Box-Benhnken设计优化鼠曲草类黄酮超声波辅助提取工艺

基于单因素试验结果,采用4因素5水平的Box-Benhnken设计,优化超声波辅助提取鼠曲草类黄酮的关键工艺参数.结果表明,类黄酮提取的最佳工艺条件为:提取温度35℃、乙醇含量73%、超声波功率350 W、料液比1∶35,在此工艺条件下,超声波辅助提取50 min,类黄酮的提取率可达15.25%.     

稀土元素Eu络合物的合成及其抑菌性能

本文以稀土元素Eu络合物的合成及其抑菌性能为题目展开相关探讨。首先结合我国的稀土资源对其进行了简要概述;主要实验的方法对其进行了菌种、稀土络合物的合成及性质测定,并通过对配合物的元素分析、热谱测定、性能试验等对络合物的合成与性质进行了具体讨论,并且分析了稀土络合物热分析图谱,以及抑菌性能、机理等。希望通过本文初步论述可以引起更多的关注与更为广泛的交流,为该方面的理论研究工作、抑菌性能分析提供一些有价值的参考资料,以供参考。     

烟酸锌在仔猪日粮中的应用效果及其体外抑菌试验

研究烟酸锌对仔猪生长性能、血液生化指标和粪铜排出量的影响,结果表明,在猪饲料中添加烟酸锌具有明显提高饲料利用率、促进生长和降低腹泻率等作用;同时,与硫酸锌比较,烟酸锌具有较高的生物利用率、无毒、污染低的特点。体外抑菌试验表明,烟酸锌具有一定的抑菌活性,且抑菌效果较硫酸锌更强。     

核桃叶抑菌成分的提取及其抑菌活性

对核桃叶乙醇提取物和其不同溶剂萃取部分及层析组分进行抑菌试验,结果显示:乙醇提取物和乙酸乙酯萃取物对金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌、蜡状芽孢杆菌、大肠杆菌和黑根霉有较强的抑制作用.且乙醇提取物的抑菌作用随浓度增大而增强.不同浓度处理时,提取物对金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌和黑根霉的抑菌作用均达差异极显著水平,对蜡状芽孢杆菌的抑菌作用差异显著.结果还显示:同一浓度提取物对不同细菌的抑菌作用亦不同.     

茶多酚的抑菌活性研究

采用平板计数法和滤纸片法研究了茶多酚对细菌、酵母和霉菌的抑菌活性及茶多酚质量浓度、pH值、温度和食盐质量浓度对抑菌活性的影响.结果表明:茶多酚对细菌有较强的抑菌活性,而对供试的酵母和霉菌抑制作用不明显;茶多酚对供试菌种的最低抑菌质量浓度不超过1.0 g·L-1,最佳抑菌质量浓度为4.0 g·L-1;在自然pH值和中性偏碱性环境中的抑菌活性比强碱性环境的抑菌活性强;一定温度内处理不影响茶多酚的抑菌活性;食盐可增强茶多酚的抑菌活性.表6参18     

鼠曲草花中黄酮的提取及抗氧化活性研究

鼠曲草是一年生草本植物,在我国均有分布,民间清明前后采食。本文检测了鼠曲草茎叶及花中总黄酮含量,对比了提取方法。总黄酮用醋酸铅沉淀、柱层析纯化。结果表明,鼠曲草茎叶及花中的黄酮含量分别为7.37、38.14 mg/g;最佳提取条件为乙醇浓度40%、料液比1∶40,温度70℃,时间2 h;黄酮(A)的含量最多,还原能力和清除DPPH自由基能力高于芦丁,有明显的抗猪油氧化能力,但抗氧化持续性不及BHT。黄酮(B)的抗氧化活性与芦丁相当。     

虎耳草精油化学成分及其抑菌活性

采用水蒸气蒸馏法提取虎耳草精油,通过气相色谱-质谱联用法(GC-MS)对精油进行成分分析。鉴定出35种化学成分,占总馏出峰面积的78.22%,主要成分为十五烷酸27.93%,(2E,5E)-3,4,5,6-四甲基-2-5-辛二烯6.28%、邻苯二甲酸丁酯辛酯5.54%、9-十六碳烯酸5.01%。生长速率法测定表明,虎耳草精油对小麦全蚀病菌和番茄早疫病菌的抑制活性较高,在500mg/L剂量下抑制率均在90%以上;对玉米大斑病菌和油菜菌核病菌在750mg/L剂量下的抑制率在80%以上,而对其他几种病菌的抑制率相对较低。     

