特大枣新品种泗洪大枣

<正> 泗洪大枣是江苏省国营泗洪县五里江农场果树良种场1985年选育成功。1994年该场与中国枣研究所合作在该场10公顷泗洪大枣生产试验园,用山西省梨枣、山东省大雪枣、大爪枣、河南省桐柏大枣、南阳大王枣、河北省赞皇大枣、冬枣、浙江省义乌大枣、陕西省鸡蛋枣等国内35个大枣品种作对照试验,结果表明泗洪大枣综合性状尤为突出,其果型之大为国内参试35个大枣品种之首。现已经南京农业大学、江苏省农林厅及中国枣研究所专家论证泗洪     

冬枣×临猗梨枣杂交后代的抗寒性和抗寒单株的筛选

为了解枣树抗寒性的遗传变异规律,寻找优良的抗寒资源,为枣树生产服务,采用电导法,在不同时期对冬枣×临猗梨枣杂交后代及其父母本枝条进行抗寒性研究,结果显示:深冬(12月底)枣树枝条的抗寒性强于萌芽前期(3月中旬),同一时期杂交后代枝条的抗寒性强于母本冬枣、父本临猗梨枣。抗寒性在杂交群体中存在很大变异,在不同时期、不同处理温度下各级次的个体数均呈正态分布,表明杂交后代的抗寒性为受多基因控制的数量性状。初步筛选出10株抗寒有益单株,以供进一步选育。     

红枣优质丰产栽培要点

1 品种选用。若羌县光热资源丰富，昼夜温差较大。可供选择的制干品种有灰枣、赞皇大枣、金丝小枣。鲜食品种有：梨枣、冬枣和雪枣。灰枣是当地主栽品种，冬枣可作为反季节鲜食品种。     

阿克苏5个枣品种光合荧光特征及水分利用效率研究

采用TPS-2光合测定系统、OS-30P手持荧光仪和碳同位素技术测定了阿克苏市的5个枣品种—冬枣、灰枣、骏枣、临猗梨枣和赞皇大枣的光合特征、叶绿素荧光特征以及水分利用效率,并研究了净光合速率与主要影响因子的关系。结果表明:1)5个品种的净光合速率日变化一般在12:00左右达到峰值,整个生长季节各品种净光合速率日均值大小关系依次为:赞皇大枣>冬枣>临猗梨枣>骏枣>灰枣;2)5个品种蒸腾速率日变化基本呈"单峰"曲线,整个生长季节的蒸腾速率日均值排序为:冬枣>赞皇大枣>临猗梨枣>骏枣>灰枣;3)5个品种长期水分利用效率,依次为冬枣>赞皇大枣>临猗梨枣>骏枣>灰枣,骏枣和灰枣表现较高,赞皇大枣和临猗梨枣次之,冬枣最低;4)5个品种气孔导度均表现出"早晚高,午间低"的现象,胞间CO2浓度日均值有所不同;5)5个品种净光合速率主要影响因子有所不同,但光合有效辐射和胞间CO2浓度均为各品种的主要影响因子;6)通过叶绿素荧光测定表明,冬枣的耐光性低于其他品种。综上所述,冬枣、赞皇大枣和临猗梨枣属于高光合、高蒸腾和低水分利用效率品种,而骏枣和灰枣则为低光合、低蒸腾、高水分利用效率,且具有较强耐光性的品种,更适宜在环塔里木盆地干旱缺水地区种植。     

冬枣修剪中的五大禁忌

<正>1忌采用金丝小枣整形方法修剪冬枣冬枣是鲜食品种,果实酥脆、皮薄易裂,金丝小枣是以干食为主的品种。冬枣树势旺,成形较易,定干截口粗度要求比金丝小枣要细。冬枣枝脆且丛树身上萌发的枝条要低的多。修剪要点:冬枣树高不超过3m,定干高度70～80cm,粗度达15cm时定干;如果没有网加结构等辅助措施,尽量不利用直接从树身上萌发的主芽枝作结果枝,利用二次枝上第1～2个枣股萌发的枣头作主枝,增加枝体负重量。     

