《国家食品安全监管体系“十二五”规划》实施

国务院办公厅日前印发了《国家食品安全监管体系“十二五”规划》。《规划》贯彻落实《国务院关于加强食品安全工作的决定》有关要求．紧紧围绕完善食品安全监管体系和增强监管能力．提出在“十二五”期间,全面推进法规标准、监测评估、检验检测、过程控制、进出口食品监管、     

突出重点明确方向扎实推进全省农产品质量安全监管工作

今年是"十二五"的开局年,在"十二五"期间,我们将深入贯彻农产品质量安全法和食品安全法,坚持遵循全程监管的理念,以提高农产品质量安全水平为目的,以加强农业标准化体系建设为基础,以产地准出、市场准入、质量追溯等环节为重点,以加大监测范围和专项整治为手段,以强化农产品质量安全监管体系建设为保障,提升防范能力、监管能力和服务能力,确保"十二五"期间不发生重大农产品质量安全事件,保障公众消费安全和健康,促进全省农业和农村经济更好更快发展.     

政法快讯

加快发展一村一品农业部近日举办全国一村一品示范村镇村企对接活动,将引导龙头企业将一村一品专业村镇作为原料生产基地,通过龙头企业带动专业村镇产品销售和品牌建设,促进一村一品健康快速发展。降低食品安全事故发生率《食品工业"十二五"发展规划》提出要加强食品质量安全标准体系建设,明确     

农产品质量安全追溯体系建设的困境及突破

近几年,全国各地食品安全事件频发,各种食品安全"门"的出现,引发了人们对食品安全现状的担忧。如何提升食品安全水平,保障广大人民群众"舌尖上的安全"是各级政府和相关部门值得深入研究的重要课题,而建立和完善农产品质量安全追溯体系是从根本上解决食品安全问题的最有效途径。基于此,本文就农产品质量安全追溯体系建设工作展开分析和探讨,以期为食品安全建设提供有益借鉴。     

完善食品安全标准体系的措施

①完善食品安全标准管理体制。食品安全标准体系出现的诸多问题，很大程度上跟目前食品安全标准管理体制的不合理有关。2004年《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》，明确由质检总局牵头，会同有关部门建立健全食品安全标准体系和检验检测体系。目前，国家标准委已经牵头会同发展改革委、农业部、商务部、卫生部、食品药品监管局等部门成立食品安全标准体系建设领导小组，统一领导食品安全标准体系建设工作；负责协调体系建设工作中的重大问题，并提出解决意见，督促和检查体系建设的进展情况。国家标准委负责对“清理与食品安全有关的产品和卫生标准，构建食品安全标准体系”工作的组织和协调；国务院各有关行业管理部门负责行业标准的清理。这一体制比原来的体制大有改进，今后，应进一步完善这一体制。     

中宁县村级防疫体系建设现状及建议

近年来．中宁县在村级动物防疫体系建设方面，通过全面建设、加强培训、规范引导、严格管理等措施加强了村级防疫体系建设。2005年根据动物防疫工作地实际需要，中宁县在宁夏回族自治区率先启动村级动物防疫体系建设．村级防疫队伍作为县、乡、村三级防疫体系的重要组成部分，在动物防疫、检疫、动物疫情的监测、控制和扑灭、畜牧新技术推广、草原建设、生态建设、动物源性食品安全等方面发挥了重要、积极和建设性的作用．取得骄人的成绩。但与此同时，纵观中宁县村级防疫体系建设方面、     

浙江省农业有害生物监测预警体系的建设与对策

近年来浙江省农业有害生物监测预警体系积极推进监测预警领域法制政策落地,陆续完善监测预警体系制度机制建设,实施农业有害生物预警与控制区域站点建设,落实浙江省农作物重大病虫害数字化监测预警系统建设,提高了浙江省监测预警体系的水平和能力。但浙江省监测预警体系依然面临重大病虫害发生趋势恶化、人员短缺、工作条件欠佳、运营经费缺乏等系列挑战,笔者结合体系发展的公共属性、弱质性、技术融合性和技术导向性,探讨提出通过提高工作效率、保障工作条件、完善监测预警网点建设和创新测报站点建设管理模式等应对体系发展挑战的建议。     

