冻干柠檬片的生产

柠檬属于芸香科柑橘属，原产马来西亚，目前地中海沿岸、东南亚、美洲等地均有栽培，我国主要栽培于四川、重庆、台湾、福建等地。四川柠檬主要分布在安岳、内江等地。据有关部门统计，2008年全国柠檬总产量约为12万t，安岳柠檬产量约为10万t，占全国总产量80％以上。     

冻干柠檬片de生产

柠檬属于芸香科柑橘属,原产马来西亚,目前地中海沿岸、东南亚、美洲等地均有栽培,我国主要栽培于四川、重庆、台湾、福建等地.四川柠檬主要分布在安岳、内江等地.据有关部门统计,2008年全国柠檬总产量约为12万t,安岳柠檬产量约为10万t,占全国总产量80%以上.     

加入WTO,中国柑桔业面临的挑战与对策

一、中国柑桔产量居世界第三位,但出口量低下 1998年我国柑桔产量110.9万吨,居世界第三位(美国第二,巴西第一),占水果总产量的24%,栽培面积已居世界第一位.福建1999年柑桔产量达15.8万吨,占水果总产量的40.39%.柑桔生产已成为我国南方农村生产的支柱产业之一,发挥着举足轻重的作用.世界的柑桔以甜橙为主,占柑桔产量的64.4%.美国甜橙占柑桔总产量的79%,75%的柑桔用于加工果汁,巴西70%的柑桔用于加工果汁.而我国用于加工果汁的只有6-7%,我国生产的柑桔以宽皮柑桔为主,占柑桔产量的58%,甜橙占32%.世界年出口柑桔鲜果955.2万吨,美国居第二,出口126.8万吨,我国年出口柑桔鲜果21～23万吨,只有美国的16.6～18.1%.我国水果产量高居世界第一,但年出口量仅占总产量的1%左右,且售价只有国际平均售价的40～70%.近年来,柑桔栽培面积有所减少,季节性产品滞销,价格较低,最重要的原因之一是缺少柑桔迟熟品种,产期过于集中,前一年采收的果实贮藏至第二年销售时,果实品质已大大下降.已不适合不断提高的消费水平.     

我国柑橘产业基本情况及发展思路

一、基本情况柑橘是世界第一大水果,年产量约1亿t,占水果总产量的22%左右。我国是世界第三大柑橘生产国(列巴西、美国之后),2002年产量达1 199万t。我国柑橘生产主要有以下几个特点:1. 栽培历史悠久,种质资源丰富。我国是世界许多柑橘种类的原产地,栽培历史有4 000多年。世界各     

大枣新品——台湾蜜枣

枣树原产我国,至今已有几千年的栽培历史,国外栽培量少.我国入世以来,传统果品,如南方的柑桔、香蕉,北方的苹果、酥梨等,均受到洋果品的强烈冲击.枣树是我国的特产,不仅历史悠久,而且量多质优,全世界名列前茅.我国枣树种植面积约占全世界的98%,世界各国的食用枣90%由我国供应,我国独有的枣业,遇上了千载难逢的发展机遇.目前,我国每年出口原枣及加工枣9000吨左右,仅占总产量的2%,其中原枣出口约占出口量的一半,原枣的出口主要为制干枣果,鲜食枣果的出口量极少.而出口量的80%销往东南亚国家,只有20%销往美、英、荷兰等国.     

柠檬流胶病原菌类型研究

对重庆北碚区与四川安岳县柠檬流胶病的研究表明,在21个菌株中,细菌占9.52%,真菌占90.48%,真菌类主要有镰孢霉、拟茎点霉、腐霉、疫霉和交链孢霉等5属,其中,镰孢霉属的分离频率最高,达36.84%,拟茎点霉属为21.05%,腐霉属占15.79%,疫霉属和交链孢霉属分别占15.79%和10.53%因此,镰孢霉、拟茎点霉和腐霉属可能是该地区柠檬流胶病的主要病原真菌。     

柑桔皮的加工与综合利用

柑桔为芸香科柑桔属,原产于我国,全世界有80多个国家栽培柑桔,其产量居水果之首.世界柑桔年产量的35%左右用于加工(美国约77%),而目前我国每年用于加工的柑桔低于总产的10%,广大柑桔主产区已出现"卖果难"的现象.纵观世界柑桔业的发展,总产量虽不断增长,而人均鲜果消费量却呈逐年下降的趋势,人均加工品消费量呈逐年上升趋势,发达国家表现更为明显.     

尽快把安岳柠檬品牌做大做强

在国家农业部和各级各有关部门的大力支持下,经过多年的艰苦努力,安岳柠檬得到一定发展,种植面积已达10万亩(1亩=1/15公顷,下同)、800万株,年产果3万吨,占全国总产量的70%以上,是全国唯一的柠檬商品生产基地县,中国柠檬之乡.安岳柠檬多次荣获国优果称号,曾获得泰国国际果品博览会金奖,形成了"中国柠檬看四川,四川柠檬看安岳"的美誉.     

