小兽皮的剥取与加工技术

野生动物如貂、貉、水獭、松鼠等，一般是在冬季毛皮成熟时取皮。各种鼠类，如麝鼠、海狸鼠等，则要求在冬春季节取皮。１剥皮方法剥皮前，先将动物用棍击、绞杀、折颈、药物、心脏注射空气等方法处死，然后剥皮。常用的剥皮方法有３种：１．１圆筒式是将尸体的四肢和尾部挑开，抽掉尾骨，从后裆开始剥皮。两后肢剥离后，用两手抓住皮张，向头方向翻剥，使之成圆筒状。剥离头部时，左手握紧皮，右手用挑刀在耳根基部和眼眶基部，贴着骨膜和眼睑小心地割断皮与肉的连接处，要使耳、眼、鼻保持无损。１．２袜筒式是由头向后剥离，以退套方法由…     

毛皮的加工修整

1剥皮 屠宰后,在动物体还有余温时将皮剥下。剥皮方式有圆筒式、袜状式和片状式。 圆筒式:圆筒式剥皮法是将尸体的后肢和尾部挑开,以后裆向头部剥皮成圆筒形使皮向外翻出。 袜状式:袜状式剥皮法是由头向后剥离呈筒状,毛朝里。首先钩上腭,用利刀切开唇齿连接处,使皮肉分离,以退套法逐渐由头向臀部倒剥。其余方法与圆筒式相似。 片状式:片状式剥法是先沿腹部中线,从腭下开口直挑至尾根,将     

剥兔皮有学问

兔皮是一种很好的裘皮,用途很广。但如果不注意剥皮方法,不能科学地保存,就会降低兔皮的品质,减少经济收入。 那么如何剥兔皮,又怎样保存免皮呢? 一、兔皮剥离方法 1.脱袜式剥皮法。将放血后的兔子两后肢分开,用细绳在跗关节处固定在一横杆上或将其尾巴系牢倒挂起来,然后用剥皮刀呈环形切断颈部、前肢腕关节下缘及后肢跗关节下缘皮肤,再沿两后肢内侧中     

鲜毛皮的初步加工

一、剥皮 屠宰后，在动物体还有余温时将皮剥下。剥皮方式有圆筒式、袜状式和片状式。     

獭兔毛皮的加工

(一)宰杀取皮方法 1.处死方法:(1)颈部移位法。操作者用左手抓住兔后肢,右手捏住头部,将兔身拉直,将头部向后翻,然后迅速有力地把兔头按,兔子因颈椎脱位而致死。(2)棒击法。将兔两耳提起,用圆木棒猛击兔后脑,昏迷后立即屠宰剥皮。(3)空气注射法。向兔的耳静脉注射2～3毫升空气,使其发生血液栓塞立即死亡,注意宰杀后尸体放在干净凉爽地方,切忌堆放。 2.取皮:处死后的兔子立即剥皮。手工剥皮先将两后脚用绳索拴住,倒挂在柱子上,用利刀切开前肢腕部,后肢跗部和颈部周围的皮肤,沿大腿内侧腹背毛分界处通过肛门平行挑开,将四周毛皮向外剥开翻…     

动物原料皮的初加工

为了保证动物原料皮的质量 ,增加集体和个人的经济收入 ,必须严格掌握动物生鲜皮 (也称血皮 )的初加工方法及其防腐措施 ,否则 ,皮张质量和效益将大为下降。下面从动物的宰剥、原料皮的晾晒、原料皮的盐防腐、原料皮的折迭四方面逐一进行介绍。一、动物的宰剥1、宰杀 :要求临宰动物成年、健康、清洁、皮毛无泥粪。宰时进刀迅速 ,刀眼应在咽喉中线。宰杀后要立即倒挂 ,流尽血液 ,以利皮板漂色。2、剥皮(1)软剥皮和充气剥皮 :软剥皮 ;动物宰杀后 ,乘尸体还未凉之际 ,不充气 ,迅速取皮 ,此法剥皮速度快 ,质量好 ,应提倡。充气剥皮 :将宰后的动…     

羊皮的剥取与贮存

一、取皮。目前,宰杀山羊、绵羊多采用“大抹脖”的方法用刀剥取羊皮,还有吹气后再剥皮的。上述剥皮法应当改进,因为“大抹脖”既影响皮形的完整,毛皮也易被血迹污染,降低了毛皮的价值。用嘴     

