谁偷了你的虾?

深秋的早晨,吴村的小路上显得特别宁静,似乎这片土地还在睡梦中,一整片虾塘的水面上笼罩着一点薄薄的雾气.养虾的老王今天起得特别早,眼看着自己的虾塘快到收成的时候,所以这几天老王巡塘巡得特别勤快.本来今年养虾就不容易,这下子更是小心了,别的不担心,就怕虾被偷,近些日子村里总有虾塘被偷,虾一天不卖老王就担心一天.     

谁来为我们的水产品做广告--从卖鱼难说起

卖鱼难,这是我们这个行业现在的大问题。鱼卖不出去,卖不上好价钱,大大地影响了广大生产者的积极性。现在是买方市场,人们要买点东西有充分的选择余地,所以生产者们都在大叫卖东西难!想想上个世纪七、八年代,我们水产品是多么的紧俏,鱼是酒席上的重要菜品。再看看现在的鱼,只能     

茶不思来饭不想,龙鱼你要闹哪样?

<正>龙鱼是一种大型肉食性鱼类。鱼友在家中饲养龙鱼,大多数都是用动物性饵料喂养。龙鱼的食物大都是以小鱼小虾为主食,虫子类为辅食,最佳的食物是工厂化加工的成品饲料,方便安全且富含多种矿物质、维生素。龙鱼饲料对于提高龙鱼免疫力,促进红龙鱼的发色,增加金龙鱼金质要比一般的食物效果好。有的鱼友喜欢用动物内脏或者牛羊肉喂食龙鱼,笔者并不建议这样做,因为喂食这些肉类容易伤害到龙鱼的消化系统,造成龙鱼消化不     

今年水产谁畅销?

当今水产，品种繁多，新特名优层出不穷，传统品种更新换代。试问哪种水产一枝独秀，常兴不衰？笔者多方“求医问药”，为中国水产“把把脉”，为养殖朋友“支几招”。我国目前饲养的特种水产品种主要有：珍珠、牛蛙、美国青蛙、鳗鱼、黄鳝、泥鳅、河蟹、虾、螺、甲鱼、吴郭鱼、河豚鱼、鳄鱼、龟、贝类等。珍珠由于国内外珍珠产品价格大跌，目前已陷入困境，预计将走下坡路。但如能改进品质，不断开发新产品，还有重新崛起的可能。牛蛙、美国青蛙目前炒作严重，蛙类的特点是繁殖快，市场容易饱和，所以应了解市场有销售把握后才能发展。甲鱼…     

谁能接盘吉诺玛?

<正>9月以来,随着吉诺玛停产事件在本刊上曝光,这个曾经的罗非鱼苗第一品牌,前景成谜,引来业内诸多同行的猜测和议论。前不久,业内盛传海大等多家企业都和吉诺玛有过接触,试图接盘未果。吉诺玛内部高层向本刊记者坦承确实有对外合作的想法,甚至变卖"财产"也有可能。且不论这些传言是否属实,无可厚非的是,吉诺玛在中国有一定的市场,这市场份额有多大,用现任海南宝路水产科技有限公司     

服来康--新型广谱抗菌药

我国加入WTO后,给水产养殖业带来前所未有的发展机遇,同时也对水产品的质量提出了更高的要求。2001年由冻虾仁引起的“氯霉素事件”,给广大水产养殖者的环保意识敲起了警钟,国家已明令禁止了氯霉素等十八种药物在所有食品动物中应用,寻求高效、无毒、无残留的杀菌药物是广大养殖者期盼的     

谁来为千家万户的农家饲料“补缺”

按国家统计局统计数据：2003年全年我国肉类总产量6920万t、水产品总产量4690万t、禽蛋总产量2452万t，生产如此多的肉、鱼及禽蛋产品，如全部按照集约化或规模化饲养并按较高饲养水平(料肉比3：1、料鱼比2：1、料蛋比2．2：1)计算，需耗用各类饲料产品35534余万t。而当年工业饲料总产量约为878l万t，仅占当年饲料总需求量的24．7％，饲料需求缺口为75．3％，高达26753余万t。     

谁为效益型海水养殖业投保?

今年“杰拉华”台风袭击宁波市象山港期间,在拥有２．５万只网箱,号称浙江第一网箱养殖大镇的奉化桐照镇,１３０ 多户养殖户有近三分之一不愿主动撤离上岸。他们对前来动员撤离的政府领导说,这些网箱价值数亿元,要是毁了,就倾家荡产了。 这种情况早在１９９７年１１号台风来袭时便出现了。随着近年来宁波市海水养殖业的飞速发展,每到台风时节,动员养殖户上岸成了政府部门抗台的难事,尤其是奉化沿海和象山、宁海等地的水产养殖密集区域,许多养殖户个人投资都在百万元以上。多镇干部说,要是能给网箱养殖安上保险就好了,这也是广大…     

河鲀鱼毒何处来?

