6个鲜食葡萄品种在福建古田的引种表现

对引入福建省古田地区的6个鲜食葡萄品种的果实经济性状、生长结果习性、物候期及抗病性等开展观察测定。结果表明:‘瑞都红玉’和‘瑞都香玉’果实可溶性固形物含量高,玫瑰香味浓郁,果粒形状、颜色俱佳;‘申丰’和‘申玉’果实柔软多汁,具草莓香味,酸甜适口;‘早黑宝’果实成熟期早,具玫瑰香味;‘秋红宝’果实外观艳丽,果肉硬脆,具独特的荔枝香味。综合分析认为,6个鲜食葡萄品种均适宜在福建省进行避雨设施栽培。     

葡萄酿酒品种西拉在辽宁朝阳引种初报

2007年辽宁省水土保持研究所引进葡萄酿酒品种西拉,经过5年的试栽观察,该品种在辽宁省朝阳地区综合性状表现良好,果穗圆锥形,单穗重200.0～300.0 g,果粒椭圆形,单粒重1.6 g,果皮紫黑色,果肉红绿色,有香味,糖含量19.60%～20.50%,酸含量1.07%,出汁率约75.0%。并总结出西拉在当地的配套栽培技术。     

基于主成分与聚类分析综合评价杨凌地区红色鲜食葡萄果实品质

【目的】果实品质评价是果树品种优选的基础和前提,比较杨凌地区不同红色鲜食葡萄品种的果实品质差异,可为筛选适合该地区栽培的红色鲜食葡萄品种提供参考。【方法】采用描述性统计、相关性分析、主成分与聚类分析法对该地区12种红色鲜食葡萄果实的22个主要品质性状(单粒质量、果形指数、L~*、a~*、b~*、硬度、脆性、黏着性、弹性、凝聚性、胶黏性、耐咀性、回复性、可溶性固形物含量、还原糖含量、可滴定酸含量、糖酸比、可食率、含水率、出汁率、蛋白质含量、维生素C含量)进行分析,并对各品种果实进行感官品评。【结果】12种红色鲜食葡萄果实各品质性状存在显著差异,部分品质性状间存在相关性;主成分分析提取的前5个主成分累积方差贡献率达88.55%,能够反映果实的基本品质性状;通过系统聚类分析12种红色鲜食葡萄分为4大类;感官评价结果表明‘,无籽红提‘’美人指‘’夏黑’和‘蜜光’果实肉质细脆、汁液丰富、香味浓郁,品质性状较佳‘,京亚‘’摩尔多瓦’和‘早巨选’果实肉质粗糙、口感酸涩,品质相对较差,其他品种居中。【结论】研究结果初步判定了杨凌地区不同品种红色鲜食葡萄果实品质差异,可为进一步选育或生产利用提供参考。     

葡萄酿酒新品种北红和北玫的选育

北红和北玫是1954年以葡萄品种玫瑰香作母本、山葡萄作父本杂交育成的抗寒、抗病酿酒葡萄新品种。北红果穗圆锥形,平均穗重160.0 g,最大穗重290.0 g;果粒圆形,平均粒重1.57g,蓝黑色;果汁红色,无香味;可溶性固形物含量23.80%~27.00%,可滴定酸含量0.89%~1.26%,出汁率62.90%;酿成的葡萄酒深宝石红色,澄清透明,酸甜可口,有蓝莓和李的香气,入口柔和,酒体平衡、醇厚,酒质上等。北玫果穗圆柱形或圆锥形,平均穗重160.0 g,最大穗重220.0g;果粒圆形或近圆形,平均粒重2.6 g,紫黑色;果汁红色,风味酸甜,有玫瑰香味;可溶性固形物含量20.40%~25.40%,可滴定酸含量0.87%~1.17%,出汁率77.70%;酿制的葡萄酒宝石红色,酸甜可口,入口柔和,酒体平衡、醇厚,有玫瑰香味,酒质上等。2个新品种抗寒、抗病,在北京露地栽培9月下旬果实成熟。2008年12月通过北京市林木品种审定委员会审定。     

