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特用玉米是指普通玉米以外的各种玉米子粒类型。这些类型玉米具有各自独有的内在遗传组成,表现出各具特色的子粒结构、营养成分、加工品质及食用风味等特征,因而有着各自的特殊用途、加工要求及相应的销售市场,特用玉米与一般玉米相比具有更高的技术含量和更大的经济价值,所以国外把这种玉米称做遗传增值玉米。因地制宜、适度规模地开发应用不同类型的特用玉米,对改善人民的营养状况,推动食品、纺织、造纸、塑料、发酵等工业发展,为农民开辟新的致富门路,增加经济效益具有重要的意义。 相似文献
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正特用玉米是具有较高经济、营养和加工价值的专用玉米品种,如鲜食玉米、药用玉米、观赏玉米等都属于特用玉米。通过深加工,特用玉米的终端产品可实现较大幅度的增值,种植效益高,因此有"增值玉米"之美称。近年来,随着安阳市农业结构的调整,部分乡镇和农户开始较大规模种植特用玉米,种植面积约有667万平方米,取得了一定的经济效益,但也暴露了一些问题。现就安阳市特用玉米生产存在 相似文献
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一、发展专用性玉米的意义专用玉米是指具有较高经济价值、营养价值和加工利用价值的玉米.它包括优质蛋白玉米、粮饲兼用玉米、高油玉米、高淀粉玉米、甜糯玉米、爆粒玉米等,其技术含量和遗传附加值较高,在国外也称为遗传增值玉米。专用玉米一般营养价值、加工利用价值和经济价值都比普通玉米高1~2倍。 相似文献
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《广东农村实用技术》2007,(2):44-44
用玉米加工豆腐,技术容易掌握,价值成倍增长,是一条新型可靠的致富门路。
1.备料:原料是玉米和石灰。玉米用普通玉米即可,不能用糯玉米(因其有粘性,不易制作)。石灰以新石灰为好。 相似文献
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优质特用玉米是指普通玉米以外的各种玉米籽粒类犁,这些玉米具有各自独有的内在遗传组威,表现出各具特色的籽粒构造,营养成分,加工品质以及食用风味等特征。主要包括糯玉米、甜玉米、高油玉米、高赖氨酸玉米、高直链淀粉玉米和笋玉米。其中糯玉米、甜玉米、笋玉米被称为蔬菜玉米,高油玉米和高赖氯酸玉米是优良的饲料玉米。这些玉米与普通玉米相比, 相似文献
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我国特用玉米产业开发的现状及前景 总被引:15,自引:0,他引:15
特用玉米是指通过玉米以外的各种籽粒类型,这些玉米类型具有各自独有的内在遗传组成,表现出各具特色的籽粒构造、营养成分、加工要求和相应的销售市场。本文扼要地阐述了目前国内外特用玉米产业发展的现状及开发前景,为进一步把我国玉米的资源优势转变为经济优势提供参考。 相似文献
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随着我国粮食产量的日益增长和人民生活水平的不断提高,玉米用作主粮的比例已显著地减少,而用作各种工业原料却明显地增多,特别是特用玉米具有较大的开发价值和潜力。所谓特用玉米,就是具有与普通玉米不同的特殊性状,不但直接利用效益高,而且能作为各种工业优质原料,发挥更大的效益。特用玉米种类主要有淀粉玉米、糯玉米、高油玉米、高赖氨酸玉米、甜玉米穴普甜、超甜雪、爆裂玉米、青贮玉米和笋用玉米等。现将部分优质的特用玉米的关键栽培技术介绍如下:1郾隔离。要求不同品种同期播种,均需进行空间或时间隔离。空间隔离一般需与其它玉米相… 相似文献
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随着我国粮食产量的日益增长和人民生活水平的不断提高,玉米用作主粮的比例已显著地减少,而用作各种工业原料却明显地增多,特别是特用玉米具有较大的开发价值和潜力。所谓特用玉米,就是具有与普通玉米不同的特殊性状,不但直接利用效益高,而且能作为各种工业优质原料,发挥更大的效益。特用玉米种类主要有高直链淀粉玉米、糯玉米、高油玉米、高赖氨酸玉米、甜玉米(普甜、超甜)、爆裂玉米、青贮玉米和笋用玉米等。现将部分优质的特用玉米的关键栽培技术介绍如下。一、隔离要求不同品种同期播种,均需进行空间或时间隔离。空间隔离一般需与其它玉米相隔200m以上,以免接受其它玉米的花粉而 相似文献
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饴糖,也称水饴或糖稀,可代替白糖生产糖果、糕点及果酱等食品.饴糖有较高医疗价值,为良好的缓和性滋补强壮剂,具有温补脾胃、润肺止咳功效.玉米秸秆含有12%一15%左右的糖分,是加工饴糖的好原料,有来源广、产量大、易集中、方法简便、实用性强、原料易得、成本较低等特点.利用玉米秸秆加工饴糖,不仅可化废为宝,而且可用酶剂或麸皮代替麦芽作糖化剂节约大量粮食,因此有显著的社会效益和经济效益,糖渣还可作为牲畜饲料,是玉米产区专业户致富的一条门路.现将用玉米秸秆加工饴糖技术介绍如下. 相似文献
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