饲料中盐酸克伦特罗的测定-HPLC法

盐酸克伦特罗(CLB)作为一种主要的β-兴奋剂应用于畜禽肉制品生产中,用以提高肌肉和脂肪的比例并加快生长速度.在畜禽产品中过量残留会对消费者造成危害,因此被禁止在畜禽养殖中使用.CLB在家畜与人体内吸收好,而且与其他β-兴奋剂相比,它的利用率高,以至食用了含有盐酸克伦特罗的猪肉出现中毒现象.由于CLB通过饲料对动物的饲喂会残留在动物的肌肉与内脏组织中,对饲料中CLB进行监测也就显得尤为重要.经试验,应用高效液相色谱(HPLC)法检测饲料中盐酸克伦特罗,标准曲线r值≥0.999 95;变异系数(CV值)≤0.82%;检测回收率88.06%～100.33%;回收率标准偏差≤1.25%.     

酶联免疫法测定生猪尿液中的盐酸克伦特罗

盐酸克伦特罗(CLB)俗名"瘦肉精",是一种化学合成类物质,曾被国内外当作"促生长剂"和"营养重分配剂"被广泛用于生猪的饲养中,以促进家畜生长,提高瘦肉率,从而获取     

昆明市猪尿样中"瘦肉精"的监测

2003年12月至2004年11月，昆明市动物监督检验所开展了生猪“瘦肉精”的监测工作，现将检测结果报道如下。 1 材料与方法 1．1 盐酸克伦特罗ELISA检测试剂盒农业部推荐的德国拜发（Biopharm）公司生产的盐酸克伦特罗（CLB）酶联免疫（ELISA）检测试剂盒。     

Clenbuterol诱导载酯蛋白D在猪脂肪组织中表达加强

Clenbuterol(CLB,盐酸克伦特罗),俗称瘦肉精。由于其在动物体内广泛残留,可能导致食用此类产品的人中毒而被禁止使用,但已有研究表明该制剂可显著减少猪脂肪沉积,因此,对其分子机制进行深入研究将具有重要的理论与实践价值。本研究通过对家猪饲喂高剂量clenbuterol(≥1.5mg/kg体重),提高瘦肉率10%左右。通过实时荧光定量PCR技术对脂肪组织中与脂类代谢密切相关的4个基因研究发现,饲喂clenbuterol的猪脂肪组织内载酯蛋白D(apolipoprotein D,apoD)mRNA丰度增加超过2倍,而脂蛋白酯酶(lipoprotein lipase,lpl)、硬酯酰辅酶A去饱和酶(stearoyl-CoA desaturase,scd)和激素敏感脂酶(hormone sensitive lipase,hsl)mRNA丰度变化不明显。因此,推断clenbuterol通过改变部分脂代谢关键基因的表达来实现减少脂肪积累。载酯蛋白D可能是CLB应答基因之一。     

如何全面认识“瘦肉精”

"瘦肉精"在动物生产中的非法使用以及近年来国内外发生的多起"瘦肉精"中毒事件对人类健康造成的危害和对生态食物链所造成的破坏已经引起世界范围的高度重视.1986年开始,欧美等发达国家已严禁畜牧生产中应用CLB.中国农业部在1997年3月以[农牧发(1997)3号文]严令禁止β-肾上腺能激动剂在动物生产中的应用.但目前国内外非法使用情况仍非常严重[1].     

猪肉中瘦肉精残留的危害、常用检测方法和监管措施

瘦肉精商品名是盐酸克仑特罗(CLB),由于其可使脂肪型动物的脂肪和肉的比例发生变化,还可促使动物加速生长,因此曾在猪饲料中广泛添加,以使瘦肉产出率提高。但由于这种药物对人的副作用严重,现在已经被禁止,但依旧有一些不法分子还在应用,一方面是由于利益驱使,另一方面是由于当前国内外检测CLB的方法、手段还未完善,并未建立起宰前监测体系以及准确、迅速、便利的检测方法。现介绍CLB的危害、检测方法及监管措施。     

"瘦肉精"的危害及监管探讨

盐酸克伦特罗(clenbuterol,CLB),俗名"瘦肉精",是防止支气管哮喘和支气管痉挛的主要药物,20世纪80年代初,美国一家公司意外发现盐酸克伦特罗喂养生猪可以猪肉瘦肉率,以后被广泛用于饲养。随着"瘦肉精"危害被发现,各国逐渐禁止使用。本文将对"瘦肉精"的危害及监管措施做一探讨。     

