正交试验优选麻叶千里光中硒元素提取工艺的研究

[目的]利用正交试验法对麻叶千里光中硒元素提取工艺进行分析研究。[方法]采用回流提取法、索氏提取法和微波-超声波协同提取法进行提取;利用石墨炉原子吸收法对麻叶千里光提取液中微量元素硒含量进行测定分析。[结果]采用微波-超声波提取法测得的硒含量最高,为22．03μg/g,提取最佳条件为250W、240s,料液比为1：20;索氏提取法提取测得硒含量为21．80μg／g,提取最佳条件为80℃、6h,料液比为1：45;回流提取法测得硒含量为21．65μg/g,提取最佳条件为90℃、3h,料液比为1：25。测定结果的相对标准偏差为0．29％～0．38％,加标回收率为98．25％～101．30％。[结论]微波一超声波协同提取法测麻叶千里光中硒含量优于回流提取法和索氏提取法。     

HPLC法测定不同年份下关沱茶咖啡因的含量

[目的]用HPLC法比较不同年份下关沱茶咖啡因的含量。[方法]水煮法提取不同年份下关沱茶中的咖啡因,提取液离心后,采用C18柱分离,HPLC—UV检测。以甲醇溶液为流动相A,0．4％磷酸的水溶液为流动相B,进行梯度洗脱,流速为1．0ml／min,检测波长为274nm,柱温为25℃,进样量10μl。[结果]咖啡因在0．218～2．180μg范围内线性关系良好,回归方程Y=315．779X＋25．956,r为0．9999。咖啡因的平均回收率为101．3％,RSD为0．36％,5年的沱茶中咖啡因含量测定值分别为19．307、20．114、20．270、19．739、19．733mg／g,其平均值为19．832mg／g,RSD为1．90％。[结论]研究结果表明,沱茶中咖啡因的含量随生长时间的变化不大。     

电位溶出法测定多维元素片铜、铁、锌含量

目的测定多维元素片中锌、铜、铁含量．方法样品经微波消解,用微分电位溶出法测定．结果与结论在pH2．5HCl底液中测定Cu,浓度范围在0．25-200μg／L,r=0．9991,平均回收率为97．3％,RSD为1.7％;在0．05mol／L邻苯二甲酸氢钾（pH4．0）＋4．3×10^-4mol／L CdY溶液中测定Fe和Zn．本法对Zn,浓度范围在0．16-75μg／L,r=0．9977,平均回收率为104．1％,RSD为2．7％;对Fe,浓度范围为2～7μg／L,r=0．9977,平均回收率为105．5％,RSD为1．8％．     

超声波萃取-离子选择电极法测定茶叶中氟含量

[目的]利用超声波萃取-离子选择电极法对贵州省部分地区茶叶中氟含量进行测定。[方法]采用超声波萃取-氟离子选择电极法,对贵州省部分地区6种茶叶的全叶、粉末及浸出物中氟含量进行测定,研究不同浸泡次数、浸泡温度、浸泡时间对其中3种茶叶氟浸出率的影响。[结果]贵州省不同地区所选茶叶样品中的氟含量为46.24～121.77 mg/kg,未超过我国农业行业标准;浸出物中氟含量随超声时间的增加而上升,且在超声30 min时浸出率最大;茶叶的粒度大小对氟离子的提取没有显著的影响;随着浸泡次数的增加,茶水中的氟浓度依次降低;茶叶中氟的浸出率随着浸泡温度和浸泡时间的增加而升高。[结论]应尽量避免大量饮用含氟量高的茶叶,并避免长时间的冲泡以防止茶叶中的氟过度溶出。     

HPLC 法测定藏药八味獐牙菜丸中盐酸小檗碱的含量

[目的]建立藏药八味獐牙菜丸中盐酸小檗碱含量的测定方法。[方法]采用反相高效液相色谱法测定,色谱柱为依利特Hypersil C18柱（250mm×4．6mm,5μm）,以乙腈-0．033mol／L磷酸二氢钾溶液（25：75,V／V）为流动相,流速1．0ml／min,检测波长为265nm。[结果]在0．1656～2．3184μg范围内,盐酸小檗碱浓度与峰面积线性关系良好,R=0．9995,平均回收率为97．30％,RSD为1．57％（n=6）。[结论]该测定方法快速、重现性好,可用于八味獐牙菜丸中盐酸小檗碱成分的含量测定。     