沧州枣主要病害发生规律及防治研究

本文对沧州枣的主要品种金丝小枣、冬枣、梨枣果实病害危害症状、影响因素及防治进行了系统研究,结果表明,金丝小枣主要病害为浆烂果病、黑疔病、褐皮病3种病害,病原菌包括梭壳孢菌、胶孢炭疽菌、细极链格孢和链格孢。5月中旬侵染枝条和叶片,5月下旬侵染枣花,7月上旬侵染枣果;冬枣主要病害为黑斑病、软腐病、溃疡病、苦痘病和缩果病5种病害,病原菌为细极链格孢和梭壳孢菌。5月下旬侵染枝条和枣叶,6月上旬侵染枣花,7月侵染枣果;梨枣主要病害为铁皮病和缩果病,病原菌为链格孢、细极链格孢和橄榄色盾壳霉,5月下旬侵染枝条和枣叶,6月上旬开始侵染枣花,7月中旬侵染枣果。     

提高枣果品质技术措施

一、定植优良品种或改劣换优 新建枣园应定植优良品种,成龄枣园改接优良品种,这是提高枣果品质的根本措施.可定植或改接＂冬枣＂、＂赞皇大枣＂、＂婆枣＂、＂绵枣＂、＂梨枣＂等大枣品种,＂金丝小枣＂、＂无核小枣＂、＂马连小枣＂等小枣品种.改接方法以插皮接为宜.     

矮密丰枣树无公害栽培技术

一、选用矮化品种 选用节间短,结果早,枣头枝,2～3龄枝能形成产量85%以上的丰产矮化品种为好.其中鲜食品种有梨枣、冬枣、大白铃等;干制品种有晋枣矮1号(又名胜利枣)、赞皇大枣等;干鲜兼用品种有大白枣、骏枣、壶瓶枣等,观赏品种有龙枣、茶壶枣等.     

枣飞象对不同枣树品种挥发物的嗅觉行为反应

明确刚刚羽化枣飞象(Pachyrhinus yasumatsui)成虫对不同枣树品种的偏好性,旨在为阐明枣飞象寄主定向的化学通讯机制和筛选抗性枣树品种提供基础数据。以5种枣树的枣芽、枣枝以及枣叶为植物材料,采用Y型管嗅觉仪和圆盘陷阱嗅觉仪测定枣飞象成虫对上述植物材料挥发物的嗅觉行为反应。Y型管嗅觉试验结果表明,在以空气为对照的条件下,枣飞象成虫对5种枣芽挥发物的选择率为69.0%~79.2%,5种枣芽挥发物对枣飞象成虫均有显著吸引作用(P<0.05),‘木枣'芽挥发物对成虫有极显著吸引作用(P<0.01)。枣飞象成虫选择5种枣叶味源臂的数量与空气对照差异不显著(P>0.05)。枣飞象成虫对5种枣枝挥发物的选择率为66.7%~75.0%,‘木枣'、‘酸枣'、‘狗头枣'和‘骏枣'的枣枝挥发物对成虫均有显著吸引作用(P<0.05)。圆盘陷阱嗅觉试验结果表明,枣飞象成虫对不同品种枣树芽和枣枝挥发物存在明显的选择性,枣飞象成虫对‘木枣'芽和枝的选择率均显著高于空气对照(P<0.05),雌虫对‘赞皇枣'和‘骏枣'芽和枝的选择率均和空气对照相差不大。综上,‘木枣'芽和枝条挥发物对枣飞象成虫吸引作用最强,‘木枣'对枣飞象的抗性最弱,‘赞皇枣'和‘骏枣'对枣飞象的抗性较强。     

