直接饲用微生物

人们知道,抗生素作为饲料添加剂长期大量地被使用,能破坏畜禽消化道的正常微生物区系,不但不能提高畜禽生产性能,而且使动物机体对抗生素产生抗药性。一些抗生素还可通过动物性食品(肉、蛋、乳等)向人体转移,而引起人类过敏、产生抗药性、致畸和致癌等。在这种情况下,既无抗药性,又无残留等问题的一类新型饲料添加剂——活的微生物性饲料添加剂正应运而生,并愈来愈受重视。     

畜禽饲料中抗生素替代品的作用

日本、欧盟等发达国家相继颁布了一些法规和措施 ,禁止和限制使用一些抗生素添加剂 ,随着我国畜牧业和畜禽产品对外贸易的进一步发展 ,必须重视药物添加剂的合理使用 ,积极探求无毒、无害、无残留的绿色药物添加剂产品。　　一、抗生素的作用机理及其危害性饲料中抗生素的作用 ,主要通过两个渠道 ,一是由肠道吸收进入血液 ,从而消灭或抑制有害微生物达到促生长的目的。但其在畜禽产品中如果操作不当会产生很大残留。二是肠道不吸收 ,在肠道内维持一定浓度起到杀灭致病微生物的作用 ,提高饲料转化率和动物生产率。这两种无论哪种途径 ,都与其…     

饲用微生物与抗生素配伍使用对畜禽生产性能的影响

饲用微生物（包括益生素和微生物生长促进剂）的主要功能是通过对微生物群落的调控，促使肠道有益微生物的生长繁殖；而抗生素的作用是杀死肠道微生物或抑制其生长与繁殖。这两种如此明显颉颃的饲料添加剂，一般认为不可配伍使用。但近年来一些学者通过试验研究后认为，部分饲用微生物与抗生素配伍使用，对促进畜禽生产性能能发挥良好作用。一、两种饲料添加剂配伍使用的效果在畜禽生产中，把饲用微生物与抗生素配伍使用，效果如何？李梅（1996）报道，把肉鸡划分为0—14日龄和15—49日龄两个阶段，按抗生素与饲用微生物不同添加方式分成5个…     

酵母培养物在家禽中的应用

酵母应用于动物生产已有百年的历史，传统的饲料酵母主要是作为瘤胃微生物的一种生长因子用于反刍动物。近十年来，酵母在动物营养中的作用发生了变化。酵母产品因其在绿色、天然、无污染及缓解饲料工业蛋白质资源不足等方面具有的优势和巨大的发展潜力．已成为当前国内外的研究重点和发展方向。酵母产品主要有：活性干酵母、酵母培养物（Yeast culture，简称YC，也有称酵母饲料）、营养性酵母和酵母制品（如酵母提取物、酵母白溶物）。其中用于饲料工业的主要是营养性酵母和酵母培养物。酵母培养物含有酵母培养基、酵母代谢物和死广的酵母细胞，是一类新型的绿色饲料添加剂，它优于传统抗生素类添加剂在于其无停药期、无残留、无致微生物突变。本文就酵母培养物在家禽中的应用作一综述。     

药物递送载体及其在饲料添加剂领域中的研究进展

在全面禁止使用促生长类药物饲料添加剂的形势下,畜禽传染性疾病对我国畜牧生产造成潜在威胁,开发绿色饲料添加剂迫在眉睫,但当下抗生素替代产品往往因稳定性差而限制了其使用空间。药物递送系统可以将兽药及饲料添加剂包裹于载体内部,靶向缓释,具有靶向性、稳定性及高效性等多方面的优势,是解决粪便抗生素残留、中的研究进展,以期为畜禽健康养殖提供新的思路和借鉴。     

国外微生物饲料添加剂研究概况

自四十年代末发现四环素对畜禽的促生长作用以来,世界各地广泛使用低治疗量的抗生素作饲料添加剂,取得了一定的经济效益.然而,近年来对化学物质食品残留和细菌抗药性的深入研究发现,药物饲料添加剂的广泛运用,尤其是抗生素饲料添加剂的利用,给畜牧生产和人类带来了副作用.首先是     

禁抗趋势下抗生素类饲料添加剂的 使用与应对措施

抗生素是由微生物(细菌、放线菌、真菌)产生的具有抗病菌性的化学物质,可高效抑制病原体的生物活性、繁殖率甚至直接将其杀灭,已发现的天然抗生素超过万种。抗生素作为畜禽促生长性的饲料添加剂在国内养殖业中广泛使用。抗生素在预防以及治疗疾病方面功勋卓著,特别是在人畜共患病方面,其应用后极大的降低了人类感染细菌性疾病的概率;其次,抗生素降低了料肉比、加快了畜禽生长,在生产养殖上起着不可磨灭的作用。但高频率的注射抗生素导致了诸多不良后果,欧盟于2005年底全面禁止抗生素进入饲料添加剂行列,而我国却仍然没有完善的养殖业抗生素使用规范。文章从抗生素的作用机理着手,分析了禁抗趋势下抗生素类饲料添加剂的使用与应对措施。     

