水产品期待深加工

近年来，全世界的水产品总产量已超过1亿吨，但每年至少有12％的水产品变质，36％的低值水产品加工为动物饲料，真正供给人类食用的仪为总产量的一半左右，因此对水产品进行深度开发日益成为业界的焦点。我国作为水产品居世界首位的水产人国，在这方面更是要起到“领头军”的作用。     

水产品深加工路在何方

<正> 对水产品进行深加工,不仅可以充分利用水产品资源,而且可以实现加工增值,缓解水产品市场供需关系的矛盾。那么,未来水产品深加工路在何方? 1 增加低值水产品的利用率。采用新技术将过去一直被用来生产鱼粉的低值水产品精制成食用鲜鱼浆,再用其生产出各式各样营养丰富的鱼糕、鱼丸、鱼饼干、鱼酱、鱼点心等     

水产品深加工潜力巨大

采用高新技术,对水产品进行深度开发,生产出新型的深加工水产品即食食品、方便食品和保健食品等产品,已成为当今国际水产食品发展的大趋势.     

肉鸡深加工的发展趋势

随着肉鸡业的发展,鸡肉的产量逐年扩大。以肉鸡为加工原料,生产营养、快洁的方便禽肉制品,是摆在肉类联合加工企业和肉类科技工作者面前的一项重要研究课题。本文结合肉鸡深加工发展的现状分析其今后的发展趋势,提出一些拙见,供参考。     

创意农产品深加工的发展趋势

<正>当前,我国农产品加工业既面临新的发展机遇,也面临前所未有的挑战。面对日益复杂的国际经济环境,要想彻底解决农产品加工企业的困境,农产品加工企业必须针对危机造成的不利影响还在扩大的实际情况,认识创意农产品深加工的重要性与紧迫性,全面构建创意农产品加工业的持久竞争优势,促进农业增效、农民增收。     

玉米深加工产业的发展趋势

玉米产业因高附加值而成为“朝阳“产业和“黄金“产业,发展潜力巨大。为国民经济的发展,尤其是农业经济的快速发展做出了巨大贡献。一、高附加值的玉米深加工产品的生产增长很快     

桑蚕产业的深加工现状及发展趋势

桑蚕业在我国有着悠久的历史,但单一的丝绸产业竞争越来越激烈,桑蚕产业的深加工利用越发显得重要.分析了我国桑蚕产业的深加工利用现状,并展望了未来的发展趋势.     

当前水产品市场发展趋势分析

去年我国水产品市场尽管在岁末“多宝鱼事件”中落下帷幕，但瑕不掩瑜，全年渔业经济呈现良好态势，水产品总量持续增长，水产品市场供应充足。品种丰富，购销两旺，水产品综合价格稳中有升，并且出口市场一直保持一种旺销的局面，尤其是水产品市场逐渐显露出一些好的“苗头”，     

通威深加工项目提速 通威新津“水产品深加工项目”正式签约

5月18日下午,通威股份管亚伟总裁与新津县人民政府正式签下通威水产品深加工项目。四川省水产局局长卿足平、成都市水务局副局长陈晓平、新津县委书记宋朝化,县委副书记、县长巫敏以及新津县四大班子领导,通威股份刘汉元董事长、副总裁张清明,深加工项目负责人李兵等出席签约仪     

畜骨深加工的研究现状及发展趋势

本文介绍了畜骨的营养价值、国内外研究进展及几种主要骨制品的应用现状,并分析了畜骨的开发前景。     

水产品加工和综合利用现状及发展趋势

本文简单概述了国内外水产加工基础研究现状,剖析了我国水产加工业发展存在的问题,对水产品综合加工利用的未来趋势进行了概况,就水产品加工过程亟待解决的科研难题进行了归纳,为后续水产品加工开发研究提供理论指导。     

水产品保鲜技术研究及发展趋势

水产品脂肪含量低、肉质鲜嫩、风味特殊,是一种深受消费者欢迎的食物。但由于其高水分和高蛋白的特点使其宰杀后鲜度下降快,易腐败变质,因此在水产品加工过程中亟需高效安全的保鲜技术。综述了近年来国内外水产品保鲜研究的现状,主要分析了物理、生物和化学保鲜等技术对水产品保鲜的影响,并对未来水产品保鲜加工技术的发展趋势进行了展望。     

魔芋深加工开发的技术动向及其发展趋势

分析了魔芋植物及其深加工产品开发的现状与市场价值 ,阐述了当前国内外利用魔芋提取葡甘露聚糖等产品的技术发展动向和趋势。     

北京市水产品饲料业的行业状况及发展趋势

养殖业的基础物资饲料方面是影响农产品质量问题的关键点之一。通过开展深入学习实践科学发展观活动,结合水产品饲料行业的动态,认真到一线市场进行调研,把握水产养殖行业的科学内涵,使北京的水产饲料行业更快、更好地发展下去。     

我国枸杞的加工利用现状及其深加工的发展趋势

本文综述了枸杞的营养价值和药理作用,及其采摘后处理和加工利用现状,还对枸杞深加工的发展趋势作了展望。     

中国创意农产品深加工的发展趋势与发展战略研究

创意农业是以增加农产品附加值为目标．构建农村创意生活的生产方式和生活方式。创意农业文化的核心是附加值文化。美学经济时代的创意农产品,将成为市民消费新宠。创意农业改变中国,创意农业成为拉动内需的新引擎,越来越多农民尝到创意农业带来的甜头,发展创意农业产业成为农民新追求。全面构建农产品加工业的持久竞争优势,把危机转化为促进企业发展的契机。加快推进创意农产品生产,实施中国创意农业富民计划,打造创意农业万亿产业,创造中国农民独特增收模式,构建农村创意生活的生产方式和生活方式,努力推进城乡统筹发展。     

鸡蛋深加工

<正>1.特点。隐黄鸡蛋一种蛋黄和蛋清完全均匀融合在一起的新型制品,营养丰富,可直接食用,具有嫩、滑、香、可口好吃的感觉。适应当今快节奏生活,解决了不喜欢吃蛋黄这部分人的吃鸡蛋问题。投资小制