柳州市奶业生产现状与对策

笔者日前走访广西柳州市兽医站了解到柳州市奶牛业的生产情况,现介绍如下:1奶牛业生产现状据2004年6月统计,柳州市奶牛场50家,比上年同期83家,减少33家,下降39.76%,奶牛存栏2010头,比上年同期2860头,减少850头,下降29.72%,牛奶总产量4149吨,是1997年同期以来的首次下降,比上年同期4394吨减少245吨,下降5.58%。其中四城区3721吨,比上年同期3674吨,增产47吨,增长1.28%,柳江、柳城、融水三县428吨,比上年同期591吨减少163吨,下降27.83%,融安、三江、鹿寨三县奶牛存栏空白。全市奶牛场数量、奶牛存栏、牛奶总产量三大主要指标首次大幅度下降,应…     

广西奶业专家到柳州考察

日前 ,笔者从广西柳州市奶业协会获悉 ,2003年11月12～13日 ,广西自治区畜牧研究所、广西大学动物学院奶业专家一行2人到柳州市奶业公司、市都乐奶牛场进行奶业考察 ,柳州市奶业协会理事长、市奶业公司董事长姚汉光、秘书长蓝建宇把该市奶业情况作了介绍 ,据2003年1～9月统计 ,全市奶牛场83家 ,奶牛存栏2858头 ,牛奶总产量5885吨 ,创历史同期新高 ,同比增长25.40 % ,柳州市奶业在市场经济拉动下 ,依靠科技进步 ,邀请国内外专家来柳讲学 ,组织科技人员、奶牛专业户赴外地考察 ,向先进学习。1998年后 ,牛奶产量以2位数增长 ,在国有场 (厂 )示…     

提高牛奶产量的几项措施

南宁市农工商联合公司现有红星、石埠、路东三个奶牛场。1987年底拥有黑白花奶牛1379头。其中成年母牛734头。年产牛奶3 010吨,超额完成年度计划20.4％,比1986年增长16.4％,占广西牛奶年产量的38％。创造了我公司年产牛奶的最高纪录。在这个基础上,1988上半年又生产了牛奶1950吨,比1987年同期增长14.7％。预计今年总产量将达3 300吨以上。现将我公司牛奶连年增产的一些体会总结如下。     

对广西奶牛业发展的几点认识

去年 1 1月中央经济工作会议明确指出要尽快把畜牧业发展成一个大产业。今年 4月广西区人民政府下达关于发展我区畜牧业的意见。笔者认为 ,奶牛业可发展成为广西农村经济和农民增收的黄金产业。1　广西牛奶生产和消费现状2 0 0 1年底 ,全国存栏奶牛 450万头 ,鲜奶总量 960万吨 ,其中牛奶 70 0万吨 ;广西存栏奶牛 1 3万头 ,鲜奶总产量 2 0 53万吨 ,其中牛奶2万吨。广西牛奶产区主要是南宁市、柳州市、桂林市 ,奶量占广西奶产量的 70 %以上 ;其次是玉林市、梧州市、贵港市、钦州市 ,奶产量占2 0 %左右。市场上奶制品主要有消毒牛奶、超高温(…     

1998年柳州市鲜牛奶供求形势喜人 大大地缓解了市民吃奶难的问题

据广西柳州市畜牧部门统计：1998年全市奶牛生产的鲜牛奶总产量达2059吨，创历史最高水平，比上年增长69．04％，鲜牛奶总产量的大幅度增长，在大地缓解了市民吃奶难的问题，广大市民满意。柳州市1997年7·19”遭受百年不遇的特大洪灾，市区95％面积受淹，损失渗重，市区奶场、乳品厂全被洪水淹没，奶牛大批死亡，牛奶产量急剧下降，乳制品被迫停产，市场牛奶紧缺，曾一度排长队“吃奶难”。市委、市政府发现这一问题后，专门召开会议，采取有效措施，拨出专款，引进200多头高产良种奶牛，依靠科技进步，促进牛奶产量大幅度增长的基础上，还…     

深化系列服务、促奶牛业兴旺

我乡81年开始建办奶牛场,83年列为杭州市食品厂的奶牛基地。经过六年多的时间开发,到87年底,全乡奶牛已达857头,其中集体场5个、奶牛423头,养牛户195户、养牛434头。年产鲜奶2610吨,牛奶产值177.14万元。还有饲料、牛奶加工,牛粪利用等的产值86.66万元。总产值为253.8万元占全乡企业产值的36.4％。利润10.5万元,占全乡企业利润总额的43.3％。从事奶牛生产人员335人,占全乡劳动力的7.1％,人均创产值     