<正> 河鲀鱼中含有一种强烈的神经毒素——河鲀毒素(简称TTX)。毫微克分子量的TTX即可阻断神经冲动的传导,因此中毒现象时有发生,且无有效的救治方法,死亡率较高。起初,人们曾认为TTX只存在于鲀科     

保护海龟,你我同行!

正2020年5月23日是第二十一个世界海龟保护日。今年,为宣传海洋生态保护,加强海龟保护,在农业农村部渔业渔政管理局的指导下,中国海龟保护联盟联合中国野生动物保护协会水生野生动物保护分会开展世界海龟保护日主题宣传系列活动,活动主要包括线上宣传、在线科普讲座、科普进课堂、科普进渔区上渔船、带你了解海龟主题展览、海龟保护有奖问答等多种形式。     

乐亭渔业疑遭漏油污染 渔民损失谁来埋单

6月4日，蓬莱19．3油田发生漏油事件，由于应对措施不得当，截至8月30日为止，累计污染海域至少5500平方公里，造成劣四类海水面积870平方公里，给海洋生态环境造成了重大影响。漏油事件发生后不久，6月中下旬，     

谁来抢700万吨鹅饲料的大蛋糕

我国的饲料业从无到有经过20年的发展，已逐步成为我国工业经济中一大行业(2002年饲料行业的年产值已超过1300亿元)，为畜牧业的发展和满足城乡人民对畜牧产品日益增长的需求、带动农民致富，都起到了非常重要的作用。     

鱼的土腥味从哪儿来?

<正>同样是鱼,为啥有的土腥味那么重,是不是加了药?很多人有这样的疑问。鱼的土腥味到底是从哪里来?又该怎么去除呢?上海海洋大学食品学院水产品加工及贮藏工程系主任、教授陈舜胜告诉记者,淡水鱼如鲤鱼、草鱼、鲢鱼等一般都有土腥味,这与其生长环境有密切关系。含有土腥味的细菌附着在硅藻、蓝藻等浮游生物以及一些水草上,淡水鱼通过食物链会摄入这些物质,随之进入肌肉、血液和组织细胞。大江、大河、水库等大水面的水体     

亟待保护的鱼类--银色弓鱼

银色弓鱼系伊犁河──巴尔喀什湖的土著鱼类,该鱼产量在历史上曾占该水系渔获量的70％以上,受渔业经济活动的影响,资源严重衰退,濒临灭绝。本文对其生物学特征进行简述,同时就其濒危原因进行探讨,提出保护措施。     

你知道如何调制海蜇头吗?

海蜇是生活在海里的腔肠动物。捕获后先用明矾和食盐撒在它身上挤压,除去大量水份后再用盐渍加工。其伞体部加工后为海蜇皮,口腕部加工后为海蜇头。海蜇皮和海蜇头不仅可调制成佐餐下酒佳肴,而且可入药,有利尿、降血压、助消化等疗效。在国内外市场上都是畅销水产品。通常人们认为海蜇皮比海蜇头食用价值高,市场售价也是前者高于后者。可是渔民们却爱吃海蜇头,因其出菜率高,吃起来清脆可口。不过食用海蜇头时必须调制得法,否则是吃不到美味佳肴的。在食用前须清除其中所含的食盐和明矾,较简便的方     

谁是最“懒”的海洋动物?

正海洋中最懒的动物,非藤壶莫属了。藤壶是附着在海边岩石上的一簇簇灰白色、有石灰质外壳的小动物。它的形状有点像马的牙齿,所以生活在海边的人们常叫它马牙。藤壶能分泌初生胶,具有极强粘合力藤壶不但能附着在礁石上,而且能附着在船体上,任凭风吹浪打也冲刷不掉。藤壶在每一次脱皮之后,就     

2015年粤西罗非鱼料市场,谁主沉浮?

<正>2014年,粤西罗非鱼料市场厮杀惨烈,自然灾害、鱼病、虾病充斥着行业的每一个角落,打乱了饲料企业在年初时对行业的乐观想法,尤其是罗非鱼和对虾。值得庆幸的是,饲料企业经过前几年的教训,放账开始逐步紧缩,虽然年底收款时,饲料业务员还是当了一回孙子,但至少在企业的财务报表上,应收账款少了不少,坏账的数额也在逐年下降。用一行业前辈的话说:饲料厂又不是傻子,年年赊料给你养,年年记账,现在不比以前,没