鼠曲草属植物的活性成分及其功效研究进展

鼠曲草属(Gnaphalium L.)植物富含黄酮类化合物、挥发油、氨基酸,以及钾等化学物质。鼠曲草植物具有抗菌消炎、抗氧化自由基活性、抗补体活性、抑制黄嘌呤氧化酶活性,可以用于治疗炎症、高尿酸血症等疾病,还具有护肝和抗癌的作用。此外,多茎鼠曲草(G.polycaulon Pers.)和鼠曲草(G.affine D. Don)是镉(Cd)超富集植物,可以用于修复Cd污染的土壤。鼠曲草植物提取物中的黄酮类物质存在醚键和吡喃环,具备杀虫功能。     

石榴皮提取物抑菌活性研究进展

石榴皮是石榴的干燥果皮,多年研究表明,石榴皮具有显著的抑菌、抗癌、抗病毒,抗氧化等作用。石榴皮作为天然的抑菌剂,具有来源广泛、提取率高、副作用小、残留少、不易产生耐药性等特点,有传统的抗生素无法比拟的优势。对近年来国内外对石榴皮的抑菌成分、抑菌效果及提取方法等方面的研究进行了简要概述,以期寻找和开发一种新型高效的天然抑菌剂来替代传统的抗生素,从而为控制致病菌的传播提供理论参考,同时也为进一步扩大石榴皮在食品和医药方面的应用研究奠定基础。     

鼠曲草属植物的活性成分及其功效研究进展

鼠曲草属(Gnaphalium L.)植物富含黄酮类化合物、挥发油、氨基酸,以及钾等化学物质。鼠曲草植物具有抗菌消炎、抗氧化自由基活性、抗补体活性、抑制黄嘌呤氧化酶活性,可以用于治疗炎症、高尿酸血症等疾病,还具有护肝和抗癌的作用。此外,多茎鼠曲草(G.polycaulon Pers.)和鼠曲草(G.affine D. Don)是镉(Cd)超富集植物,可以用于修复Cd污染的土壤。鼠曲草植物提取物中的黄酮类物质存在醚键和吡喃环,具备杀虫功能。     

木醋液复合物的抑菌活性及其复合膜的制备

[目的]对木醋液复合物的抑菌活性进行研究,为木醋液抑菌复合膜的制备提供基础数据。[方法]以实验室精制木醋液和桉木浆纳米纤维素为原料,制备木醋液复合物,并且进行抑菌活性试验。将木醋液复合物与聚乙烯醇通过层层自组装法制备木醋液复合膜。[结果]木醋液复合物的抑菌活性试验结果表明,5种木醋液复合物对金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)、大肠杆菌(Escherichia coli)、黑曲霉(Aspergillus niger)均有抑制作用,尤其对细菌具有较强的抑制作用。木醋液复合物对金黄色葡萄球菌(S.aureus)的抑菌圈直径高达(21.48±1.02)mm,对大肠杆菌(E.coli)的抑菌圈直径高达(21.21±1.74)mm。[结论]木醋液复合物具有广谱抑菌活性。木醋液复合膜在食品包装材料等领域具有潜在的开发价值。     

秦岭绿茶茶多酚抑菌活性及其机理研究

【目的】明确秦岭绿茶茶多酚的抑菌活性及其机理,为其应用提供理论依据。【方法】将秦岭绿茶以3种方法提取,大孔树脂纯化得到茶多酚。超高效液相色谱(UPLC)测定茶多酚中儿茶素含量,薄层琼脂糖孔穴扩散法、肉汤稀释法测定抑菌活性。以茶多酚和细菌作用前后细菌培养液中的电导率、蛋白质浓度及碱性磷酸酶活性的变化探究茶多酚的抑菌机理。【结果】水浴、超声和微波辅助法提纯的茶多酚得率分别为11.25%、12.5%和16.5%。UPLC测定3种方法提纯的儿茶素含量分别为502.8、579.2、568.1 mg/g。茶多酚对16株菌株的抑菌圈范围为6.9～18.4 mm,最小抑菌浓度(MIC)为0.0625～2 mg/mL。茶多酚与细菌作用后细菌培养液的电导率、蛋白含量及碱性磷酸酶活性均增大,表明茶多酚作用于细菌后可破坏细胞膜的结构、使细胞膜通透性增加,导致细胞内容物外泄。【结论】微波辅助法提取率较高,秦岭绿茶茶多酚对标准株和临床致病菌均有较好的抑菌作用。     

