挤压膨化技术及其在水产饲料的应用

由于膨化技术可提高饲料的可消化性、钝化饲料中的抗营养因子,并提高饲料在水中稳定性,世界水产饲料业重点倡导和广泛发展这项新技术,利用挤压膨化技术生产水产饲料在全世界迅速推广。在欧美较发达国家,膨化饲料已占水产饲料80%左右,广泛用于水产动物养殖中。我国挤压膨化水产饲料于20世纪90年代后才开始起步,近几年的发展速度十分迅猛,前景十分广阔,也将是水产饲料业的主要发展方向。1挤压膨化原理膨化是将物料加湿、加压、加温调质处理,并挤出模孔或突然喷出压力容器,使之因骤然降压而实现体积膨大的工艺操作。挤压膨化是对物料进行调质、…     

鱼用膨化饲料加工要点

近年来水产养殖业发展迅速,对于鱼用膨化饲料的要求不断提高,包括对饲料的漂浮性、耐水性、低溶性(一般在2 h以上)等指标在内的各项要求。另外在加工过程中对粉碎的粗细度、油脂的添加、调质时的温度、湿度、时间、熟化程度、颗粒的粉化率等,都有比普通畜禽饲料更高的加工要求。1 对膨化原料成分的要求　　膨化颗粒所含淀粉、蛋白质、油脂比例都较高。为保证饲料在水中的稳定性,下沉的水产饲料淀粉含量最低10 %,而上浮的最少要20 %以上。植物性蛋白加工时具有吸水性、弹性、凝固性等,可与含"动物营养因子"的动物性蛋白配合使用,一般…     

喷动流化床用于包膜饲料的实验研究

近年来，在水产颗粒饲料生产中．颗粒饲料在水中的稳定性已成为人们普遍关心的问题。水产饲料稳定性是一个主观的评价指标。因为它常是以对物理性状完整性进行的粗略评定作为基础的。而其它的测试指标，则包括颗粒浸在水中后的重量损失。目前大部分水产养殖者和饲料生产者仅强调了对饲料颗粒的物理完整性进行主观观察。然而试验表明，在颗粒饲料浸入水中的最初几分钟内，水溶性营养物质明显溶失。比如．饲料颗粒中大的粉状颗粒会引起断裂和产生自然裂缝，这就产生了孔道，使得水通过孔道极速进入饲料颗粒的基质中。这些因素不但使粒料的耐久性和稳定性下降，而且还会使一些营养物质得不到适当的保护而破坏、损失；同时也使饲料溶失率上升及造成水体污染。所以对于水产饲料的水中稳定性，需要考虑许多特殊的加工工艺。     

挤压水产饲料应用与加工

1挤压水产饲料的应用 1.1挤压水产饲料优点 水生动物具有与畜禽截然不同的生活环境、采食习惯及消化特性，这些不同使挤压方式在水产饲料加工中得到更广泛的应用。挤压饲料被视为一种极有前途的水产饲料。近三年来，挤压水产饲料加工流水线在同内水产饲料厂以前所未有的速率快速增长。具体而言，挤压水产饲料与以往常用的硬颗粒水产饲料相比，具有以下特点。     

水产饲料细粉和超微粉碎技术

常用的气流式锤片粉碎机是生产罗非鱼,乳鱼,鲇鱼和鲤鱼低蛋白水产饲料的首选料碎机。不论是采用传统制粒还是挤压,饲料颗粒一般为500um(0.5mm)或稍大。传统的锤片粉粹系统具有灵活性好,耐用性高和效率高的粉碎特性。但是要满足生产不同水产饲料颗粒度的要求将需要专用的超微粉碎技术。 据REYNOLDS工程与设备公司的PHIL ERICKSON工程师报道,当今细粒/超微粉碎方法主要应用于虾,鳗鱼,鱼种和小鱼,观赏鱼以及蛙和鸭饲料。典型的全筛(360°)锤片粉碎机一般限于80％小于840um颗粒,3mm筛孔。半筛锤片     

水产饲料加工的几个问题

鱼虾等水生动物的自身特点及其特异的生存环境决定其对饲料的要求与畜禽有很大的差别，诸如饲料原料的多样性、蛋白水平的高要求和颗粒饲料在水中的稳定性等。因此，水产饲料的加工在很大程度上有别于畜禽饲料。1原料粉碎粉碎是水产饲料加工的关键环节之一，它直接关系到饲料颗粒的质量和饲料加工成本。对虾饵料生产中最重要的工序就是粉碎，它占加工成本的50％以上。1．1颗粒大小水产饲料通常是由少量多种饲料原料组成。例如300微米左右的鱼虾饵料颗粒就可能含有多达50种不同的原料成分，可见其中某些微量成分要有相当小的粒度。因此，水产…     

