家庭无土种植蔬菜

1 蔬菜的选择 可以无土栽培的蔬菜很多。果菜类有:西红柿、黄瓜、苦瓜、草莓、樱桃、萝卜等。叶菜类有:生菜、四季小葱、芹菜、香菜、小白菜、小油菜、空心菜、茼蒿、芥兰、茴香以及紫背天葵等稀有蔬菜。这些菜的成熟期长短不一,果菜类一般3～5个月(其中黄瓜最短,2个多月就可采摘)。叶菜类一般2～3个月。果菜类要高温(10～25℃),全天见光,需要光照充足的阳台或房间。叶菜一般家庭都适合种植。 2 器具的准备 ①废弃的塑料杯,杯底扎孔,作育苗用。②塑料花盆     

大棚蔬菜栽培技术

蔬菜在正常的生长发育过程中,需要一定的温、光、水、气等条件,生产反季节蔬菜可用大棚等设施来人为地满足其生长需要。大棚一般指塑料大棚,是塑料薄膜覆盖大型拱棚的简称,其高度为1．8～3m,宽4～10m,面积133m~2以上。大棚在蔬菜生产上不但用于果菜类的春提前和秋延后栽培,还用于春秋主要蔬菜的育苗；除茄果类、瓜类栽培外,还可种植叶菜类、豆类、食用菌等多种蔬菜。     

有机蔬菜的病虫害防治技术

一、有机芳香类与叶菜类蔬菜的病虫害防治芳香类蔬菜(沪):薄荷、百里香、藿香等,较少发生病虫害。叶菜类:生菜(结球莴苣、散叶莴苣)、白菜、大白菜、芥蓝、甘蓝、菠菜、苋菜、茼蒿、蕹菜、芹菜、芫荽(香菜)、紫背天葵等50～60种。1、烟粉虱:1)塑料棚外四周种植薄荷等香料蔬菜,具有忌避害虫作用,塑料棚通风口覆盖防虫网防止成虫迁入;2)黄色粘虫板诱捕成虫;3)塑料棚和     

常德市露地莴笋周年栽培技术

莴笋属菊科类蔬菜,是湖南省常德市的主要种植蔬菜品种之一,年生产面积3400hm2,一般1年种植3～5茬,供应期长达10个月以上。现将莴笋周年栽培技术总结如下。1茬口安排1.1品种选择晚秋、初冬、春夏播种的莴笋主要选择产量高、深受市民欢迎的品种;但用于早秋栽培的莴笋由于     

蔬菜轮作倒茬四原则

正蔬菜种植过程中,菜农常用轮作倒茬的措施克服连作障碍,减少病害的发生。在给蔬菜安排轮作倒茬时应遵循以下4项原则:1.根据蔬菜对养分需求的不同原则安排茬口把需氮肥较多的叶菜类、需磷肥较多的茄果类和需钾肥较多的根茎类蔬菜相互轮作倒茬,把深根类的豆类、茄果类同浅根类的白菜、甘蓝、黄瓜、葱蒜类蔬菜进行轮换倒茬,这样可使土壤不同层次中的养分都得到充分利用。一般需氮肥较多的叶菜类蔬菜后茬最好安排需磷肥较多的茄果类蔬菜。     

韩国蔬菜生产现状与发展措施

韩国是我国主要的蔬菜出口国之一。目前 ,韩国的人口大约有 4 70 0万 ,其中农业人口为 4 2 1万 ,约占总人口的 9%。据韩国农林部统计年报显示 ,1999年韩国的蔬菜产值占农业总产值的 2 1 5 % ,生产总量为 10 0 2万吨 ,人均蔬菜拥有量约为 2 17kg。从蔬菜的种类上看 ,果菜类的西瓜、香瓜、黄瓜、南瓜、番茄、茄子、青椒及草莓等占 4 3 1% ,其次是调味菜类的辣椒、蒜、洋葱、葱及生姜等 ,占 36 9% ,叶菜类的白菜、甘蓝、生菜、菠菜及茼蒿等占 13 3% ,位居第三 ,其余的为根菜类与西洋菜类。就栽培面积而言 ,1999年韩国的蔬菜总栽培面积为 37…     

塑料中棚一年种植三茬蔬菜优质高效经验

长春市经济技术开发区小河沿村菜农董百芳 ,有塑料棚 1 0个 ,面积 1 2 0 0 m2 ,1 999年种植一茬果菜两茬叶菜类 ,提早延后供应市场。由于他钻研蔬菜技术 ,精心管理 ,做到优质高效 ,全年产蔬菜 2 2 50 0 kg,产值 4 0 4 80元 ,平均每 m2 产值 33.73元 ,创造了地中棚优质高效益典型。1　简要种植过程与产值全年种植三茬蔬菜。第一茬 ,春茬番茄 :1月 1 5日温室播种育苗 ,8cm× 8cm营养土方 ,4月 1 5日定植 ,单干整枝 ,留三穗果 ,每穗留 4个果。 6月 1 0日开始少量上市 ,7月1 5日拉秧。上市的果实个大均匀 ,平均单果重 0 .3kg以上 ,每棵秧平均产 …     

