因水制宜 大力发展芡荬生产

芡实又名鸡菱它,鸡头,属睡莲科,是一年生大型水生浮叶植物,适应强,我县湖沼、沟港、池塘均有野生。近年来开始进行人工种植。品种有剌芡、无剌芡(又称苏芡)两大种系;而剌芡占绝对优势,为98％左右。一九八一年总产量为550担。芡实是一种重要药材和滋补品,它具     

金阳丝毛鸡的散放饲养技术

金阳丝毛鸡主产于四川省凉山州金阳县，毗邻县有零星分布。外貌特征是全身羽毛呈丝状，头、颈、肩、背、鞍、尾等处的丝状羽毛柔软，但主翼羽、副翼羽和主尾羽具有部分不完整的片羽。由于该鸡将全身羽毛呈丝状，似松针或羊毛，故当地群众称为”松毛鸡”或”羊毛鸡”。金阳丝毛鸡，母鸡体格较小，头大小适中，单冠红色，喙肉色，耳叶多为白色，脸红色或紫红色；体躯稍短。     

白羽乌骨鸡的饲养技术

白羽乌骨鸡又称泰和鸡或丝毛鸡，原产于江西省泰和县武山。该鸡外貌美观，营养丰富，具有相当高的滋补药用、食用和观赏价值，是驰名中外的优良药用珍禽。该鸡体型较小，身体结构紧凑，头小颈短，骨骼纤细，眼、喙、跖、趾、内脏及脂肪均为乌黑色，并有十大特征：紫冠、缨头、绿耳、胡须、五爪、丝毛、毛脚、乌皮、乌骨、乌肉。     

水产厨技

一、原料 胖头鱼头400克,米醋20克,白糖30克,酱油10克,精盐、料酒各适量,葱姜蒜末、淀粉、高汤各少许,花生油20克。 二、制法 1.鱼去鳃冲净,沥水,裹匀淀粉备用。 2.将酱油、米醋、白糖、精盐、料酒、葱姜蒜末、淀粉、高汤调兑成汁芡。     

芡实栽培技术

刺芡的果实称芡实,也叫鸡头米,一年生水生植物,原系野生。近几年,江苏省宝应县中港公社金湖渔业大队,进行人工栽培刺芡以来,产量逐年增长,经济收益大大提高。1981年,他们在3000亩的外荡中栽种刺芡2500亩,收获31.2万斤,产值28万元;另有鲜鱼4万斤,两项总产值30万元,平均亩产值100元。刺芡的栽种方法如下。一、水域条件水深3—5尺,最好有排灌水控制,水流平缓;土质肥沃,淤泥三寸以上的湖荡、河沟、池塘、沼泽、皆可种植。     

以科技为先导 大水面养鱼获丰收

江桥镇魏文学，1999年多方筹措资金承包了江桥镇崴吉嗄1500亩的水面。在县、乡水产技术人员的指导下，在水面周围建起了猪、鸡、鸭舍共10间，充分利用水体资源，开展综合养殖，效果非常显著。2002年养猪25头、鸭100只、鸡100只；购进春片鱼种8．5万公斤，     

萝卜丝鱼头

原料:花鲢鱼头1只约2000克,植物油、萝卜丝100克,葱段、姜片、鲜汤、盐、味精、胡椒粉、水淀粉各适量。制法:(1)花鲢鱼头剖成连着的两片,入水锅中焐熟后,取出放入冷水锅中,拆去鱼骨待用。(2)锅中放油,放入葱段、姜片煸香,放入鲜汤、鱼头、萝卜丝、烧开、加盐、味精、胡椒粉、烧至汁稠,用水淀粉勾成薄芡即成。成菜特点:色白汁稠,味鲜嫩滑。萝卜丝鱼头     

十种特殊的立体循环养殖新模式

1、鱼一桑一鸡。池塘内养鱼，塘四周种桑树，桑园内养鸡。鱼池淤泥及鸡粪用作桑树肥料，蚕蛹及桑叶喂鸡，蚕粪和鸡粪喂鱼。使桑、鱼、鸡形成良好的生态循环。试验表明，每500公斤桑叶喂蚕，蚕粪喂鱼．可增加鱼产量25公斤，桑园内养20只鸡，年产鸡粪1200公斤，相当于给桑园施氮肥18公斤，磷肥17．5公斤。2、鸡─猪用饲料喂鸡，鸡粪经发酵等再生处理后喂猪，猪粪是农田的良好肥料。一般情况下，每40只肉仔鸡1年的鸡粪可养1头肥猪（从仔猪断奶至育肥至75公斤左右）。3、鸡一猪一牛用饲料喂鸡，鸡粪再生处理后喂猪，猪粪处理后喂牛，牛粪作农田…     

影响蛋鸡产蛋的主要疾病及预防措施

通过对临床上影响鸡群产蛋的疾病即鸡产蛋下降综合征、非典型鸡新城疫、鸡传染性支气管炎、禽流感、鸡肿头综合征、传染性喉气管炎、大肠杆菌病、鸡慢性呼吸道病、鸡住白细胞原虫病(白冠病)等九种主要疾病从临床症状、剖检变化进行阐述并提出了相应的预防措施。     

雏鸡法氏囊病的诊断与防治

法氏囊病是由病毒引起的主要危害幼龄鸡的一种急性、高度接触性传染病。本病是一种免疫抑制病，雏鸡患病后因体液免疫中枢——法氏囊受损，使得鸡体对各种传染病如新城疫、马立克氏病、大肠杆菌病等病的易感性增加；同时降低鸡体的免疫应答能力，影响了免疫效果。     