具抑菌活性乳酸菌筛选及抑菌活性物质分析

以大肠杆菌O157∶H7为指示菌,采用spot-on-lawn法从食源性乳酸菌菌种库中筛选获得2株高抑菌活性乳酸菌,基于16S rRNA基因序列分析,分别鉴定为戊糖片球菌和发酵乳杆菌。利用改良牛津杯法测定2株乳酸菌发酵浓缩液对常见食源性病原菌的抑菌谱,并分析蛋白酶K、pH值、温度对抑菌物质活性的影响,结果发现2菌株均能显著抑制大肠杆菌和李斯特菌,其中戊糖片球菌发酵液具有更明显广谱抑菌效果;发酵液抑菌活性均受pH值影响,戊糖片球菌发酵液对蛋白酶、热敏感,发酵乳杆菌发酵液对蛋白酶、热不敏感。研究结果表明,戊糖片球菌发酵液抑菌活性物质有多肽(蛋白)和有机酸,发酵乳杆菌来源的抑菌物质化学成分是一些具有热稳定性的有机酸。该研究获得乳酸菌可以用于食品发酵和防腐领域,且为抑菌物质分离、鉴定和抑菌机制研究奠定基础。     

凤眼莲活性提取物的抑菌活性研究

以金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、青霉、黑曲霉为试验菌种,对凤眼莲活性提取物进行了抑菌活性试验,结果表明:(1)凤眼莲活性提取物具有抑菌活性,对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌的抑制效果较好,MIC值分别为0.625%和5.000%;(2)凤眼莲活性提取物的抑菌活性具有较宽的pH值适用范围;(3)100 ℃以内加热20 min对凤眼莲活性提取物的抑菌活性无显著影响;(4)对菌种的作用时间相同时,活性提取物的浓度越高,抑菌率越高;提取物浓度相同时,作用时间越长,抑菌率越高.     

栽培忍冬茎叶活性成分含量测定及其抑菌活性研究

为了解栽培忍冬茎叶的药用价值及其粗提物的抑菌活性,采用分光光度法测定了栽培忍冬茎叶、忍冬花蕾及野生忍冬花蕾活性成分的含量,并采用滤纸片法测定了忍冬茎叶粗提物不同萃取部位对7种常见病原菌的抑制效果。结果表明,忍冬茎叶中的总酚酸、总黄酮及可溶性总糖的含量分别为12.74mg/g、21.64mg/g、77.40mg/g;不同样品总酚酸含量大小顺序是忍冬茎叶<野生忍冬花蕾<忍冬花蕾,总黄酮含量大小顺序是野生忍冬花蕾<忍冬茎叶<忍冬花蕾,可溶性总糖含量大小顺序是野生忍冬花蕾<忍冬花蕾<忍冬茎叶。栽培忍冬乙醇提取物乙酸乙酯部分对辣椒疫霉病原菌、黄瓜枯萎病原菌、金黄色葡萄球菌等病原菌抑菌效果最好,抑菌环的直径分别为2.72mm、3.10mm、3.05mm,其最小抑菌质量浓度分别为20g/L、10g/L、15g/L。人工引种栽培可有效提高忍冬药材内在品质;栽培忍冬茎叶粗提物的乙酸乙酯和正丁醇萃取部分抑菌活性较强。     

