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榨菜的原料作物为芥菜种茎瘤芥(Brassica juncea var. tumida Tsen et Lee)变种,俗称青菜头。2010 年,重庆涪陵茎瘤芥种植4.4 万hm2 (66.5 万亩),总产量145.5 万t,鲜销37 万t,加工成品榨菜38.5 万t,出口2.5 万t,是国内外最大榨菜种植生产加工基地。近年来茎瘤芥生产常受到根肿病的为害。该病几乎侵染所有的十字花科植物,其中以茎瘤芥(榨菜)、叶芥、抱子芥(儿菜)、大白菜、小白菜、萝卜感病最重,甘蓝、花椰菜发病略轻。笔者选用6 种药剂和肥料对涪陵茎瘤芥根肿病的控防效果进行试验,以期为茎瘤芥根肿病有效控防提供技术参考。 相似文献
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芥菜(Brassica juncea Coss.)是黑芥(B. nigraKoch.,2n=16,bb)和芸薹(B.campestris L.,2n=20,aa)杂交形成的一个异源四倍体种(2n=36,aabb)。我国是第2起源地,演化出根芥、茎芥、叶芥和薹芥4大类16个变种。原产四川的茎芥类3个变种之一笋子芥(var.crassicaulis Chen et Yang)在当地生态环境中,长期适应其日照长度变化而成为对日长要求严格且临界日长短(11h)的长日照植物,迄今自然界尚未演化出临界日长更长的新类型。北方春、夏、秋播均因遇长于其临界日长的光周期而先期严重抽薹开花,不能形成笋茎产品器官,故北方… 相似文献
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茎瘤芥(Brassica juncea var. tumida Tsen et Lee)又名青菜头、菜头,是十字花科芸薹属一种重要蔬菜,既可鲜食又可加工,其加工成品称为榨菜.重庆是中国榨菜生产的发祥地,也是国内规模最大、加工原料生产最集中的优势产区[1].目前,全市茎瘤芥(榨菜)种植面积10万hm2以上,产量超过300万t,综合产值95亿元[2];拥有榨菜精深加工企业100余家,"地理标志证明商标"4件、"中国驰名商标"5件.近年来,茎瘤芥(榨菜)品种选育成效明显,先后选育推广一批丰产、抗病(逆)、耐抽薹、优质茎瘤芥(榨菜)优良品种,既丰富了茎瘤芥(榨菜)产品种类,又满足了不同层次消费需求.现将重庆茎瘤芥(榨菜)主要优良品种及优质高效栽培技术介绍如下,供生产参考. 相似文献
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为了研究塞罕坝地区3种林分类型枯落物的持水特性,利用室内浸泡法对林分枯落物的持水特性进行研究,结果表明:(1)枯落物生物量由大到小依次为落叶松桦木混交林(15.42t/hm^2)、油松林(15.27t/hm^2)、华北落叶松林(14.29t/hm^2);未分解层生物量占总生物量的比例由大到小依次为油松纯林(52.46%)、华北落叶松林(50.80%)、落叶松桦木混交林(46.69%);(2)未分解层最大持水量由大到小依次为华北落叶松纯林(158.75t/hm^2)、落叶松桦木混交林(154.68t/hm^2)、油松纯林(128.63t/hm^2),有效拦蓄量由大到小依次为落叶松桦木混交林(12.39t/hm^2)、华北落叶松纯林(11.53t/hm^2)、油松纯林(9.04t/hm^2);(3)半分解层最大持水量由大到小依次为油松纯林(169.29t/hm^2)、落叶松桦木混交林(168.14t/hm^2)、华北落叶松纯林(151.51t/hm^2),有效拦蓄量由大到小依次为落叶松桦木混交林(13.82t/hm^2)、油松纯林(12.19t/hm^2)、华北落叶松纯林(11.00t/hm^2);(4)有效拦蓄能力由大到小依次为落叶松桦木混交林(26.21t/hm^2)、华北落叶松纯林(22.53t/hm^2)、油松纯林(21.23t/hm^2);(5)枯落物各层持水量与浸泡时间存在明显的对数关系,枯落物吸水速率与浸泡时间之间存在较好的幂函数关系。 相似文献
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杂交茎瘤芥需肥规律研究 总被引:3,自引:3,他引:0
用分期取样、化验分析、模型拟合的方法,研究了杂交茎瘤芥干物质积累过程以及生长过程中对氮、磷、钾三大元素的吸收规律.结果表明,杂交茎瘤芥干物质积累和对氮、磷、钾的吸收均符合Logistic生长曲线.以茎瘤芥对养分的吸收规律为依据,研究其需肥特性,结果表明,杂交茎瘤芥目标产量若为3 500kg/667 m2,需纯氯33.56 kg、磷(p2O5)7.63 kg、钾(K2O)25.47 kg,其比例为1:0.23:0.76. 相似文献
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为探讨我国茎瘤芥的起源、进化,克隆、测序了30份茎瘤芥及其近缘种的Chs基因序列,并构建系统发育树、系统发育网络及网状支系结构。结果表明:系统发育树将茎瘤芥及其近缘种Chs基因序列分成3个亚支,9个支系。系统发育网络分析结果表明,茎瘤芥与其他芥菜变种之间不仅存在树状的进化关系,还大量存在非树状的进化史。网状支系分析结果表明,伊犁野生油菜可能是茎瘤芥A基因组的供体,黑芥可能是茎瘤芥B基因组的供体。茎瘤芥为芸薹属芥菜种的一个变种,与薹芥的亲缘关系较近,可能是由薹芥进化而来。单拷贝的Chs基因可作为一个理想的候选基因用于茎瘤芥及其近缘植物多倍体系统发育关系的研究。 相似文献
