红枣的贮藏与保鲜

"入世"迫使我国农业进行重大调整,尤其枣业内部结构的调整已成必然.据报道,我国枣果年产总量约80万吨,占世界产量的98%.     

探析我国鲜枣出口的制约因素及对策

<正> 我国“入世”在即,经济全球化的态势不可逆转,迫使我国农业进行重大调整,枣业内部产业结构调整已成必然。全球市场行情的晴雨表显示,鲜食枣的出口将迎来前所未有的商机。发展名、优、特枣业的商品生产,是枣业当前发展的首要任务。     

我国鲜枣出口的制约因素及其对策探析

我国“入世”在即，经济全球化的态势不可逆转，迫使我国农业进行重大调整，枣业内部产业结构调整已成必然。全球市场行情显示，鲜食枣的出口将迎来前所未有的商机。发展名、优、特枣的商品生产，是枣业当前的首要任务。     

探析我国鲜枣出口的制约因素及其对策

<正> 我国“入世”在即,经济全球化必将迫使我国农业进行重大调整,枣业内部产业结构调整已成必然,全球市场行情的晴雨表显示,鲜食枣的出口将迎来前所未有的商机。发展名、优、特枣业的商品生产,是枣业当前发展的首要任务。 枣业是我国独有果业。枣树栽培在我国已有4 000多年历史,品种达700多种,分布很广。目前,枣树栽培在全国有46.7万hm~2,其中秦、晋、豫、冀、鲁五大枣区栽培的枣树占总面积的90％。全国栽培的主导枣树品种为制干和加工品种,鲜食型较     

枣树生长结果特性及新时期发展管理改革对策

随着我国工业化、信息化、城镇化、市场化和国际化的发展,我国枣业已步入由传统枣业向现代枣业转变的深刻变化时期。为尽快解除传统老观念、老方式对现代枣业发展的束缚,快速普及现代枣树栽培技术,根据枣树枝芽生长结果特点,结合多年对枣树的研究结果,提出发展管理改革对策。     

北京优质鲜食枣亟待挖潜

枣业是我国的独有果业,我国是世界上唯一的枣果出口国.加入世贸组织以前,我国出口的枣产品主要是红枣和部分枣制品,鲜食枣果出口很少,但近几年来,鲜食枣果出口量正在稳步增加,而且其市场价也普遍高于其他果品,1吨鲜枣相当于30吨的苹果或10吨核桃的售价,且货源奇缺,供不应求.在北京地区由于耕地面积紧缺,大面积种植干枣品种不现实.又由于北京观光采摘业的发展和城市的巨大消费市场,为发展鲜食枣提供了有利的条件.在北京的地方枣品种中,如京枣39、尜尜枣、鸡蛋枣、马牙白枣、长辛店白枣等都是十分优秀的鲜食品种,这些品种适应性强,具有抗旱、抗寒的特点,可推广范围广.因此在北京发展潜力巨大.     

影响枣园经济收益的“三大”要素

以辽宁省朝阳县枣业发展的实际案例,代表性地阐述影响该地区枣业经济效益的"三大"要素。     

我国南方鲜食枣品种状况与发展对策

枣树是我国的重要落叶果树种类之一,已被全球人们认为是中国世界性独有树种,全球消费的99%枣产品均来源于我国.人们不论从食用角度及中医药应用和枣果的保健等用途上都显示出红枣具有较强的国内外市场空间.然而,当今我国南方鲜食枣业生产上在品种方面还存在良种数量少,现有良种性状不够完美.品种结构不完整的缺陷,严重制约了我国南方诸省鲜食枣业生产水平向高层次发展.笔者就当前我国南方部分鲜食枣品种状况存在的问题及相应对策提出意见,共枣业界同仁参考.     

鲜枣种植技术

1 种植概况 　　我国是大枣的故乡,枣产量占世界总产的98%,其他国家很少种植.目前,我国枣产量很低,远远满足不了国内外市场的需要,我国加入WTO后,大枣销售前景十分广阔.据业内人士分析,面对“入世“桃战,我国的四大果业-柑桔、香蕉、苹果和梨会受到冲击,而枣是我国特有的果品.根据“人无我有,人有我特“的思路,我国枣业正面临千载难逢的发展机遇,特别是发展大果型枣,更是顺应“入世“的理想选择.……     

种植鲜食大枣前景看好

当前,果农们正在考虑种植结构的调整,究竟种什么水果才能实现优质、高产、高效?笔者经过广泛调查,并与果农几经讨论后认为,大青枣是前景看好的品种之一。它有四大优势。1.顺应国内外市场需要面对我国加入世界贸易组织(WTO)所带来的挑战,现有的四大果业(包括南方的柑桔、香蕉,北方的苹果、酥梨)将面临进口果品的冲击。但枣果是我国独有的果业,从"人无我有,人有我特"的经营战略出发,枣业     

金丝蜜枣加工制作工艺技术特点及效益

枣果营养丰富,富含糖份、多种微生素、蛋白质及其它营养成份,是众多水果中的佼佼者.目前,随着我国果品业的发展,单一的果品已不能满足人们生活需要.枣树也随之成为重要品种发展较快,枣树产量高且成熟期集中,鲜食枣果不能完全解决市场销售鲜果的问题.因此,将鲜枣加工成金丝蜜枣既解决了鲜枣市场过胜,同时,也能满足人们对多种枣食品的需要.     

