猪宰后检验皮肤出血及其病因分析

猪的很多传染病都波及到皮肤出血,非病因也会引起皮肤出血,不同原因引起的出血变化不同,正确确诊猪皮肤出血,可做为诊断猪病的重要依据。笔者在定点屠宰检疫中常见到的猪宰后皮肤出血变化作一介绍,供同行在检疫工作中参考。1猪瘟病猪的皮肤出血定点屠宰以来,屠户很少把重病猪送到屠宰点,送到屠宰点的病猪多数只有轻度症状,因此,皮肤出血特征不典型。只在后腹部和会阴部皮肤有多量散在的出血点,另外,由于猪瘟病猪的皮下毛细血管比较脆弱,在会明部常有擦伤引起的片状出血,腹部常有划伤引起的条状出血。且多见于冬春季节。最后确…     

生猪检疫过程中常见疫病建议及处理方法研究

生猪检疫十分重要,生猪检疫如果不严格,一旦病猪与健康猪群混在一起,非常容易导致健康猪发病,严重会造成疫病传染.在这一环境下,一定要对生猪进行严格检疫,从而确保生猪及产品的安全.因此,本文将针对生猪检疫过程中常见疫病进行分析,使其能够提出相应的建议,有效处理生猪疫病.     

生猪检疫检验环节存在的问题及解决措施

生猪检疫检验工作,关系到群众日常的食品安全问题,还影响着畜牧产业是否能继续健康发展.本文根据生猪检疫检验工作的重要意义,阐述了当前生猪检疫检验环节所存在的问题,并提出了生猪检疫检验环节存在问题的解决措施.包括引进先进的检疫检验设备、加强检疫违法处理、完善检疫检验监督过程和提高检疫人员检疫水平,以供参考.     

生猪宰后检出“黄膘肉”的处理

生猪屠宰检疫工作是指生猪在宰前、宰后及屠宰过程中,对生猪及其产品所实施的检疫;屠宰检疫包括宰前和宰后检疫两个环节.生猪宰后检疫是宰前检疫的延续和补充,是生猪转变成畜产品的最后一道检疫环节.宰后检疫的目的就是要检出宰前检疫无法检出或没能检出的疾病.例如:某些寄生虫病和慢性、非典型性传染病以及传染病和寄生虫病所继发的其他疾病等一系列病理变化.其中宰后检出"黄膘肉",我们在历年检疫工作经常性遇到,并根据相关的要求做到及时、准确、规范地处理.     

生猪检疫过程中常见疫病的检疫与处理

生猪检疫是确保食品安全的方式之一。本文主要介绍了生猪检疫过程中常见的高致病性猪蓝耳病、猪囊尾蚴病、猪旋毛虫病、猪肺疫、猪瘟等几种病的特征及处理方式。     

生猪检疫常见疫病的检疫与处理

随着改革开放的进程,我国畜牧业持续保持增长的势头.生猪传染病是目前对畜禽生产危害严重的一类疾病,为保证畜牧业的健康发展,有效地防制生猪传染病,我国逐渐加大对生猪养殖生产的防控力度.由于生猪养殖户众多,其规模大小及规范管理措施各异,所以在养殖过程中许多传染性疫病产生,其生猪疫病的爆发对畜禽生产危害相当大.因此,在生猪养殖过程要加强生猪的检疫工作,及时对疫病采取处理措施并及时找出疫病爆发的原因,以备日后做好疫病防制工作.本文列举了生猪检疫中常见的几种疫病,并探讨其疫病的相关情况及处理办法,希望对生猪养殖户有所帮助.     

生猪宰后同步检疫流程及技术要点

生猪宰后同步检疫是在屠宰过程中,对其头蹄、胴体、脏器等应检部位按规定的程序和标准实施的检疫,是非常重要的一道环节。笔者根据多年来从事生猪屠宰检疫工作的实践经验,结合《生猪屠宰检疫程序》总结出一套行之有效的生猪屠宰后同步检疫方法,并对此进行了简要介绍,以供各位同仁参考和借鉴.     

生猪屠宰寄生虫病检疫

寄生虫病检疫是生猪屠宰检疫过程中重要环节之一,《生猪屠宰检疫规程》（农医发[2010]27号文下发）中规定的检疫对象包括三种寄生虫病：丝虫病、猪囊尾蚴病和旋毛虫病.这三种病也都记录在农业部第1 149号公告《人畜共患传染病名录》中.     

生猪屠宰检疫管理体制的发展及其立法思考

生猪屠宰检疫管理体制本身并不是一个复杂问题,最多也只是一个行业的内部管理问题,甚至没有必要来进行探讨。但由于历史原因,这个问题却显得比较复杂。尤其在当前贯彻执行《动物防疫法》和《生猪屠宰管理条例》的过程中,都要涉及到生猪屠宰检疫管理体制,屠宰检疫管理...     