新型绿色饲料添加剂--糖萜素的研究状况

随着现代养殖业规模化和专业化的发展,畜禽感染各种疾病的危险性大大增加。为了预防畜禽疾病、促进动物生长发育、提高饲料转化效率及经济效益,多种抗生素药物用作饲料添加剂。抗生素添加剂的应用曾创造了养殖业和饲料工业的革命,规模养殖在全世界得到了迅速发展,动物的生产数量得到了大幅度的提高。 但是,饲料中长期使用抗生素类药物添加剂所产生的负面效益也日益明显地暴露出来。主要表现在:引起病原微生物产生抗药性;破坏动物体内正常菌群的生态平衡;降低机体免疫功能及畜禽产品中的药残直接危害人体健     

饲料微生态制剂的选用原则

正微生态制剂是利用动物体内或养殖中的有益微生物,通过特殊工艺制成的活菌制剂,它是一类能有效促进动物生长、提高饲料利用率和调节肠道微生态平衡的饲料添加剂。抗生素的长期使用和滥用导致细菌产生耐药性,抗生素在畜产品中的残留是饲用抗生素应用中存在的一大问题,它影响畜产品的质量和风味。欧盟禁止使用抗生素,现在多数畜禽养殖户选用抗菌肽、酶制剂类、微生态类、酸化剂、酵母类、核苷酸类等产品来替代抗生素。在畜禽养殖     

"生沛素"对蛋鸡产蛋期成活率和新城疫免疫应答的影响

饲料中添加抗生素是畜牧生产上为防止畜禽疾病发生、提高养殖业效益的一项重要措施。但是，抗生素添加剂的长期使用，会使许多病原菌产生耐药性，在畜产品中产生严重的药物残留，从而对畜禽疾病的进一步防治和人类的健康产生严重的不利影响。酵母类产品的功能研究是近来在饲料生产和动物饲养中比较关注的课题，但大部分的研究关注单一的寡糖、活性酵母或消化酶在动物生产上的作用，而“生沛素”是一种活性酵母菌、功能性寡糖、有机微量元素、维生素     

微生物饲料添加剂在畜禽生产中的应用

微生物饲料添加剂无污染、无残留、安全无毒，在畜禽生产中的应用日益广泛。在使用微生物饲料添加剂的过程中，只有全面了解微生物饲料的作用机理和产品特性，正确对待其作用效果，才能使其发挥更显著的作用。     

饲用微生物在饲料加工中的承受能力

<正> 一些消费者组织正在向政府立法机关施加压力,要求限制在饲料中使用亚治疗浓度的抗菌素。有些饲料厂和畜牧场认为,直接饲喂的微生物(特别是细菌和酵母)能够替代畜禽饲料中的抗菌素。直接饲喂的微生物(简称DFMs)和抗菌素都能改善家畜生产性能,但前者是活的微生物,因此两者处理方法不同。依据饲料厂的情况,DFMs可能需要冷藏,贮存于凉爽干燥处,或在贮存时避免阳光直射,以延长DFMs的保存期。同时饲料加工方法对DFMs有一定影响,应该加以研究。在最近的10年中,在细菌和酵母稳定和     

利用糖萜素饲喂产蛋鸡试验

现代畜牧业,畜禽专业化和规模化饲养不断发展.为预防畜禽疾病,促进动物生长发育和提高饲料利用率,大量的抗生素被用作饲料添加剂.饲料中长期使用抗生素类药物添加剂,能引起病原微生物产生抗药性,破坏动物体内正常菌群的生态平衡,降低机体免疫功能,同时,抗生素等药物在畜产品中残留,直接危害人类健康,因此国内外极为重视天然抗病促生长类饲料添加剂的研究.糖萜素是以糖和三萜皂甙为主体研制而成的纯天然绿色产品,可取代抗生素用于畜禽饲养.为验证糖萜素饲喂畜禽的效果,笔者于2000年夏季进行了利用糖萜素饲喂产蛋鸡的试验,取得理想效果.现报告如下:     

猪用中草药饲料添加剂的开发与应用

抗生素作为饲料添加剂在饲料中长期使用，由于其残留及细菌的耐药性等问题而危害人类健康，某些抗生素的长期使用还会使动物和人致畸、致癌、致突变，特别是欧盟已法定从2000年开始，在所有成员国全面禁止使用抗生素作为饲料添加剂。因此，新型、安全的抗生素饲料添加剂替代品的研制和应用就显得日趋重要。纯天然的中草药饲料添加剂以其特有的无毒害、无药残、安全方便、功能全面等优点引起了国内外畜禽养殖业的极大关注，并广泛地应用在畜牧生产中。     

