甘肃富锌马铃薯价值链的构建探索

马铃薯是甘肃省三大粮食作物之一,也是甘肃省农民的主食和主要收入来源之一.富锌马铃薯价值链的构建将技能扶贫、产业扶贫与营养干预相结合,以营养型优质农产品富锌马铃薯为切入点,紧紧围绕技术开发环节、生产过程环节、加工贮藏环节以及宣传推介环节,指导农户生产富含微量元素锌的马铃薯,在提升农户马铃薯种植和贮藏技术,提高马铃薯营养价...     

硒肥对马铃薯硒含量及产量的影响

硒是人体必需微量元素,提高食物中硒的含量是增加人体硒营养的主要途径。为增强富硒马铃薯生产,试验选择‘大西洋’、‘费乌瑞它’和‘兴佳2号’3个马铃薯品种进行苗期喷施硒肥处理,研究硒肥对马铃薯不同时期根、茎、叶及块茎中硒含量及产量的影响,并分析其动态变化。结果表明,施硒肥处理后的马铃薯各部位硒含量测定值均较不施硒肥处理高;不同时期硒含量的动态变化除在茎中规律不明显,在根中表现为逐渐降低,叶中表现为单峰降低,而块茎中表现为单谷降低;产量结果也表现为施硒处理高于不施硒处理,3个品种平均产量较对照分别高11.39%、7.61%和9.67%,试验为中国马铃薯富硒产业的发展提供理论依据。     

稀土元素对马铃薯产量及淀粉含量的影响

<正> 对不同农作物施用稀土元素取得了良好的生产效果已有不少报道,为了进一步探索农用稀土化合物对马铃薯产量和品质的影响,于1987年进行了多点试验,现将试验情况简报如下:     

锌肥喷施对稻米锌含量的影响

文章探讨了根外喷施不同浓度锌肥对水稻糙米锌含量的影响。结果表明：（1）锌肥喷施最佳时期因浓度而不同,低浓度（≤2×10-4mol．L-1）在抽穗至灌浆期喷施均可;高浓度（＞2×10-4mol．L-1）宜在灌浆期喷施效果较好。（2）喷施锌肥的浓度以1×10－4～2×10－4mol．L-1为宜,浓度达到2×10-4mol．L-1以上会显著降低结实率。（3）糙米中铜含量与锌含量呈显著负相关,随着锌含量的提高,铜含量显著降低。糙米中铁含量与锌含量无相关。     

叶面施锌对马铃薯叶片光合特性、超微结构及产量的影响

为明确锌对马铃薯叶片光合特性及超微结构的影响,以马铃薯品种'粤引85-38'为试验材料,在出苗后第40天,叶面喷施5个不同浓度 ZnSO4.7H2O溶液[0(T0)、3.5 mmol/L(T1)、7.0 mmol/L(T2)、14.0 mmol/L(T3)和28.0mmol/L(T4)].结果显示,与缺锌处理T0相比较...     

施锌对鄂中地区水稻产量和籽粒锌含量的影响

通过田间试验,研究了锌肥施用对水稻产量和籽粒锌含量的影响。结果表明,施用锌肥可以提高水稻产量,与不施锌肥处理相比,每hm~2施用锌肥30 kg可使水稻增产8.8%,有效穗数和每穗实粒数分别增加10.2%和7.0%;施用锌肥还可以显著提高水稻成熟期各部位锌含量和锌积累量,与不施锌肥处理相比,每hm~2施用锌肥30 kg后水稻籽粒锌含量和锌积累量分别增加36.2%和47.7%。     

喷施富硒有机肥对茶叶产量及硒含量的影响

试验比较金观音、丹桂和黄旦成龄茶园喷施富硒有机肥对春茶产量和硒含量的影响,结果表明：与喷施清水对照处理同比,3个供试品种喷施富硒有机肥处理的春茶中硒含量均极显著增加,分别为相应对照的44．04、29．21、8．68倍,且都达到中华人民共和国农业行业富硒茶的含硒量标准;鲜叶产量分别为相应对照的106．20％、99．12％...     

喷施富硒高效有机液体肥对马铃薯生长发育的影响

以生产绿色农产品为目的,在马铃薯生产过程中不施农药,用有机肥做底肥,马铃薯开花初期喷施一次富硒高效有机液体肥做追肥,试验结果表明该富硒肥能促进马铃薯生长发育、提高产量,提前收获3～7 d,有明显的抗病作用.通过对马铃薯生长效应的影响分析,确定了最佳喷施浓度.     

河北省马铃薯真菌病害种类及分布

2001年7月至2002年12月对河北省马铃薯在生长期和储存期进行病害种类调查,共发现了5种主要真菌病害,即早疫病、晚疫病、枯萎病、干腐病和马铃薯黑痣病,并明确了它们在河北省范围内的大致分布。通过对河北省马铃薯真菌病害的病原进行鉴定,共鉴定出了7种病原菌,即:Fusarium solani、Fusarium semiteatum、Fusarium moniliforme、Fusarium oxysporum、Rhizoctonia solani、Phytophthora infestans、Alternaria solani。     

腐殖酸氮磷钾复合肥对马铃薯产量、商品率及淀粉含量的影响

腐殖酸氮磷钾复合肥单一施用或与尿素配合施用，马铃薯的商品率和淀粉含量均比对照显著或极显著提高．综合考虑，单一施用是最佳处理，在马铃薯生产中，可以推广使用这种肥料．     