犬皮初加工与防腐

1犬皮的初加工剥皮:剥取犬皮时应先剥成圆筒皮,刮净油脂,再沿腹中线纵向切开,成片皮保存。清洗:清除净皮板上的残肉及油脂后将皮张平铺于木板上,用粗砂布、木锉或砖块打磨至略见毛根。然后用茶油麸(油茶籽粕)250克加水2.5升,煮沸后冷却,将犬皮压上重物浸泡其中,12小时后取出,再用肥皂水反复冲刷至异味清除。泡矾:将500克明矾加入2.5升水中,煮沸后置于盆中冷却,然后放入犬皮浸泡24小时后取出,再将犬皮毛面向下展于木板上绷紧,用钉固定。涂硝:将皮硝和水各250克煮沸至150毫升时冷却至50℃,然后反复均匀地将硝水涂于固定好的皮上,若干后皮板不…     

亚热带系桑经环状剥皮处理的老条不同时期的田间扦插试验

<正> 从利用高取法残条做的扦插试验得到启示,在老条基部环状剥皮,用其上部枝条作为插穗,能提高扦插的成活率,这一点已经明确。本试验按不同时期将老条基部的一部分环状剥皮,分别在40—70日后取插穗,进行田间直接扦插试验,现报告试验结     

榆树皮可作家畜长骨骨折外固定材料

家畜骨折的治则是复位、固定和机能运动。在手术整复后 ,固定患肢的目的是使已复位的骨端保持固定的位置 ,促进血液循环。在兽医临床实践中 ,笔者用榆树皮作为家畜长骨骨折的外固定材料 ,效果很好 ,现介绍如下。1　方法1.1　材料根据畜种及骨折部位选择大小适宜、表面光滑的榆树 ,截取适当的长度 ,剥皮后去掉外边粗皮 ,阴干备用或随用随取。1.2　方法先将患畜保定好 ,将骨折处准确复位 ,如开放性骨折 ,要进行常规外伤处理 ,以防感染 ,并在榆树皮上做一窗口 ,以便更换敷料。骨折部垫以棉花 ,用榆树皮压迫 ,外用纱布绷带固定 ,并根据骨折恢复…     

毛皮动物的剥皮技艺

一只毛绒很好的动物,如果剥皮方法不当,就会严重影响毛皮的使用价值和质量。因此要严格按商品皮的质量要求进行剥皮。１．取皮时间：人工饲养的毛皮动物多数在冬季即１１月下旬后取皮,但具体时间按其成熟程度而定。毛皮成熟的标志是：毛绒丰厚,针毛直立,被毛灵活富于光泽,尾毛蓬松,躯体转动时,颈部和体侧部出现一条条“裂缝”,用嘴吹开毛绒,可见粉红色或白色的皮肤。２、处死：毛皮动物处死方法的选择应以绝命迅速、不影响毛皮的质量、经济适用为原则。常用的有折颈法（颈椎脱臼法）。心脏注射空气法、药物处死法（肌肉或皮下注射…     

优质水貂皮初加工时应注意的问题

主要从影响貂皮质量的初加工工序,如剥皮时间、屠宰方法、剥皮方法、洗皮、晾晒、储存及包装等方面,详细论述了各环节需掌握的关键技术,并提出了获取优质貂皮应对初加工过程中的人为因素加强控制的建议.     

蛇的加工利用

蛇几乎全身是宝 ,综合利用经济效益很高 ,其综合利用主要有以下几种。( 1)加工蛇皮　要想加工蛇皮 ,首先就要剥蛇皮 ,剥取蛇皮主要有两种方法 :一种是吊挂剥皮法 ,剥下的皮是圆筒状 ,然后沿腹部竖直剪开 ,成为片状 ,一种是地上剥皮法 ,剥下的皮是片状 ,即割去头尾 ,取其中间的部分。但不论采用何种剥皮法 ,都要把皮摊开 ,钉在木板上 ,凉开取下即可备用。( 2 )分离蛇肉　①生拆法 :杀蛇剥皮 ,去其内脏和头尾 ,再用剪刀在尾端脊椎骨上剪一刀 ,然后用双手从后端撕向前端 ,这样助骨和椎骨分开 ,再用双手把两骨从前端撕向后端 ,蛇骨、蛇肉就分开…     

