枯草芽孢杆菌BS-331防治油桃采后病害的研究

采用拮抗菌枯草芽孢杆菌BS-331作为生防菌株,观测了单独使用和与纳他霉素结合使用对油桃果实采后绿霉病和软腐病的防治效果。试验采取刺伤接种和直接浸泡2种处理方法,果实处理后贮藏于常温(25℃)条件下。直接浸泡油桃果实的试验结果表明,枯草芽孢杆菌BS-331可达到与纳他霉素(300mg/L)相当的防治效果,能显著地抑制油桃果实采后病害的发生。枯草芽孢杆菌BS-331和纳他霉素(20mg/L)结合使用比单独使用效果更好。     

枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)B10对采后草莓果实病害的抑制效果

主要研究使用生物防治的方法来控制草莓果实采后病害以达到防腐保鲜的目的。以枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)B10作为拮抗菌,以新鲜草莓果实为试验材料,测定了不同贮藏温度、不同接种时间的B10活菌液、菌悬液、热处理液和过滤液对草莓果实人工接种灰霉病的抑制效果;以及不同浓度菌悬液对果实自然病害的抑制效果。结果表明,B10活菌液、菌悬液对病害的抑制效果较好,热处理液和过滤液次之,但均显著好于对照;在25℃和15℃的不同温度条件下,较高的贮藏温度有利于拮抗菌对病原菌的抑制作用;在接种拮抗菌之后8h和16h分别接种病原菌的不同时间下,拮抗菌接种时间早,抑制效果好;B10菌悬液对草莓果实自然病害有抑制作用,且浓度越高该作用越显著。     

枯草芽孢杆菌(Bacillus subtils)B10对采后草莓果实病害的抑制效果

主要研究使用生物防治的方法来控制草莓果实采后病害以达到防腐保鲜的目的.以枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)B10作为拮抗菌,以新鲜草莓果实为试验材料,测定了不同贮藏温度、不同接种时间的B10活菌液、菌悬液、热处理液和过滤液对草莓果实人工接种灰霉病的抑制效果;以及不同浓度菌悬液对果实自然病害的抑制效果.结果表明,B10活菌液、菌悬液对病害的抑制效果较好,热处理液和过滤液次之,但均显著好于对照;在25℃和15℃的不同温度条件下,较高的贮藏温度有利于拮抗菌对病原菌的抑制作用;在接种拮抗菌之后8 h和16 h分别接种病原菌的不同时间下,拮抗菌接种时间早,抑制效果好;B10菌悬液对草莓果实自然病害有抑制作用,且浓度越高该作用越显著.     

生防枯草芽孢杆菌和木霉的研究应用现状

讨论了生防枯草芽孢杆菌和木霉的生防机制及研究应用现状,为生物菌剂生产、田间生物防治提供理论基础。     

应用枯草芽孢杆菌防治黄瓜枯萎病试验

黄瓜枯萎病是黄瓜生产中的一种主要病害,每年因该病的危害而造成的黄瓜死亡率都在10%左右,个别严重地块达到20%以上,成为影响黄瓜生产发展的重要因素之一.2002年黑龙江省科学院应用微生物研究所培养提取了一种新的微生物防治菌剂--枯草芽孢杆菌AS(以下简称枯草芽孢杆菌,浓度为35亿活芽孢/ml(毫升)).我们引进并试验了应用枯草芽孢杆菌防治黄瓜枯萎病,取得了良好的防治效果,为黄瓜枯萎病的防治探索出了一条新路.     

