农产品的“疯狂” 暴露产业“软肋”

近日最夺人眼球的财经新闻之一就是"疯狂的大蒜",十个月时间不到,翻了几十倍。平日里只是调味品的大蒜,2009年摇身一变成了贵族菜?成本未变,利润翻倍。难怪大家追问"上演疯狂的大蒜,真正受益的是谁?"有新闻分析,从接连爆出的新闻"装卸工一笔净赚50万"、"外游资炒大蒜",在大蒜价格疯涨中收益的绝非蒜农。有人对比了二角钱一斤的大白菜与四元钱一斤的大蒜,称"菜贱伤农……菜贵了农民也未得到高收入",他们反而可能面临投机行为带来的损失,值得警惕。期待有关部门利用法制约束,还市场以公平理性。     

大蒜比花生还要贵 正常还是疯狂?

近日最夺人眼球的财经新闻之一就是"疯狂的大蒜",十个月时间不到,翻了几十倍。平日里只是调味品的大蒜,2009年摇身一变成了贵族菜?成本未变,利润翻倍。难怪大家追问"上演疯狂的大蒜,真正受益的是谁?"有新闻分析,从接连爆出的新闻"装卸工一笔净赚50万"、"外游资炒大蒜",在大蒜价格疯涨中收益的绝非蒜农。有人对比了二角钱一斤的大白菜与四元钱一斤的大蒜,称"菜贱伤农……菜贵了农民也未得到高收入",他们反而可能面临投机行为带来的损失,值得警惕。期待有关部门利用法制约束,还市场以公平理性。     

猛涨40多倍 谁来调控“疯狂”的大蒜

近日最夺人眼球的财经新闻之一就是"疯狂的大蒜",十个月时间不到,翻了几十倍。平日里只是调味品的大蒜,2009年摇身一变成了贵族菜?成本未变,利润翻倍。难怪大家追问"上演疯狂的大蒜,真正受益的是谁?"有新闻分析,从接连爆出的新闻"装卸工一笔净赚50万"、"外游资炒大蒜",在大蒜价格疯涨中收益的绝非蒜农。有人对比了二角钱一斤的大白菜与四元钱一斤的大蒜,称"菜贱伤农……菜贵了农民也未得到高收入",他们反而可能面临投机行为带来的损失,值得警惕。期待有关部门利用法制约束,还市场以公平理性。     

大蒜变绿是农药用多了吗

正最近有一个南方朋友说起一件"怪事":"有一天,我想做点拌凉菜的调料,把大蒜切片后放进加了醋的碗里,然后放入冷藏室。出差10天回来后才想起冰箱里的大蒜,结果发现大蒜居然变绿了。难道是因为大蒜农药用多了,产生了有毒物质?绿色的大蒜还能吃吗?"估计北方的朋友们看了这段话,都会噗嗤一笑道:"这不就是腊八蒜么?"每年腊八节,不少北方地区的传统家庭就会按照传统制作腊八蒜。具体方法就是把大蒜放进装了醋的罐子或瓶子里,     

耕地有了“底气” 大蒜丰产又丰收 谷丰源生物肥示范户回访走进山东聊城东昌府区

正近年来,大蒜价格一直如坐"过山车"一般变化,行情好的时候,每亩地能赚七八千元,甚至上万元;行情不好的时候,赔本赚吆喝。现正值新蒜即将上市季节,经历过2016年"蒜你狠"的价格高峰后,今年的大蒜价格却一度陷入"蒜你惨"的怪象之中。在行情告急的关键时期,大蒜品质更被看重,那么如何才能种出高品质大蒜从而在惨淡的市场中增产又增收呢?近日,《中国农资》记者跟随山东谷丰源生物     

众德恩泰克套餐肥助力大蒜丰产增收——山东省滨州市惠民县大蒜测产纪实

正2016年5月31日,山东省滨州市惠民县种植户苏宪洋家大蒜地头来了许多人,有的拿着锨有的拿着剪刀,这是要干什么?上前一问才知,原来是烟台众德集团特肥部联合滨州万丰农化进行大蒜恩泰克套餐现场测产会。现在正是大蒜收获的季节,田间一派繁忙的样子。套餐肥"双增"效应明显目前,众德推出大蒜套餐肥,受到农户的一致好评。来到大蒜田间,映入眼帘的是众德大蒜套餐肥简介以及施用方法。据了解,众德恩泰克大蒜的套餐方案包括底肥、拌种、追肥及病虫害防治措施,为当     

