国际食品法典2015至2019年农药评估优先列表评介

为了解国际食品法典委员会(CAC)农药最大残留限量(MRLs)制定最新动向,文章介绍了2015—2019年CAC的农药评估优先列表,就未来5年内CAC将评估的新化合物、新用途及再评估的化合物进行了总结评述,并对这些化合物在我国的登记情况进行了分析,以供有意向国际食品法典委员会农药残留专家联席会议(JMPR)提交数据的政府或相关企业、以及国内关注国际农药残留限量标准制定进展的相关科研机构参考。同时,文章对我国应如何参与国际残留限量标准制定工作提出了建议,认为我国可通过提交扩大农药使用范围数据,加强我国农药在小作物上的登记,从而促进农产品的出口。     

CCPR第46届年会农药残留限量标准制定新进展

<正>2014年5月,在江苏省南京市召开的国际食品法典农药残留委员会(CCPR)第46届年会上,来自美国、欧盟等国家和地区的国际食品法典委员会(CAC)成员国代表,对新推荐的国际食品法典农药最大残留限量标准、特色作物农药残留限量标准制定原则、风险分析原则、农药残留检测方法、法典作物分类修订草案等15项议题进行了审议。大会审查并通过了啶虫脒等43种农药在动、植物产品中的600余项残留限量标准草案。这些新制定或修订的国际食品法典农药残留限量标准将对今后国际农产品和食品贸易产生重要影响。食品中的农药残留安全是食品安全的重要组成部分。于1963年开始,CCPR就作为CAC的一个综合主题委员会开     

1986年国际农药残留会议对三十八种农药的重新评价

译者说明由联合国粮农组织(FAO)及世界卫生组织(WHO)联合举行的1986年国际农药残留联席会议(JMPR)于9月29日至10月8日在意大利罗马举行。会上对38种农药建立、修订了每日允许摄取量(ADI)及最高残留限量(MRL);还修改了某些农药残留定义;另外制定了一种农药的残留指导性限量(GLs)。有关这部分的报告现译如下,供参考。     

柑橘农药残留标准研究与应对技术性贸易壁垒对策

通过收集、整理国内外柑橘农药残留限量标准,比较欧盟、食品法典委员会(CAC)、美国和日本等国的柑橘农药最高残留限量(MRL)标准,分析我国柑橘农药最高残留标准存在的问题,提出应对国外技术贸易壁垒的有关措施对策。     

食品中植物生长调节剂残留限量标准比较与分析

食品中植物生长调节剂的使用和限量标准一直广受公众和各方关注.文章总结了《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB 2763—2019)中针对植物生长调节剂的相关规定及其变化,就现有最大残留限量(MRL)要求与国内农药产品的登记和应用现状进行了匹配性分析,并与主要的相关国际标准[国际食品法典委员会(CAC)、美国、...     

国际食品法典农药残留限量标准最新进展

本文简要介绍了国际食品法典农药残留委员会(CCPR)、CCPR制订食品和国际贸易中饲料上农药最大残留限量标准的程序以及目前国际食品法典农药残留限量标准现状.     

我国农药残留标准对农产品安全性评价的影响

1农药残留是农产品质量安全关键农产品质量安全,既是农产品生产从数量型向质量效益型转变时满足国内消费的需求,也是我国加入WTO后农产品应对国际市场竞争的需要。分析当今农产品质量安全问题,关键是农药残留。衡量农药残留的标准是最大农药残留限量值(MRL,下称),一般通过每日允许摄入量(ADI,下同)计算得来的。国际上目前最为广泛认同的是国际食品法典委员会(CAC,下称)制订的标准(一般称CAC标准),并已建立了一套标准的制修订体系,一些国家或地区根据当地生活习惯及对有关农产品的特殊要求,对一些MRL会有所差异。农药残留问题,在20世…     

