剖析我国奶业发展形势

近年来．我国奶业一直保持两位数增长的速度。据统计，2006年全国奶牛存栏为1330万头，奶类总产量达3290多万吨．已超过俄罗斯、巴基斯坦．仅次于印度和美国，位居世界第三。笔者对当前我国奶业发展的形势进行了剖析．供业内参考．     

重点乳品企业及奶业协会座谈会在京召开

为了解当前我国乳制品生产和市场销售情况。分析奶业形势，提出政策建议。进一步做好奶业管理工作．受农业部奶业管理办公室委托．中国奶业协会于2010年4月1日在北京组织召开了重点乳品企业及奶业协会座谈会。     

《中国乳业》2002年总目录

专题论述振兴奶业增长经济强盛民族我国奶产业要发展呼唤中国的“白色革命”大力发展水牛业加速我国奶业发展高新技术与乳业和乳品工业……２００２．１中国奶业呼唤苜蓿产业的协调发展２００１年奶业形势判断与２００２年展望倡导乳品消费利国利民………２００２．２杜青林部长谈奶业中国奶业的现状及发展趋势对我国苜蓿产业建设的建议……２００２．３脚踏实地，措施配套，调整优化奶业结构在２００２年深圳中国奶业发展高峰论坛会上的讲话……………………２００２．４液态奶的无菌包装———未来牛奶包装发展的趋势南海市水牛奶资源的开…     

关于召开中国奶业协会2007年会暨国际奶业展览会的预备通知

为了深入贯彻落实党中央、国务院领导对发展奶业及建设现代奶业的指示精神,以科学发展观推进我国现代奶业建设。根据协会工作安排．将于2007年6月下旬召开中国奶业协会2007年会,同期举办中国国际奶业展览会及奶业发展高层论坛。会议将深入分析中国奶业发展形势,落实“十一五”期间中国奶业发展的目标和任务．并就乳品加工、奶牛养殖及相关产业现代化建设展开广泛交流。现将有关事宜通知如下：     

关于召开中国奶业协会2007年年会暨国际奶业展览会预备通知

各会员及相关单位： 为了深入贯彻落实党中央、国务院领导对发展奶业及建设现代奶业的指示精神，以科学发展观推进我国现代奶业建设，根据协会工作安排，将于2007年6月下旬召开中国奶业协会2007年年会，同期举办中国国际奶业展览会及奶业发展高层论坛。会议将深入分析中国奶业发展形势，落实“十一五”期间中国奶业发展的目标和任务，并就乳品加工、奶牛养殖及相奖产业现代化律设展开广涉交流．现将有关事宜通知如下．     

面对目前奶业形势,奶农、企业、政府应采取的对策--调整牛群结构、强化技术培训、建立股份合作体、加强乳业市场预测和监管力度是其今后工作的重点

1当前的奶业形势据统计．2004年全国奶牛存栏1063万头，比1998年增长了149％．年均增长16．4％；奶类总产量2368万吨．比1998年增长了217％，年均增长21．2％。乳品加工每年以30％的速度增长，加工能力已初具规模。但自2003年下半年以来．我国奶业进入低谷。     

实现奶牛养殖标准化促进奶业持续健康发展

奶业发展水平是一个国家畜牧业现代化的重要标志。近年来，我国奶业持续健康发展，饲养规模不断扩大，加工能力明显增强，奶类产品品种丰富，乳品消费稳步提高，对丰富城乡市场，优化农业结构，增加农民收入作出了重要的贡献，取得了很大的成绩。主要表现在以下几个方面。一是奶类总产量快速增长。预计2007年我国奶类总产量为3650万吨，比2006年增长了10．5％；奶牛存栏1470万头，比2006年增长了7．8％。二是奶业加工能力持续增长。2007年我国乳制品产量为1787万吨，比2006年增长了22．4％。     

广州奶业发展状况调研报告

中国奶业近几年进入了一个快速发展阶段。但在快速发展中却存在奶源生产与市场消费不同步发展等问题。在2005年和2006年初，内地还有一些地方发生倒奶卖牛现象。2005年，为稳定奶牛业的发展，维护奶农的利益，国务院办公厅曾々门下发了国办24号文，该文的发布对稳定奶牛养殖业起到了很好的作用，养牛者义从新拾起了信心。然而．广州的奶业发展形势又如何？有无出现卖牛倒奶现象？广州的奶业发展还存在哪些问题和困难？带着这些疑问，笔者对广州的奶业发展状况作了一次调查，现将调查的基本情况报告如下。     

中国奶业协会关于召开第五届会员代表大会暨中国国际奶业展览会及高层论坛的通知

各会员及相关单位:今年是我国第十一个五年规划开局之年,根据协会工作安排,于2006年9月初召开中国奶业协会第五届会员代表大会,同期举办中国国际奶业展览会、学生饮用奶定点生产企业产品展、中国名牌乳品企业产品展销会及高层论坛,会议将深入分析中国奶业发展形势,落实新时期中     

黑龙江发布原料奶参考均价为2．8元／公斤

黑龙江省奶业协会近日发布2007年11月至2008年4月产奶淡季原料奶交易参考均价：2．8元／公斤。各级原料奶价格协调委员会可以根据本地情况，在此价格基础上上下浮动10％．鼓励优质优价。在今年国内奶业低迷形势下，省委、省政府出台了扶持奶业发展的41号文件，配套新上了一批扶持项目，投入8000多万元。     

