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食用菌生产不受时间,地理,环境等因素的限制,原料来源广泛,是一种无污染的健康食品,因此近几年在我县发展势头十分迅速。但是食用菌对农药十分敏感,很多农民不懂如何科学地无公害生产,因此,本文将对这部分农民给予技术指导和帮助。 相似文献
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一、防止食用菌退化防止菌种退化,可以提高产量,减轻病虫害的发生发展,减少农药施用量,是生产无公害食用菌的基础。 1.培养菌种的环境温度不能超过28℃。另外,培养好的菌种在常温下存放时间不宜超过半个月。 2.切实掌握好培养基出菌时间和温度,防止破坏营养成分,酸碱度要适宜。 相似文献
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1．改善生态环境 栽培场地要靠近水源、空气流畅、四周宽阔,远离禽畜饲养场、酿造厂、生活区及医院至少300米;场地采取翻土、晒白、灌水等措施取代农药进行消毒;水源水质清净无污染,严禁污水喷菇、浸洗;栽培加工设施内外不得存放菇根、死菇、虫口菇、培养基弃料。 相似文献
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随着人民生活水平的不断提高及我国加入WTO．食用菌产业发展面临的主要压力由增加产量转为提高质量。大力发展质量安全的无公害、绿色食用菌产品，是拓宽我国食用菌贸易“绿色营销”通道的突破口。同时．国人生活水平的提高，也对发展无公害农产品、绿色食品的呼声越来越高，热切盼望吃上安全优质的农产品。因此，按照市场需求的变化．发展无公害食用菌生产技术，提高食用菌产品的内在质量和食用安全性非常重要。为了帮助广大食用菌种植户掌握其无公害生产技术，本刊约请食用菌专家方芳老师撰写此文．分期刊出。 相似文献
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<正>当前的食用菌生产中由于大量使用化学生长促进剂和化学农药,不仅影响了食用菌生长,而且导致我国商品食用菌中的有毒物质残留量严重超标,极大地影响了在国际市场上的竞争力和国内消费市场的扩张。因此,如何搞好无污染、无残留的无公害食用菌的生产,是当前食用菌科研和生产中迫切需要解决的问题。 相似文献
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三、病虫害综合防治技术
1.严格无菌操作程序在食用菌菌种生产和栽培袋制作过程中,从培养基灭菌到接种和培养菌丝,要严格执行无菌操作规程,培养出高纯度的食用菌菌种和熟料栽培的菌丝,这是获得食用菌栽培成功,减少用药的最关键技术。 相似文献
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食用菌产前、产中、采后无公害生产技术 总被引：2，自引：0，他引：2
分析了发展食用菌无公害生产的优势、特点和重要意义。结合实践经验，并吸收国内外相关技术，提出了食用菌产前、产中、采后无公害生产的措施和技术要点。 相似文献
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二、安全投入品的使用
栽培食用菌所用的培养基质、水、覆土以及化学添加剂、杀菌剂、杀虫剂应符合无公害食用菌生产的要求,在农业部行业标准《无公害食品食用菌栽培基质安全技术要求》（NY 5099-2002）中,规定了无公害食用菌培养基质用水、主料、辅料和覆土用土壤的安全技术要求,以及化学添加剂、杀菌剂、杀虫剂使用的种类和方法。 相似文献
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食用菌生产是一个极具发展潜力的朝阳产业,其工厂化无公害生产将是我国食用菌产业今后发展的趋势。为促进我国食用菌无公害工厂化生产的发展,从建设现代农业的大背景出发,阐述了中国食用菌人工栽培的现状和发展趋势,介绍了食用菌工厂化无公害生产的优点和生产加工的基本原理及分级方法等,以期为发展现代农业和大力推进食用菌工厂化无公害生产提供参考。 相似文献
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<正> 一、改善生态环境 栽培房棚要选择在近河流、空气流畅、四周宽阔,远离禽畜饲养场、酿造厂、生活区及医院,至少3000米以外;场地采取翻土、晒白、灌水等措施取代农药消毒;水源、水质清净无污染,严禁污水喷菇、浸洗。 二、提倡生物防治 培养料配制可采用植物抑霉剂和植物农药,如中药材紫苏、菊科植物除虫菊、酯类农药、禾本油料植物菜籽饼等均可制成植物农药杀虫、治螨。还可 相似文献
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<正> (一)改善生态环境 栽培房棚要选择在近河流、空气流畅、四周宽阔,远离禽畜饲养场、酿造厂、生活区及医院(至少3000米以外);场地采取翻土、晒白、灌水等措施取代农药消毒;水源、水质清洁无污染,严禁污水喷菇、浸洗。 (二)提倡生物防治 ①培养料配制可采用植物抑霉剂和植物农药,如中药材紫苏,菊科植物除虫菊、酯类农药以及禾本油料植物菜籽饼等均可制成植物农药杀虫、治螨。②壮菇抗病抑虫。从菌种选育、培养料配比、堆料发酵、接种发菌、 相似文献
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