离子电极法测定土壤中氟化物的方法研究

[目的]为离子电极法快速测定土壤中氟化物含量的推广与应用提供理论依据。[方法]准确称取土壤3．00g,置于蒸馏瓶中蒸馏,加150μg／ml乙酸钠和10．00ml总离子强度调节缓冲液,用离子电极法测定土壤中氟化物含量。并对样品溶液pH值、温度对电极电位和标准曲线斜率的影响等测定条件进行优化。[结果]在测试样品中添加适量的氟化物标准溶液,按样品测定的全过程加标试验时,样品的加标回收率均在90％以上,重复性测试的标准偏差为0．001,变异系数为3．700％。[结论]离子电极法能满足测定土壤中氟化物含量的需要,且测定的精密度与准确度较高,快捷简便,有助于推广。     

延胡索2种炮制品煎液中的生物碱含量测定

[目的]为延胡索的炮制及其饮片质量控制提供理论依据。[方法]采用酸碱滴定法和电位滴定法分别测定延胡索生品及其2种炮制品的水煎液的总生物碱含量,并时测定结果进行分析比较。[结果]酸碱滴定法测定的延胡索生品样品液的总生物碱含量的平均值为0．1147％;醋制延胡索的平均值为0．1913％;米泔水制延胡索的平均值为0．2409％;生品、醋制和米泔水制延胡索的平均回收率分别为101．24％、100．96％和101．58％,惑D分别为3．5l％、3．51％和3．53％。电位滴定法测定的延胡索生品样品液的总生物碱含量的平均值为0．1295％;醋制延胡索的平均值为0．2076％;米泔水制延胡索的平均值为0．7279％;生品、醋制和米泔水制延胡索的平均回收率分别为94．58％、96．59％和97．61％,RSD分别为1．78％、1．77％和1．74％。[结论]炮制能提高延胡索水煎液中总生物碱的含量,米泔水制优于醋制．电位滴定法更适合其总生物碱含量的测定。     

超声消解火焰原子吸收光谱法测定大米中的锌

[目的]探索超声消解火焰原子吸收光谱法测定大米中锌含量的效果。[方法]采用超声波方法对大米样品处理后再进行碳化酸溶消解法消化试样,用火焰原子吸收光谱仪测定锌的含量。[结果]超声波消解大米的最佳条件为超声20min、固液比1：6和硝酸：高氯酸：3：3。将滤渣按上述条件再次消解,测其吸光度值非常小,说明大米粉消解很完全。与碳化酸溶消解法比较,超声消解火焰原子吸收光谱法的效果更好,RSD为1．362％。[结论]采用均匀试验设计进行超声波结合碳化酸溶消解-火焰原子吸收光谱法测定大米中锌的含量,简便,快速,准确,是一种比较理想的方法。     

薄层扫描法测定栀子中栀子苷的含量

[目的]建立利用薄层扫描法测定栀子中栀子苷含量的方法。[方法]样品经超声提取,采用硅胶G高效薄层板条带点样,以氯仿-乙酸乙酯-无水甲醇（3：2：1,V／V／V）为展开剂上行展开,在240nm波长进行扫描检测。[结果]在0．240—0．640μg/ml范围内,栀子苷浓度与峰面积呈良好线性关系,相关系数r=0．99954,平均回收率为100．45％,RSD为1．69％。[结论]该方法简便、准确、重复性好,可用于赣南野生黄栀子中栀子苷的含量测定。     