李胜利:当前国内外奶业形势分析及中国奶业竞争力提升

<正>2016年12月1日,在"2016中国农垦乳业联盟成员大会暨第五届中国乳业可持续发展论坛"上,国家奶牛产业技术体系首席科学家、中国农垦乳业联盟奶牛养殖专家组组长李胜利做了精彩报告。在报告中,对国际奶业形势,国内奶业家底以及2017年的奶业发展形势做了判断。1国际奶业形势     

河北省奶业形势调研报告

一年来，在“三鹿牌婴幼儿奶粉事件”的重创与行业危机的洗礼中，河北奶业胜利渡过了最艰难的时期，奶业形势与前景正在发生着深刻变化，河北奶业切实步入了健康发展的轨道。2009年9月，河北省奶类总产量和乳制品产量同比增长两成以上，结束了连续数月下滑局面。其中乳制品产量17．27万吨，同比增长22．48％；液体乳产量16．43万吨，同比增长24．83％。     

创新发展机制构建和谐奶业

自我省启动黄河滩区绿色奶业生产示范带及豫东奶业养殖基地以来,我省奶业步入快速发展轨道,2006年底奶牛存栏达到40．4万头,牛奶产量147．68万吨,分别比2001年增长2．3倍和3．9倍。全省乳制品加工企业104家,加工能力达到180万吨。在全国的位次由第17位提高到现在的第6位。近5年来河南奶业每年以30％～40％的速度超常规发展。奶业已经成为河南畜牧业发展的亮点之一,但在快速发展的同时,也存在“两乱”和“两低”的问题,即原料奶收购秩序乱,奶农养殖效益低;终端产品销售市场秩序混乱,乳品企业效益低。因此,迫切需要进行奶业发展机制创新,平衡奶业生产者、加工者、消费者各方利益,从而构建和谐奶业,使奶牛养殖、乳品企业和市场消费协调发展,以加快现代奶业建设。     

深度解读中国奶业新政策——2008年广东奶协奶业发展研讨会上的发言

中国奶业经过近十年的超常规发展．其规模与总量已翻了两番。2006年全国牛奶总产量已达3245．04万吨,成为全球第三个产奶大国。中国虽是产奶大国,但还不是一个奶业强国。纵观当前全国奶业,不论是从政府管理层面或是奶业企业的自身发展来看．往往过多关注和追求数量上的提高,而对奶源和奶品质量、产品加工耗能及对营养的破坏、奶业生产与环保、奶源生产与乳品加工的奶源供需平衡、奶农的利益保障、奶业各环节的利润分配、市场培育与市场秩序、市场准入．乃至行业行规及立法等方面则没有给予应有的重视。     

求真务实有效促进中国奶业健康发展--访中国奶业协会秘书长魏克佳

2004年我国奶业发展过程出现了波动。2005年奶业形势如何是奶业相关单位关注的焦点。为此，本刊记者对中国奶业协会秘书长魏克佳进行了专访。     

2006年奶业形势分析及2007年展望

2006年,我国奶业生产形势良好,奶类产量保持平稳增长；乳品进出口全面增长,进口增幅高于出口,出口金额和数量增幅回落；鲜乳品零售市场价格小幅增长,季度波动幅度较小；城镇居民乳品消费量小幅回升。     

继往开来与时俱进再创北京现代化奶业的新辉煌--访北京三元集团董事长包宗业

2006年2月28日，由北京市农委、北京市奶业协会主办，北京三元集团公司承办的“纪念三元与北京奶业五十年座谈会”在京召开。国家质量监督检验检疫总局质量管理司、农业部农垦局、国家食品药品监督管理局、科技部农村与社会发展司农村处、中国奶业协会主要负责人，以色列专家及驻华大使馆农业参赞，出席了座谈会并讲话：消费者代表也发了言。会上，三元集团董事长包宗业作了主旨报告，回顾了三元与北京奶业的发展历程．展望了北京奶业的美好前景。会后，他接受了本刊记者的专访．     

2009年省奶协工作报告

正2009年的奶业发展形势给我们带来了很多的挑战,同时也给我省奶业的发展创造了很多机会,在国家整治奶业行业的决心和惠农政策的指引下,我省奶业及相关企业严格自律,引领奶业     

抓好牛品改 促奶业发展

近年来,广西牛品种改良和奶业开发形势喜人,杂交配种母牛头数逐年增加,配种受胎率逐年提高,牛奶产量年年增产,2006年广西杂交配种母牛达70.5万头,总产鲜奶5.7万吨.广西牛品改工作呈现出如下特点.     

农业部副部长高鸿宾：奶业形势仍然非常严峻

5月30日上午．中国奶业协会2009年年会在杭州举行。这是三聚氰胺事件后．遭重创的奶业企业首次联合参加的行业会议．协会副理事长、新希望乳业控股有限公司总经理曾勇主持会议。会议上。农业部副部长高鸿宾透露．各地奶农倒奶、杀牛情况仍然存在．中国奶业惟有自救才是出路。高鸿宾表示．虽然目前奶业的形势虽然非常严峻．但是每一次重大的震荡每一次挑战．