苜蓿干草在高产奶牛日粮中适宜添加量的研究

 36头 2～ 4胎的荷斯坦奶牛随机分为 3组 ,各组产奶量、体重、胎次、泌乳天数 (DIM)差异不显著。 3组奶牛日粮中苜蓿干草的添加量分别为 3kg(对照 )、6kg和 9kg,相应的日粮干物质 (DM)中粗蛋白含量分别为 16 .4 %、17.9%和 19.4 % ,组间中性洗涤纤维 (NDF)和产奶净能 (NEL)含量相同 ,分别为 37.8%和 6 .7MJ·kg-1DM。结果表明 ,在以苜蓿干草为主的奶牛日粮中提高粗蛋白含量能极显著提高产奶量 (P <0 .0 1) ,干物质采食量 (DMI)显著增加 (P <0 .0 5 ) ,乳脂率、乳蛋白率、乳糖以及干物质含量没有变化 ,乳脂量显著增加 (P <0 .0 5 ) ,乳蛋白量极显著增加(P <0 .0 1) ,体细胞数 (SCC)显著下降 (P <0 .0 5 )。在日粮NDF相同的条件下用苜蓿干草替代玉米青贮 ,不会降低乳脂率。在奶牛日粮中大量使用苜蓿干草并不增加日粮成本 ,可以大幅度提高经济效益 ,9kg组与对照相比纯增效益最高。苜蓿干草在高产奶牛日粮中的适宜添加量为 9kg。     

苜蓿干草在奶牛日粮中的适宜添加量

苜蓿产草量高，适口性好，营养价值列牧草之首，被称为“牧草之王”，它不仅含有丰富的蛋白质，矿物质和维生素等重要的营养成分，而且含有动物所需的氨基酸、微量元素和示知生长因长。在相同的土地上，紫花苜蓿比禾本科牧草所收获的可消化蛋白质高2．5倍左右，矿物质高6倍左右，可消化养分高2倍左右。     

奶牛饲喂青贮玉米及苜蓿干草试验

随着产业结构调整步伐的加快，乳业龙头企业的振兴，奶牛的生产和管理水平也在逐步提高，由过去的粗放式经营向标准化迈进，部分养牛小区由半放牧半舍饲向全舍饲转化。为了适应奶牛业形势发展需要，推动蜡熟期玉米全株青贮及苜蓿的种植，提高奶牛业的经济效益，选择10头奶牛进行了饲喂青贮玉米及苜蓿干草试验，并对效果进行了分析。     

奶牛日粮中添加油料籽实对牛奶品质的影响

选取年龄、体重、胎次、泌乳期和泌乳量基本一致的荷斯坦黑白花奶牛12头，随机分为3组，每组4头，第1组为添加胡麻组，胡麻的添加量为750g／d、头：第2组为添加棉籽组，棉籽的添加量为1000g／a、头；第3组为对照组，不添加任何油料，进行了日粮中添加油料籽实对奶牛产奶量及乳成分的影响研究，试验期共50d，其中预试期为15d，正试期为35d。研究结果表明，添加胡麻籽与棉籽分别提高4％FCM产奶量3．7％和3.5％，但两组与对照组之间差异均不显著（P〉0．05）。添加胡麻籽与棉籽均不同程度的提高乳脂率，胡麻组提高6．4％，棉籽组提高1．7％，但两组与对照组之间差异均不显著（P〉0．05）。胡麻组与棉籽组的乳蛋白率与对照组相比分别下降了1．9％和6．4％，但差异不显著（P〉0．05）。乳糖率两个试验组均比对照组下降了0．8％，差异不显著（P〉0．05）。乳中干物质胡麻组高于对照组，棉籽组略低于对照组，但差异不显著（P〉0．05）。     

苜蓿干草替代部分精料对奶牛产奶性能的影响

选择年龄、胎次、分娩季节接近的奶牛20头,随机分为4组,每组5头,分别于每天用0、3、6、9 kg的苜蓿干草替代奶牛日粮中的部分精饲料.结果表明,添加苜蓿干草对奶牛的产奶量和乳蛋白没有显著地影响(P>0.05),但添加组(每天3、6、9 kg)与对照组(不添加苜蓿干草)相比,乳脂率有显著提高(P<0.05).从日粮成本看,用苜蓿干草替代奶牛日粮中部分精料可以降低饲料成本,并且以在泌乳奶牛日粮中每天添加6 kg的苜蓿干草替代部分精饲料的处理最为理想.     

