日本蔬菜生产和消费需求近况

日本位于亚州大陆东侧,国土面积377887km2,主要由北海道、本州、四国、九州、冲绳等岛组成,2005年耕地面积为469万hm2,人口约1.27亿,人口密度342人·km-2。日本是世界上农产品进口量最大的国家之一,也是农产品价格最贵的国家之一。每人每年蔬菜消费量近年有减少的趋向,2003年为96.7kg,2004年为95.0kg。蔬菜的生产量由于劳动力老年化的加速,也有减少的趋向,2004年比2003年减少41万t,为1513.9万t。蔬菜的进口虽然起步较晚,但增长速度却很快,1970年进口量只有7.67万t,之后每年均以较高速度递增,2004年达到281.0万t。蔬菜的自给率2003年为83%,20…     

我国水生蔬菜科研与生产发展概况

水生蔬菜是指生长在淡水中,可供食用的维管束植物,是我国的传统蔬菜,在世界上独具特色.我国传统水生蔬菜有十多类,主要包括莲、茭白、芋、荸荠、菱、慈姑、水芹、蕹菜、芡实、莼菜、蒲菜、豆瓣菜、蒌蒿等,分布在长江流域及以南地区,主要包括湖北、江苏、浙江、湖南、江西、广西、福建等省.目前,我国水生蔬菜人工种植面积在73.3万hm2以上,年总产值550亿元,形成了以长江流域为核心,珠江流域、黄河流域为主要产区,辐射全国的水生蔬菜产业格局,在调整我国农业产业结构、增加农民收入、改善人们生活、保护湿地资源、改善和美化生态环境等方面发挥着重要作用.     

香港蔬菜的消费生产和贸易概况

1985年笔者在香港对农牧渔产品市场的信息与供求趋势进行了粗略了解,现将蔬菜业的概况和个人意见作一简要介绍。 一、蔬菜消费 香港市民的购买蔬菜将省时省工放在首位,爱选择携带方便、洁净、可食率高、口家即可下锅的蔬菜。市民对蔬菜质量要求高,不但鲜嫩可口,而且还讲究营养价值。在香港认为叶菜的维生素含量高,故叶菜比瓜豆类畅销。对初上市的价格昂贵的优质紧俏品种,或高档的外国菜也颇受欢迎。香港居民绝大多数是广东省人,故对广东特色蔬菜如菜心(白菜薹),白菜(小白菜)、西洋菜(水■菜)、豆角(豇豆)、节瓜、苦瓜和丝瓜(有楞丝瓜)等销路…     

以色列辣椒科研、生产概况

以色列作为地中海沿岸的一个小国，无论在国土面积、人口等方面均十分有限，但由于其独特的自然、气候条件，加上犹太人的勤劳和智慧，从而在旱作农业等方面形成了自身的特色和优势，他们的干旱、半干旱节水农业勘称世界一流。     

日本蔬菜消费动态

1986年7月至1987年3月,我在日本研修蔬菜技术期间,对日本蔬菜的发展进行了考察。现将消费动态概括介绍如下: 一、消费动向日本市场有新鲜蔬菜60多个种类和品种。在日本总理府统计局的“家庭收支的调查年报”中,全日本的每个家庭每年用于新鲜蔬菜的消费开支,在食物开支中仅次于肉类、鱼贝类、稻米类,约为8％,占很重要的地位。     

意大利葡萄生产及科研概况

根据中国农业科学院与意大利国家科学研究委员会签订的协议,由中国农业科学院郑州果树研究所黄贞光、李知行、左覃元、孔庆山一行四人,于1984年9月14日到10月3日在意大利作为期19天的果树考察。主要考察了葡萄、桃和其它果树的品种、栽培技术研究、酿酒技术、果树病害及植物组织培养等技术,并撰写了考察专题报告。本刊由于篇幅所限,今后将分期刊登。     

意大利的蔬菜生产、销售概况

意大利是世界上人均蔬菜消费最多的国家之一 ,约年消费 14 6ｋｇ ,蔬菜自给率达 115 % ,仅次于荷兰的 2 0 1%。目前意大利蔬菜产品出口在欧盟蔬菜贸易中占据重要地位 ,仅次于荷兰而居世界第二位。1999年意大利共拥有蔬菜种植面积 5 3万ｈｍ2 ,蔬菜总产达 2 911万Ｔ ,约占欧洲蔬菜总产的 15 9% ,位居欧洲第一位。生产的蔬菜品种多达 4 0余种 ,主要有番茄、豆类、菜花、洋葱、西葫芦、马铃薯等。意大利蔬菜生产主要采用保护地栽培 ,设施现代化 ,采用保护地栽培的蔬菜还有草莓、西瓜、甜瓜、西葫芦、辣椒和茄子等。在意大利蔬菜生产中 ,番茄占…     

