生物生态防治虾病试验

广东省“七五”农业重点科研招标项目——“生物生态防治虾病”,由省农委委托湛江市农委,组织湛江水产学院虾病防治小组承担课题攻关,经过两年试验(方法主要是采用低值的海藻江蓠(地播及筏浮式夹苗栽培)与长毛对虾混养。第一阶段在小池进行,第二阶段在海康县适养条件较差的白岭虾场三类     

多亏了酵素菌技术

陈康郡是湛江市坡头区坡头镇梧村的一名普通养殖户，与该村其他农户一样，10年前他就开始从事养虾事业了。“尽管养虾风险比较大，但我还是想尽办法把它养好！”陈康郡这样总结自己的养虾十年。     

科技动态

“澳洲淡水龙虾人工繁殖及高产养殖研究”通过验收 “澳洲淡水龙虾人工繁殖及高产养殖研究”课题是北京市科委1994年下达由北京市水产科学研究所承担的“八五”重点科研项目。 该课题对从澳大利亚引进的两种澳洲淡水龙虾——红螯螯虾(Cherax quadricarinatus)和牙别鳌虾(Cherax destructor)进行了生物学方面的研究、温     

广东省罗氏沼虾养殖发展综述

罗氏沼虾Macrobrachium rosenbergii又名马来西亚大虾，是一种大型的淡水长臂虾。在广东天然水域中捕到的最大个体，雄虾体长25．1厘米、体重588克；雌虾22．3厘米、507克，有“淡水虾王”、“淡水龙虾”之称。虾肉蛋白质含量高，肉质鲜嫩，味道清香，雌虾头胸部卵巢成熟时，具有“蟹黄”(雌蟹的卵子)风味。因此，罗氏沼虾是宾馆酒楼制作佳肴的名贵水产品。     

网购水晶虾和挑选的要点

<正>每年的春秋两季是水晶虾销售的旺季,这个时候经常有人会来问我网购水晶虾的一些注意事项,如何挑选?什么样的水晶虾比较好?下面就来谈谈我个人的一些看法吧!先来说一下网购需要注意的地方(以下观点多是针对新手而言的):第一点网购水晶虾最好找一家中档次的卖家。大家或许会问,为什么呢?其实也很简单,比方说一个半新手(就比如我),虾虽繁殖了一些,但若出手虾肯定都是质量不太好的(比方说脱白过度,甚至有些透明了),稍微好一点的虾肯定留作自己繁殖之用。买下这样的虾,您在家想提     

美国拖网有效装置TED的发展概况

(一) TED是英文Turtle Exclder Device(海龟逸出装置)和Trawling Efficiency Device(拖网有效装置)的首字母缩写词,是美国国家海洋渔业处(NMFS)研制的一种新型选择性虾拖网装置。当初研制TED的目的在于消除虾拖网对海龟的附带捕获量,以保护海龟的生存,故名称“海龟逸出装置”。其后,在试验过程中经水下观察证明,TED也能排除鱼、海蜇、海绵及其他副渔获物,对于捕虾拖网作业非常有效,故又称为“拖网有效装置”。     

青虾养殖技术(四)

(续上期 )5 3　稻田养虾稻田养虾是种植业与养殖业有机结合的生产方式。它是在稻田养鱼的基础上 ,调整养殖品种 ,利用稻、虾共生关系 ,既增粮 ,又产虾。 667ｍ2 增稻谷 5%左右 ,产虾 15— 30ｋｇ ,是一项有发展前途的养殖方式。5 3 1　田间工程建设5 3 1 1　田块选择。选择水源充足 ,排灌方便 ,无污染、土质好、保水力强、不易受洪涝影响的田块。5 3 1 2　开挖虾沟、虾池。在田块开挖好虾沟、虾池、视田块大小 ,在田块中间适当开挖虾沟 ,与田块四周的沟串通 ,呈“田”、“十”、“井”字型。四周的虾沟宽 1 5ｍ左右、深 0 8ｍ ;田块中间沟…     