生猪屠宰检疫与肉品品质检验异同

正在屠宰检疫工作开展的过程中,官方的检疫人员需要对猪肉以及生猪产品实施宰前检疫以及现场同步检疫,只有检疫合格的生猪,才可以出具动物检疫证明,并同时加盖检疫合格的印章.对不合格的生猪,官方检疫人员需要监督其进行无害化处理。肉品品质检验是企业对自身产品品质进行认定的过程,因此需要按照国家标准进行。作为动物检疫的重要     

生猪屠宰检疫中存在的问题及对策探究

我们国家对生猪实行"定点屠宰、集中检疫",对生猪屠宰经营的行为进行了规范,并且要求屠宰场污水排放需要达标,有利于群众还有检疫和管理.生猪疫病的防治以及畜产品质量安全事故的发生和生猪屠宰检疫工作两者之间有着密切的联系.生猪屠宰检疫工作的好坏直接影响着动物疫病的防控和畜产品质量安全事故的发生,然而,由于目前我国与生猪屠宰相配套的法律法规不够健全,导致生猪屠宰检疫工作中存在很多问题,阻碍了生猪屠宰检疫工作的顺利进行.本文简单论述了生猪屠宰检疫中存在的问题及对策,以规范和完善生猪屠宰检疫工作.     

生猪宰后检疫过程中皮肤异常病变的鉴别与诊断

在生猪的宰后检疫过程中,我们首先视检的部位就是皮肤.皮肤是生猪最大的组织器官,它包括角质层、真皮层及皮下组织,皮肤的健康与否直接影响我们对检疫结果的判断.     

生猪黄红膘肉和白肌肉的鉴别与处理

正近年来,猪肉食品已经成为人们生活必需品,所以生猪屠宰检疫是重中之重。在生猪屠宰检疫过程中,有时候偶尔会出现肉品性状的异常变化现象。不但影响肉品色泽和质量,有的还会危害人们身体健康。1黄膘肉黄膘肉是指生猪屠宰后,其脂肪组织呈淡黄色和黄色,俗称为黄膘肉。1. 1原因     

浅述腾冲市生猪定点屠宰检疫检验

生猪定点屠宰检疫检验是实施猪肉"食品安全"工程的重要措施,通过对腾冲市生猪定点屠宰检疫检验工作进行结合实际的阐述,在介绍腾冲市生猪定点屠宰检疫检验的发展过程、方式方法、操作步骤、结果统计分析及目的等经验方面的检疫检验,给实施生猪定点屠宰检疫检验工作的人员提供参考.     

生猪屠宰检疫中猪丹毒的诊断要点分析

近些年来,城乡居民拥有了更高的生活水准,对于食品安全也给予了更多关注.生猪屠宰构成了生猪制品生产中的重要环节,对此有必要进行全方位的检疫.由此可见,生猪屠宰检疫应当属于现阶段的法定检疫,检疫质量直接关系着民众健康.作为检疫部门,应当切实考虑到消费者在食用中的健康与安全,依照现行的技术流程来施行检疫.在生猪屠宰过程中,典型疫病就包含了猪丹毒的疾病类型.对于此类疫病,检疫部门有必要给予全面诊断,明确对于猪丹毒这种疫病的检测与诊断重点,确保符合最基本的检疫目标.     

生猪宰后胴体出血症状的诊断和处理

正一、诊断意义1.生猪胴体检疫是宰中检疫的重要环节。定点屠宰场生猪检疫包括入场检疫﹑待宰检疫﹑宰中同步检疫和宰后处理这四个环节。宰中同步检疫是生猪检疫极为重要的一个环节,而生猪胴体检疫是宰中同步检疫的重要步骤,生猪胴体表面检疫是生猪胴体检疫的重要内容。缺少胴体表面检疫的胴体检疫是不完整的,缺少胴体检疫的宰中检疫也是不完整的,也是不合规的,也是不许可的。2.胴体检疫结果是判定胴体是     

依法把住调运生猪检疫关

检疫工作中时时发现调入生猪证货不符,生猪时常有疫病,所以,雷州市动物检疫站制定了强制有力执法措施。 发生生猪证货不符的原因有三:一是经营者为了谋取暴利在途中收购未经检疫的生猪或遇到廉价有染疫的生猪掺入贩运;二是运输过程中有些生猪中途死亡沿途丢掉;三是调运时有的检疫员法律观     

黄脂肉的检疫及处理

生猪屠宰检疫工作是指生猪在宰前、宰后及屠宰过程中,对生猪及其产品所实施的检疫。屠宰检疫包括宰前和宰后检疫两个环节。生猪宰后检疫是宰前检疫的延续和补充,是生猪转变成畜产品的最后一道检疫环节。宰后检疫的目的就是要检出宰前检疫无法检出或没能检出的疾病。例如:     

生猪检疫技术中的临诊检查

临诊检查在生猪检疫过程中是非常普遍的一种检疫方法,无论是在家畜的屠宰前还是在运输过程中的检疫工作,都是非常必要的。只有保证了生猪各个环节的检疫安全性,才能让食品安全得到保障,而这是家畜屠宰及运输前检疫中必不可少的环节。因此本文主要陈述了生猪在各种检疫中临诊检查过程的具体检验步骤,希望能够为农村生猪临诊检查工作提供一定的参考。     

生猪屠宰检疫流程和检疫要点

在生猪屠宰过程中,加强检疫工作、规范检疫流程和检疫要点,是保证生猪产品质量的有效措施之一。为此,本文从宰前检疫(查证验物、猪群的临床健康检查、送宰检验)和宰后检疫(头部检验、肠和脾脏的检查、猪只体表皮肤的检验、胴体检验、内脏检验)2方面介绍了生猪屠宰检疫流程以及检疫要点,以期能够促进我国生猪屠宰检疫工作的顺利开展,从而确保生猪产品质量。