菠萝寒冻害的发生及防治

菠萝是世界四大热带水果之一,原产中、南美洲热带地区。我国早在1558年前就已引入。目前,我国已是世界第四大菠萝主产国之一,仅次于泰国、菲律宾、巴西。我国菠萝主要分布在广东、广西、海南、云南、福建等省(区),但以广东、海南为主,尤其是广东省湛江市最多,栽培面积约50万亩,占全国菠萝种植面积的50%左右,产量占全国总产量的60%左右。     

元谋干热河谷宁檬优质高产栽培技术

柠檬属芸香科柑桔属，为常绿小乔木，一年多次抽梢、开花、结果。嫩叶和花瓣带紫红色，果实长椭圆形，顶端具乳状突起，单果重约110～200g，成熟时呈柠檬黄色，有悦人的芳香和风味。原产马来西亚，现在我国台湾、福建、广东、广西、四川、云南等地有大面积栽培。柠檬性喜冬暧少霜气候，要求年均温17℃以上，大于或等于10℃的年积温在5500℃以上。     

水稻栽培的生物特性及在国民经济中的重要作用

我国是世界上种植水稻历史最长的国家,又是栽培水稻的主要发源地之一。在我国粮食生产中,水稻播种面积占整个粮食作物播种面积的25%~30%,总产量则占全国粮食总产量40%~45%,不论是单产还是总产都占粮食生产的第一位。同时,我国有2/3的人口以稻米作主食。水稻还是我国出口的主要农产品之一。因此,水稻生产在我国国民经济中占有重要的地位。     

世界柑桔供求现状及发展趋势

一、生产现状及发展趋势 柑桔主要分布在热带和亚热带,它的国际性商品生产主要集中在北美、中美、巴西、日本和地中海沿岸。世界只有92个国家和地区生产柑桔,其中年产量在100万吨以上的有13个国家和地区。在柑桔品种中,甜橙和宽度柑桔约占80％,柠檬和来檬约占10％,葡萄柚和其它柑桔约占10％。     

入世后 我国及世界梨产业形势与发展对策

一、梨生产、贸易、开发现状及对比分析 (一)梨生产现状 我国是世界第一产梨大国,2000年产量861.8万吨,占世界总产量的52.3%,约占我国水果产量的13%左右;我国现有梨树面积95.4万公顷,占世界梨树总面积的60.7%,占我国水果总面积的11%左右.     

适于加工的高酸度苹果市场前景分析及优良品种

1.我国栽培苹果面积较大,用于加工的高酸度苹果却极少 我国是世界第一大苹果生产国.近20年间,我国的苹果产量增长7倍,全国产量目前达到2 100万吨左右,占世界总产量的43%以上.但均以鲜食为主,浓缩苹果汁年产约19万吨左右,不到全球需求量的1/4.     

浅谈我国葡萄的品种结构与栽培方式

长期以来,我国葡萄生产上存在的主要问题:一是种植面积增长较慢,如1995年为15.3万公顷,只占水果总面积的1.9%;产量为174万吨,约占水果总产量的4.1%.二是品种结构不合理,世界上80%的葡萄用于酿酒、制干、制汁,鲜食只占20%,加之优良品种更新速度慢,不同成熟期品种搭配不合理,效益差.三是栽培方式单一,葡萄鲜果供应期短,难以满足人们的需要.针对葡萄产业的特点,近年来品种结构不断调整,栽培方式进行了改进,以下对其进行综合评估与分析,以促进葡萄生产稳步、持续发展.     

安岳柠檬产业发展之路

四川省资阳市安岳县从上个世纪20年代开始种植柠檬，是全国最早种植柠檬的地区之一。2000年以来，安岳柠檬产业发展开始加速，到2004年已有柠檬12万亩11000万株，柠檬鲜果产量3．2万吨，占国内总产量的70％左右。现在安岳县不仅是我国重要的柠檬生产基地。而且是重要的加工中心、技术研发中心和销售中心。     

我省西甜瓜产业的现状及发展对策

西瓜甜瓜是一种世界性的大宗水果,西瓜栽培面积和产业居世界水果的第5位,甜瓜栽培面积和产量居世界水果的第9位.我国是西瓜甜瓜生产和消费大国,生产面积和产量均居世界第1位,约占世界总面积和总产量的45%以上.我省是全国重要的西瓜生产省份之一,西瓜已成为我省重要的经济作物.但是近几年来,我省西瓜生产暴露出了一些急待解决的问题,传统产业面临着新的挑战.     

三个葡萄柚品种引种初报

葡萄柚原产于加勒比海地区,其产量约占世界柑桔总产量的6％—7％,为世界四大柑桔类群之一。美国、以色列、阿根廷为其主产国,我国仅有少量栽培。     

双孢蘑菇栽培种制作技术

双孢蘑菇,也叫白蘑菇、双孢菇。因其美味可口,营养价值高,产量一直排在世界食用菌产量的第1位,占世界食用菌总产量的45%。而全世界生产的3朵双孢蘑菇中,有2朵是我国生产的,我省近年来年产量在30万t左右。种好双孢蘑菇的关键靠的是良种和好的栽培方法。下面介绍双孢蘑菇栽培种制作的技术要点。     

陈皮柠檬酱的加工技术

柑桔是我国的重要水果 ,长江以南有 14个省、区适宜生长 ,发展前景很大。而占果实重量 2 0 %的果皮 ,在我国没有得到合理利用。桔皮中除了含有香精油、果胶色素、柚甙等物质外 ,还含有维生素Ａ、氨基酸以及钙、磷、铁等对人体有益的元素。柠檬在我国南方大多省、区均有种植。柠檬果实富含维生素Ｃ、磷、蛋白质 ,糖类及其他多种矿物元素。因此 ,利用柑桔加工的副产品———果皮 ,辅以柠檬调节风味 ,制成陈皮柠檬酱 ,不仅为人们提供一种营养丰富的新食品 ,而且能提高柑桔的利用价值和经济效益。1　原料　桔皮、鲜柠檬 ,优质白砂糖、柠檬酸、苯…