食品安全国家标准——食品中农药最大残留限量(GB2763-2012)介绍

食品安全国家标准《食品中农药最大残留限量》(GB 2763-2012)涉及了阿维菌素等322种农药在10大类食品中2 293项残留限量标准。标准首次制定了2,4-滴丁酯等59种农药的残留限量标准,合并了残留物相同的农药,规定了部分农药的组限量和加工制品限量,制定了已禁用的持久性农药的再残留限量。     

国际食品法典委员会食饲两用商品分类及其农药残留评估现状

本文梳理了国际食品法典委员会(CAC)用于农药残留评估的食饲两用商品的分类，介绍了食饲两用商品中农药残留评估技术及其最大残留限量推荐方法。通过对一个评估实例的剖析，进一步阐明了FAO/WHO农药残留联席会议(JMPR)的评估技术，为提高我国相关领域技术提供借鉴，并基于国内实际提出了建议。     

1988年国际农药残留联席会议推荐的ADJ和MRL值

由联合国粮农组织(FAO)及世界卫生组织(WHO)联合举行的1988年国际农药残留联席会议(JMPR)于9月在意大利罗马举行。现将会议有关残留限量部分报告摘译如下。——译者     

我国植物生长调节剂限量标准与CAC限量标准的比对分析

本文概述了我国植物生长调节剂的限量标准与CAC限量标准的制定现状,并进行了对比分析。我国农药残留限量标准制定工作起步较晚,技术基础较为薄弱,与国际食品法典农残限量标准相比,还有较大差距。加快制定我国植物生长调节剂限量标准,推进CAC限量标准转化,有利于推动我国农产品出口,保证农产品质量安全。     

国际食品法典委员会动物源性食品中农药最大残留限量制定现状

动物源性食品中的农药残留越来越受到社会关注,但是目前基于我国试验数据开展的膳食风险评估和最大残留限量推荐实践非常少.本文结合农药残留专家联席会议(JMPR)评估实践,重点介绍了评估所需试验数据的要求、动物源性食品中农药残留水平的估算、膳食风险评估和最大残留限量推荐的方法,分析了国际食品法典委员会(CAC)动物源性食品中...     

比例推算法在国际食品法典农药最大残留限量评估中的应用

比例推算是指农药使用剂量与收获后农产品中的农药残留量之间具有一定的比例关系。假定该施药剂量与残留量的比例推算关系独立于作物类型、农药种类和施药方式,则超过临界良好农业规范(cGAP)标签范围±25%的施药剂量所导致的农药残留量将可以按比例进行归一化调整,从而增加了可用于评估农药最大残留限量(MRL)的残留数据。对国际食品法典农药残留委员会(CCPR)将比例推算应用于评估农药MRL的历史背景、制定过程以及最终提交给国际食品法典委员会(CAC)审议的比例推算应用指导原则的具体内容进行了综述,总结了采用比例推算法评估MRL的10项指导原则。使用比例推算法有利于增加评估农药MRL时的残留数据,推进农药MRL标准的制定进程。     

国际食品法典农药残留标准制定计划浅析

国际食品法典农药残留限量标准是涉及农药残留问题的国际食品贸易争端的仲裁标准,也是各国政府制定本国农药残留限量的重要参考和依据标准,对农产品国际贸易和消费者健康有着重要影响。本文详细介绍了法典农药残留评估计划的制定原则及2013年-2015年度评估计划,结合我国农药登记使用情况,系统分析法典标准制修订对我国农业生产的影响,并对我国如何积极应对、主动参与法典限量制修订工作提供了建议。     

我国农产品及食晶中农药最大残留限量制定指导原则

农药最大残留限量是指农产品及食品中允许摄入的农药残留量的最大值。农药最大残留限量不仅是判断农产品质量安全的重要技术指标,同时也是各国按照世界贸易组织（WTO）《关于实施卫生与植物卫生措施协定》（SPS协定）．保护本国农业产业安全的技术性贸易措施。2009年《食品安全法》颁布实施后,农业部根据《食品安全法》和《食品安全风险评估管理规定》（试行）的有关规定,参照国际食品法典委员会（CAC）和欧美等国家有关农药残留限量标准制定的技术要求及管理程序,制定了《农产品及食品中农药最大残留限量制定指南》和《农产品及食品中农药残留风险评估指导原则》,对我国农药最大残留限量制定的技术要求进行了规范。     