枣业发展前景广阔

加入世贸组织后,将对我国四大水果(柑桔、香蕉、苹果、梨)市场造成较大的冲击,预料枣业发展前景广阔。鲜枣是我国独有的果品,鲜枣富含人体必须的多种矿物质,Vc的含量高于中华猕猴桃,是药食兼用的传统保健食品。我有人无,倍受国内外市场青睐,枣业遇上千载难逢的发展机遇,应顺“入世贸”之势,发展大果型、鲜食型大枣。     

英国新法控制害虫

“泾渭两熟鲜枣”是西安农业重点科技攻关项目之一，一直受到上级科技部门和西北农林科技大学果树专家的重视和支持，目前已初战告捷。通过一年两熟技术生产的鲜枣含糖量是28％，超过冬枣的含糖量5％。现在大棚果树生产基本都是桃、李、杏、樱桃，枣是没有人做的。泾渭鲜枣一年两熟的试验成功，是一个重大突破，填补了目前我国在枣业发展上的一个空缺，是一个很大的创造性的发展。这项技术推广后，必将对我国枣业发展、枣农增收产生深远影响。     

大枣新品——台湾蜜枣

枣树原产我国,至今已有几千年的栽培历史,国外栽培量少.我国入世以来,传统果品,如南方的柑桔、香蕉,北方的苹果、酥梨等,均受到洋果品的强烈冲击.枣树是我国的特产,不仅历史悠久,而且量多质优,全世界名列前茅.我国枣树种植面积约占全世界的98%,世界各国的食用枣90%由我国供应,我国独有的枣业,遇上了千载难逢的发展机遇.目前,我国每年出口原枣及加工枣9000吨左右,仅占总产量的2%,其中原枣出口约占出口量的一半,原枣的出口主要为制干枣果,鲜食枣果的出口量极少.而出口量的80%销往东南亚国家,只有20%销往美、英、荷兰等国.     

介绍4个特优枣

枣为我国主要果树之一,其适应性强,早果速丰,栽培管理容易,经济效益快,栽植株行距为2×3米、2×4米、4×5米,栽后当年结果,第2年亩产达1000公斤左右.可选2～3个品种混栽,互为授粉,提高产量.特别介绍4个特优枣,以期推动枣业发展.     

承德市山枣产业发展前景探析

承德市是个山区，山枣资源遍布各地，发展枣业生产为一大优势。枣树原产于我国，是世界唯一出口枣果及制品的国家，面积约60万hm^2，产量110万t，占世界总产量的98％。枣树为木本粮食树种，枣果可鲜食，制干，又可广泛用于加工，发展枣业生产具有生态、社会、经济意义。阐述承德市发展山枣产业的优势条件，提出发展设想、途径与措施。     

临猗县2013年枣业调研报告

山西省运城临猗县适宜枣树生长,本文将从枣业发展现状、枣业存在的问题和发展方向三个方面进行论述。     

临猗县2013年枣业调研报告

山西省运城临猗县适宜枣树生长,本文将从枣业发展现状、枣业存在的问题和发展方向三个方面进行论述。     

大枣的开发利用及其在奉化的引种表现

1我国枣业生产发展概况 枣，原产中国，至今已有5000多年栽培历史，枣的生产是我国的特色，枣树也是我国独特树种。在日本、美国等虽也有分布，但均由我国引进，且都未进行商品栽培，惟有我国广泛栽培作为重要的特产果树。[第一段]     

南方发展鲜枣产业的若干问题

在我国枣业结构调整中,鲜枣生产是发展中的热点。但是,盲目发发展鲜枣及制约鲜枣规模化、商品化生产的问题值得深思。因此,我国名、优、特鲜枣品种如何利用南方天然资源优势和贸易条件,推动鲜枣规模化生产,成为当务之急。我国南方枣区由于纬度和海拔的不同,较北方枣区有独特的自然资源优势。据《中国枣树学概括》等相关资料介绍,我国南北枣树生长物侯期有很大差异,其主导因子是温度(地温、气温)。除个别枣树品种外,在南方栽培的鲜枣,其根系活动、生长及萌芽、展叶、开花、挂果等物候表现比北方要早,且鲜枣在南方落叶晚,休眠期短。其次,南方…