奶牛日粮中添加缓冲剂的条件、类型和剂量

缓冲剂的添加条件：①处于泌乳初期的高产奶牛；②奶牛日粮中精饲料占50％-60％；③奶牛长期饲喂青贮饲料或饲喂的粗饲料几乎全是糟渣类饲料；④奶牛泌乳初期的日粮为高精、高糟渣类饲料，且粗饲料质量很差；⑤夏季泌乳牛食欲下降，进食的干物质明显减少；⑥泌乳牛群所产常乳的乳脂率明显下降；⑦泌乳牛日粮从粗饲料型转换为精饲料型(精粗饲料比例为3：2)；⑧当日粮是将精料和粗料分别单独饲喂时。     

高精料日粮中添加酿酒酵母培养物对奶牛泌乳后期产奶量及乳成分的影响

为研究高精料日粮中添加酿酒酵母培养物对荷斯坦奶牛泌乳后期产奶量及乳成分的影响,试验选取254头健康、泌乳天数相近的荷斯坦奶牛作为试验动物,将其随机分成A、B两组进行饲喂,A组为添加4%酵母培养物日粮组,B组为基础日粮组。结果表明,高精料日粮中添加酿酒酵母培养物的试验组奶牛产奶量下降幅度显著低于对照组(P0.05),试验组产奶量下降幅度1.55%,对照组下降4.89%。此外,试验组乳蛋白及乳脂肪的含量增长趋势高于对照组,试验组乳蛋白增幅3.19%,对照组增幅仅为0.32%;而试验组乳脂肪增幅4.99%,对照组增幅为3.67%。说明高精料日粮中添加酿酒酵母培养物可以提高荷斯坦奶牛饲料转化效率,间接提高奶牛泌乳后期的产奶量,延长泌乳周期,显著提高乳蛋白和乳脂肪含量。     

日粮中使用低纤维饲料对奶牛消化情况影响的研究

【目的】研究在日粮中使用10 kg饲用甜菜替代3 kg玉米青贮、在日粮中使用1/3开花期和现蕾期苜蓿干草对奶牛消化情况的影响。【方法】试验采用单因素设计。根据泌乳天数、胎次、年龄、产奶量相近的原则,选取荷斯坦奶牛51头,随机分为3组,分别饲喂对照组(甜菜粕+玉米青贮+1/3开花期苜蓿干草)、试验1组(饲用甜菜+玉米青贮+1/3开花期苜蓿干草)、试验2组(饲用甜菜+玉米青贮+现蕾期苜蓿干草)3种粗饲料组合的日粮,每组混合精料相同。试验预饲期7 d,正式期43 d。【结果】日粮中使用饲用甜菜和现蕾期苜蓿干草饲喂奶牛可以提高有机物、粗蛋白、粗脂肪和无氮浸出物的消化情况,但差异不显著(P>0.05)。【结论】现蕾期苜蓿干草的品质优于1/3开花期苜蓿干草,饲用甜菜是一种低纤维多汁饲料,日粮中使用饲用甜菜和现蕾期苜蓿干草可以提高奶牛的消化情况。     

日粮精饲料中添加复合酶对奶牛产奶量及奶成分的影响

选择产犊时间相近的奶牛24头,随机分为4组.试验组分别在精饲料中加入0.1％、0.2％、0.3％的复合酶,对照组不添加,试验期为45 d.结果表明:添加0.2％复合酶组的奶牛产奶量比对照组提高3.64 kg/d,提高了12.2％,与添加0.1％、0.3％复合酶组相比产奶量分别增加2.02、3.89 kg/d,差异极显著...     