金丝小枣等4个主栽枣树品种对土壤盐度适应性的生物学研究

以金丝小枣、冬枣、梨枣和大瓜枣2年生嫁接苗为试材,设添加0.0％、0.10％、0.30％、0.50％和0.70％ NaCl共5种土壤含盐量处理,通过一个生长期的盆栽试验,对4个主栽枣树品种的适应性进行了研究.结果表明,参试枣品种对土壤盐度的适应性存在显著差异:土壤含盐量0.10％,对金丝小枣和大瓜枣生长量、生物量、植株叶片相对保留量的影响轻微,盐害发生时间与等级几无差异,但对梨枣和冬枣的伤害效应明显较重;土壤含盐量达0.30％～0.50％,4个枣树品种的盐害效应均很显著,但对梨枣和冬枣的伤害较金丝小枣和大瓜枣明显更严重;当土壤含盐量达0.70％时,4个枣树品种间的盐害差异显著减小.结果表明,这4个主栽枣树品种的耐盐性有显著差异,经济栽培中分别适应不同盐度的土壤立地.     

五个红枣品种花粉量及萌发特性研究

以冬枣、梨枣、茶壶枣、短果长虹、金昌一号5个红枣品种花粉为试材,采用离体培养法,对不同红枣品种的花粉数及萌芽率进行了研究。结果表明:冬枣的花粉数量最多达到9200粒,最少是梨枣为2800粒,各品种间花粉数量差异显著;萌芽率最高为茶壶枣18.2%;各品种硼酸、蔗糖浓度对萌发有影响;较适宜的硼酸浓度为0.03%~0.1%,蔗糖为10%~15%。     

不同品种枣树对大气氟污染的抗性研究

为探明不同品种的枣树对大气氟污染的抗性差异,选用4个红枣品种为材料,比较了枣园自然发病和人工诱导两种条件下枣树对氟的抗性指数差异。研充结果表明,不同枣树品种抗性存在明显差异,无论是在污染区、清洁对照区还是诱导区,只要大气氟含量超标,4个品种抗性从强到弱均为：赞皇大枣〉木枣〉郎枣〉壶瓶枣。对枣果果肉、果皮和叶片的氟含量进行测定,结果显示同一处理区同一品种枣组织氟含量为叶片〉果皮〉果肉,同一处理区内品种间氟含量为赞皇大枣〉木枣〉郎枣〉壶瓶枣,不同处理区比较则是污染区〉诱导区〉清洁区。     

7种大品类红枣中可溶性糖含量及组成成分分析

为深入开发利用红枣糖质资源,分析了灰枣、骏枣、壶瓶枣、板枣、金丝小枣、赞皇大枣和木枣7种大品类红枣的总糖含量、总还原糖含量、主要单糖葡萄糖和果糖含量及组成比例。结果表明,7种大品类红枣的总糖含量都在70%以上,其中,骏枣、金丝小枣、赞皇大枣和木枣总糖含量大于81%,木枣总糖含量最高,达到了84.9%;7种红枣中还原糖占总糖比例差别较大,在44.9%~74.4%之间,其中,骏枣的还原糖占比最低,为44.9%,木枣的还原糖占比最高,为74.4%;7种红枣葡萄糖与果糖的比例不同,但差异不显著,均在1∶1左右,其中,骏枣果糖含量最低,葡萄糖与果糖比例为1∶0.95,木枣果糖含量最高,葡萄糖与果糖比例为1∶1.26。故可依据红枣中糖含量及组成的不同,有针对性地对红枣糖质资源合理利用,如总糖含量高的金丝小枣、骏枣、赞皇大枣等可直接提取其总糖,代替淀粉糖作为天然健康的工业配料;还原糖含量较低的骏枣可用来提取可溶性红枣多糖,作为保健食品原料;果糖含量较高的木枣可用来加工适合糖尿病人食用的产品。根据不同品种红枣中葡萄糖和果糖的比例不同,可用于指导利用酶工程技术将单糖转化为阿洛酮糖等功能性稀少糖。     