醉人香葡萄配套栽培技术要点

正醉人香葡萄(母本巨峰,父本卡氏玫瑰),是甘肃省农业科学院林果花卉研究所选育的中晚熟鲜食葡萄新品种,适合都市郊区旅游采摘农业观光园种植。2009年该品种通过甘肃省农作物品种审定委员会审定,2015年获得国家植物新品种权证书。1品种主要特点1.1果实经济性状果穗圆锥状(图1),平均单穗质量700 g,单粒质量9 g,果粒肉多汁多,风味浓郁,酸甜可口,可溶性固形物含量18%～23%,具有草莓和玫瑰的复合香味。     

葡萄极早熟和早熟新品种京蜜、京翠和京香玉的选育

京蜜、京翠和京香玉是我们1997年以京秀作母本、香妃作父本杂交育成的极早熟和早熟葡萄新品种。京蜜果穗圆锥形,平均穗重373.7g;果粒近圆形或扁圆形,平均粒重7.0g,黄绿色;果肉脆,汁液中多,有玫瑰香葡萄的香味,风味甜;可溶性固形物含量17.00%～20.20%,可滴定酸含量0.31%,不易裂果;在北京地区,果实7月下旬成熟。京翠果穗圆锥形,平均穗重447.4g;果粒椭圆形,平均粒重7.0g,黄绿色;果肉脆,汁液中多,风味甜;可溶性固形物含量16.00%～18.20%,可滴定酸含量0.34%,不易裂果;在北京地区,果实7月底成熟。京香玉果穗圆锥形,平均穗重463.2g;果粒椭圆形,平均粒重8.2g,黄绿色;果肉脆,汁液中多,有玫瑰香葡萄的香味,风味甜酸;可溶性固形物含量14.50%～15.80%,可滴定酸含量0.51%,不易裂果;在北京地区,果实8月上旬成熟。3个葡萄新品种于2007年12月通过北京市林木品种审定委员会审定。     

葡萄酿酒新品种左优红选育研究

左优红是1987年用79-26-18与74-1-326杂交育成的酿酒葡萄新品种。果穗长圆锥形,平均穗重144.8g;果粒圆形,平均粒重1.36g,果粒可溶性固形物含量18.5%～24.4%,总酸含量1.191%～1.447%,单宁含量0.0291%～0.0307%,出汁率66.4%～70.2%;酿制的干红葡萄酒宝石红色,酒香怡人,酒体醇厚、圆润,具典型品种香气;6年生树每667m2产量1008～1309kg,在吉林市果实9月中旬成熟。抗寒性强,抗病。2005年1月通过吉林省农作物品种审定委员会品种审定。     

苹果鲜食加工新品种纳春引种选育

纳春是我们从美国引进选育的苹果鲜食加工新品种。果实长圆锥形,平均单果重246.0g,最大单果重可达386.0 g;果实鲜红色,果梗短;果肉黄白色或浅黄色,松脆,汁液多,有香味,风味酸甜,鲜食品质上等;果实硬度8.86 kg/cm2,可溶性固形物含量、总糖含量、总酸含量、维生素C含量分别为15.16%、11.23%、0.62%,69.30 mg/kg;出汁率81.50%,果汁淡黄色,有芳香味,果汁密度1 068~1 073 g/L;在陕西渭北中北部,果实9月中下旬成熟。2010年1月通过陕西省农作物品种审定委员会审定。     

酿酒葡萄品种梅鹿辄在辽宁引种表现

梅鹿辄是法国主栽的酿酒葡萄品种,2002年从法国引入辽宁省试栽。在辽宁省各地试栽表现为:果穗歧肩圆锥形,平均穗重202.5 g,果粒近圆形,平均粒重2.1 g,果皮紫黑色;果肉黄绿色,软,汁液多,风味酸甜,有柔和的青草香味;可溶性固形物含量20.80%,可滴定酸含量0.70%,出汁率74.00%;在辽宁省熊岳地区,果实9月中旬成熟;适于酿制干红葡萄酒,用其酿制的葡萄酒紫红色,酒体丰满、柔和,香气醇正。     