日粮中添加苜蓿黄酮对奶牛血液生化指标、抗氧化性能和免疫的影响

为研究苜蓿黄酮对奶牛血液生化指标、抗氧化性能和免疫的影响,选取4头装有瘘管的头胎荷斯坦奶牛,试验采用4×4拉丁方设计,每组奶牛饲喂混合日粮中分别添加0g(Ⅰ组)、20g(Ⅱ组)、60g(Ⅲ组)和100g(Ⅳ组)的苜蓿黄酮。试验期为4期,每期24d。结果显示:1)血清的总蛋白含量随苜蓿黄酮添加剂量的升高呈二次曲线变化,出现先下降后升高(P0.05)趋势,但其他指标没有影响;2)苜蓿黄酮组血液中的血小板数量(P0.05)和血小板压积(0.05P≤0.10)均高于对照组,但随着苜蓿黄酮添加剂量的升高而下降;中性粒细胞比例随苜蓿黄酮添加剂量的升高呈线性升高(P0.05),而淋巴细胞比例则呈降低的趋势(0.05P≤0.10);3)谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)活性随苜蓿黄酮添加剂量的升高呈线性升高(P≤0.05),而丙二醛(MDA)含量则呈现降低的趋势(0.05P≤0.10),过氧化氢酶(CAT)活性随苜蓿黄酮添加剂量的升高呈先升高后降低(P0.05);4)血清中IgG含量(0.05P≤0.10)和淋巴细胞Fas基因相对表达(P0.05)随着苜蓿黄酮添加剂量的升高呈先升高后下降的趋势。以上结果表明,苜蓿黄酮能够提高机体的抗氧化性能和调节机体免疫。     

大豆异黄酮对奶牛产奶量及乳成分的影响

为研究大豆异黄酮对奶牛产奶量和乳成分的影响,选用32头产奶水平相近的荷斯坦奶牛,随机分成A、B两组。试验分为两个阶段,第一阶段A组在基础日粮中添加Da400mg·kg^-1,B组饲喂基础日粮,持续15d。第一阶段试验结束后,两组均饲喂基础日粮,持续20d。第二阶段A组奶牛饲喂基础日粮（A’组）,B组奶牛在基础日粮中添加Da200mg·kg^-1（B＇组）,持续15d。结果显示,A组奶牛产奶量略高于B组,表明饲喂大豆异黄酮在一定程度上能提高产奶量;但A’组奶牛产奶量极显著低于B组（P〈0．01）,可能由于添加Da剂量过大导致内源性激素水平下降所引起的。同时与A’组相比,B’组乳蛋白略有提高,脂肪含量极显著升高（P〈0.01）。     

青贮桑树枝叶饲喂奶牛试验

采用青贮桑树枝叶饲喂泌乳牛以评定其对泌乳牛采食量和产奶量的影响。试验结果表明,青贮枝叶和基础日粮采食率较干贮枝叶提高了11.8％和7.3％,奶牛日产奶量分别提高了17.9％和20.5％,可节约日粮中的蛋白质精料（豆饼）20％,经济效益十分显著。不仅为北方高寒地区冬春舍饲奶牛解决了青绿多汁饲料短缺的问题,而且使桑树资源得以充分合理挖掘利用。     

不同刈割时期对紫花苜蓿干草调制的影响

对不同刈割时期的紫花苜蓿干草品质的研究表明：盛花期刈割的苜蓿干燥速度快于初花期和结荚期,晾晒28h以上即可成功调制优质干草,初花期和结荚期刈割的苜蓿成功调制干草需要晾晒32h;调制干草的适宜含水量是20％左右;初花期苜蓿叶的蛋白质含量是茎的2．41-2．95倍,苜蓿干草的叶量是决定苜蓿品质的主要因素;不同刈割时期调制的苜蓿干草茎叶比差异较大,结荚期明显高于盛花期和初花期,是初花期的5-7倍。在初花期刈割,调制干草中茎叶比变化较小,叶损失少,可获得高质量的干草。     

奶牛产奶量与乳成分的多元回归分析

通过SAS 8.2软件分析了20头胎次相同、泌乳期相近荷斯坦泌乳牛产奶量与乳成分中乳蛋白质率、乳脂率、干物质、体细胞数和乳中尿素氮的多元回归分析。结果表明:从产奶量与乳成分的单项指标回归分析表明,产奶量与乳脂率、体细胞数和干物质含量呈显著性的负相关,而与乳蛋白率和乳中尿素氮差异不显著;从产奶量与乳成分的多元回归分析表明,乳蛋白率、乳脂率和干物质含量对产奶量的影响高于体细胞数和乳中尿素氮,同时乳蛋白率、乳脂率、体细胞数和乳中尿素氮与产奶量成反比。     