采收期和品种对枣果实品质的影响*

以灵武长枣、冬枣和梨枣为试材,研究了不同采收期对灵武长枣果实品质的影响;以及在同一采收期下,灵武长枣、冬枣和梨枣在低温贮藏前后营养成分的变化规律.试验结果表明:灵武长枣在不同采收期中,全红果的果肉硬度小于大半红果,头蓬果高于三蓬果;全红果的可溶性固形物、蔗糖、可溶性果胶含量均高于大半红果;三蓬果的葡萄糖、果糖含量高于头蓬果,头蓬全红果的蔗糖、总糖含量高于三蓬全红果;抗坏血酸含量在各个采收期变化不明显.同一采收期的灵武长枣、冬枣和梨枣,在贮藏95天后,3个品种的果肉硬度、抗坏血酸、可溶性固形物、蔗糖、总糖均呈下降趋势,其中梨枣的果肉硬度、抗坏血酸含量下降均最多;灵武长枣采收时抗坏血酸含量最高且降解最少;冬枣蔗糖含量下降了88.5个百分点;灵武长枣、冬枣可滴定酸含量有所增加,而梨枣出现下降;冬枣的果糖上升了113.6个百分点,明显高于其他2个品种,是贮藏后风味更为浓甜的主要原因.     

枣树枝条的抗寒性测定分析

[目的]测定环塔里木盆地绿洲的主栽品种灰枣、骏枣、砧木种酸枣及伊犁河谷抗寒品种-霍城大枣的抗寒性.[方法]以枣树一年生休眠枝条为试验材料.测定其相对电导率和K+相对渗出率,建立不同品种(或砧木)的Logistic方程.[结果](1)参试品种的相对电导率和K+相对渗出率均随着温度的降低而增加;(2)同一低温胁迫下,不同品种间相对电导率和K~+相对渗出率存在明显差异.[结论]综合分析得出不同品种间抗寒性为:霍城大枣>酸枣>骏枣>灰枣.     

不同盐度胁迫下4个枣树品种离子吸收运输与分配特性研究

以金丝小枣、冬枣、梨枣和大瓜枣2年生嫁接苗为试材,设添加0％、0.10％、0.30％、0.50％和0.70％ NaCl等5种土壤含盐量,通过一个生长期的盆栽试验,对4个主栽枣品种盐胁迫下的离子吸收分配特性进行了分析.结果表明,耐盐性强的金丝小枣与耐盐性弱的冬枣相比,随土壤含盐量升高,其根系对土壤中K+、Na+的选择性吸...     

阿克苏市4个枣品种物候特性的观测研究

[目的]进一步了解不同枣品种在干旱绿洲灌溉环境条件下的适应性,为不同时期栽培管理措施和科学布局提供理论依据.[方法]对阿克苏市主栽的灰枣、骏枣、赞皇大枣和冬枣的主要物候特性进行定期定株观测、记载和对比分析.[结果](1)从萌芽至果实成熟,历时天数最长的是赞皇大枣(164d),最短的是骏枣(156 d);(2)各品种的同一物候期相差2～3d,灰枣的盛花期较其它品种延长10 d左右;(3)果实发育时间最长的为赞皇枣(115 d),最短的为灰枣(107d);(4)6月上、中旬至7月中、下旬是枣树落花、落果高峰期,平均落花率达55.81;,其中落花最高为赞皇大枣(64.28;),最低为灰枣(50.00;),两者相差近15;;平均落果率为85.93;,最高为赞皇大枣(94.12;),最低为灰枣(77.78;);(5)冬枣、骏枣和赞皇大枣盛花期时气温是23～24℃,灰枣在25℃;结果期所需气温大致相同,达到25℃即可.[结论]4个枣品种的萌芽期、开花期、果实发育期和落花落果率存在差异,确定不同品种最佳适生栽培区时应考虑品种间的物候特征.     