不同生防制剂对黄瓜两种主要气传病害的防治效果

以臭氧化葵花油、枯草芽孢杆菌和农抗120为供试药剂,黄瓜"德瑞特"为指示作物,研究了3种生防制剂对黄瓜灰霉病和白粉病的田间防治效果。结果表明:病害发生前喷药保护,臭氧化葵花油、枯草芽孢杆菌和农抗120对黄瓜灰霉病的防效分别为80.41%、88.45%和88.70%,对黄瓜白粉病的防效分别为80.84%、86.51%和85.55%;病害发生后喷药治疗,臭氧化葵花油、枯草芽孢杆菌和农抗120对黄瓜灰霉病的防效分别为28.72%、53.21%和56.32%,对黄瓜白粉病的防效分别为36.99%、58.80%和58.93%。并且臭氧化葵花油和枯草芽孢杆菌能有效提高黄瓜叶面积,分别增加25.23%和31.78%;单株坐果数分别增加12.15%和19.79%。3种生防制剂在病害发生前防治效果均能达到80%以上,病害发生后喷药治疗效果均低于60%,臭氧化葵花油和枯草芽孢杆菌对黄瓜具有较好的促生作用,建议使用生物农药以提前预防为主。     

枯草芽孢杆菌在番茄病害防治上的应用与研究进展

综述了枯草芽孢杆菌在防治植物病害中的生防机制,包括竞争作用、拮抗作用、溶菌作用、诱导植物产生抗性和促进植物生长5个方面,介绍了枯草芽孢杆菌在6种番茄病害即灰霉病、青枯病、早疫病、立枯病、枯萎病、根腐病防治中的应用,并对其应用中存在的主要问题进行了总结、前景进行了展望。     

生物菌剂防治荔枝采后病害的初步研究

荔枝采用后枯草芽孢杆菌培养液和多抗霉素处理，可有效地防治由荔枝霜疫霉侵染所引起的贮藏病害。在试验范围内，防治效果随着使用浓度的增加逐渐提高。     

100亿个/g枯草芽孢杆菌可湿性粉剂防治青菜根肿病效果研究

该文研究了100亿个/g枯草芽孢杆菌可湿性粉剂不同施用方式对青菜根肿病的防治效果.试验结果表明,移栽后20 d,枯草芽孢杆菌可湿性粉剂处理青菜未发生根肿病;采收时,枯草芽孢杆菌可湿性粉剂(包衣+蘸根+灌根)处理青菜根肿病的防效为53.72%,枯草芽孢杆菌可湿性粉剂(喷淋+定根水+灌根)处理青菜根肿病的防效达70.96%,且各药剂处理均未发生药害.可见,100亿个/g枯草芽孢杆菌可湿性粉剂防治青菜根肿病效果较好;另外随着时间推移,药剂防效逐渐降低,生产中需定期施药.     

改良蜂箱技术及其在防治草莓灰霉病上的应用

为了防止草莓病害发生,增加种植者的经济收入,提高土地的综合利用效益,并在控制病害的同时保护生态,利用蜜蜂授粉的原理,对蜂箱进行改造,在箱体巢门位置增加布满枯草芽孢杆菌的改良垫片,以达到通过蜜蜂传播枯草芽孢杆菌来抑制灰霉菌传播和侵染草莓的目的。通过比较使用改良蜂箱技术,草莓始花期灰霉病发病率比普通蜂箱降低25%,成熟后果实发病率降低31%;草莓僵果较少,果实个大饱满,比普通蜂箱草莓平均糖度增加了18%,维生素C含量增加了36%;比普通蜂箱草莓增产21%;节省人工费用、化学农药费用,同时减少用药次数,对生态环境友好;可见,在生产中适合推广示范该蜂箱改良技术。     

浆果类果实采后病害及天然产物对其的抑制作用研究

浆果类水果作为重要的经济作物,在世界范围内均有种植.然而,由病原真菌引起的采后病害,是浆果类水果减产的主要原因,造成了巨大的经济损失.本文系统地阐述了浆果类水果包括草莓、蓝莓、葡萄、猕猴桃、石榴等在内的浆果类水果采后的主要致病菌,以及植物提取物、精油、壳聚糖和拮抗菌等天然产物对果实采后致病真菌的抑菌效果,为采后浆果类水...     

