化率、蛋白质消化率和氨基酸消化率,以期为酵母源饲料在草鱼养殖中及水产动物养殖中的使用提供基础资料。     

酵母培养物促水产动物生长机理研究进展

酵母培养物是近年来兴起的集营养与保健为一体的绿色饲料添加剂,它营养丰富,在水产养殖中对水产动物促生长作用显著。文章就酵母培养物促水产动物生长机理进行了阐述,以期为酵母培养物在水产养殖中大规模推广应用提供理论依据。     

酵母源生物饲料的研究应用

酵母源生物饲料作为天然的绿色生物添加剂,在改善动物消化道健康、强化免疫水平、稳定饲料质量、提高动物产品质量及改善繁殖性能等多方面有良好的应用前景.酵母源饲料中除酵母培养物外,均属以酵母活菌或酵母的某部分功能性组分为主要成分的产品,其中的活性酵母菌、酵母细胞壁多糖、酵母水解物、复合酵母和酵母培养物均可作为微生态制剂来改善动物肠道健康水平.     

四种鱼用微生物饲料将走俏

酵母饲料:因酵母中含有蛋白质达46％-65％,因此在常规饲料中加入一定量的酵母,可使鱼的成活率及产量大幅度提高。 白地霉饲料:白地霉的营养很丰富,是鱼的主要蛋白     

利用生物技术开发酱油渣的试验

酱油废渣富含微生物生长所需的营养，本文研究以假丝酵母与黑曲霉为出发菌种，经工艺条件的筛选与优化研制出蛋白质含量明显增加，且有较高酶活的饲料蛋白添加剂。