菜博士信箱

大蒜枯黄、矮小是什么原因造成的?有无挽救的方法?问:去年秋季我在同一块地种了3畦大蒜。同样的种子,同样施基肥,大蒜种子出苗前都能保持湿润。其中1畦大蒜长得特别旺盛,早已上市,而另两畦蒜大部分长到七八厘米长就枯黄了,拔出蒜苗一看,其根又黄又短,而且分叉。我把长不长的大蒜锄掉重播,仍然长不出大蒜。我在另一处沙质土田里也种3畦大蒜,也同样失败。我们村里有的农户种的大蒜也会失败,菜地里四周的大蒜有16厘米长,中间的只有7厘米长,枯黄的短大蒜造成严重的经济损失。这到底是什么原因?枯黄的大蒜有无挽救的方法?江西宜丰 李国邦答:由于…     

加快延伸农业产业链

正深入推进农业供给侧结构性改革,不能只盯着"一亩三分地",更要抬头看市场,瞄准不断升级的消费需求,打造抗风险能力更强的全产业链。一亩大蒜能收入多少?春耕时节,山东省金乡县王庄村的蒜农们就早有了答案:"咱种的是合同蒜,有订单,上了保险,一亩地稳赚上万元。"蒜农的底气,来自完整的大蒜产业链。据了解,"大蒜之乡"金乡县,建了3000多个冷库,大蒜出口量占到全国的70%;有700多个加工企业,大蒜不只是调味品、农产品,更制成蒜油、大蒜素等保健食品;依托大蒜价格指数中心,许多农民既是蒜农,也是蒜商,对全球蒜价了如指掌。这些优势,增强了抗风险能力。     

吃生大蒜应因人而异

<正>最近有报道认为,大蒜吃多了会杀精,不利于生育。这种说法是否科学呢?空军总医院男科主任胡海翔教授介绍说"大蒜是天然的植物广谱抗生素,约含2%的大蒜素,能杀灭多种致病菌如葡萄球菌等,对脑膜炎、肺炎、痢疾等都有明显的抑制作用。生吃大蒜也是预防流     

回收加工：“前景”还是“陷阱”

项目一:大蒜素回收读者刘先生问:目前市场中回收大蒜素公司的现状怎样?市场上大蒜深加工产品有哪些?编辑讨论:大蒜素又称大蒜辣素(乙一丙烯基硫代亚磺酸酯),是以大蒜鳞茎为原料所提取的产品,在大蒜中以蒜氨酸的形式存在,在蒜氨酶作用下,可以形     

“蒜你狠”又要再来?

近期,大蒜市场开始"弥漫"货源紧张的气氛。不少零售摊点,将大蒜价格推到了每公斤8元的高价。而连日来,很多媒体也纷纷报道,担心"蒜你狠"又将卷土重来。大蒜紧张高价来袭调查显示:受出口订单的减少和前期价格炒得过高的影响,业内估计,大蒜产地仍有30%的大蒜正面临无法入库而发芽的风险,这也意味着,大蒜短期内不会出现紧缺。记者在市场大蒜批发区一探究竟,发现大蒜的批发价格并未如零售市场所"呈现"的那样,非但没升,反而出现了下跌。山东金乡大蒜经纪人刘先生表示,大蒜入库接近尾期后,他     

脱毒大蒜种植技术问答

<正>1什么是脱毒大蒜?大蒜属无性繁殖作物,在长期的无性繁殖过程中易感染多种病毒,造成大蒜种性退化,使大蒜产量和商品质量下降。大蒜病毒病是为害大蒜生产的主要病害,导致减产30％-50％,己成为影响大蒜生产的障碍因素之一,引起世界各国科学家和政府部门的关注。利用大蒜组织培养脱毒快繁技术对大蒜种进行脱毒,既保证了原大蒜品种的优良特性,又使大蒜的生长势     