围绕关键技术的应用示范探索食品安全体系建设运行模式

阐述了河南省农业科学院承担国家食品安全专项“食品安全关键技术应用的综合示范”河南课题的执行技术路线,即通过食品安全关键技术的应用示范,探索建设符合地方实际的食品安全体系的思路和模式。并对课题实施以来产生的初步效果进行了总结。     

北京市将建食品安全追溯信息平台

据北京市食品安全监控中心相关负责人介绍．“十二五”期间．北京将加强应急控制技术的研发与应用。完善食品添加剂和非法添加物数据库、应急毒物库建设．将纳入鉴定的物质分别扩充至3000种和1600种。北京市已形成政府监督督查、第三方委托检验和企业自检相结合的“三位一体”的食品安全检测体系。每年监测10万个食品样本．并将监测结果作为开展风险评估、     

我国“十二五”末基本构建食品安全国家标准体系

8月13日．卫生部食品安全与卫生监督局有关负责人在例行新闻发布会上通报《食品安全国家标准“十二五”规划》时表示，将加快我国食品标准清理整合，到“十二五”末，基本构建保障人民群众健康需要、符合我国国情的食品安全国家标准体系。规划提出了清理整合现行食品标准等4项工作目标。     

浅谈蛋制品行业的安全体系建设

<正>食品安全体系建设是一项复杂的系统工程。一个完整体系的构建必须呈金字塔分布,在《食品安全法》的架构内制定相关条例、办法、规范等。而每个细分行业都有必要建立相关的安全控制体系。目前,我国已经在黑龙江试点乳制品行业的诚信(安全)体系建设,在河南试点肉类加工企业     

农业部关于加强农产品质量安全检验检测体系建设与管理的意见

<正>农质发〔2014〕11号为贯彻落实《国务院关于加强食品安全工作的决定》(国发〔2012〕20号)和《国务院办公厅关于加强农产品质量安全监管工作的通知》(国办发〔2013〕106号)精神,加快农产品质量安全检验检测体系(以下简称"农产品质检体系")建设,规范农产品质量安全检验检测机构(以下简称"农产品质检机构")运行和管理,依据《农产品质量安全法》《食品安全法》等相关法律法规,现就加强农产品质检体系建设与管理提出如下意见。     

信息文摘

中国食品安全标准体系建设框架落定9月29日,国家质检总局和国家标准委组织召开食品安全标准体系建设领导小组第一次会议。国家质检总局局长李长江出席会议并作重要讲话,国家标准委主任、食品安全标准体系建设领导小组组长李忠海就食品安全标准体系建设提出了具体要求。食品安全     

我国绿色食品标准体系建设及发展探讨

食品安全问题是关系到人民健康和国计民生的重大问题。如何解决食品安全问题．保护人民身体健康．已成为世界各国政府当前的一项重要战略性工作。加强食品安全标准化工作．建立和完善食品安全标准体系,是有效实施这一战略举措的重要技术支撑。绿色食品标准体系建设作为农业标准化工作的一部分．在我国农产品质量安全工作中发挥了重要的标杆示范作用。笔者结合近几年的实际工作对绿色食品标准体系的建设现状做一概述．并就标准体系建设和发展中存在的问题进行初步探讨。     

从标准化生产入手抓质量安全

"十二五"期间,全国农产品质量安全监管工作的主要任务是"消除隐患保安全、控制源头上水平、健全体系强能力、完善制度建机制"。控制源头上水平,就是要从生产入手,大力推进标准化示范创建,强化生产过程控制,不断提升农产品质量安全水平,力争农产品质量安全总体合格率稳定在90%以上。农业标准化是一项系统工程,这项工程的基础是农业标准体系、农业质量监测体系和农产品评价认证体系建设。三大体系中,标准体系是基础中的基础,只有建立健全涵盖农业生产的产前、产中、产后等各个环节的标准体系,农业生产经营才有章可循,有标可依。     