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茎瘤芥(榨菜)数量性状的相关遗传力与选择指数分析 总被引:2,自引:0,他引:2
以23份茎瘤芥代表性品种资源为试材,利用相关遗传力研究了茎瘤芥数量性状的相关遗传关系,并计算分析瘤茎产量和与产量关系较密切的田间易选性状所组合的各种选择指数。结果表明:各性状与瘤茎产量的相关遗传力均低于瘤茎产量的遗传力,进一步分析表明茎瘤芥育种进行综合间接选择效果并不十分理想,但在营养生长期作间接选择的效率与对瘤茎产量作直接选择的效率相当,育种时加强营养生长期的选择并辅助考虑瘤茎横径或茎/叶,既可做到不破坏中选种株又能基本实现茎瘤芥丰产、优质和生态适应性较强的同步改良。 相似文献
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酢浆草水浸液对茎瘤芥种子萌发和幼苗生长的化感效应 总被引:1,自引:0,他引:1
以茎瘤芥种植地区常见的农田杂草酢浆草为供体植物,以3个茎瘤芥品种("永安小叶"、"涪杂2号"和"涪杂5号")作为受体植物,采用室内生物测定方法,测定比较了酢浆草不同浓度水浸液处理3个茎瘤芥品种种子的发芽率、根长、茎长和鲜质量,以明确酢浆草对茎瘤芥的化感作用。结果表明:不同浓度的酢浆草浸提液对3个茎瘤芥品种种子萌发和幼苗生长均有明显的化感效应,高浓度的浸提液显著抑制茎瘤芥的生长与发育,且随着水浸液浓度的升高其抑制作用增强;不同茎瘤芥品种对酢浆草化感作用的敏感程度不同,由强到弱依次为"涪杂5号"、"涪杂2号"、"永安小叶";该试验为酢浆草入侵地区茎瘤芥栽培品种的选择和抗杂草新品种的筛选培育提供了科学参考依据。 相似文献
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《柑桔与亚热带果树信息》2009,(4):10-12
一、京郊果树产业基本情况
2008年,北京市果树面积16.44万hm^2。其中,苹果面积1.29万hm^2。产量12万t;梨面积1.57万hm^2.产量16万t;桃面积3.15万hm^2,产量39万t;葡萄面积0.45万hm^2,产量5.5万t;李面积4267hm^2,产量1.4万t;杏面积7067hm^2,产量2.7万t;樱桃面积1667hm^2, 相似文献
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摘要:为筛选适宜直播栽培的茎瘤芥(榨菜)品种,为茎瘤芥直播栽培提供参考,选用生产上主推的4个茎瘤芥品种为试验材料,比较直播条件下植株性状、产量及其主要性状的差异。结果表明:直播条件下,与对照品种“永安小叶”相比,“渝直80”“涪优928”“渝早圆100天”的株高、净菜率、空心率及白空率均无显著差异,而开展度、单株瘤茎质量、单株叶片质量、菜形指数、瘤茎产量、黄空率差异达显著或极显著水平,综合分析得出“渝早圆100天”是适宜直播的茎瘤芥品种,其株高、开展度分别为43.6、61.9 cm,单株瘤茎质量为499 g,叶片少,单株叶片质量仅346.3 g,菜形指数好,为1.22,净菜率高,为94.66%,空心率低,为8.33%,黄空发生少,瘤茎667 m2产量达到2 631.94 kg。 相似文献
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利用组织培养技术辅助茎用芥菜育种 总被引:6,自引:0,他引:6
茎用芥菜含笋子芥、抱子芥和茎瘤芥 (BrassciajunceaCoss. var. tumidaTsenetLee)3个变种,在浙江、四川等地广泛栽培〔1〕。茎瘤芥空心是茎用芥菜生产中的主要问题〔2~6〕,而低空心率品种的选育进展较缓慢,这主要是由于大株留种容易腐烂 ( >70 % ),切剖定向选择实心瘤状茎会牺牲母株,而无法选择目标单株。为了解决这一难题,笔者进行了用组织培养技术辅助茎瘤芥育种的研究,以期加快茎瘤芥新品种的选育进程。1 材料与方法1. 1 材料 试验在浙江省种子公司农场和浙江大学农学与生物技术学院园艺系进行。以在杭州、绍兴、宁波等地搜集到… 相似文献
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桂糖29号(原编号桂糖02-761)是广西甘蔗研究所从崖城94-46×新台糖22号杂交组合后代中选育的最新甘蔗优良品种。该品种表现为萌芽好,分蘖力强,植株较直立紧凑,中茎,有效茎数多,早熟高糖,丰产,宿根性特强。广西区试试验结果,平均蔗茎产量95.7t/hm2,比CK2(ROC16)增产12.1%,与CK1(ROC22)相近,其中,宿根蔗产蔗量94.0t/hm^2,比CK1和CK2增产10.5%和19.4%;平均蔗糖分15.62%,比CK1和CK2高0.60和0.64个百分点;平均含糖量15.0t/hm^2,比CK1和CK2增产4.2%和17.2%。该品种适应性广,抗寒性明显优于ROC22。该品种于2010年5月通过广西农作物品种审定委员会审定正式命名为桂糖29号。 相似文献