对虾软包装系列食品的研制

<正> 养殖虾的产量中,约有40％是12cm以下的小规格虾,这些虾在国际市场上售价低,有时销路不畅。如果加工成软包装小食品,由于开启容易、携带方便,受到旅游消费者欢迎。1 工艺流程原料虾选择——原料处理(解冻、去头、去皮壳、清洗等)——予煮或油炸、调味——称量装袋——排气密封(抽真空或充入氮气、     

养殖对虾常见病害及应对措施

一、常见病毒病及预防(一)常见病毒病1、白斑综合症由白斑综合症病毒(WSSV)感染引起的,发病前期虾须、尾扇发红,身体消瘦,摄食尚可,体表无其他异常。病虾漫游于水面,不久便下沉死亡,这时用显微镜检测病虾头胸甲中央部位,发现有雪花形、放射状白色斑纹。到了发病后期,大多数病虾残胃或空胃,头胸甲向外张开(鳃丝肿胀所致)且极易剥离,肝胰脏肿胀,外观模糊,手捻易碎,有红色组织液流出,甲壳与附肢上出现明显的白色斑纹,游泳缓慢无力,不久便死亡。2、挑拉病毒综合症(红体病)由桃拉病毒(TSV)感染引起,症状是虾体虚弱,甲壳变软,不摄食,空胃,体色素扩散,附肢呈红色,尤其是在尾扇、尾节和腹肢更明显,有时整个虾体变成红色,全身暗红的症状,尤以尾扇与游泳足明显,病虾肝胰脏肿大变白。一般集中在池边和下风处缓慢无力游动或漂浮于水面,反应迟钝。患病的虾大部分死于蜕皮期,幼虾急性死亡,成虾呈慢性死亡,感染后的幸存者一旦表皮蜕落,甲壳角质层出现黑斑化现象。(二)常见病毒病的预防措施1、改善和优化生态环境(1)在放苗时,使用“加强型利生素”和“肥水师傅”“、单细胞生长素“培好水色,营造良好养殖生态环境。(2)养殖全过程,每隔7～10天使用“加...     

上海地区养殖罗氏沼虾头部“白点病”的诊断

上海郊区养殖的罗氏沼虾出现了头部“白点病”,造成大量沼虾死亡。患病罗氏沼虾的明显临床症状是位于额角基部的造血组织呈白色不透明状。组织病理学检查表明,病虾造血组织细胞出现异常的嗜碱性包涵体。超微病理研究发现,其造血细胞的细胞质被大量病毒颗粒侵染,该病毒颗粒呈二十面体结构,直径大小为(153±8)nm。聚合酶链式反应(PCR)检测表明,该病毒三磷酸腺苷(ATP)酶基因与十足目虹彩病毒(DIV1)基因序列一致性达100%。根据综合病理和分子检测结果,确认此次上海地区养殖罗氏沼虾“白点病”是由十足目虹彩病毒(DIV1)导致的。文章可为罗氏沼虾“白点病”的诊断和病害防控提供理论依据。     

对虾头中呈味物质的抽提和分析

随着对虾养殖业的发展,对虾加工的废弃物——对虾头[约占整只对虾30％～40％(W/W)]的数量也随之大增。因此,如何充分而有效地利用它,提高其利用价值,是一个值得研究的课题。目前国内大部份地区仅利用虾头制造鱼粉,作为饲料、饵料甚至肥料,利用价值很低;也有少数地区利用虾头生产“虾味素”、“虾黄素”和“虾酱”等制品。但对于这些制品的化学组成份,尤其是呈味成份的分布及含量尚     

郭少玲：示范的力量是无穷的

“只要看到群众养鱼养虾赚钱,我就特别高兴。”这是广东省雷州市水产技术推广站站长郭少玲对记者说的一句话,这名活道出了她二十多年来的不懈追求——想方设法帮助养殖户养鱼养虾赚钱。作为一个市的水产技术推广负责人,她不可能有那么多精力逐家逐户去指导养殖户．几经摸索．她欣喜地发现：“技术养殖推广,示范的力量足无穷的”。     