悬铃木叶片暗棕色抑菌化合物的稳定性及其活性

从悬铃木叶片中提取的暗棕色抑菌化合物在生理盐水中的吸收光谱与用相同方法从樟树叶片中提取的抑菌化合物的吸收光谱相类似；抑菌化合物分别在pH4.0-8.0的0.16mol/L Na^ 盐溶液和含5％的葡萄糖溶液中对光热稳定，在pH3.5以下容易析出；在柠檬酸、磷酸及Tris-HCl等常用的缓冲溶液系统中，在pH4.0-8.0范围内也稳定；10mmol/L的F3^3 、Cu^2 、Ca^2 、Mg^2 、Zn^2 等两价金属离子，在生理pH条件下，对抑菌化合物的稳定性没有影响；抑菌化合物和常用的LB培养基先混合后再灭菌的抑菌活性与分别灭菌后再混合的抑菌活性没有明显差异，其抑菌活性的强弱为：金黄色葡萄球菌＞枯草杆菌＞巨大芽孢杆菌＞大肠杆菌＞苏云金杆菌。     

石菖蒲提取物及其初步分离物的抑菌活性研究

[目的]研究石菖蒲对动物病原菌的抗菌活性。[方法]采用滤纸片法和带药培养基涂布法测定了中药植物石菖蒲茎和叶甲醇提取物对13种动物病原菌的抑菌活性;采用液-液萃取法对石菖蒲茎提取物的抑菌活性成分进行初步分离,并测定各萃取物的抑菌活性。[结果]用带药培养基涂布法测定,石菖蒲茎提取物对表皮葡萄球菌、藤黄微球菌、溶壁微球菌、蜡样芽孢杆菌、痢疾志贺氏菌、伤寒杆菌、巨大芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌和枯草芽孢杆菌9种供试菌有较好的抑菌作用,其最低抑制浓度（MIC值）分别为1.5、2.5、3.5、2.0、1.5、2.5、2.5、3.5、2.5g/L,对变形杆菌、大肠杆菌、绿脓杆菌和白色念珠菌4种病原菌在样品浓度为10g/L时无抑菌活性;石菖蒲叶提取物的抑菌活性较差,在浓度为10g/L时,对痢疾志贺氏菌和蜡样芽孢杆菌在72h有抑菌活性,对其余供试菌无抑菌活性。用滤纸片法测定,结果与用带药培养基涂布法基本一致,但抑菌圈较小。用1.0g/L的各萃取物样品处理供试病原菌72h,正丁醇萃取物对9种供试病原菌有抑菌作用,石油醚萃取物、乙酸乙酯萃取物和水萃取物无抑菌作用。[结论]中药植物石菖蒲对多种动物病原菌具有抑菌活性,茎的抑菌活性高于叶,抑菌活性物质主要存在于正丁醇萃取物中。     

类黄酮化合物抗癌活性研究与进展

天然食物中的生物活性物质在人类疾病的预防和治疗中发挥重要作用,其中类黄酮化合物的抗癌活性受到不同领域科学家的广泛关注。通过归纳总结近年来有关类黄酮化合物在流行病学、分子机制以及构效关系等方面的研究进展,评述此类化合物的抗癌活性。     

大叶桉叶精油化学成分及其抑菌活性

通过对水蒸气蒸馏法提取的大叶桉叶精油进行柱层析分离、气—质联用分析和抑菌活性试验,比较分析了大叶桉叶精油的抑菌活性和化学组成。结果表明:大叶桉叶精油对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌有较明显的抑制作用;气—质联用分析共分离出121个色谱峰,鉴定出60个化合物(占精油总量的93.9%),单萜和含氧单萜是大叶桉叶精油的主要化学成分。     

竹荪多糖的抑菌活性研究

[目的]为竹荪的开发利用提供理论依据。[方法]采用DEAE-纤维素柱层析法分离纯化竹荪多糖,用抑菌圈法测定竹荪多糖的抑菌效果,研究竹荪多糖的体外抑菌活性。[结果]将含有竹荪多糖的纸片置于涂布黑曲霉、草酸青霉、枯草芽孢杆菌、大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的平板上,均出现抑菌圈,且真菌的抑菌圈直径大于细菌的抑菌圈直径;竹荪多糖对5种菌的最小抑菌浓度分别为2.50、2.50、5.00、5.00、2.50 mg/ml。[结论]竹荪多糖对黑曲霉、草酸青霉、枯草芽孢杆菌、大肠杆菌和金黄色葡萄球菌均有一定的抑制作用,且对真菌的抑制作用强于细菌。