鱼虾的饲料配制

许多鱼和甲壳动物在其不同生长阶段营养需要不同,并且涉及成分以及饲料的颗粒形状。水产饲料的主要成分为,能量供应(蛋白质、脂肪和碳水化合物),粗纤维、矿物质和维生素。常用于加工水产饲料的未加工原料如表1所示。因为颗粒、粗屑和挤压饲料要在水中保持其形状,所以必须加粘合剂。除了通常已知在饲料配制中使用的粘合剂外,在生产鱼饲料时还     

膨化技术在水产饲料中的应用

水产养殖业的饲料往往要求有特定的型状、在水中具有高度的稳定性、易于观察鱼类采食、不污染水质等。而使用饵料鱼、粉状配合饲料、普通颗粒配合饲料却一直有不尽人意的一面。随着膨化技术的不断完善,其作为新一代的饲料加工工艺被视为叨年代以来国际上的热点,同时也预示着饲料加工工艺的重要发展方向。水产饲料是这一工艺的最大受益者之一,它将在未来水产养殖生产应用中发挥巨大的作用。1．膨化加工的原理膨化是利用膨化机内的螺杆和螺杆套筒对物料的挤压、剪切作用使其升温、加压,并将高温、高压的物料挤出模孔,使之因骤然降压实现…     

膨化型沉性水产饲料的加工技术及其生产效率的提高

在沉性水产饲料的膨化加工中．针对水产动物的采食特性．要求饲料具备良好的稳定性．这样饲料的营养成分才能最大程度的被水产动物所摄取。同时．由于水产动物消化道较短．饲料的熟化程度对其生长发育影响较大。因此．饲料的熟化程度也是鉴定其品质的一个重要因素。饲料的下沉特性也是需要考虑的一个方面．优质的沉性水产饲料不仅要求饲料在水中能够全部下沉．而且其下沉速度也是受到严格控制的．     

植物天然粘合剂在花鲈和南美白对虾饲料中的应用研究

水产饲料粘合剂是使水产饲料保持水稳定性的添加剂,它可将混合均匀且含有各种营养成分的配料粘结在一起,减少水中饲料各种营养成分的损失,也减轻了水产养殖活动对环境的污染。为了使饲料在水中保型时间长,利于鱼虾等对营养物质的全面吸收,防止水质恶化,粘合剂的使用非常重要,他     

挤压膨化技术在水产饲料生产中的应用

挤压膨化饲料经过高温、高压,是一种低污染、浪费少、高转化率的优质环保型饲料,已呈现逐步取代硬颗粒料成为水产饲料主流的趋势。挤压膨化工艺在水产膨化饲料生产过程中具有十分重要地位,对饲料的品质、生产效率等影响较大。为此,《新饲料》杂志社与北京现代洋工机械发展有限公司共同合作在2011年第3期协办"特别关注"栏目,邀请行业专家、企业生产负责人共同探讨挤压膨化机在水产饲料生产领域的应用,为企业正确选择应用水产饲料挤压膨化机提供参考,使挤压膨化技术在生产中真正起到作用,达到增产、降耗、提高饲喂时养分消化率和能量利用率的目的。     

挤压组织蛋白作为水产饲料

制成颗粒是最普通的饲料加工方法,将近一半的猪、家禽和牛饲料以颗粒形式出售。颗粒饲料除了可以避免饲喂过程中的畜禽挑食,还可增强某些营养成分的利用效率,提高动物生产性能,减少粉尘和简化饲料操作方法。由于水产颗粒饲料必须具有良好的耐水性,因而使用挤压机可以提高水产颗粒饲料质量。挤压加工使饲料中的蛋白质和淀粉粘结变形,从而提高了颗粒饲料的耐水性。非挤压加工方法主要生产沉水颗粒料。挤压能使蛋白质的组织结构致密。因此,挤压成形的颗粒饲料其耐水性能更佳,并且具     

挤压膨化技术在水产饲料生产中的应用

挤压膨化水产饲料是一种低污染、浪费少、高效率、高转化率的优质环保型饲料。采用挤压膨化饲料是生产高质量安全型动物产品,确保人类健康的重要手段,也是未来饲料工业发展的趋势。也是当前乃至今后以绿色环保为主题的水产饲料业发展的必然趋势。文章就膨化水产饲料的特点和挤压膨化技术在水产饲料生产中的应用作一简要概述。     

甲壳纲动物饲料的颗粒稳定性和附形剂

幼小虾和幼对虾不能捕捉水面下的饲料,因此需要漂浮饲料,而成虾和对虾则能捕捉水底下沉的饲料。对小虾和对虾最合适的饲料半径是0.15～0.30厘米,长度为0.5～1.5厘米。为了避免颗粒和饲料成分的分解,饲喂小虾和对虾的饲料颗粒必须具有良好的耐水性。在将饲料做成颗粒前,要把饲料挤压成形并加入颗粒附形剂,以改善饲料颗粒的稳定性和耐水性。MatiBoonYaratalin 博士在曼谷 Kase-tsart 大学进行了一个调查。他们对9种县有附形特性的物质,作为甲壳纲动物附形剂的适宜性进行了实验,并且测量了颗粒在水     