江苏农业科技推广体系建设探索与创新

在阐述江苏农业科技推广体系发展现状的基础上,对"十二五"以来江苏农业科技推广体系建设过程中探索成功的10多种创新模式进行分析与总结,其创新模式可归纳为四大类型,即公益机构主导型、科技项目带动型、市场引导型和产学研结合型,并就其主要创新模式进行了探讨。同时,指出体制机制创新力度不够、基层农技推广体系经费保障不足、基层农技推广服务力量不足、为农服务的能力和水平不高以及社会化农技推广服务不规范是制约江苏农技推广体系发展的主要因素。在此基础上,提出了加强公益性农技推广体系建设、培育多元化农技服务体系、加大政府农技推广投入、推进农科教产学研紧密结合和培养高素质的农技推广人员等创新江苏农业科技推广体系发展的对策建议。     

基于RFID技术的食品体系研究

食品安全是一个世界性的问题,因此食品安全追溯体系的建设在世界各国都在进行研究与应用.随着我国对外贸易的发展及国内消费水平的不断提高,食品安全也成为我国各级政府、生产与消费者都非常关心的一个问题,因此,食品安全追溯体系在我国食品及原料生产中的研究与应用日益迫切,RFID技术的研究与应用为食品安全追溯体系的建设提供了技术基础.本文根据RFID技术的特点,结合食品的生产、加工、储藏、运输、销售等各个环节可追溯的因素,分析了我国食品安全追溯体系的研究策略、共性关键技术及标准研究、实施方案、信息采集的范围与方法等,并指出了此项技术应用的优势和不足之处.     

科技护航首都食品安全

通过几年的努力,北京市科委通过构建食品安全装备制造体系、研发创新体系、信息网络体系、科技服务体系等四大体系,为首都食品安全保驾护航。一成立检测装备工程技术研究中心,促进检测装备创新发展依托普析公司,成立北京食品安全检测装备工程技术研究中心,总面积约3000m2,光学实验室、中心实验室相关软硬件建设已完成。其中,光学实验室由普析通用公司与清华大学合作建设,该实验室的建成,将使企业具有自主研发和制造分析仪器核心部件——光栅的能力,扭转我国长期以来对进口光栅十分依赖的局面;中心实验     

切实做好当前农产品质量安全监管工作

<正>为贯彻落实好国务院加强食品安全工作精神,根据《国务院关于加强食品安全工作的决定》和《国家食品安全监管体系"十二五"规划》,农业部日前印发《关于贯彻落实国务院加强食品安全工作精神切实做好当前农产品质量安全监管工作的通知》,要求各级农业部门认真学习贯彻国务院精神,切实做好当前农产品质量安全监管工作,努力确保不发生重大农产品质量安全事件。《通知》指出,这次国务院《决定》和《规划》的出台,进一步完善了我国食品安全管理体制,明确了食品安全监管体系建设的要求,对全面加强     

试论饲料及畜产品安全监察体系建设

饲料及畜产品质量安全监察体系,是保证食品安全的前提条件之一。近年来所发生的“瘦肉精”、三聚氰胺事件,都与饲料及畜产品的质量有关。这也充分说明了该体系的重要性。经过多年的建设,我国已建立了国家、省、市(县级)三级饲料及畜产品质量安全监察体系。但还存在机构不健全、人员不足、设备不配套、经费紧张、职责不明等诸多问题。为保证食品安全,保障人民的身心健康,应从机构、人员、设备、投资方式、职责等方面入手,建立一个机构健全、职责明确、功能齐全、保障有力的饲料及畜产品质量安全监察体系。