闽北土鸡的饲养观察

土鸡生产是优质鸡下一步的发展方向,不与外来快大型肉鸡杂交的纯土鸡目前在我市已占有一定市场分额。本文报道了对福建省南平市闽北当地的土鸡品种,进行饲养观察试验,结果表明,该品种鸡具有典型的土鸡体型,如头小、脚细、身体紧凑、骨细皮薄等。有土鸡典型的体型外貌,具有黄羽青脚等特点,肉质较优,合乎市场的要求,在福建省有较广阔的发展前景。     

鸡传染性法氏囊的防制措施

鸡传染性法氏囊病是由双股RNA病毒引起一种免疫抑制性、高度接触性传染病。传染性法氏囊病毒侵蚀的靶器官是法氏囊，破坏了鸡的中枢免疫器官法氏嵯，并造成严重的免疫抑制，可诱发多种疫苗（如：新城疫疫苗、传染性支气管炎疫苗）免疫应答的失败，同时增加了鸡对大肠杆菌、沙门氏菌、球虫等病原易感性，给养殖业带来了很大的危害，如：死亡率和淘汰率的增加、饲料的利用率降低、商品肉鸡的增重减少、多种疫苗的免疫失败、增加了饲养的成本.     

几种神经症状鸡病的诊断与处理措施

关于鸡出现神经症状的原因诸多，有病毒侵害引起的，如马立克氏病（MD）、新城疫病（ND）、鸡脑脊髓炎（AE）等；有细菌感染至脑部引起的，如大肠杆菌、沙门氏菌等；有维生素缺乏引起的；还有Ca、P代谢障碍以及药物中毒引起的。以下就几种情况的诊断与处理措施作一简单分析。     

浅谈鸡细菌性呼吸道的发生与预防措施

鸡呼吸疾病是一种由多因素引起的以呼吸道症状为主的疾病,可由病原体引起,也可由环境与饲养管理不当导致鸡体抵抗力降低而引发。常见症状为肿头肿脸、肉唇肿胀、咳嗽、呼噜、尖叫等。主要解析细菌引发的鸡呼吸道疾病。     

小池塘乌鳢一年两季养殖增产更增效

乌鳢一年两季养殖是指上半年养殖成鱼,下半年培育鱼种,达到成鱼、鱼种双丰收。2005年2月至12月,怀远县芡河渔场在芡河水产技术推广站的指导下,在一口面积为1亩的小池塘进行了乌鳢一年两季高产养殖,取得成功。现将经验总结如下：     

产蛋鸡坏死性肠炎的诊治

鸡坏死性肠炎是由C型魏氏梭菌引起的一种急性传染病，该病的发生多有明显的诱因，如小肠球虫；饲料变换；不合理地使用饲料添加剂；饲养密度大，鸡舍潮湿等。多发生于8周龄至成年鸡，死亡率2％～3％。7—8月份为发病的高峰季节。     

三黄鸡大肠杆菌病并发蛔虫病诊治两例

１发病情况中牟县某个体养殖户饲养三黄鸡１２００余只，地面平养，９０日龄应接种ND－IV系苗，但因忘记未接种，１１０日龄时开始发病，病鸡出现腹泻，肿头，呼吸困难等症状，遂以阿莫西林、氯霉素饮水３d，效果不明显，至１１４日龄来我处就诊时，已死亡７８只，死亡率６．５％。另一个体养殖户宋某饲养三黄鸡１５００只，平养，３０日龄时开始发病，病鸡冠白、下痢，生长发育迟缓，怀疑是鸡住白细胞原虫病，用磺胺－６－甲氧嘧啶拌料３d，未见好转，至３３日龄下午来就诊时死亡１１７只，死亡率７．８％。２临诊症状病鸡精神萎顿，食欲…     

肉用种鸡育雏期的饲养管理

育雏是从出壳到第六周龄为止的饲养管理过程。育雏工作不仅直接影响鸡的育雏率、生长发育，而且对以后达到成鸡时的种用价值、生产性能、商品鸡质量都有十分密切的关系。衡量育雏工作的成败，主要取决于以下两项标准：(1)肉用种鸡是否能在23周龄的最后一天(或在24周龄的头一天)见到第一枚蛋；(2)见到第一枚蛋以后的第12d，其产蛋率能否达到5％。     

长毛对虾虾头蛋白质提取的试验

对虾是人们喜食的水产品之一。对虾的虾头约占全虾重三分之一左右。我国每年加工对虾摘下的鲜虾头约有7000-8000吨；我区每年加工出口的冻对虾摘下的虾头也有近800吨。我们测定虾头成分表明，鲜虾头含水分为77．28％，干粉粗蛋白42．75％。还含有丰富的几丁质、少量脂肪、钙、磷、铁和维生素等及甜味氨基酸，细嚼虾头滋味异常，故利用虾头可加工制作食品，如虾头酱等。     

喷雾治疗冬季鸡呼吸道疾病的体会

<正>每年冬季,蒙城县鸡场或散养户的鸡都出现了以呼吸道症状为主的呼吸系统综合症,临床上有以下几种类型:病毒引起的,如禽流感、新城疫、传染性支气管炎等;细菌和霉形体引起的,如大肠杆菌、鸡霉形体病等;霉菌毒素引起的,如鸡的曲霉菌病;还可以由环境及气候因素引起,如鸡舍氨气太重、灰尘太大、突然降温等。由于鸡呼吸道疾病成因复杂,甚至是多种因素的混合感染,所以治疗起来相当地棘手。目前蒙城县养鸡户普遍采用通