围绕特色强镇富民——山东成武县大田集镇大蒜生产纪实

近年来,山东成武县大田集镇大力发展主导产业,不断把大蒜这一特色产业做大做强,形成产业优势.如今,全镇每年种植大蒜近万公顷,年产大蒜13万吨,先后被命名为"省级中心镇"、"山东省特色产业镇"和"中国蒜业十强乡镇". 因地制宣,全力打造规模优势 大田集镇的地理环境和气候条件适宜大蒜生长,群众有种植大蒜的习惯.从上世纪80年代开始,大田集镇着力加快大蒜产业的发展,特别是从2000年以来,该镇把大蒜当作强镇富民的主导产业来抓,按照"扩大规模、扩充优势、壮大基地"的原则,先后出台了良种补助、植蒜补助等一系列扶持政策,鼓励规模种植大蒜.到2001年,该镇成为省内乡镇级大蒜种植面积最大的乡镇.实现了村村种大蒜、户户发蒜财的目标.     

蒜价或再坐“过山车”

由于去年大蒜价格高扬,全国大蒜种植面积将大幅增长。在这种情况下,今年大蒜弄不好会走出"过山车"行情。大蒜行业资深人士、现货交易大厅经理杨桂华分析:去年的高蒜价,让老     

每月“科学”流言榜

正本栏目内容选自《人民日报》《健康报》《北京晚报》《北京科技报》、蝌蚪五线谱、"谣言过滤器"微信公众号、"科普北京"微信公众号等。第一时间按下所有楼层键,电梯坠地前跳起可保命?食用生姜会增加患肝癌风险?用大蒜可以检测地沟油?流言总是层出不穷,反反复复,快来看看近期又有什么流言在传播。     

大蒜市场近期出现量少价升局面

<正>2010年大蒜出现"蒜你狠"现象,最高价格涨到每公斤10元。此后3年内,曾多次出现大蒜"蒜你贱"现象。近期,大蒜开始出现量少价升的态势,商户见怪不怪。业内人士预计,2014年出现大蒜"蒜你狠"现象的可能性不大,但大蒜价格会稳步小涨。前不久,据河南万邦市场的统计数据显示,大蒜的批发价格由2.4~2.8元/公斤涨到了2.8~3.4元/公斤,而且,年后一     

以食为“媒”带动全域旅游热

正山东平度市:以食为"媒"带动全域旅游热山东人爱吃饺子,水饺蘸蒜泥更是绝妙搭配。而在山东青岛平度市,有一种"惊艳"的吃法,把大蒜直接当馅包进饺子里。"大蒜水饺还真是第一次吃,不但没有大蒜的辛辣味,还有一种独特的蒜香。"今年春节,头一次到平度过年的大连媳妇王俊,惊讶于大蒜水饺的独特美味。大蒜水饺虽小,身价却是"国字号"。爱好美食的婆婆告诉王俊,平度的大蒜水饺被中国烹饪协会评为"中国名点"。     

蒜王争霸掀热潮 众德为“蒜乡”助力

<正>"世界大蒜看中国,中国大蒜看金乡。"8月11日,由国家"十三五"重点研发计划"功能性缓控释肥料研制与应用"课题组、山东广播电视台电视农科频道主办,烟台众德集团有限公司承办,金乡广播电视台、金乡县艳洋农资公司协办的"种地好榜样——大蒜王挑战赛"就在著名的"大蒜之乡"——山东省济宁市金乡县举办。会上,参赛种植户热情高涨,现场气氛热烈,500余人共同参与见证了大蒜王挑战赛的激烈角逐。     

氮磷钾配比对红皮大蒜产量与经济性状的影响

[目的]探明红皮大蒜在贵阳生态区及相似区域的最佳氮磷钾肥施用量及配比,为红皮大蒜高产栽培提供施肥参考.[方法]以提纯复壮的红皮大蒜为试验材料,采用"3414"试验设计,在大田条件下研究氮磷钾不同配方施肥对红皮大蒜蒜头产量与主要经济性状的影响.[结果]3种营养元素对红皮大蒜蒜头产量的影响程度依次为氮＞钾＞磷,红皮大蒜蒜头...     

大蒜“3414”肥效试验研究

以大蒜为试验材料,采用"3414"完全试验设计,研究氮肥、磷肥、钾肥施用量与大蒜产量及效益的关系。结果表明:氮、磷、钾3种肥料施用量与大蒜产量极显著相关,并建立了当地大蒜产量与肥料施用量之间的三元二次方程。