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微型节能冷库是近年来研制的一种新型微型化机械恒温冷库,是针对我国农村家庭经济开发的一种简易、实用的贮藏设施.其库体为单层砖木结构,贮量1万~2万kg,一般库造价4万~5万元,如利用旧房或土窑窖改建,可以减少土建费30%~50%.果菜(贮量1.5万kg)前期预冷、降温阶段单机日耗电量40~50(kw·h),库温稳定后日耗电量约为7~8(kw·h),在冬季北方地区结合自然冷源通风降温时的月耗电量仅7~8(kw·h),库温波动一般不超过士0.5℃,且管理方便,保鲜效果好,经济、社会效益十分显著,具有广阔的应用前景. 相似文献
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微型保鲜节能冷库(以下简称微型库)的开发着眼于农村农民,库体建造如同普通民房,设备自动化,库温在-5~15℃内任意调节,温差±0.5℃,使用环境-30~45℃,可广泛地用于我国南北方地区贮存保鲜式预冷销售各种果蔬.该库造价低,材料来源方便,操作简便、易行,保鲜效果显著,目前已在四川、山西、山东、安徽、江苏、河北、辽宁、广西等地推广应用.现笔者以贮存蒜薹为例,详细介绍微型库的建造、使用及经济效益. 相似文献
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蒜薹微型节能冷库保鲜技术 总被引:1,自引:0,他引:1
针对蒜薹贮藏特性和微型节能冷库保鲜技术特点,明确蒜薹贮藏工艺、贮前准备、采收、防霉处理、装袋处理和温度、气体调控管理技术要点,使实生蒜薹微型节能冷库中PVC保鲜袋贮藏330d,腐烂率4.4%,商品率大于95%。 相似文献
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目前,在我国大宗农产品中,蔬菜和水果是最有潜力参与国际竞争的产品。因为我国在生产成本上具有比较优势,现已成为世界第一生产大国。然而我国部分地区的农村,农民并没有因此而富裕起来。相反,由于果蔬增产加重了市场滞销与价格下跌,造成了农民经济收入的滑坡。因此,业内专家呼吁:必须解决影响果蔬产业发展的产销矛盾,重视优势化栽培和采后处理、贮藏、流通及产地基础设施建设。同时,在果蔬生产消费链中,加强精选、分级、清洗、预冷、冷藏运输等环节的工作,力争将果蔬损失率降到3%~5%,解决好果蔬流通和贮藏这一难点,是果蔬产业发展的关键。为此,结合金昌市水果、蔬菜生产实际,如果能在发展果蔬贮藏保鲜及加工新技术的引进推广上大做文章,必将给金昌市农业及农村经济的发展带来革命性的变革。 相似文献
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2种微型冷库保鲜贮藏技术 总被引:1,自引:0,他引:1
"微型冷库及配套贮藏保鲜技术"具有中国特色,是广大农户、农产品经销单位、城镇下岗人员投资创业,发展致富的理想项目.现结合我国农户分散生产的实际,着重介绍较为经济的两种保鲜冷库,其特点是投资小、见效快,有投资价值. 相似文献
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微型节能冷库蒜薹贮藏保鲜技术 总被引:2,自引:0,他引:2
随着农村产业结构的不断调整,赤峰市贮藏保鲜业的发展已逐渐被人们所重视。贮藏保鲜由过去的简易贮藏(堆藏、埋藏、沟藏、土窖贮藏)逐步向机械冷藏(冷库)方向发展,并且微型节能冷库(容积在60~200m3,贮量10~50t)贮藏保鲜期长,产品质量稳定,在产地农村得到大力发展,已成为目前赤峰市发展贮藏保鲜业的基本设施。在赤峰市的部分旗县区如喀旗、阿旗、林西县、松山区等地,陆续建起微型节能冷库,用于贮藏蒜薹、香菇、菜花、甘蓝等。在赤峰市蒜薹是贮量较大、贮期最长(150~300d)、效益较好的品种之一,现将蒜薹贮藏保鲜技术介绍如下。1选择耐藏品… 相似文献
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微型节能冷库产地贮藏中的应用 总被引:4,自引:0,他引:4
微型节能冷库已在全国25个县、市的葡萄生产区开发利用,投资少,保鲜效果好,使用当年均可收回投资成本并有盈利。以小制大原理,促进鲜食葡萄的栽培产业化、优质化和保鲜产业化、标准化。“小群体、大基地”是开创葡萄产地科学贮藏新纪元的“宣传队”、“播种机” 相似文献
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果蔬季节差价大,旺贮淡销能发家。微型冷库及配套贮藏保鲜技术是结合我国农户分散生产的实际,研究开发的具有中国特色的果蔬贮藏保鲜新技术。考虑到目前经济特点,着重介绍较为经济的两种保鲜冷库,其特点是投资小、见效快,有投资价值。 相似文献
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微型组合冷库是一种新亮点农业机械,于2007年列入云南省农机购置补贴项目,在中国红梨之乡——云南安宁得到了推广运用,作者介绍了这一新亮点农业机械在红梨保鲜贮藏中的运用情况。 相似文献
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