葡萄酿酒新品种着色香的选育

着色香是以葡萄品种玫瑰露(Delaware)作母本、以罗也尔玫瑰(Royal Rose)作父本杂交育成的酿酒葡萄新品种。果穗圆柱形,平均单穗重为175.0 g,最大单穗重250.0 g;果粒椭圆形,平均单粒重5.0 g,紫红色;果肉软,稍有肉囊,风味极甜,有浓郁的草莓香味;可溶性固形物含量18.00%,总酸含量0.55%,出汁率78.00%,酿造的红葡萄酒酒质肥硕,有浓郁香气。2009年8月通过辽宁省种子管理局品种备案。     

超甜葡萄新品种--无核四号

无核四号是从大粒玫瑰香和巨峰的杂交苗中选育出的一个大粒、超甜葡萄新品种,属欧美杂种,果粒大、果穗整齐美观、糖度极高,是目前国内最甜的鲜食品种。抗病性强于巨峰,适于全国各地栽培。1)果实性状。果穗圆锥形。穗大,中紧,平均单穗质量800g。果粒短椭圆形,绿黄色,成熟后金黄色。果粒大于巨峰,平均单粒质量11.8g。果皮薄韧,无涩味。果肉与果皮、种子易分离,汁多,肉质稍脆,有浓郁芳香味,品质最佳。可溶性固形物含量19%～25%,极甜。2)生长习性。植株生长健壮,芽萌发率80%～91%,枝条成熟度好,每果枝平均着生果穗1.56～1.85个,隐芽萌发的新梢结…     

葡萄新品种“金手指”引种观察

金手指葡萄为日本葡萄育种家原田富一 1982年杂交育成 ,以果实的色泽和形状命名为金手指 ,欧美杂交种。我们于 1997年冬引入试栽 ,现将其品种性状及栽培技术简介如下。1　主要性状1.1　果实经济性状　两性花 ,坐果率高。果穗巨大 ,平均穗重 10 0 0 g,最大 30 0 0 g,长圆锥形 ,松紧适度。果粒长椭圆形 ,两头稍尖 ,呈弓状 ,平均粒重 8g,疏花疏果后可达 10～ 12 g,最大粒重 2 0 g。果粒均匀 ,无小果现象。果粉厚。果实黄白色 ,果皮较薄 ,韧性强 ,不裂果。果肉硬 ,耐挤压 ,含糖量 2 0 %～ 2 2 % ,香味浓郁 ,品质极上。每果粒含种子 1～ 3个 ,无…     

优质抗寒抗病酿酒葡萄新品种‘北玫’

 葡萄新品种‘北玫’由‘玫瑰香’与‘山葡萄’杂交育成。浆果在北京地区9月下旬成熟。果粒圆或近圆形,紫黑色,成熟一致。果穗平均质量160 g,果粒平均质量2.6 g。可溶性固形物含量20.4%～25.4 %,可滴定酸含量0.87 %～1.17 %,出汁率77.7 %。抗寒和抗病能力强。酿制的葡萄酒宝石红色,入口柔和,酒体平衡,具有悦人的玫瑰香味。     

酿酒与砧木兼用葡萄新品种‘华葡 1 号’

 酿酒与砧木兼用葡萄新品种‘华葡1号’是以‘左山一’与‘白马拉加’杂交育成,在辽宁兴城9月中下旬成熟。果穗中等大,平均单穗质量214.4 g,无小青粒及采前落粒现象。果粒圆形,紫黑色,平均单粒质量3.1 g。10月初采收,可溶性固形物含量24.1%,可滴定酸含量1.27%,出汁率70.16%;延迟到12月上旬采收,可溶性固形物含量38.54%,可滴定酸含量1.32%,出汁率20.48%。抗寒、抗病性强。产量高,用其酿造的干红和冰红葡萄酒酒质好。硬枝扦插生根率86.4% ~ 95.7%,成苗率74.1% ~ 88.5%,与‘红地球’和‘巨峰’等鲜食葡萄品种嫁接亲和力好,可作抗寒砧木。     