糖萜素饲喂产蛋鸡的效果

现代畜牧业 ,畜禽专业化和规模化饲养不断提高。为预防畜禽疾病 ,促进动物生长发育和提高饲料利用率 ,大量的抗生素被用作饲料添加剂。饲料中长期使用抗生素类药物添加剂。能引起病原微生物产生抗药性 ,破坏动物体内正常菌群的生态平衡 ,降低机体免疫功能 ,同时 ,抗生素等药物在畜产品中残留 ,直接危害人类健康 ,因此国内外极为重视天然抗病促生长类饲料添加剂的研究。糖萜素是以糖和三萜皂甙为主体研制而成的纯天然绿色产品 ,可取代抗生素用于畜禽饲养。为验证糖萜素饲喂畜禽的效果 ,笔者于 2 0 0 0年夏季进行了利用糖萜素饲喂产蛋鸡的试验…     

抗生素和益生菌的结合效应

通过饲料中添加抗生素以及直接饲用微生物添加剂可改善动物的生产性能。虽然抗生素具有抗菌的作用,但某些抗生素和直接饲用微生物结合使用可对畜禽产生协同效应。——原编者按人们在畜禽饲粮中添加亚治疗浓度的抗生素来提高动物生产性能的做法已有近40年的历史了(Jukes,1990)。直接饲用微生物(酵母和细菌)越来越被饲料制造商所接受。部份原因是对这些微生物在肠道中的作用有了更好的了解(Fuller,1986)。据信,直接饲用微生物改善动物性能的原理是通过竞争性排斥致病菌,保持肠道促进养分消化和吸收的最佳条件,或是产生促进生长的物质。     

应用酵母培养物调控瘤胃微生物区系研究进展

通过调控瘤胃微生物区系来加强反刍动物对粗饲料的利用近年来成为研究的热点。目前存在许多方法用以调控瘤胃微生物区系，如应用离子载体和抗生素。但对于饲料工业中应用抗生素所引起的问题和寻求安全饲料的广泛关注，促使研究者致力于发展一种新型非抗生素或“天然”的饲料添加剂。微生物饲料添加剂，即直接饲喂微生物（DFM），完全满足发展需求，因而被推到了历史前台。DFM包括细菌、酵母（真菌）等，许多研究证明DFM使用效果良好，尤其是酵母培养物（YeastCulture，YC）。YC是经严格控制条件的液体、固体二级发酵或直接在固体培养…     

新型饲料添加剂--和美酵素

在过去的几十年中,抗生素作为饲料添加剂在防治畜禽疾病,提高动物生产性能方面起到了重要作用。但是,近年的许多研究表明,抗生素作为添加剂长期使用,会产生许多不良后果。如细菌产生抗药性和畜产品中的药物残留通过食物链进入人体．会给人类的疾病防治带来困难等。由于耐药菌株的产生,抗生素和抗菌药物在饲料中的添加剂量日趋增加,在动物产品中的残留不断增高,通过食物链直接影响人类健康。因此,世界许多先进国家对抗生素的使用提出限制,丹麦不允许在畜牧业生产中使用抗生素添加剂,欧盟只允许使用4种抗生素．     

中草药饲料添加剂的种类及配方原则

在现代畜禽养殖生产中 ,人们普遍在畜禽饲料中添加抗生素、激素和化学合成药物等 ,但这些物质的长期使用 ,引起病原微生物产生抗药性、畜产品药物残留和环境污染等问题 ,严重威胁着人类健康。因此 ,新型药物饲料添加剂的研制和使用愈来愈受到重视。中草药饲料添加剂具有促进畜禽生长和保健作用 ,并因其毒副作用小、无残留、无耐药性的独特优势愈来愈被重视。１中草药饲料添加剂种类中草药饲料添加剂配方千变万化 ,目前尚无统一的分类。现根据动物生产特点、饲料工业体系和中草药性能 ,将中草药饲料添加剂作如下分类。１．１免疫增强剂以提高…     

乳酸对家禽性能有积极作用

禁止将抗生素作为常规饲料添加剂用于家禽饲料,引起了一片混乱,尤其在肉鸡生产者中间更是这样。饲养者和添加剂生产商正急切地想找到抗生素的替代品。研究结果表明,在很大程度上可用乳酸替代抗生素的促生长特性许多种细菌都可产生乳酸,其中主要的是乳酸杆菌属、双歧杆菌属、链球菌属、片球菌属和嗜柠檬酸明串珠球菌属的细菌。乳酸是某些饲料的天然成分,并且是应用最早的防腐剂之一。乳酸的抗微生物作用主要是针对细菌,许多霉菌和酵母都能代谢乳酸。在养猪生产中,人们已经知道有机酸的酸化作用可以减轻仔猪断奶后的消化紊乱。这表明,…