湖南边茶产销浅析

边销茶(又称紧压茶)是我国西北地区少数民族不可缺少的饮料,国家计划管理商品。湖南生产边茶历史悠久,是全国重点产区之一。为满足少数民族需要,保证边茶供应,建国以来,我省确立了六个边茶原料生产基地县,先后建立了临湘、益阳、白沙溪三个国营边茶精制厂。是商业部定点厂家。年生产量20,000余吨,占全国总量的50％。     

巩固和发展我省边茶生产优势

我省边销茶生产历史悠久,花色品种多,质量好,年销售量约四十万担,占全国边销茶销售量的二分之一。对搞活城乡经济、发展茶叶生产起着极其重要的作用。特别是近年来在经济改革的推动下,边茶生产出现了大发展的可喜局面,但同时也出现了某些生产、经营单位(者)只顾片面追求一时利益,忽视质量、粗制滥造、假冒商标,严重侵犯了消费者利益的现象,影响极坏。当前如不及时引起高度重视,妥善解决,不仅会破坏我省边茶传统信誉,造成产品滞销,丢失边茶生产优势,同时将直接损害我省二、三千万茶农和边疆广大兄弟民族利益。就目前边茶市场来看,是在发展中注意提高的问题,我认为:     

试论当前边茶生产

随着茶叶流通体制的改革,茶叶流通新局面的出现,在茶叶品种间,茶叶与其他农副产品比价间的经济关系尚未调理和谐的情况下,我省边茶生产出现了许多新问题,主要表现为收购数最、质景急剧下降,后劲不足,问题突出。一、边茶生产现状     

革新采茶制度细茶边茶丰收

巡司公社红星大队是个细茶与边茶兼生产的茶区。1965年获得了细茶增产、边茶大幅度增产;细茶比1964年增产13％,边茶比1964年增加9倍。 这个大队1965年的茶叶生产所以能取得这样显著的成绩,是由于这年年初,大队党支部发动了全体干部和贫下中农,总结了历年来的茶叶生产,找出了过去生产边茶都是在细茶采完后的秋天进行突击采摘的;在采摘方法上,是将老叶一把捋光,     

四川边茶产业发展思路

边销茶俗称边茶，自唐朝以来已有近两千年的历史。在漫长的岁月里，边茶同兄弟民族，特别是藏族同胞，结下了不解之缘，成为其生活中不可缺少的必需品。可以说，边茶对加强兄弟民族安定团结和经济、文化交流作出了重大贡献。但是，随着社会制度的变革，特别是我国改革开放以后，经济快速发展和科技进步，使藏区经济和藏民生活发生了根本变化，藏民对边茶的要求、饮用习惯，以及边茶消费市场也随之发生了变化，因此，在新形势下，有必要重新认识和思考边茶产业的发展问题。     

近代藏区茶叶市场贸易竞争及其原因探析

近代以来,边茶、滇茶及印茶三方茶商都引入先进的生产方式和销售模式,突破了传统的边茶贸易垄断格局,形成了自由竞争的市场。三方都各具有自身的区域销售、质量、价格等方面的比较竞争优势,这是它们在藏区形成自由竞争的基础。本文以历史文献资料为基础,探讨近代藏区茶叶贸易市场竞争的原因。     

学术活动

中国茶叶学会和中国农业科学院茶叶研究所,于1964年12月15日～19日在杭州联合召开了分级红茶科学实验及边茶生产座谈会,参加会议的代表主要是全国分级红茶科学实验六个试点的有关单位共18人。     

边茶市场竞争中价格策略的浅析

(一) 社会主义经济,是发展中的有计划的商品经济。在党的对外实行开放,对内实行搞活经济的方针指导下,边茶生产出现了好的势头。近两三年来,全国茶叶增长变幅在3～5％之间。茶叶在我省(四川)农副产品中,也占有相当比重。据近几年的生产、     

明代《四川边茶》概况

四川边茶是兄弟民族的生活必需品,素有“宁可三日无粮,不可一日无茶”之说。而历代王朝,却以边茶的产销,与经济、政治和军事息息相关(从唐到清以至国民党统治时期,莫不视边茶为覊縻边区少数     

漫谈边茶

四川边茶,根据地理历史及消费区域的习惯,形成历史悠久的一大茶类。它是怎样形成为饮料的,其品质有何特征,有何饮用价值,专著研究的资料考证较少。本文仅就搜集到的资料,对四川边茶的历史演变及其相关问题作一简述,以供有关研究者参考。     