降低养殖鱼类饲料系数的措施

饲料系数又称增肉系数 ,是指鱼类摄食量与增重量的比值。水产饲料系数是鱼用配合饲料质量评定的依据之一。饲料系数与饲料质量、饲料利用率和投饲技术等因素密切相关。人们都期望使用较少的饲料 ,获得较高的鱼产量。一般可采取如下措施降低饲料系数。1　配合饲料质量应达到规定的产品质量标准1 1　饲料原料粉碎粒度要求通过 40目筛 ,60目筛上物不得超过 1 0 %。1 2　水中稳定性高。鱼用配合饲料中需加粘合剂或采用后熟化工艺 ,使配合饲料 (颗粒 )能在水中维持 3ｍｉｎ以上时间不溃散。1 3　颗粒长度与直径的比值以 2∶1适宜。不同鱼类的…     

膨化菜籽粕在罗非鱼饲料中的饲喂试验

随着集约化养殖业的发展,饲料蛋白源日益紧缺.我国养鱼饲料的匮乏主要是蛋白质饲料缺乏,尤其是动物性蛋白源的严重不足已成为水产饲料发展的一大障碍.当今世界养鱼的饲料蛋白源仍主要为鱼粉,但近年来鱼粉生产状况极不稳定,供需矛盾突出.为此世界各国都在研究和开发新的饲料蛋白源,使其产品既能保证质量,又能降低饲料及养殖成本.     

水产饲料粘合剂的研究与应用

近年来。随水产养殖业的发展,我国水产饲料需求迅速增长．水产饲料行业进入快速、稳步发展期。行业的快速发展对水产饲料加工企业提出了更高的要求。但是。目前水产饲料的生产过程中尚存在一些问题．例如由于水产饲料的水稳定性较差．造成饲料资源的浪费和水环境的污染等问题尤为突出。而解决该问题的有效途径之一是开发水产饲料粘合剂。     

挤压膨化工艺中原料的选择

在采用挤压膨化技术生产水产动物饲料中 ,饲料原料成分的选择对最终产品的结构、质量、挤出难易度、营养价值、经济效益以及脂肪的添加量能力影响极大。如何选择原料使配料价位最低仍能保持产品高质量 ,并且加工费用最少 ,是很值得研究的问题。1　蛋白质蛋白质是水产饲料中最重要的成分 ,通常占配方的 2 5 %～ 50 % ,甚至更多。蛋白质资源可分为植物性蛋白、动物性蛋白和单细胞蛋白等几大类。植物性蛋白源主要包括某些豆类籽实 (大豆、蚕豆等 )、油料作物籽实的加工副产品及糟粕类 ;动物性蛋白源种类很多 ,是肉类、鱼类和乳品加工厂的副产品…     

饲料配方与制粒工艺对水产饲料质量的影响

实验旨在研究加工工艺及配方对水产饲料质量的影响。采集相同生产日期的鲤鱼饲料(LY颗粒饲料和LYF膨化饲料)和草鱼饲料(CY颗粒饲料和CYF膨化饲料),进行硬度、含粉率、漂浮性、水中稳定性、容重、淀粉糊化度、粒度分布测定,分别比较相同配方不同制粒工艺及相同制粒工艺不同配方所制饲料间质量差异。结果表明:1配方相同,膨化制粒工艺生产饲料颗粒质量优于普通制粒工艺生产饲料(P0.01);2制粒工艺相同,淀粉含量高、蛋白含低的配方生产饲料颗粒糊化度极显著优于淀粉含量低、蛋白含量高的配方生产饲料(P0.01)。综上,配方及制粒工艺的不同均对所制饲料有一定影响,其中淀粉含量高、蛋白含量低所生产的膨化饲料质量最好。     

用植物副产品蛋白替代鱼粉

大河虾是一种昂贵的食品。养殖大河虾,其饲料平均费用超过密养或半密养养殖经营费用的一半,因此寻找可降低饲料费用的原料对养殖淡水虾极具经济价值。蒸馏酒糟残液是用谷物生产酒精的副产品,如能应用于大河虾饲料生产中可有效降低饲料成本。 商品水产饲料的主要蛋白源一般是鱼粉和渔业加工副产品。由于鱼粉价格较高,目前水产饲料生产者开始用大豆包括大豆粉来代替鱼粉,然而研究发现,鱼类饲料中大豆粕用量高时适口性不好,鱼的生长速度(豆粕>50% )下降,且下降与饲料中大豆粕用量呈直