适应市场经济发展需要 柳州市成立了牛奶公司

随着奶牛业生产的发展和市场经济的需要,广西柳州市最近成立了市牛奶公司。它标志着柳州市国有奶业已完成了一次企业经营上的变革。 1653年柳州市成立了第一个柳州市牛奶场。40年来这个奶场由30头奶牛发展到4个奶场1200多头奶牛,牛奶产量由开始的年产36吨,增加到现在的1200多吨。“七五”期间柳州市场奶业竞争激烈,更增强了奶业拓展企业经营的决心。1987年筹建市乳品厂进行乳品深加工,结束了柳州市乳制品的空白。为了更进一步扩大奶业生产、加工、经营,经     

现状与未来--中国奶业发展战略研究

一.中国奶业现状与发展趋势 1.中国奶业资源现状与发展趋势 中国奶业资源以奶牛为主,牛奶产量占奶类总产量的90％,2002年,全国良种和改良种奶牛687.3万头,牛奶总产量为1400.4万吨。 奶牛生产区域主要由牧区、农区和大中城市郊区三部分组成。牧区饲养数量较多的是内蒙古和新疆,占全国奶牛头数的35.8％;农区和农牧结合区饲养奶牛头数超过全国总饲养头数的50％;大中城市郊区以北京、上海、天津饲养量最大。 奶类产量在100万吨以上的省份为黑龙江、河北、内蒙     

世界奶牛饲料生产概况

世界上奶牛生产的头十个国家的牛奶产量超过全世界总产量的一半,奶牛配合饲料的消耗占全世界总产量的60％以上。印度、巴西和墨西哥的牛奶产量正在快速增长,部分原因是     

乳品企业要诚信经营

2006年,辽宁省奶牛存栏25.74万头,比2005年增长了5.6%;奶类总产量97.36万吨,比2005年增长23.5%,牛奶产量93.7万吨,比2005年增长25.3%;奶牛存栏超过2万头的城市6个,占全省奶牛存栏量的87.2%;奶牛平均单产5470kg,比2005年有所提高,辽宁省奶牛存栏量、奶类总产量、牛奶总产量在全国排名分别为8、8、9位.     

地方奶业讯息

南宁市 农工商集团公司 (以下简称集团公司 )目前已形成国有奶场和职工个体养牛生产区两大奶源基地。 2 0 0 1年奶牛存栏 2 3 67头 ,牛奶年产量 63 75吨 ,同比增长1 7 2 % ,占南宁市牛奶总产量的 87 9%。其中国营红星和罗文奶牛场 2 0 0 1年虽然遭受洪灾严重影响 ,但奶牛存栏仍保持 1 3 0 8头 ,牛奶产量 3 940吨 ,成年母牛平均年单产 5952千克。国有石埠奶场进行了体制改革 ,奶牛评估作价出售给职工饲养。场内配备专职干部和技术员 ,为职工个体养牛提供收奶、奶牛治病配种和指导饲养等方面的服务。在生产区内实行统一管理、统一服务、统一防…     

印度的“白色革命”

印度是目前世界上最大的牛奶生产和消费国,其牛奶产量约占全球牛奶总产量的17％;包括大约1000万奶农成员的77500个牛奶合作社遍布印度各邦.据统计,印度1950-1951年的牛奶产量仅有1700万吨,而在2003-2004年则高达9200万吨,2011年达到了1.18亿吨,并且印度的牛奶产量还在以4％的年增长率增长,预计到2015年牛奶产量将达到1.38亿吨.     

柳州市奶业生产形势喜人 市委、市政府决策正确,措施有力

柳州市奶业发展采取国有、外资、集体、私营奶牛场一齐上 ,形成了多元投资主体的奶业新格局 ,奶业生产形势喜人。据１９９９年６月底统计 ,全市已有大小奶牛场３０家 ,其中国有场２家、外资场１家 ,集体场１家、私营场２６家。奶牛存栏１６００多头 ,（其中外资、集体、私营奶牛４８７头）比１９９８年奶牛存栏８０２头 ,增长１倍 ,鲜牛奶产量１２１７吨 ,创历史同期最高水平 ,比上年同期１０５０吨 ,增长１５ ９ %。大大地缓解了市民“吃奶难” ,广大市民比较满意。主要经验是 :（１）市委、市政府决策正确 ,措施有力。１９８６年成立了市…     