“一带一路”上的明星商品——边销茶

边销茶是销往边疆少数民族地区的茶叶。由于边茶具有内地生产、边疆消费的特点,多年来,党和政府一直十分重视边销茶。中茶协开展实施了"边销茶价格指数发布与市场预警体系建设"项目,旨在对边茶市场价格进行系统监测、整理、分析,以价格和指数形式发布,为从事生产、流通的企业和个人研判边茶市场走势提供依据,行业成员也可以从中对未来价格走势进行预判。     

古丝绸之路上有神秘的茶——茯砖茶

1 茯砖茶的历史渊源茯砖茶简称茯砖,别名有福砖、官茶、附茶、泾阳砖、府茶、封茶、茯茶等。属紧压茶类,也是特种茶。边茶系供应我国西北广大少数民族的边远地区而得名,由于路途遥远又加之古代交通极不方便,为了运输方便起见,将茶压紧运输,就形成了紧压茶类。湖南生产紧压茶的历史是悠久的,如五代毛文锡《茶谱》云:“渠江薄片,一斤八     

全面整治边销茶产供销

本文以整治湖南边销茶产、供、销为主轴，概述了湖南边茶属国家指令性管理商品的特殊地位。     

改进南路边茶加工过程试验初报

四川省是我国边茶主要产区,边茶产量約占全省茶叶总产量2/3弱。南路边茶的主产区是雅安、乐山兩專区、宜宾、瀘州、綿阳、涪陵、达县、万县、內江、江津、南充、溫江、西昌等專区和重庆市次之。銷青海和西藏。西路边茶产溫江、綿阳兩專区,銷阿壩藏族自治州。茶叶是藏族人民的生活必需品,它对藏民生活來說和酥油、(米咎)耙一样具有同等重要。他們对茶叶的需求,从“宁可三天无油鹽,不可一日不喝茶”,这句話     

蓄势待发的雅安藏茶

藏茶,是指具有悠久历史,与康藏、西藏、藏民族以及我国西北部蒙、维、回、羌等民族同胞互有紧密联系的茶叶。雅安藏茶在不同的历史时期又称黑茶、乌茶、边茶、边销茶、四川南边茶、四川南路边茶、大     

谈谈《四川边茶》的始由

读1980年浙江《茶叶》第四期上发表的《漫谈边茶》一文后,很有启发。特对四川边茶的始由淡一点看法,供研究参考。四川边茶应始于唐或早于唐考诸历史,远在唐代之前,四川茶叶已开始成为贸易商品。据《四川通志》所载:西汉宣帝年间,蜀人王褒《僮约》中记有     

怎样用修剪枝制茯砖

衰老茶树进行台刈或重修剪,是复壮树冠,增加产量的有效措施;剪下的枝梢是边茶的好原料。有关利用修剪枝制茯砖的方法,介绍如下,以供参考。     

国营茶厂实行全面质量管理的管见

我省系全国主要产茶区之一,产量居全国第二位,但质量与第二位极不相称。因此不论红、绿、边茶生产,初制和精制都存在继续提高质量的问题。除品种、初制机具、工艺对品质影响问题必须加以改良或改进外,在红、绿茶再加工方面,如何在技术管理上加以改进,也是当务之急。因此精制茶厂如何实行全面质量管理,应作为当前企业整顿主要内容。我们认为产品质量的优次,它受企业生产经营活动的多种因素影响,也是企业各项     

采茶方法对边销老茶产量和质量影响的探讨

我省年产各类边销茶30多万担,在茶叶生产中占有很大比重,对满足兄弟民族生活需要,加强各民族的团结起了重要作用。为了迅速提高边茶的产量和质量,对老茶的采摘方法进行了研究。我县是春季采绿茶,夏秋季采老茶的绿老兼产地区,有平面和立体两种采茶方法: 立体采摘方法:采绿茶是将茶树从上到下,从里到外,把合标准的嫩芽叶全部采     

砖茶高氟的原因调查

民因饮用砖茶而引起氟中毒的现象,已引起国家高层领导的重视。众所周知,茶科植物是自然界的高氟植物,而一般的茶叶含氟量远不会引起中毒。那么,藏民饮用砖茶引起氟中毒的原因何在?为什么砖茶含氟量特别高呢?现据我们1986年对四川的雅安、荣经、都江堰、北川等砖茶生产地的茶园环境、茶树、茶厂加工流程及配料等的调查结果,简报如下:1　四川砖茶的生产概况四川的砖茶又称边茶(边贸茶)。以产地和生产工艺不同分为两类,即南路边茶,如雅安、荣经等茶厂生产的“康砖”、“金尖茶”(前者含梗8%,后者含梗15%),其工艺流程为揉捻、发酵、烘干、配料、…