富硒桑叶茶栽培技术及加工工艺

桑茶是日常的功能保健食品,有降“三高”的功能。硒是人体必需的微量元素之一,具有抗癌、抗氧化、增强人体免疫力等作用。随着科技的不断进步,农产品已向营养化、功能化迈进,富硒食品应运而生。该研究总结了一套富硒桑茶的制作技术,丰富了富硒食品种类,为富硒桑茶产品开发提供了参考。     

大田县茶园土壤和茶叶中锌含量及影响因素分析

采集了大田县25份茶园土壤样品及相应的茶叶样品(一芽二叶),分析了茶园土壤和茶叶锌含量及其影响因素.结果表明:大田县茶园土壤全锌含量为60.1～210.0 mg·kg-1(均值106.1 mg·kg-1),高于福建省土壤全锌含量背景值(87.7 mg·kg-1);土壤有效锌含量为0.8～10.9 mg·kg-1(均值为3.8 mg·kg-1),约有20％土壤样品低于高产茶园土壤有效锌临界值(2.0 mg· kg-1);锌活化率1.1％～5.7％,均值为3.3％.供试茶叶锌含量为60.0～96.1 mg·kg-1(均值为73.0 mg· kg-1),明显高于我国茶叶锌含量的平均值(40.6mg·kg-1),均达到了天然富锌茶标准.茶园土壤全锌与土壤有效锌之间呈极显著正相关.茶叶锌富集系数与土壤全锌、有效锌和锌活化率呈极显著负相关,与其它理化性质之间相关性不显著.总体而言,大田县茶园土壤全锌和有效锌含量丰富,茶叶中锌含量达到了天然富锌茶标准,具备开发天然富锌茶的潜力.     

马铃薯生育后期产量及淀粉含量的动态变化

块茎淀粉含量是马铃薯品种一个非常重要的品质性状,本研究对俄引薯1号、龙引薯1号、海伦3号3个不同熟期品种在生育后期不同阶段的块茎产量、淀粉含量以及淀粉产量的动态变化进行了研究。3个品种的马铃薯块茎产量从高到低的顺序为:龙引薯1号>俄引薯1号>海伦3号。随着收获期的延后,各品种的块茎产量逐渐增加,其中8月31日与9月7日间增长速度最快。淀粉含量在生育后期先增加后降低,呈抛物线趋势变化,但淀粉产量随着收获期的延后而逐渐增加。     

马铃薯不同品种产量及淀粉含量的差异比较

试验以6个马铃薯品种,延97-8、晋薯11号、克新12号、坝薯8号、陇薯3号和尤金为供试材料,种薯分别来源于吉林延吉、河北坝上、辽宁本溪和青海西宁4个地点,比较不同品种间产量和淀粉含量的差异以及不同来源种薯的引种效应。试验结果表明,延97-8和克新12号的单株产量最多,淀粉含量最高,但单株商品薯产量最少,结薯较琐碎;晋薯11号、陇薯3号、坝薯8号和尤金的单株产量较少,淀粉含量均较低,但商品薯较多。从地区间的引种效应来看,不同来源种薯在产量上无显著差异,从青海地区引入的马铃薯种薯在产量上要高于其它来源的种薯,来源于河北坝上和辽宁本溪的种薯在淀粉含量上显著高于其它来源地种薯。     

马铃薯薯片制品的种类及加工工艺简介

以鲜马铃薯为原料加工成的薯片制品有 :马铃薯虾片、烤马铃薯片、脱水马铃薯片、油炸马铃薯片、速冻薯片、真空油炸马铃薯脆片、低脂油炸薯片、马铃薯酥糖片、风味马铃薯脯 ;以马铃薯粉等为配料加工成的薯片制品有 :油炸成型马铃薯片、烘烤成型马铃薯片、酥香马铃薯片、风味马铃薯膨化薯片、中空薯片。这些薯片制品不但加工工艺简单 ,设备投资少 ,技术容易掌握 ,而且市场潜力巨大 ,非常适合中小型食品加工企业生产。本文介绍了14种马铃薯薯片制品及其加工工艺要点。     

不同种植方式对马铃薯生长及产量的影响

为筛选适合凉山州不同生态区适宜的大春马铃薯种植方式,采用先播种后起垄与先起垄后播种两种不同的种植方式多点试验。结果表明:凉山州大春马铃薯种植,宜采用先播种后起垄的种植方式,它比先起垄后播种的出苗早5.7d,生育期长4d,平均出苗率高13.31%,增产17.8%,商品率提高10.44个百分点。     

甲霜灵锰锌防治晚疫病对“大西洋”的产量及块茎大小的影响

通过喷施甲霜灵锰锌可以有效的防治云南春播“大西洋”的晚疫病发生 ,使植株生长期延长 ,有利于块茎的膨大和干物质积累 ,从而显著提高产量和商品薯率。施用甲霜灵锰锌以现蕾开花后 ,每隔 10d喷施一次较为经济有效     

不同生态条件下马铃薯品种的淀粉含量分析

把北方一作区的6个品种,中大1号、内薯7号、克新12号、东农303、延97-8和尤金分别种植在加格达奇、牙克石、克山、哈尔滨、延吉和本溪6个地点,对各品种在各地点的淀粉含量进行分析。结果表明:中大1号的淀粉含量最高,但在试验区域内其品种稳定性差,延97-8的淀粉含量较高,且在试验区域内的品种稳定性好;加格达奇地区种植马铃薯的淀粉含量均值最高,本溪为淀粉含量均值最低,淀粉含量随着纬度的降低而呈下降趋势。