我国液态奶工业的发展

随着国民经济的增长和人民生活水平的不断提高,我国牛奶的需求量不断上升,21世纪也注定将成为中国液态奶工业腾飞的时代。2001年我国生奶总产量达1029万吨,较2000年的919万吨增长12％,我国液态奶制品的增长量达31％,由2000年的130万吨增至2001年的172万吨。我国目前乳品加工企业有1500余家,其中年销售额500万元以上的有359家,上亿元的12家。据中国乳制品工业协会的最新统计,2000年销售额排名前10位的企业,液体奶的市场份额约占全国产量的62％,奶粉销量约占全国总产量的33％。     

饲料添加剂在奶牛营养和管理中的应用

饲喂高产奶牛继续挑战奶牛场主和营养学家。随着牛奶价格和饲料成本的不断改变．奶牛场的利润也在改变。饲料成本是生产牛奶的最大投入成本(估计占35％-50％)。成功的饲养计划目标是：使产奶量最佳化；生产合乎要求的乳成分；使瘤胃微生物产量最大化；刺激干物质采食量；产生乳腺合成的主要养分。饲     

仔猪旺食期的快速增重措施

广西柳州市某奶牛场1998年奶牛死亡淘汰率高达25.1％。经过采取有效防治措施,1999年降至12.5％。现将有关情况汇报如下: 一、基本情况 某奶牛场1997～1999年奶牛的死亡淘汰情况如下: 1.据有关资料报道,奶牛的正常死亡淘汰率应在15％左右。该场1997、1998年奶牛的死亡淘汰率分别为17.1％和25.1％,已经偏高。     

郑州市奶业发展现状和对策

去年以来，我市畜牧业坚持大力发展奶牛养殖和乳制品加工业，全市的奶牛存栏数量快速增长，规模生产基地、龙头企业和产品销售一体化的产业化模式正在逐步形式，经济效益稳步上升。１全市奶业发展现状１．１全市奶牛存栏迅速增长，原产奶结构大幅度调整。２００１年上半年全市的奶牛存栏１．５万头，预计年底将达到１．９万头，较２０００年增加０．８９万头，超过“九五”期间奶牛存栏增加总量（０．６３万头）２９．２％２０００年我市奶类总产量４．９７万吨，其中牛奶产量２．１１万吨，占奶类总产量的４７％，较“八五”末提高２个百分…     

世界奶及奶制品生产的回顾与展望

根据联合国粮农组织最近的统计资料,1992年世界奶类总产量为51600万吨,比上年下降2%,其中牛奶产量为42480万吨,比上年增加500万吨。发展中国家奶类总产量继续增长,占世界奶类总产量的比重接近30%。奶类总产量增加的还有北美洲、大洋洲及亚洲的印度、中国和日本,但前苏联和欧洲,尤其是东欧的奶产量下降。一、奶业生产 1991年东欧的奶类总产量下降了10%,1992年继续显著下降。在东欧奶牛业生产的下降,1992年夏季的干旱,已导致奶牛数量的减少;奶业生产成本上升使得生产利润下降。此外,对奶制品的补贴     

2011年1月份各地近况

2010年内蒙古牛奶产量估计900万吨左右，其中呼和浩特、包头和呼伦贝尔约占60％。奶牛平均单产由2009年的4吨／头上涨到2010年的5吨／头。50头以上优质奶牛标准化规模养殖场（小区）迭到4000多家，规模养殖存栏74万头，存栏比重达到31％．同比增长8．5％。截至2010年底，内蒙古奶站已由2009年的4110家减少到2675家，生鲜乳抽检合格率达到100％。     

黑龙江奶业面临的机遇、挑战与应对措施

针对加入WTO后奶业发展环境的新变化，及对国内外奶业生产、流通贸易的了解，并对黑龙江省奶业的实际竞争力的系统分析，我们有针对性地提出了应对的措施。一、国内外奶业生产与贸易现状２０００年，全世界奶类产量为５６８４９万吨，其中牛奶产量为４８４９０万吨，占奶类产量的８５．３％。牛奶产量以美国最高，达７６２９万吨，占世界总产量的１５．７％；超过２０００万吨的还有俄罗斯、印度、德国、法国和巴西；从奶类生产总量看，也以美国最高，其次是印度７３１０万吨，水牛奶是印度奶类构成中的重要部分。２０００年，１０个奶业…