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向东 《农产品加工.学刊》2009,(6):51-51
你可能想不到,只能用来品味的茶叶,还可以做成各式各样的工艺品:小到几厘米的生肖挂件,大到几米高的艺术屏风,在鉴赏其精美工艺的同时,还能闻到阵阵沁人心脾的清香。 相似文献
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耿学刚 《农产品加工.学刊》2005,(6):27-27
在西欧和北美等国家,家庭酒堡已不是什么新生事物,而是一个有着几百年生产历史的非常成功的产业,还曾是可以酿造高品质葡萄酒的代名词。在国外,大型酒厂生产的葡萄酒叫商品酒,而小酒庄和酒堡生产的葡萄酒叫工艺酒。葡萄酒是种出来的,七分葡萄质量,三分酿造工艺。酒堡酒要求葡萄的树龄在5年以上,只有长到5年以上,它的根系才能达到6m~7m深, 相似文献
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状元笔是贵州省历史名茶,主产于贵州省贞丰布依族自治县坡柳乡俗称“坡柳茶”。相传两百多年前,坡柳茶以百芽为一支,十六支为一把(约一市斤),用红绸包裹,列为贡茶。直到解放后六十年代,坡柳一带还保留着传统的用手捏制笔头状的“把把茶”,即坡柳茶。当地姑娘出嫁,都要为自己采制几把坡柳茶带到婆家。故又叫“娘娘茶’。据当地老人介绍,解放前夕,坡柳还生产用木刻模具压制成的“沱沱茶”,类似滇东沱茶。一斤娘娘茶当时售价3~4块大洋,用一块大洋可买4~5斤沱沱茶,这两种茶叶历史上曾有年产万斤的水平,附近的坡熬场,就是以交易茶叶为主的场坝… 相似文献
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<正>这几天人们到南京清凉门苏果超市买大米会发现,在比较了价格、品种后,还可以将米袋上的一行数字输进查询机里,几秒钟后,"淮海农场、临海米厂、2011-2-12、合格"的字样就出现在屏幕上。 相似文献
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南方云 《农产品加工.学刊》2013,(12):45-45
2008年深秋,我来到梦寐已久的“中国第一水乡”——周庄。此地有六大著名景点,分别为沈万三故居、富安桥、双桥、沈厅、怪楼、周庄八景等。我敢说,凡到过周庄的人,除了陶醉于旖旎的水乡风光和浓郁的淳朴民俗之外,还会被一种特殊配料及特殊工艺加工过的猪蹄深深吸引,这种猪蹄被当地人称为“万三蹄”。 相似文献
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唐代在我国古代经济发展的过程中占有举足轻重的地位,其前期经济重心还在淮河以北,到了安史之乱之后经济重心逐渐南移,然而在南移的过程中,位于江淮地区的舒州经济得到了一定的发展,目前,学术界还未出现专门针对唐代舒州的研究成果,文章从农业、手工业和商业交通几个角度,对唐代舒州经济作一初步的论述. 相似文献
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对传统发酵型辣椒酱现阶段的工艺优化进行综合介绍,分别从接种乳酸菌、试验方法、工艺参数等几个方面进行分析,对传统发酵型辣椒酱在工艺优化的发展趋势上进行预测,以期对辣椒酱的工艺优化提供参考。 相似文献
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《中华人民共和国种子法》颁布实施以来,种子企业如雨后春笋般的发展,品种也从几十个到几百个不断增加。很多企业由于起步晚,所以购买产品种的市场活跃,买断一个品种的经营权少则要几十万,多则上千万。但是由于品种多、公司多,市场容量和品种自身的特性等原因,往往很多品种还没有推广开就被淘汰,给很多企业带来了高成本,低效益的现状。无论是大的上市企业, 相似文献
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<正>到农村去吧,当个农业经理人。2019年,这似乎成为了一股新的时尚风潮。这股风从中国的西南,到华南,还一路刮到了东北,几乎席卷了整个中国。尤其是几个月前,国家把农业经理人列为了一个正式职业,和无人机驾驶员、人工智能工程师、云计算工程师等高技术行业并驾齐驱。网上更是掀起了一股高薪 相似文献
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碧禾 《农产品加工.学刊》2014,(2):18-19
<正>近10年来,牛奶是全国两会关注与热议的话题,可见牛奶已被深深地融入到了人们的政治与生活当中。一杯牛奶、一罐奶粉的学问十分渊博,所涉及的产业链也相当长,涉及到上千万人的就业和几千万名小孩的粮食,上游还涉及到牧草饲料、奶牛养殖、奶牛疾疫的防治、牛奶贮运等,中间涉及到设备制造、产品加工、工艺研究、营养素保留、奶品质控制、奶制品包装材料、产品运输与贮存、产品检测等,下游涉及到产品销售流通,以及相关政府部门的管理。 相似文献
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以山药为原料,研究了喷雾干燥法、热风干燥法生产山药粉的加工工艺,对影响喷雾干燥、热风干燥效果和山药粉产品品质的因素进行了考察。通过对山药粉喷雾干燥、热风干燥出粉率和产品品质影响最大的几个主要指标的单因素试验,选取了几个主要影响因素进行正交试验设计。结果表明,喷雾干燥加工制取的山药粉品质比热风干燥制取的较好,喷雾干燥条件为进口温度170℃,出口温度75℃。 相似文献
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摘要:同源异型盒基因Hex在动物个体发育过程中具有重要的作用。为了解小鼠Hex基因在乳腺发育中的作用,本研究提取细胞总RNA,采用RT-PCR方法扩增hex基因,并克隆到pMD18-T载体后测序。结果表明:小鼠的Hex基因开放阅读框由816个核苷酸组成,编码271个氨基酸,相对分子质量为30KD。与已发表的小鼠该基因序列完全一致。与禽类、人和其他动物相比氨基酸序列的同源性在69.8%-97.0%之间。进化树显示,小鼠与大鼠的Hex基因在同一分支内,只有7个氨基酸的差异,该蛋白在物种的进化中较保守,表明在进化中具有重要的作用。 相似文献