超声波辅助提取千斤拔中总黄酮的工艺研究

[目的]优选超声波法提取千斤拔中总黄酮的最佳工艺条件。[方法]以总黄酮提取率为评价指标,采用单因素和正交试验确定超声波辅助提取千斤拔总黄酮的工艺条件。[结果]最佳的超声提取条件为乙醇浓度为80％,提取时间为25min,料液比为．1：20（g／ml）,提取次数为2次;在此条件下,千斤拔总黄酮的得率为3．00％。[结论]确定了超声波辅助提取千斤拔总黄酮的最佳工艺条件,为千斤拔资源的合理开发利用提供了理论依据。     

大蒜浸提液中化感物质对菜豆种子萌发的影响

[目的]研究大蒜浸提液对菜豆种=产萌发的化感作用强度。[方法]以乙醇为提取剂对大蒜进行提取,用大蒜浸提液处理4个菜豆品种（安蔬高产架豆王、赤裕五号、赤裕三号、抗病泰国新架豆王）,测定不同处理的发芽势、发芽率、发芽指数、活力指数、幼苗长度、电导率和POD活性。[结果]大蒜浸提液对4个品种发芽率的抑制率都在20％以下,种子活力指数的抑制率均达80％以上,对幼苗长度的抑制率均达70％以上,对抗病泰国新架豆王发芽势和发芽指数的抑制率最大,分剐为71％和65％。经大蒜浸提液处理后,幼苗电导率和POD活性显著提高。安蔬高产架豆王和赤裕五号的POD活性分别提高了69％、68％。[结论]大蒜化感物质对菜豆种子萌发有较强地抑制作用。     

西安市10种蔬菜中氟污染状况分析评价

[目的]评价西安市郊区蔬菜的氟污染状况。[方法]采用氟离子选择电极法,测定西安市郊区10种蔬菜80个样品中氟含量,按食品卫生国家标准分析评价蔬菜的氟污染状况。[结果]所采集蔬菜样品中氟的检出率为100%,平均含量为0.705 mg/kg,变异系数为86.2%,总体超标率为21.2%,最高含量是最低含量的33.1倍。叶菜类蔬菜中氟的平均含量远远超过茄果类蔬菜中氟的平均含量,是茄果类蔬菜的2.9倍;茄果类蔬菜氟含量无超标现象,叶菜类蔬菜氟含量超标率为42.5%。西安市郊区蔬菜氟污染水平依次是:西郊>北郊>东郊>南郊,超标率分别为35.0%、30.0%、15.0%和5.0%。[结论]重污染地区以栽种茄果类蔬菜为宜。     

大蒜绿变物质提取工艺的初步研究

[目的]为进一步研究大蒜绿变色素的结构及其理化性质,有效控制大蒜的绿变现象奠定基础。[方法]以浸提液在595 nm处的吸光度为指标,选取有机溶剂种类、提取溶剂浓度作单因素试验,乙醇浓度、料液比、浸提时间作正交试验,研究大蒜绿变物质的提取工艺。[结果]乙醇作提取溶剂对大蒜绿变色素的浸提效果最好。大蒜绿变色素的提取效果随乙醇浓度的升高而越来越好,当乙醇浓度为75%时,提取效果最好。在正交试验中,料液比对大蒜绿变色素浸提效果的影响最大,其次分别为浸提时间、乙醇浓度。[结论]大蒜绿变色素最好的浸提条件为:75%乙醇,料液比1∶3(g/ml),浸提时间24 h。     

秋水仙素诱导大蒜微核的遗传学实验方法研究

[目的]比较不同浓度的秋水仙素和不同处理时间对诱导大蒜根尖细胞产生微核情况的影响,为实验教学的微核试验提供一个取材方便、实验结果明显、稳定性好的方法。[方法]分别用0.05%、0.10%、0.20%的秋水仙素处理大蒜根尖24和36 h,计算微核率,据此评价大蒜对秋水仙素的敏感度和秋水仙素诱导微核的效果。[结果]0.05%、0.10%、0.20%的秋水仙素处理大蒜根尖24和36 h后,均能产生微核,且浓度越高,处理时间越长,微核率越高,同时产生的双微核与多微核细胞越多。[结论]秋水仙素和大蒜根尖是微核测试试验的理想材料组合。     