“南栽北调”黄瓜品比简报

利用海南、广东等省冬季“天然温室”种植蔬菜,北调供应,已成为解决北方十多个大中城市元旦至春节前后蔬菜淡季与节日供应的一条重要途径。黄瓜是目前“南栽北调”重要果菜之一。为了选择适于北方消费习惯的黄瓜品种,1989年冬～1990年春在     

北方阳台盆栽蔬菜关键栽培技术

对我国北方封闭式阳台环境下的蔬菜盆栽技术进行了总结,封闭式阳台蔬菜盆栽以叶菜类、茄果类、瓜类(黄瓜)等为主。其主要技术包括栽培容器选择、栽培蔬菜种类选择、播种方法、秧苗的管理及收获等方面,可为阳台种植爱好者及盆栽蔬菜生产者提供技术参考。     

蔬菜中硝酸盐的含量及其调控

蔬菜不同品种或器官中硝酸盐含量相差很大,一般叶菜类蔬菜中硝酸盐较高,而块根、块茎和果菜类蔬菜中硝酸盐含量较低.影响作物生长的诸多因素基本上都影响蔬菜的硝酸盐含量,如氮肥的用量、品种、施肥期,以及水分、光照、空气中CO2含量等.控制氮肥用量和施肥期,适时采摘和食用前浸泡洗涤都可以控制或减少蔬菜的硝酸盐含量.     

大棚蔬菜连作对土壤多糖影响的研究

研究了大棚蔬菜作物连作条件下对土壤多糖的影响,测定了不同蔬菜连作土壤的多糖含量,并对土壤多糖的提取方法进行了优化。结果表明:对土壤样品进行6 h沸水浴处理,H2SO4浓度为2.0 mol/L条件下,多糖的提取效果最好;蔬菜连作土壤多糖含量的测定表明,连作4~5 a的大棚土壤多糖含量明显低于对照;种植叶菜类土壤的多糖含量高于种植果菜类土壤的含量,并且差异达到显著水平。     

叶菜类蔬菜灰霉病的识别与防治

灰霉病对叶菜类蔬菜的为害性很大,据不完全统计,发生灰霉病的叶菜类有:大白菜、不结球白菜、菜心、樱桃萝卜、甘蓝、球茎甘蓝、抱子甘蓝、芥蓝、青花菜、紫甘蓝、芹菜、香芹、茴香、球茎茴香、胡萝卜、菊花脑、生菜、莴笋、菊苣、芦笋、薄荷、香椿、落葵、荸荠、菠菜、韭菜、大葱、大蒜等。一、叶菜类蔬菜灰霉病的症状可侵染叶菜类的灰霉病菌种类较多,症状表现也比较复杂。1.由灰葡萄孢引起的灰霉病,幼苗期发病与果菜类相同(见上期“果菜类蔬菜灰霉病的识别和防治”相关部分 第22页)。成株期发病,一般是从叶尖及叶缘开始,初为水浸状,后颜色…     

夏季绿叶菜主要病虫害防治技术

1夏季绿叶菜主要虫害(1)黄条跳甲:主要危害十字花科蔬菜,如青菜、大白菜、萝卜等。(2)夜蛾:除危害叶菜类外,还危害茄果类、豆类等蔬菜。(3)甜菜螟:除主要危害米苋等叶菜类蔬菜外,还危害茄果类、豆类等蔬菜。(4)小菜蛾:主要危害十字花科蔬菜,如青菜、大白菜、萝卜等。(5)甘薯麦蛾:主要危害蕹菜、薯叶等。(6)蜗牛:除危害叶菜类外,还危害茄果类、豆类等     

用麦夸特法对果菜类蔬菜作物不同节位叶面积进行模拟

本文主要对果菜类蔬菜作物(番茄、辣椒、茄子、黄瓜、西葫芦、甜瓜)不同节位叶面积进行研究,应用麦夸特法(Levenberg-Marquardt)对其节位与叶面积进行拟合,结果表明,果菜类蔬菜作物不同节位叶面积增长趋势呈正态分布,节位由下至上叶面积呈先增加后降低趋势,但果菜类蔬菜作物节位与叶面积间存在共同的拟合公式。     

成都地区蔬菜大棚的管理技术

成都地区塑料大棚主要用于蔬菜育苗(如辣椒、茄子、番茄等)和果菜类的春早熟或秋延后栽培;茄果类、甘薯类蔬菜的制种和留种;食用菌栽培。棚内栽培的蔬菜主要有黄瓜、西葫芦(早熟南瓜)、番茄、西瓜、甜瓜、菜豆(豆角)、豇豆、冬瓜、蒜、韭菜、芹菜等。现将大棚蔬菜主要管理技术介绍如下:     

