动物疫病和食品安全的控制及对策

我国已成为世贸组织(WTO)的成员国,随着贸易环境的变化,我国的畜产品对外贸易面临激烈的国际竞争.虽然我国猪、牛、羊肉在国际市场竞争中有价格上的优势,但出口形式并不乐观.主要原因在于我国动物疫病的控制水平不高,动物性食品的安全得不到很好的保障,畜产品和水产品的卫生质量与国际动物卫生组织(OTE)制定的相关标准尚有一定的距离.     

加入WTO后我国的动物疫病控制和食品安全控制

1　机遇与挑战我国的养殖业经历了 2 0年的高速发展 ,取得举世瞩目的巨大成绩 ,养殖业在整个大农业中的比重不断提高 ,从占世界总产量的 1 0 .6 %跃升到 2 7.9%,成为名副其实的肉类第一生产大国。加入WTO打开国际市场将为我国养殖业进一步发展带来的新的机遇 ,但包括畜牧业和水产业的我国养殖业也将面临销售市场、生产成本和产品质量 3个方面的挑战。1 .1　销售市场的挑战　国内销售市场自 1 996年以来已基本处于供大于求的情况 ,农村消费市场虽有一定发展空间 ,但根据农民收入增加的情况 ,短期内不可能有很大提高 ,而城市特别是大中城市…     

加强动物疫病防制实行全程检疫监管是确保动物源性食品安全的关键

古人云 :“民以食为天” ,可见“食”对“民”至关重要。但是 ,近几年来 ,国内外食品安全问题接连不断 ,食品污染中毒事件此起彼伏 ,危害严重 ,触目惊心。人们赖以为生的食品从来没有像今天这样令人提心吊胆、惶恐不安。“食品安全”也从来没有像今天这样被摆到如此重要的位置 ,倍受关心和重视。我国是畜牧业生产大国 ,动物源性食品是传统的出口产品。而且 ,随着人民生活水平的提高 ,肉、蛋、奶等动物源性食品在人们膳食中的比重将不断增加。动物源性食品的安全问题日益受到人们的普遍关注。１动物疫病是危害动物源性食品安全的主要因素动物…     

多重核酸检测技术在动物疫病诊断和食品安全监测领域的研究进展

核酸检测技术是目前动物疫病诊断和食品安全监测的重要手段。多重核酸检测技术可同时检测多种病原,具有通量高、损耗低的优势,在疫病诊断和食品安全监测等领域的应用越来越广泛。目前已研发出多种多重核酸检测技术,包括聚合酶链式反应(polymerase chain reaction,PCR)多病原核酸检测技术、环介导等温扩增(loop-mediated isothermal amplification,LAMP)多病原核酸检测技术、生物芯片多病原核酸检测技术、高通量测序多病原核酸检测技术等。由于检测原理不同,不同方法之间的检测性能存在较大差异。本文通过概述基于PCR/RT-PCR、LAMP/RT-LAMP、生物芯片、高通量测序建立的多重核酸检测技术,全面分析其在动物疫病诊断和食品安全监测领域中的特点和具体应用策略,以期推进病原检测技术的创新和发展,为动物疫病诊断及食品安全监测提供技术支持。     

动物疫病监测在动物疫病预防控制中的作用分析

笔者根据实际的经验,提出了发挥动物疫病监测作用的办法,包括加强疫病网络监测、建立基层兽医实验室、进行法律知识的宣传、建设疫病网络监测系统等,希望能够为养殖业提供参考.     

动物疫病监测在动物疫病预防及控制中的作用

动物疫病一般都具有十分严重的危害性,会导致动物大量死亡,给养殖造成严重的经济损失。动物防疫监测在动物养殖过程中的重要性不言而喻。只有通过合理的动物疫病监测才能有效降低动物疫病出现的概率。本文就从动物疫病监测在动物疫病防治中的重要作用做了相关的研究,并对于加强动物疫病监测的策略做了分析。     

动物疫病预防控制中动物疫病监测的必要性分析

通过对疫病的监测和预防控制,及时发现可以采取和改进的问题。对提高畜产品质量,保障市场供应安全稳定发挥着重要作用。因此,加强动物鼠疫的监测和预防具有重要的理论和现实意义。     

养殖场动物疫病防控对食品安全的意义

随着我国经济实力的迅速发展,人们的生活水平不断提高。肉类产品已成为人们日常生活的必需品,肉类食品的安全与人们的切身利益有极大的联系,养殖场作为肉类食品的主要来源,其动物疫病防控与市场上的肉类食品安全息息相关。该文将结合实际情况,对动物疫病防治的重要性、动物疫病防控对食源性动物产品安全的重要性以及做好养殖场动物疫病防治的方法措施展开具体探讨。     

动物疫病预防控制中应用动物疫病监测的作用

新时期下,随着我国市场经济体制的不断完善,居民生活质量获得显著改善,对动物产品的需求量持续增加,带动了水产养殖以及畜牧养殖业的快速发展,但是在动物养殖中,如果发生重大疫情,不仅会对养殖户造成巨大经济损失,还会对当地养殖业发展带来阻碍。本文主要针对动物疫病预防控制中应用动物疫病监测的作用进行分析和探究,希望给予我国相关行业以些许参考和借鉴。     