不同分级指数燕麦干草-苜蓿干草组合对牦牛瘤胃体外发酵的影响

为通过分级指数（GI）优化牦牛日粮粗饲料营养组合,将燕麦干草和苜蓿干草分别以5种比例进行混合,制成GI为7.24、6.40、5.56、4.72和3.88的干草组合进行牦牛瘤胃体外发酵试验,分别发酵3、6、12、24和48 h,测定不同组合在各发酵时段的累积产气量（gas production,GP）、干物质降解率（dry matter disappearance in vitro, DMDIV）、中性洗涤纤维降解率（neutral detergent fiber degradation in vitro,NDFDIV）、氨态氮（ammonia nitrogen,NH3-N）、微生物蛋白（microbial protein,MCP）和挥发性脂肪酸（volatile fatty acids,VFAs）等,研究不同比例干草组合在牦牛瘤胃中动态发酵规律。结果表明,发酵3~48 h,GI=6.40组合的GP、NDFDIV、NH3-N、MCP和VFAs均高于或显著高于其他处理（P<0.05）,且均随着GI减小呈现出先升高后降低的趋势;发酵24~48 h,DMDIV随GI减小呈现出先增加后降低的趋势,其中,GI=6.40组合的DMDIV最高。综合组合效应指数结果表明,GI=6.40和5.56组合在不同发酵时间均产生了正组合效应;而GI=3.88组合则均为负组合效应;GI=7.24和4.72组合在发酵24~48 h产生了正组合效应。由此可见,燕麦干草和苜蓿干草组合的GI为640时牦牛瘤胃体外发酵效果最优,为提高粗饲料的合理搭配和青藏高原舍饲牦牛的生产性能奠定了理论基础。     

小尾寒羊对陇东苜蓿干草的采食量及表观消化率

用全收粪法对当地农户收贮的苜蓿干草进行了采食量及表观消化率的测定。结果表明,小尾寒羊对苜蓿干草的采食量为936．4g／只·d-1,采食率为72．61％,（51．735％～88．13％）。表观消化率分别为：干物质43．53％;粗蛋白48．30％;粗脂肪14．89％;粗纤维40．30％;粗灰分19．51％;无氮浸出物46．92％。     

多叶型和三叶型紫花苜蓿产量与相关性状的回归分析

 【目的】分析多叶型和三叶型苜蓿的生长特性、光合速率和产量等,以及相同性状在两类叶型之间的差异,为苜蓿的品种改良及生产应用提供理论参考。【方法】对选育的多叶型紫花苜蓿和普通的三叶型紫花苜蓿进行田间试验,并对其生长性状、光合速率和产量数据进行测定,通过主成分分析和回归分析,分别建立两类叶型紫花苜蓿生长性状及光合速率与产量相关性的回归方程,并对两个方程中的相同性状进行差异分析;【结果】枝条密度、比叶重、单枝干重、株高、单枝复叶数、光合速率、茎叶比和鲜干比等性状与多叶型苜蓿产量显著相关,株高、枝条密度、比叶重、节间数、鲜干比和茎叶比等性状与普通三叶型苜蓿产量显著相关。5个显著影响两类叶型苜蓿产量的相同性状的差异显著性检验结果表明,多叶型紫花苜蓿的枝条密度,茎叶比、鲜干比均显著低于三叶型,比叶重显著高于三叶型苜蓿(P＜0.05),两类叶型苜蓿的株高差异不显著;【结论】多叶型品系的产量显著高于三叶型品种,影响两类叶型苜蓿产量的性状并不相同,同一性状对两类叶型紫花苜蓿的产量影响程度不同。影响产量的生长性状中,多叶型苜蓿虽然枝条密度比三叶型低,但比叶重的增高、茎叶比和鲜干比的降低仍促进其产量的提高。通过合理密植、促进分枝,可进一步提高多叶型苜蓿的干草产量。