克伦特罗荧光免疫层析试纸条的制备及特性研究

本研究旨在制备性能优异的克伦特罗(clenbuterol,CLB)荧光免疫层析快速定量检测试纸条,为实现其产业化应用奠定基础。采用荧光胶乳微粒为标记物,以抗原包被浓度、膜干燥时间、混匀反应时间、反应温度及层析时间为单因素优化制备了CLB荧光免疫层析试纸条,并对该试纸条的检测限、特异性、临床准确度及添加回收率、精密度和稳定性进行了评价。最佳制备条件:抗原包被浓度2.0 mg/mL,膜干燥时间5 d,混匀反应时间1 min,反应温度25 ℃,层析时间15 min。评价结果显示,试纸条检测限可达0.35 μg/L;CLB与其他8种同类药物交叉反应率均小于0.8%,特异性良好;各批添加回收率在80%~120%之间,准确度达到要求;不同CLB浓度下变异系数(CV)均小于5%,符合精密度标准;此外,稳定性试验验证了该试纸条稳定性良好。     

动物性产品中"瘦肉精"残留的检测方法研究进展

本文综述了“瘦肉精”检测方法的研究进展。指出简易检验法、高效液相色谱法(HPLC)、气相色谱-质谱法(CG-MS)、毛细管区带电泳法(CE)和免疫分析技术(IA)是目前国内外用于检测CLB的常用方法,但都不是十分理想,新兴的滴金免疫技术(DIGFA)和生物传感器技术(BS)由于其明显的技术优越性,必将成为CLB检测技术的新宠儿。     

硫酸安普霉素在猪体内的药代动力学研究

实验猪6头,单剂量(20mg/kg)静脉注射国产硫酸安普霉素,用微生物法测定血清药物浓度,研究其在猪体内的药代动力学.结果平均回收率为99.03%,血清最低检测浓度为0.05μg/ml,日内日间变异系数为2.2%～5.1%,且血清浓度在0.05～3.00μg/ml范围呈良好线性关系(r=0.9965).猪静脉注射硫酸安普霉素血药浓度,经Mcpkp药代动力学计算机程序处理,体内药物运转符合开放型二室模型,t1/2c(0.75士0.21)h,t12β(3.019±0.67)h,CLB为(0.16士0.01)1/kg·h     

猪的肢蹄病(续完)

上期回顾:上期简单分别介绍了分娩舍、保育舍和生长肥育舍相关猪肢蹄病的发病情况。     

对“猪为六畜之首”及“以私养为主”的再认识

对“猪为六畜之首”及“以私养为主”的再认识张子仪，张仲葛我国畜牧业生产中“猪为六畜之首”。党和政府５０＊年代提出的发展养猪政策是：“以私养为主、公私并举”。历史地看，今天仍然符合国情。１９９３年全国养猪存栏约为３．９３亿头；出栏３．７８亿头，总产猪肉...     

圩猪及其二元杂交品种猪氟烷基因的基因频率分析

试验采用PCR-RFLP分子标记技术检测了圩猪(62头)、长白(64头)、杜洛克(61头)、英系大约克(60头)以及长圩零世代(65头)、一世代(121头)、二世代(243头)共676头猪的Hal基因基因型的分布情况.结果表明,在检测的各猪种中,Hal基因显性纯合子频率分别为:1.013,0.71,0.80,0.62,0.91,0.88,0.82; 杂合子频率分别为:0,0.29,0.20,0.37,0.09,0.12,0.18.由此说明,虽然氟烷敏感基因频率和基因型频率在长圩3个世代猪种中分布均较低,但Haln基因频率和HalnHaln"基因型频率在长圩3个世代中仍呈上升趋势.应进一步采用标记辅助选择方法降低Haln基因频率,直至完全剔除Haln基因.     

Tail Biting in Pigs

One of the costly and welfare-reducing problems in modern pig production is tail biting. Tail biting is an abnormal behaviour, characterized by one pig's dental manipulation of another pig's tail. Tail biting can be classified into two groups: the pre-injury stage, before any wound on the tail is present, and the injury stage, where the tail is wounded and bleeding. Tail biting in the injury stage will reduce welfare of the bitten pig and the possible spread of infection is a health as well as welfare problem. The pigs that become tail biters may also suffer, because they are frustrated due to living in a stressful environment. This frustration may result in an excessive motivation for biting the tails of pen mates. This review aims to summarize recent research and theories in relation to tail biting.     

Pigs led by rope

Up to the midth of the 20th century in central europa single pigs were led by a rope, fixed on a hindleg. This technique can be proved back by pictures to antique. As shown by several illustrations this form was customary during Middle Ages and later.