日光温室春果菜两主茬高效配套栽培技术

我市地处北纬43°52′,严冬季节气温较低(12月份～来年的2月份),外界最低气温在零下20℃～30℃之间,光照时间短,有效光照时间仅在5h(小时)左右,进行果菜抢早生产难度较大,果菜生长发育所需的两个主要条件都不适宜。经过试验我们采用了春一茬果菜(番茄、角瓜、黄瓜)进行安全抢早生产,在5月1日前拉秧,在拉秧前(4月中旬)套栽春二茬果菜(旱黄瓜、哈密瓜、豆角),而且不影响秋茬果菜正常生长,取得较好的经济效益和社会效益。第一茬果菜于2月初开始上市,平均产番茄10.3kg/m~2,平均产角瓜7.6kg/m~2,产黄瓜7.4kg/m~2,春二茬果菜于5月初上市,平均产旱黄瓜5.2km/m~2,平均产哈密瓜4.5kg/m~2,平均产豆角3.1kg/m~2,使地产果菜上市时间提早20～25d(天)。改善了市场供应,提高了经济效益。该技术可在保温条件好的日光温室内推广应用,具体技术措施如下:     

一种果菜冲施肥配方的拟定

冲施肥是一种常用于蔬菜保护地栽培的追肥手段,这项技术是将肥料溶于水后,随水冲施到栽培田里。保护地内施用的肥料必须满足以下几点:(1)不含或少含有残留于土壤的副成分。(2)肥料成分比较均衡。(3)不易发生突发性浓度障害。(4)氮素具有持续的效果。而冲施肥具有以下三大优点:(1)施肥均匀,不“烧根”;(2)施肥方便,不伤根;(3)吸收快,肥料利用率高。冲施肥具有的3个优点能够满足保护地的施肥要求,是保护地的理想追肥方式。一、果菜冲施肥养分配方果菜类蔬菜作物对N、P2O5、K2O、CaO、MgO等主要营养素的吸肥中适当增加部分钙镁磷肥。二、果…     

日本市场需要哪些中国蔬菜

日本需要进口的蔬菜品种主要有 :洋葱、扁豆、土豆、豌豆、甜玉米、毛豆、南瓜、大蒜、大葱、生姜、黄瓜等。蔬菜品种主要有三类 ,即盐渍蔬菜、冷冻蔬菜和森林蔬菜。日本市场每年大约有 40亿日元的盐渍蔬菜需要进口。其中从我国和韩国约进口 2 5万吨 ,从我国进口占80 %左右。各种森林蔬菜在日本也比较畅销。山野菜有松茸、黑木耳菇类、刺嫩芽、猴腿菜等 ;茎菜类有竹笋、山芹菜、野豌豆等 ;叶菜类有香椿等 ;花菜类有桂花、菊花、金银花、黄花菜等 ;果菜类有板栗、酸豆和木耳等。日本对进口蔬菜要求严格 ,一是外观好看 ,大小一致 ;二是供货及…     

冬春蔬菜育苗应注意的问题

育苗移栽能使蔬菜提早上市,创造较好的经济效益。冬春季天气寒冷、温度低、光照弱,培育适龄壮苗应注意以下几个问题。 1 防止烂种 果菜类蔬菜种子发芽的最低温度为11～20℃,叶菜类为0～4℃。早春利用冷床、塑料拱棚育苗时,苗床地温往往达不到某些果菜类蔬菜种子发芽的要求,播种后若遇连阴雨雪天气,会因床土过湿,温度过低而发生烂     

太原市市售蔬菜营养成分分析与品质评价

根据蔬菜的农业生物学分类方法,选取太原市冬季居民常食的3个类别23种蔬菜共115个样品,对其品质、矿质元素含量及重金属含量进行分析、评价。结果表明,根菜类蔬菜维生素C平均含量最低,有机酸平均含量最高;叶菜类蔬菜的平均总糖和还原糖含量显著低于根菜类和果菜类蔬菜。在叶类菜蔬菜中结球甘蓝的还原糖和总糖含量最高,香菜中维生素C含量最高;不同类别蔬菜间铁（Fe）、锰（Mn）、锌（Zn）3种营养元素均存在显著差异,总体表现为叶菜类>根菜类>果菜类。3类蔬菜中硝酸盐平均含量表现为叶菜类>根菜类、果菜类,硝酸盐易在叶菜类蔬菜中富集,其中大白菜、油麦菜、油菜、茼蒿和香菜达到严重污染水平。此外,根菜类蔬菜中重金属铬（Cr）、铅（Pb）、砷（As）、汞（Hg）和镉（Cd）均未超标;除叶菜类蔬菜中的菠菜和果菜类长辣椒分别存在Cr和Cd含量超标现象外,其余蔬菜中重金属元素含量均在限量值范围内。研究结果可为后续蔬菜中营养品质的研究提供数据支撑,也为居民合理搭配营养提供科学依据。