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谈牛奶中的纤溶酶原──纤溶酶系统西南民族学院畜牧兽医系(成都610041)郑玉才牛奶中含有纤溶酶原及其激活剂、纤溶酶及其抑制剂,构成了复杂的乳纤溶酶原──纤溶酶系统。乳纤溶酶可水解αs-酪蛋白和β-酪蛋白这些存在于奶中的天然底物,从而改变奶的组成、影... 相似文献
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要解决粮食问题就必须采用现代生物学成就,建立和扩大牛、禽、池塘养鱼的饲料基础,提高饲料质量,必须寻求平衡日粮中所需要的全价蛋白质新资源。牛日粮中蛋白质不足,会造成粮食和其他饲料的重大支出。畜牧业所需蛋白质主要来自农业。通常,平衡饲料中植物蛋白约占90%,其余10%为全价蛋白。正是这些全价蛋白决定了其他物质的利用率的作用。据专家估算,在2000年以前所提供的鱼粉、肉骨粉、干脱脂乳和液态纯乳只能满足畜牧业所需高质量蛋白质的28~30%(В.Я.Нейман,1983)。因此,寻求新的动物蛋白来源,是发展养禽业和畜牧业的重要课题之一。 相似文献
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浅谈蚯蚓饲料蛋白的开发 总被引:4,自引:0,他引:4
当前我国的饲料行业发展进入了一个特别重要的时期,由于畜牧业的规模不断的增加,致使作为畜牧业上游产业的饲料行业受到不小的挑战。特别是由于我国的蛋白类饲料资源没有合理的充分利用,国内饲料业对进口蛋白的依赖越来越严重。我国的畜牧业的自我发展潜力正在受到侵蚀,在未来同国 相似文献
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为了研究用蚯蚓制备的复合氨基酸小肽螯合锌在蛋鸡生产上的应用效果,在某蛋鸡场取260只蛋鸡,随机分为2组,每组130只,试验前两组蛋鸡的生产性能差异不显著。试验开始后对照组采用由ZnSO.4H2O配制的3%蛋鸡预混料,试验组采用由蚯蚓复合氨基酸小肽螯合锌配制的3%蛋鸡预混料,试验期为7周。结果显示,试验组与对照组相比,产蛋率无显著差异(P>0.05);平均蛋重提高5.91g,提高了8.52%,差异极显著(P<0.01);每只鸡每天的产蛋量提高了4.14g,提高7.28%,差异显著(P<0.05);蛋黄胆固醇含量降低了1.26mg/g,降低15.35%,差异显著(P<0.05);蛋黄颜色值升高了0.86,升高14.58%,差异显著(P<0.05)。因此认为,利用蚯蚓制备的复合氨基酸小肽螯合锌可以提高蛋鸡的生产性能,并对提高蛋品质有一定的帮助。 相似文献
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体外法评价饲用木聚糖酶的研究 总被引:2,自引:1,他引:1
试验通过模拟家禽胃肠道环境,研究了酸及内源蛋白酶(胃蛋白酶和胰蛋白酶)对不同来源的饲用木聚糖酶活性的影响,并利用体外酶解法研究了不同酶制剂对小麦的酶解情况。结果表明,经过酸及蛋白酶处理后,不同的酶样品酶活性变化较大,损失最少的为60.8%,最大的达93.1%;小麦经过木聚糖酶作用后,消化液中还原糖和戊聚糖含量明显增加,消化液的相对粘度有所降低。试验结果说明体外试验可以有效评价酶的作用效果。试验通过模拟家禽胃肠道环境,研究了酸及内源蛋白酶(胃蛋白酶和胰蛋白酶)对不同来源的饲用木聚糖酶活性的影响,并利用体外酶解法研究了不同酶制剂对小麦的酶解情况。结果表明,经过酸及蛋白酶处理后,不同的酶样品酶活性变化较大,损失最少的为60.8%,最大的达93.1%;小麦经过木聚糖酶作用后,消化液中还原糖和戊聚糖含量明显增加,消化液的相对粘度有所降低。试验结果说明体外试验可以有效评价酶的作用效果。 相似文献
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试验在测定饲用纤维素复合酶活性的基础上,研究了不同的温度、金属离子和pH值对饲用纤维素复合酶稳定性的影响。从而得出,不同的温度、金属离子和pH值对饲用纤维素复合酶组分中的纤维素酶、β-葡聚糖酶和木聚糖酶的活性有着不同程度的影响。 相似文献
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我国生猪期货上市问题的研究 总被引:4,自引:0,他引:4
2006中央一号文件提出“要发展大宗农产品期货市场”,政府工作报告和“十一五”规划电将推动期货市场的发展列入其中.以品种创新推动市场发展已成为各界共识。由于我国最近几年期货市场健康稳定.逐步走向规范与成熟,市场逐渐需要吸纳一些新的品种,那么在选择新品种时.首先应该考虑那些对国民经济发展的影响和意义最大的.那么生猪期货就是最合适的创新品种之一.生猪期货始予实践.生猪期货在国外很早就有,具有比较成熟的历史和背景,为生猪需求和生产都提供了很好的保护作用. 相似文献
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本研究以番鸭为研究对象,研究复合酶制剂对肉鸭的饲喂效果.结果表明:在日粮能量水平低于NRC,而粗纤维含量超过NRC标准的番鸭日粮中添加0.1%和0.2%酶制剂可分别提高6~8周龄番鸭生长速度17.01% (P<0.05)和 21.75% (P<0.01);可显著提高肝脏、心脏占活重的比例(P<0.05); 复合酶制剂还能显著提高日粮中营养物质的消化率,显著提高钙、磷吸收率;可显著提高血清总蛋白(P<0.01)、白蛋白(P<0.05)和球蛋白(P<0.01)的含量;可减少粪便排泄量,显著降低血清中血糖、尿酸、总胆固醇和甘油三脂的含量(P<0.05),显著地降低泄殖腔粪样粘度(P<0.01).是一种能提高饲料利用率,减少畜禽粪便对生态环境污染的生物活性物质. 相似文献