《当代水产》评论区

“虾好不要贪，早卖早安心。”——目前，业界一直在讨论对虾养殖的病害问题，在销售上普遍认为有虾卖就有钱赚。不过，有网友却觉得：“养殖户要会养虾，更要会卖虾，才会赚大钱。”该网友认为，有些养殖户即便养虾的成功率较高也赚不到大钱，是因为太“贪”了，总想着再养大一些，     

南岙大队“回春记”

秋季休渔期间,在浙江省普陀县虾峙公社南岙大队,一个消息不胫而走——县委来工作组了!一时,这个550户人家的渔村失去了往日的平静。有人说:“工作组一来,我们大队又有希望了。”有的说:“地委工作队来过了,也不见解决问题。我看哪,还是瞎子点灯——白费蜡。”南岙大队是一个全县有名的渔业队。前几年,由于落实了“三定两奖”生产责任制,渔业生产连年夺得高产。集体壮了,社员富了,多次被评为     

南美白对虾大规格仔虾红体病的防治方法

在南美白对虾育苗过程中,危害较大的病害有蚤状幼体和仔虾(P5以前)的“粘脏病”、大规格仔虾(15毫米以上的仔虾)的“红体病”,其中以大规格仔虾的“红体病”损失最为惨重,小则整池、大则整场绝产,池中死亡的大规格虾苗成堆。育苗的技术人员公认一旦发病之后根本无药可治,1～2天     

墨西哥研制出一种对虾诱食剂

墨西哥是西半球的养虾国家,养殖品种主要是范氏对虾(Penaeus vannamci)。最近他们研制出一种饵料添加剂,名叫“兰格博兹”(Langobuds)。这种添加剂,能     

螺蛳和沼虾

某市分管水产的副市长在罗氏沼虾养殖现场会上,即兴发言:“……目前,我市特种水产品发展势头强劲,特别是螺蛳和沼虾,一年可混养两茬,利润蛮高。啊,螺蛳嘛,清明时节大家都爱吃,也很值钱,沼虾嘛,更是水中之宝,我希望全市水产养殖户都发展螺蛳和沼虾……。”     

克氏螯虾观察的若干记载

克氏螯虾(Cambarus clarkii)头部很大，第一对步足粗壮，呈蟹螫形，群众叫它“蟹虾”(如图)。这种虾原产北美洲的淡水中，后来由美国引入日本，抗战时期，又由日本移植到我国江苏等地。1954年夏因长江中下游洪水泛滥，随之大量迁涉到安徽省境内。近年来当涂沿宁芜路一带均有此虾栖息。1961年暑期由当涂县文教局组织部分教师编写乡土教材，我曾有机会对此虾作较详细的观察。     

2009年，虾业发展依托什么？

“我今年63了，2008年才开始养虾。养虾的技术讲座我是第一次参加，感觉很有收获。听老师讲了后，才知道养虾很多时候跟养小孩一样。”2009年1月7日国联在南三岛对虾种苗基地举办的“国联种苗健康养殖技术讲座”上，来自南三岛的郑大爷边比划边兴高采烈地跟记者说道。     

池养麦龙螯虾越冬死亡原因分析

麦龙螯虾 (Ｃｈｏｒａｘｔｅｎｕｉｍａｎｕｓ)分布于西澳大利亚西南流域 ,东起Ｅｓｐｅｒａｎｔｅ ,西至北Ｇｏｒａｌｄｒｏｎ的哈特河 ,隶属于甲壳纲 ,十足目 ,拟螯虾科。“麦龙”为其英文名称“Ｍａｒｒｏｎ”的音译。该虾在分布区河流中 ,野生生物量可达 30 0ｋｇ/ｈａ。具有个体大、生长快、食性广、可食比率高、味道鲜美、营养丰富等诸多优点 ,是优良的淡水虾之一 ,因而引起世界各国的重视。自70年代以来 ,美国、瑞典、挪威、英国、法国、南非、津巴布韦、日本、马来西来和中国等许多国家先后引进。我所 1996年 7月从澳大利亚引进部分…