新疆3个鲜食枣品种的抗寒性评价

【目的】研究3个鲜食枣品种的抗寒能力,为新疆鲜食枣品种的区域栽培布局提供依据。【方法】2020年1月,采集伏脆蜜、京沧1号、冬枣的一年生枝条,利用超低温冰箱人工模拟低温环境(-10℃~-35℃)处理枝条,测定萌芽率、相对电导率、渗透调节物质、丙二醛含量,3个品种半致死温度(LT₅₀)由各自的相对电导率配合Logistic方程得到,再结合主成分分析和隶属函数,综合评价3个鲜食枣品种的抗寒性。【结果】随着处理温度的下降,3个枣品种枝条的萌芽率呈现不同程度的下降,但均在-25℃降至0;相对电导率值、可溶性糖含量、丙二醛含量基本呈现上升趋势,但上升幅度不同;可溶性蛋白含量、游离脯氨酸含量则呈现“上升—下降—上升”的趋势;伏脆蜜、京沧1号、冬枣的半致死温度从高到低分别为-20.44、-19.91和-19.53℃。2个主成分能表示三个品种各个指标71.189%的信息,主成分1主要包含可溶性糖、萌芽率、丙二醛、可溶性蛋白、相对电导率的信息,主成分2包含脯氨酸的信息。而主成分分析与隶属函数的得分均为伏脆蜜最高,其次是冬枣,京沧1号最低。【结论】3个品种枝条的抗寒能力强弱依次为伏脆蜜、冬枣、京沧1号。在新疆南疆种植冬枣的区域,可选择抗寒能力强的伏脆蜜,而京沧1号抗寒性相对较弱,需在冬季及时做好防冻保护措施。     

自然降温对不同枣品种渗透调节物质的影响研究

为探讨渗透调节物质与抗寒性的关系,对不同枣品种进行抗寒性评价,本文选取灵武长枣、早脆王、金矮三号、清涧圆枣、京六零、六月鲜等6个枣品种,研究当年生枝条的渗透调节物质在自然降温过程中的变化规律。结果表明：在自然条件下随着温度的不断降低,6个枣品种可溶性糖含量呈先减少后增加的趋势,总体呈增加的趋势;可溶性蛋白含量呈先增加后降低的趋势;游离脯氨酸的含量呈先增后减的趋势;淀粉含量总体呈平缓上升的趋势。除此以外还利用Fuzzy数学隶属函数综合评判法比较了六个不同枣品种的抗寒性,得出六种枣树的抗寒能力由大到小的顺序为：早脆王>灵武长枣>六月鲜>清涧圆枣>京六零>金矮三号。该研究结果可为榆林地区选育抗性较好的红枣品种和大规模引种提供理论依据。     

不同枣树品种光合特性日变化测定与分析

采用美国生产的LI-6400便携式光和测定仪,以8个不同品种枣树为研究对象,对枣树叶片的净光合速率(Pn)、气孔导度(Gs)、蒸腾速率(Tr)、胞间CO_2浓度(Ci)等光合指标进行测定和比较分析。结果表明,各枣树品种净光合速率日变化均呈"双峰"曲线,净光合速率日均值表现为:赞皇大枣扁核酸圆脆晋枣鸡心灰枣板枣金丝小枣,在2个峰值时间段之间有明显的光合"午休"现象;蒸腾速率日均值表现为:赞皇大枣扁核酸晋枣圆脆鸡心枣灰枣板枣金丝小枣;水分利用效率日均值表现为:圆脆扁核酸灰枣金丝小枣鸡心枣板枣赞皇大枣晋枣;各枣树品种的胞间CO2浓度1 d中出现的最小值各有所不同,但最大值均出现在清早。结论:通过对各枣树品种聚类分析得知,板枣、金丝小枣属于低P_n、低T_r、低WUE品种;扁核酸、赞皇大枣、晋枣属于高P_n、高T_r、低WUE枣树品种;而鸡心、圆脆、灰枣则属于低P_n、高WUE、低T_r枣树品种,更适宜在环塔里木干旱缺水的环境下种植。