联合国粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)1980～1982年报告中公布的81种农药每日允许摄入量(ADI)和在食品(饲料)中最大残留限量(MRL)或基准限量(GL)

我们曾在《农药检定》1981年第二期上,刊登了1980年以前联合国粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)公布的125种农药的每日允许摄入量(ADI值)和在食品及饲料中推荐的最大残留限量(MRL值),现将1980年、1981年和1982年FAO/WHO报告中公布的ADI值和MRL值(或GL值)续摘于后,以供参考.     

国际食品法典农药残留标准介绍

本文简要介绍了国际食品法典农药残留委员会(CCPR)制订的食品和国际贸易中饲料上农药最大残留限量标准,以及与农药残留有关的标准,包括风险分析原则、分析和采样方法、残留评估FAO手册等技术规范、标准和准则.     

北美自由贸易协定指导文件——基于大田试验数据制定农药最大残留限量的指导意见(一)

最大残留限量(MRLs)也称容许量(Tolerance),是指食品和饲料上/中的残留浓度的法定限量.设定这些最大残留限量所使用的方法在促进国际间贸易、协调一致和工作分担方面起着关键作用.以往美国和加拿大农药残留限量的设定方法一般是从一批监督田间试验数据中找出最大残留值,然后将数值向上进位.关于残留限量应该比田间试验最大残留值高出多少方面缺乏相关的指导方法,因而来自不同政府机构的评估者对设定水平和向上进位程度意见不一.限量设定程序中存在的这种主观性常常导致不同的评估者基于同一数据却提出不同的残留限量值.美国环保局(EPA)和加拿大卫生局(HC)因而决定建立"北美自由贸易协定残留限量协调工作组",其成员来自EPA下属的农药管理局(OPP)和HC下属的有害生物管理局(PRMA),还包括来自加利福尼亚农药管理局(Califomia DPR)和欧洲食品安全局(EFSA)的观察员.工作组的任务是建立和提出一套基于统计学的规程作为从提交的田间试验数据来设定最大残留限量的标准参照.     

中国农药残留标准制定任重道远--专访国际食品法典农药残留委员会（CCPR）主席乔雄梧

食品中的农药残留安全是食品安全的重要组成部分。国际上,从1966年开始,国际食品法典农药残留委员会（CCPR）就作为国际食品法典委员会（CAC）的一个综合主题委员会开始工作．协助CAC制定国际政府间达成共识的食品中农药残留标准,保护消费者健康和促进食品国际贸易;国内方面．我国政府对食品安全和农药残留安全格外重视．先后颁布了《农产品质量安全法》、《食品安全法》,今年,成立第一届食品安全国家标准审评委员会农药残留分委员会和第一届国家农药残留标准审评委员会,是我国农药残留工作的里程碑．标志着国家层面的农药残留标准体系建设全面展开。     

海峡两岸水产品兽药残留限量标准与国际标准比较及完善对策

为完善中国大陆地区水产品兽药残留限量标准体系,推动海峡两岸水产品质量安全监管的交流与合作,文章从水产品中兽药残留限量标准现状、禁止使用药物情况及最大允许残留限量 (MRLs) 等方面,对海峡两岸水产品兽药残留限量标准与国际食品法典委员会 (CAC) 及日本、美国、欧盟等主要国际标准进行了比较、分析,认为:1) 中国大陆地区的相关标准存在重复制订问题,其中,“农业部公告第235号”中规定的MRLs标准较为详细和科学;2) 中国台湾地区制定的水产品兽药残留限量标准要严于大陆地区;3) 海峡两岸水产品兽药残留限量标准与国际标准的一致程度均不高;4) 海峡两岸水产品兽药残留限量标准均比CAC的标准更加严格、细致,但不如日本和欧盟的标准详细和科学。最后,文章提出了完善中国大陆地区水产品兽药残留限量标准体系及加强海峡两岸合作的政策思考。