水貂取皮技术问答

<正> 问:为什么要十分重视水貂的取皮工作? 答:水貂皮很贵重,养貂的目的在于获得优质毛皮。取皮是水貂生产的最后环节,剥皮、初步加工、整理和包装等一系列工作程序都会直接影响毛皮质量。所以只有认真掌握技术要领和操作规程,按商品规格要求,一丝不苟地精心剥取,才能确保产品质量。     

猪脐赫尔尼亚疝囊内翻烟包缝合法

术式1.局部洗净消毒,在疝囊中线的一侧开口,切口的大小以能完全暴露疝囊为准,避开大血管,公猪避开阴茎。皮肤切口以切透皮肤为度,不要伤及或切透皮肌。2.用食指和刀柄进行钝性剥离,使疝囊的皮肤层和皮肌层彻底剥离。3.找出疝囊中心,送回肠管,如发现便秘,可在按摩后送还,可不必顾及是否粘     

羊皮的剥取与初加工技术

(一)宰杀剥皮 宰杀山羊、绵羊,大多数还是采用“大抹脖”的传统宰杀法。此法往往会使血液污染皮毛,而且影响羊皮的完整性,降低皮张质量。较好的宰羊法是,将羊固定好,先用刀在羊的颈部纵向切开皮肤,切口约7～10厘米,然后用力将刀子伸入切口内把气管和血管切断,将血引出,或将气管及血管拉出皮外切断,以防血液污染皮毛。血放完后,趁羊体温未降低时马上剥皮。剥皮不宜用刀剥或气吹,因为刀剥易伤害皮张,气吹对吹气者有害,最好用下述方法: 将羊仰卧在洁净的案板上,用尖刀在腹中线先铛开皮层,继而向前沿着胸部中线挑至下颚的唇边,然后回手沿中线向…     

毛皮规格标准中的有关术语

<正> 【宰剥与剥皮】宰剥一般指家畜和人工饲养毛皮动物宰杀、取皮的过程;剥皮一般指剥取猎捕的野生动物皮的过程。 【皮形完整】不同品种有不同的加工要求。有些毛皮只规定保留正身皮;有些毛皮还规定保留全腿全尾;珍贵毛皮则要求头、耳、须、尾、腿齐全。     

鸵鸟尸体剖检及其常见病变

一．剖前登记主要内容：鸟主单位或姓名、鸟号或鸟名、尸体年龄、性别、体重、营养状况、发病及死亡日期、生前症状、免疫接种及治疗概况、剖检时间、地点、参检人员等。而后进行尸体的外观检查,这里不再叙。二．拔毛剥皮若是育成或成年鸟,剥皮前先将尸体全身羽毛拔净,后行剥皮。剥皮时可使尸体就地仰卧进行,剥皮顺序：①在距离头部15－20厘米的颈部作环状切开皮肤,由预下向腹中直至泄殖腔切开一条腹中直线,剥离胸腹部皮肤。在两胫跖关节正中处围绕跖关节作环状切开皮肤,沿两大腿内侧正中切开与腹中直线会合,剥离两大腿皮肤。②沿两…     

麝鼠取皮及初加工技术

一、屠宰取皮:麝鼠取皮一般在冬季进行。选择毛皮品质最好时期的成年鼠屠宰取皮,屠宰要迅速干净,不损伤和污染皮毛。可将麝鼠密集地装进铁丝笼内,浸没在水中10分钟即全部淹死,然后将死鼠倒挂晾干取皮。将麝鼠的两后腿挂在钩上,用刀或剪子从肛门处背腹毛(背毛长,腹毛短)分界线中间挑开后     

探讨商品猪头部检疫的设置问题

在生猪的屠宰检疫中．无论是学术、论著和教材．还是《屠宰加工过程的检验标准》，都将头部检疫统一设置在“放血后入烫池或剥皮之前．先剖检颌下淋巴结”。但笔者认为：在实际的屠宰检疫操作中，头部检疫设置根据生产应是带皮胴体（即煺毛生猪）时应设置在烫毛、清池后；而剥皮胴体位置设置在放血后、剥皮之前。下面就笔者在实践中的一些操作和看...