荔枝采后病害及防治技术研究进展

病菌危害是荔枝难于贮藏保鲜的最重要原因之一。荔枝采后不但受采前已侵入病原菌的危害,还受采后大量腐生菌的侵染危害。目前,荔枝采后贮藏保鲜中控制病害的主要措施一是通过生理调节来间接地抑制病害发生,二是应用杀菌剂。针对杀菌剂应用中存在的严重污染环境和危害人身健康的问题,通过介绍生物防治在果蔬贮运病害防治中具有的优点和荔枝采后病害生物防治的实例,指出采用生物防治的方法控制荔枝采后病害,应予以重视。     

采后热处理在果蔬贮藏保鲜应用中的最新研究进展

随着消费者对食品安全和环境保护的重视,寻找安全的处理方法来保持果蔬采后品质和控制病虫害引起人们的广泛兴趣。采后热处理技术作为无毒的物理处理方法,能够应用于果蔬的病虫害防治,改变对逆境的反应,保持水果品质。在进入21世纪后,热处理受到世界范围内的广泛重视,研究和应用发展迅猛,出现了新的技术和理论。综述了近年来热处理领域的最新研究进展,包括热水喷淋(Hot water brushing,HWB)处理、射频(Radio frequencies,RF)加热处理法以及复合热处理法等对果蔬生理、品质和营养价值的影响及其作用机理。     

柿果实1 - 甲基环丙烯处理对成熟软化的影响

 研究了乙烯受体抑制剂1 - 甲基环丙烯(1-MCP) 处理对火柿果实成熟的影响。结果表明: 1-MCP 处理能显著抑制果实乙烯释放, 延缓其跃变出现时间, 推迟ACO (ACC 氧化酶) 活性峰及呼吸跃变,抑制采后初期ACO 的活性及呼吸速率的上升, 并能阻止硬度的下降, 推迟其成熟软化, 延长贮藏期。     

热处理对果蔬采后品质及病虫害的影响

采后热处理是近年来快速发展的果蔬采后处理技术,广泛应用于改善果蔬贮藏期间的品质、增强抗逆性等 方面。从果蔬贮藏期间的生理生化、采后品质及防治病虫害等方面阐述了热处理的机理,讨论了热处理对果蔬衰老 方面的生理特征如色泽、风味、硬度(软化)、失重、呼吸、乙烯释放、酶活性等变化及与抗逆性有关的诱导蛋白质合成 及基因表达的影响,较全面阐述了热处理防治果蔬贮藏期间病虫害的机理如直接作用于病菌、害虫与提高果蔬的抗 病虫性等。     

“玉金香”甜瓜采后真菌病原物鉴定及侵染规律的研究

以宁夏中部干旱带甜瓜“玉金香”甜瓜花期和不同生长阶段果实为试材,对采后病害进行系统调查和典型病害的病原菌的分离,纯化和初步鉴定,从生物学特性和形态学鉴定上探讨病原菌在甜瓜生长阶段的侵染规律.结果表明:宁夏中部干旱带甜瓜采后极易发生真菌病害,主要是黑斑病、粉霉病、白霉病和褐腐病.主要病原菌是链格孢菌属(Alternaria sp.)、粉红聚端孢霉(Trichothecium sp.)、镰刀菌属(Fusarium sp.)、拟青霉菌(Paecilomyces sp.).其中,甜瓜常温贮藏主要病害是粉霉病和黑斑病,低温贮藏的主要病害是黑斑病.“玉金香”甜瓜在从开花至成熟的生长发育过程中,均可受到链格孢和镰刀菌的侵染,粉红单端孢霉的侵染主要发生在甜瓜果实成熟期;链格孢的侵染率最高;链格孢和镰刀菌的侵染主要发生在花期和果实转色期.     