攀枝花市动物疫病防治问题思考

近年来。国家对传播快、病死率高的烈性动物传染病．尤其对危及人类健康及生命安全的禽流感、口蹄疫等重大动物疫病极为重视,在其监测、防制技术研究和动物防疫体系建设等方面。加大了投入。“无规定动物疫病区”、“冷链体系”建设等一大批项目的实施,取得了显著的成效。我市地处川滇交界的边远山区。畜禽饲养量小．加之未在国家和省规划的畜禽饲养优势区域,因此项目和资金的投入较少。推广应用于生产的新技术不多,农村群众的观念落后,畜牧业整体发展水平较差。在动物疫病防治工作方面,经过市、县（区）政府和广大兽医工作者的努力,取得了较为显著的成绩,对危害我市的动物疫病种类已经基本摸清。明确了主要疫病的流行规律,建立了《攀枝花市重大动物疫病防止工作责任制及责任追究制实施办法》等一系列行之有效的防治制度和规程．但是。畜牧业生产中动物疫病防制体系还未建立。基础设施建设和防治技术仍然落后．尤其是在以畜牧业为主要经济基础．经济条件差的边远乡镇．畜牧业生产方式还很落后。动物疫病所造成的损失仍然严重。加强动物疫病的防控．对提高家畜家禽的生产力,推动畜牧产业经济的持续、健康发展．建设社会主义新农村。对全面提升动物产品的安全质量。保障人民身体健康具有不容质疑的重要意义。     

强化动物疫病防治体制确保动物性食品安全

近年来，在我国不断发生的重大动物疫病种类繁多、疫情复杂，直接影响到畜牧业生产、畜产品安全和人民的身体健康，给畜牧业造成巨大的经济损失。据不完全统计，每年因发病死亡造成的直接经济损失高达200亿元左右，约相当于畜牧业总产值的3％左右。由于发病造成的动物生产性能下降、畜产品品质下降、饲料消耗增加、人工浪费、防治费用增加、     

动物疫病监测在动物疫病预防控制中的作用

伴随着我国养殖区域不断增加,我国市场发展也向着规模化、商品化以及集约化方向发展,因而对于动物疫病的监测工作也就有着更高要求。因此对我国动物疫病防治工作中疫病监测已经成为了重要的技术方式和手段,对于控制以及预防动物发生疫病有着重要作用,并已经成为了其基础方式。因此只有将动物疫病监测工作科学合理安排才能够完善疫病预防和控制,保证动物疫病能够更好完成,掌握好疫病发生趋势,更好完成疫病防治工作,才能够保证动物疫病能够控制在一定范围内,为进行动物疫病的防控提供重要依据。     

动物疫病监测在我市动物疫病预防控制中的作用

随着我市养殖小区的迅猛发展,在规模化、集约化和商品化程度不断提高的情况下,对动物疫病监测工作也提出更高的要求。动物疫病监测已成为我市动物疫病防治工作中最重要的技术手段,是预防、控制直至根除动物疫病的基础性工作。     

浅谈动物疫病的预防与控制

1 动物防疫工作的重要性随着国民生产生活水平不断提高,人们的物质生活越来越丰富.饮食多样化,促使人们对食品安全越来越重视.尤其是肉类食品的丰富,是食品安全的重要管理内容.近年来,我国畜牧养殖业快速发展,养殖品种与养殖企业也在不断的增长.然而,繁荣发展的背后由于管理不善、缺乏动物疫病防控经验等问题造成的动物疫病流行,不...     

动物疫病监测在动物疫病预防及控制中的作用

在我国经济不断发展的前提下,人们对物质生活要求也随着提高,特别是现在越来越多的肉类制品,其所需的质量要求也在提高,因此,我们必须保证动物产品的质量水平.但是目前动物疾病发生迅速和广泛,我们必须提前掌握动物疾病发生的规律特点,做好相对应的预防和应对措施,将其疾病带来的影响降到最低.这就需要我们开展动物的疫病监测.动物的疫病监测指的是对动物疾病进行周期性的检测和监督,主要包括对动物的疾病种类、疾病传播来源、致死率危害程序、分布状况和后期的发展趋势等方面的分析和监测.本文主要阐述了动物疫病监测的概述以及动物疫病监测对动物疫病预防和控制的重要性.     

动物疫病监测在动物疫病预防控制的作用分析

社会在不断发展,人们对物质生活的要求也日渐提升,各类肉制产品所需的质量要求也在逐年提升,因此一定要保证动物产品的质量。由于动物疾病的传播、发病速度较快,且传播范围广泛,养殖人员一定要提前掌握动物疾病的发病规律,做好对应的预防控制措施,把负面影响降到最低。在此背景下,动物疫病监测有着十分重要的作用,通过定期对动物疾病进行检测监督,明确动物疾病的具体种类、传播源、致死率、分布情况以及后期发展情况等。本文通过阐述动物疫病监测的相关概念,分析了其对动物疫病预防控制主要作用,在此基础上提出了具体的防预防控制措施,旨在为有关从业人员提供参考意见。