不同栽培方式对麻江红蒜生长发育及产量的影响

[目的]为发展麻江大蒜产业提供科学参考依据。[方法]测定麻江红蒜3种不同种植方式下的产量、植株性状、根系分布范围和数量、叶面积大小和保绿期等指标。[结果]麻江红蒜实行稻草免耕种植比其他2种种植方式增产显著,产量达804.5 kg,比无覆盖物种植(对照)增产31.7%。[结论]稻草覆盖地面的栽培方式能够有效改善大蒜的生长环境。     

大蒜提取液对油桃保鲜效果的影响

[目的]了解大蒜提取液对油桃的保鲜效果。[方法]制备料液比1∶10、1∶201、∶40的大蒜提取液,以蒸馏水为对照,研究大蒜提取液对油桃的保鲜效果。[结果]不同料液比的大蒜提取液均可以抑制油桃贮藏期间的呼吸强度、腐烂指数和相对电导率,延缓果实硬度、Vc、可滴定酸和可溶性固形物含量的下降,延长油桃的货架期。对照处理的油桃贮藏至第9天时,腐烂指数已达43%以上;料液比1∶10的大蒜提取液处理的油桃贮藏至第12天时,腐烂指数仅为32.6%。[结论]料液比1∶10的大蒜提取液对油桃的保鲜效果最好。     

悬浮液进样-火焰原子吸收光谱法测定桑叶中的微量元素

[目的]利用悬浮液进样-火焰原子吸收光谱法测定桑叶中的微量元素。[方法]桑叶样品经烘干、粉碎、过筛,悬浮在0.30%琼脂溶液中,超声分散成均匀的悬浮液。火焰原子吸收光谱法测定该悬浮液中微量元素Fe、Mn、Zn、Mg、Ca的含量。[结果]桑叶样品悬浮液的最佳稳定剂为0.30%琼脂溶液,且琼脂溶液的最适加入量为40 ml;超声处理可使悬浮液的稳定性大大增加;10.0 mlLaC l3溶液可消除化学干扰。桑叶样品中Fe、Mn、Zn、Mg、Ca的平均值分别为582.32、70.97、32.54、3 977.50和3 279.75μg/g;各微量元素的回收率为96.4%~105.4%。[结论]该法快捷、简便、具有良好的精密度和准确度。     

降低腌制白萝卜中亚硝酸盐含量的方法探讨

[目的]降低腌制白萝卜中的亚硝酸盐含量。[方法]在白萝卜腌制过程中添加葱、姜、大蒜、干辣椒、抗坏血酸等不同配料,采用α-萘胺比色法测定亚硝酸盐含量,探讨降低腌制白萝卜中亚硝酸盐含量的方法。[结果]5%食盐腌制的白萝卜在第8天出现亚硝峰,15%食盐腌制的白萝卜在第11天出现亚硝峰,且前者的亚硝峰值远高于后者。添加葱、姜、蒜、干辣椒及抗坏血酸均能在不同程度上抑制亚硝酸盐的产生,其中抗坏血酸、蒜和葱的抑制效果较明显。在一定范围内,大蒜的用量越大,其对亚硝酸盐的清除作用越强,5%大蒜对亚硝酸盐的去除能力最好。[结论]适当地提高食盐浓度和延长腌制时间是降低腌制白萝卜中亚硝酸盐含量的有效办法。     

大蒜渣对异育银鲫生长·消化酶活性及免疫功能的影响

[目的]为大蒜渣的合理利用和异育银鲫的健康养殖提供科学指导。[方法]用大蒜渣粉含量分别为0%、0.5%、1.0%、2.0%、3.0%、4.0%和5.0%的浮性膨化颗粒饲料饲喂异育银鲫,研究饲料中添加不同比例大蒜渣对异育银鲫生长性能、主要消化酶活性和非特异性免疫功能的影响。[结果]饲料中添加适量的大蒜渣可显著促进异育银鲫生长、降低饲料系数,提高蛋白酶、淀粉酶、溶菌酶和过氧化氢酶活性,降低丙二醛含量。[结论]饲料中大蒜渣的适宜添加量为0.5%～2.0%。