Shelf-life and quality of ber (Ziziphus mauritiana Lamk) fruits after postharvest water dipping treatments and storage

Summary

An experiment was conducted to study the effect of postharvest water dipping treatments and storage conditions on shelf life and quality of ber (Ziziphus mauritianaLamk). Fresh fruits of ber ‘Umran ’ were dipped in either cold (128C) or hot (50?C) water for 5 min and packed under different storage containers i.e. corrugated fibre board boxes, sealed polythene bags and perforated polythene bags. Control fruits were packed without dipping treatment. Result showed that postharvest water dipping at 508C for 5 min significantly increased the shelf life and maintained the quality of ber fruits, particularly late in the storage period. Fruits packed in sealed polythene bags significantly lowered the loss in fruit weight, spoilage and ripening with consequent increase in acidity and organoleptic score. Interactive results showed that hot-water treated fruits stored in modified atmospheric bags (sealed polythene bags) were qualitatively better than control fruits in terms of colour, taste and appearance. The organoleptic score reveals the acceptability of these fruits even after day 8 of storage. The control fruits were not found acceptable after day 4 of storage. It is suggested that postharvest fruit dipping in hot water (508C) forfive minutes followed by packaging in sealed polythene bags can enhance the shelf life and quality of ber fruits.     

柿采后丙烯和1–甲基环丙烯处理对两个扩展蛋白基因表达的影响

为进一步了解扩展蛋白（Expansin,EXP）在柿果实采后软化过程中的作用,以丙烯和1–甲基环丙烯（1-methylcyclopropene,1-MCP）处理‘富平尖柿’采后果实,采用实时荧光定量PCR技术检测果实中EXP基因表达量的变化。结果显示,丙烯促进柿果实成熟软化,使乙烯释放高峰升高并提前到来,提高ACC合成酶（ACS）、ACC氧化酶（ACO）活性;1-MCP减缓柿果实的成熟软化,推迟并降低乙烯释放高峰,抑制ACS和ACO活性。随着贮藏时间的延长,柿果实逐渐软化,对照果实DkEXP3和DkEXP4的相对表达量均表现为先上升后下降的趋势。丙烯处理促进了DkEXP3和DkEXP4的表达,使表达高峰升高且提早到来;1-MCP处理抑制了DkEXP3和DkEXP4的表达,推迟且降低了表达高峰。对照和1-MCP处理的果实的DkEXP3和DkEXP4的相对表达量高峰均较乙烯释放高峰早。DkEXP3和DkEXP4在果皮、果肉、果心中表达水平不同。本结果说明EXP可能在采后柿果实成熟软化前期起作用,其表达有组织特异性,且受到乙烯的调控。     

Expression of PPO and POD genes and contents of polyphenolic compounds in harvested mango fruits in relation to Benzothiadiazole-induced defense against anthracnose

Mango is susceptible to decay caused by pathogen infection during storage and transport. Chemical fungicides have been the major weapons against postharvest fungal diseases, but they have caused increasing public resistance. BTH does not have anti-microbial properties, but it induces systemic acquired resistance in plants. Here the relationship between BTH-induced disease resistance in harvested mango fruits and expression of PPO and POD genes, together with contents of total phenolic compounds (TPC), were investigated. BTH treatment reduced disease indices and lesion diameter. Compared with the control, BTH increased TPC, up-regulated gene expression and enhanced enzymes activities of PPO and POD during the latter period of storage life, suggesting that enhanced gene expression of PPO and POD played an important role in BTH-activated defense response of mango fruits and that the up-regulation of the two genes were related to the accumulation of TPC. This study also showed that BTH-induced resistance in harvested mango fruits could differ with varieties.     

我国果树营养研究的现状和展望─文献述评

以大量的文献及北京农业大学果树矿质营养研究室十年来的工作为基础，以果树营养领域的国际水平为方向，对我国在该领域的研究成果和尚需研究的主要问题，包括果树标准叶样及叶内矿质元素含量标准值的建立、果实采前与采后的营养生理、菌根与果树营养、种质资源与矿质元素关系的多样性、以及果树营养与生理生化、组织解剖学、根际学等的关系进行了述评。