日本蔬菜生产消费趋势和设施园艺发展

日本国土狭小,是地少人多的岛国。耕地537万公顷,农业就业人口占总人口的5.3%,蔬菜面积60万公顷,占耕地的12%左右。设施园艺面积为9.1万公顷(温室、大棚、小棚)。占菜田的16%左右,人均占有设施园艺面积7.58平方米,世界居首。全国蔬菜平均单产2,000公斤左右,设施园艺中蔬菜的单产2,597公斤。比如黄瓜亩产2,984公斤,西     

日本梨树生产及育种概况

日本2009年梨树栽培总面积约1.63万hm2,总产量37.5万t,主栽品种为幸水、丰水、二十世纪等。日本梨育种技术主要采用杂交育种,分子标记辅助育种技术处于世界领先地位。     

匈牙利樱桃生产、科研、加工、贸易概况

为了学习和借鉴匈牙利樱桃生产、科研、经营管理和果品加工等方面的先进技术和经验，国家外国专家局出国培训管理司立项——欧洲大樱桃品种筛选与引进，中国国际人才交流协会欧洲二部承办并组团一行18人，于2005年7月24日至8月23日，对匈牙利樱桃进行了为期21天的专题培训与考察学习。     

美国蔬菜生产销售及科研现状

一、美国蔬菜园艺方式美国的蔬菜园艺依其生产经营目的,可概括为5种方式:即家庭园艺、市场商品园艺、适地生产园艺、加工罐藏园艺、设施园艺。家庭园艺是18世纪到19世纪美国自给性蔬菜生产的一种方式。种植蔬菜的种类一般是适应性强、产量较高的蔬菜。如番茄、菜豆、甘蓝、青花菜、莴苣、菠菜、胡萝卜等。直到现在,从美国人房前     

印度水生蔬菜生产及利用概况

印度位于亚洲南部，是南亚次大陆最大的国家，与巴基斯坦、中国、尼泊尔、不丹、缅甸和孟加拉国等国为邻，濒临孟加拉湾和阿拉伯海。属热带季风性气候，气温因海拔高度不同而异，喜马拉雅山区年均气温12～14℃，东部地区26～29℃；全国约34％的地区年均降雨量在1500mm以上，约33％的地区为750～1500mm，约33％的地区在750mm以下。境内河流众多，雨量充沛，热量资源丰富，     

日本草莓生产概况

笔者受中国农学会派遣,于１９９７年７月至１９９８年７月在日本香川县研修柑桔、草莓等果树栽培技术,现将日本草莓生产概况介绍如下。１日本草莓生产概况日本草莓产量高、品质优、市场售价高。１９９７年大宗水果如苹果、柑桔等售价降低,但草莓售价却上涨了约１０％。...     

日本苹果生产概况

日本的苹果生产无论是规模还是产量都不及我国的山西省，但他们却以精耕细作和追求质量第一著称。现将日本苹果生产概况介绍如下。     

日本草莓生产概况

1 日本草莓的主要栽培品种 1985年以前日本草莓主栽品种为宝交早生和春香。近年来主栽品种为丰香、女峰。据日本全国青果连合会的统计,1997年,丰香栽培面积为1771hm2,产量达54326t;女峰栽培面积为1316hm2,姬和宝交早生等,其栽培面积分别为277、196、58、25、17、32hm2,年总产量分别为9 902、5 867、1693、718、684、495t。几个主要品种的重要特性为:     

日本食菌生产概况

我们总社食用菌考察组一行6人,于1980年10月4～17日对日本的食用菌生产和经营管理等进行了考察。现将日本食用菌生产情况介绍如下. 日本人工栽培的食用菌主要有香菇、金针菇、滑菇、平菇和白蘑菇等。其中以香菇生产最为突出。自1976年以后,干香菇的产量突破了1万吨,鲜香菇的产量从1973年以后突破了5万吨,目前已达7万吨以上。近十年日本食用菌产量见表1。