无核白葡萄大粒芽变新品种新葡7号的选育

葡萄新品种新葡7号是葡萄品种无核白大粒芽变。果穗双歧肩圆柱形,平均穗重692.0g,果粒着生紧密;果粒近圆形,平均自然单粒重3.4 g,金黄色;果皮中厚,果皮与果肉不易分离,无核;肉质较脆,风味酸甜适口,无香味,鲜食、制干品质上等,总糖含量23.00%,贮运性能一般;在新疆哈密地区,葡萄8月上旬成熟,属于早中熟品种。2012年8月通过新疆维吾尔自治区农作物品种登记。     

重庆鲜食葡萄主栽品种巨玫瑰和巨峰的果实性状比较

通过感官品尝评定和果实理化性状测定等,对巨玫瑰和巨峰两个葡萄主栽品种的果实性状进行比较.结果表明,巨玫瑰感官品尝平均分比巨峰高出0.48;果实维生素C含量和可溶性固形物含量比巨峰分别高出3.7μg/g和1%～2%,总酸和单宁含量分别低0.39%和0.182%,风味酸甜适口,且有独特玫瑰香味,品质佳,更受市场欢迎.     

鲜食葡萄新品种丽珠玫瑰的选育

丽珠玫瑰葡萄是由紫丰葡萄为母本、纽约玫瑰葡萄为父本，通过人工杂交选育出的早熟葡萄新品种。果穗圆锥形带副穗，果粒整齐一致、着生紧密，果皮紫黑色，果面光滑，无蜡质，果肉肉质疏松，酸甜适口，汁液多，味道酸甜、具较浓的草莓香味，平均穗质量230 g，最大穗质量350 g。果粒近圆形，纵径1.71 cm，横径1.67 cm，单粒平均质量3.3 g，最大单粒质量4 g，每果实含种子粒数4粒左右，中等大小。出汁率为71.9%，可溶性固形物含量(w，后同)16.59%，总酸含量0.47%，维生素C含量3.29 mg·100 g^-1；果实生育期126 d。在辽宁省盘锦地区8月上旬成熟，适合盘锦及近似环境地区露地以及温室栽植。     

葡萄种质资源果粒整齐度调查与分析

葡萄果粒不整齐直接影响果实的商品性.葡萄种质资源丰富,不同品种和类型果粒整齐度存在差异.葡萄果粒不均匀主要是花芽分化不良和营养生长与生殖生长不平衡造成的.为了更好地了解葡萄种质资源果粒整齐度情况,该研究对1067份葡萄种质的果粒整齐度进行了田间调查.调查发现,鲜食葡萄果粒整齐度好的品种所占比例高于酿酒葡萄.鲜食葡萄中欧...     

浓香型鲜食葡萄新品种岳霞香峰的选育

岳霞香峰葡萄为四倍体欧美杂交种，是以巨玫瑰为母本、巨峰为父本杂交选育出的红色系浓香型鲜食葡萄新品种。果穗穗形整齐，呈圆锥形，平均穗质量为582.6 g，大穗质量797.5 g。果粒着生松紧适中，大小均匀，果粒圆形，平均粒质量5.74 g，大粒质量7.3 g，果皮红色，略厚，稍有涩味。果肉偏软，有肉囊，味甜，具有浓郁的草莓香味，爽口。可溶性固形物含量(w，后同)16.9%，可溶性糖含量14.11%，总酸含量0.76%，维生素C含量达到8.53 mg·100 g^-1，品质上等。该品种树势较强，萌芽率81.3%，结果枝率70.5%，在熊岳地区露地栽培，果实8月末至9月初成熟，从萌芽到果实成熟需要125 d左右。抗病性和适应性与巨峰相似。可在全国巨峰葡萄适栽区推广种植，定植第2年开花结果，早期丰产性好。     

葡萄晚熟鲜食新品种金田0608的选育

金田0608是河北科技师范学院等单位以秋黑作母本、牛奶作父本杂交育成的葡萄晚熟鲜食新品种。果穗圆锥形,有歧肩,有副穗,平均穗重1029.6g;果粒卵圆形,单粒重9.3g,蓝黑色,果粉中多,果皮中厚、韧;果肉紫红色,肉质较脆,汁液多,有清香味,香味中等,风味酸甜;可溶性固形物含量21.30%;在河北省昌黎县,葡萄9月28日成熟,从萌芽到浆果成熟需165天,属晚熟品种。2007年12月通过河北省林业厅品种鉴定。