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共轭亚油酸对奶牛产奶量和乳脂率的影响 总被引:1,自引:1,他引:0
共轭亚油酸 (conjugatedlinoleicacid ,CLA)是指与亚油酸的不饱和双键位置和空间构型不同的一类脂肪酸同分异构体的混合物 ,是最新提出的具有抗癌和抗动脉粥样硬化 ,并且可加强人类免疫功能 ,可以重新分配体脂 ,建造骨骼 ,防止高血糖和糖尿病 ,促进生长发育等作用的天然脂肪酸。有报道表明 :共轭亚油酸能改善猪的饲料转化率 ,降低背膘厚 ,增大眼肌面积 ,提高胴体瘦肉率及脂肪硬度 ,且不影响日增重 (Dugan等 ,1 987;Park等 ,1 997;Li等 ,1 998)。JohnEggert( 1 999)报道 ,饲喂共轭亚油酸能改… 相似文献
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<正>共轭亚油酸(Conjugated linoleic acid,CLA)是一类含有共轭双键的十八碳二烯酸(亚油酸)异构体混合物的统称,其中顺-9,反-10共轭亚油酸(c9,t10-CLA)和反-10,顺-12共轭亚油酸(c12,t10-CLA)为主要活 相似文献
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牛乳脂共轭亚油酸的来源及其含量调控的研究进展 总被引:3,自引:0,他引:3
共轭亚油酸(CLA)即共轭十八碳二烯酸,是亚油酸的一组构象和位置异构体,其共同特征为2个双键直接通过1个碳-碳单键连接,没有被亚甲基隔开。在人类和动物中最主要的CLA异构体为cis-9,trans-11异构体(Chin等,1992)。CLA具有多种有益的生物学功能,包括抗癌、降低血液和肝脏胆固醇浓度、免疫调节、改善肉品质、抑制脂肪沉积,还能降低动脉粥样硬化、促进动物生长、提高饲料转化效率、降低动物体脂和提高肌肉含量。 相似文献
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<正>共轭亚油酸(CLA)是亚油酸的一组含有共轭二烯键的空间和几何异构体。根据双键的位置和空间构型的不同将CLA分成多种异构体,其中顺-9,反-11(c-9,t-11)和反-10,顺-12(c-9,t-12)两种异构体已被证明具有生物活性,并被大量地应用于 相似文献
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共轭亚油酸(CLA)即共轭十八碳二烯酸,是亚油酸的一组构象和位置异构体,这些异构体的共同特征为2个双键直接通过1个碳-碳单键连接,没有被亚甲基隔开。在人类和动物中最主要的CLA异构体为cis-9,trans-11异构体(Chin等,1992)。近20年的研究发现CLA具有多种有益的生物学功能,包括抗癌、降低血液和肝脏胆固醇浓度、免疫调节、改善肉品质、抑制脂肪沉积,另外CLA还能降低动脉粥样硬化,减少动脉粥样硬化模型动物的主动脉中的脂肪条纹形成、促进动物生长与饲料转化效率、降低动物体脂和提高肌肉含量,牛奶和牛、羊肉等反刍动物来源的食品是最主要的CLA天然来源。 相似文献
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新型饲料添加剂——共轭亚油酸的研究进展 总被引:1,自引:0,他引:1
早在50年代,研究者就发现牛、羊等反刍动物的瘤胃,能从多不饱和脂肪酸中产生共轭亚油酸(CLA),并知道C9,t11共轭亚油酸是亚油酸在厌氧的溶纤维丁酸弧菌亚油酸异构酶催化下转化而成的.老鼠大肠也能把亚油酸转化为C9,t11异构体,但在缺乏必要细菌的生物体内不能发生这个转化。70年代末,Pariza发现煮过的牛肉比生牛肉具有显著的抗突变活性,其中活性物质是CLA。紧接着.Pariza和其 相似文献
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共轭亚油酸(Conjugatedlinoleic acid.CLA)是一系列含有碳碳共轭双键、具有位置和几何异构的十八碳二烯酸构成的。CLA具有16种共轭亚油酸的异构物,9,11-CLA在自然界的分 相似文献
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共轭亚油酸(CLA)即共轭十八碳二烯酸。是亚油酸的一组构象和位置异构体,这些异构体的共同特征为两个双键直接通过一个碳一碳单键连接。没有被亚甲基隔开。在人类和动物中最主要的CLA异构体为cis-9,trans-11异构体(Chin等,1992)。近二十年的研究发现CLA具有多种有益的生物学功能,包括抗癌、降低血液和肝脏胆固醇浓度、免疫调节、改善肉品质、抑制脂肪沉积,另外CLA还能降低动脉粥样硬化.减少动脉粥样硬化模型动物的主动脉中的脂肪条纹形成.促进动物生长与饲料转化效率,降低动物体脂和提高肌肉含量,牛奶和牛、羊肉等反刍动物来源的食品是最主要的CLA天然来源。 相似文献
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牛乳脂共轭亚油酸含量调控研究进展 总被引:6,自引:0,他引:6
共轭亚油酸(CLA)即共轭十八碳二烯酸,是亚油酸的一组构象和位置异构体,这些异构体的共同特征为两个双键直接通过一个碳—碳单键连 相似文献
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共轭亚油酸对动物的影响及生物学价值 总被引:4,自引:0,他引:4
共轭亚油酸(CLA)是一种主要从反刍动物脂肪和牛奶产品中发现的天然活性物质,是一类含有共轭双键的十八碳二烯酸(亚油酸)异构体混合物。亚油酸和亚麻酸在反刍动物瘤胃内通过异构化和生物脱氢反应形成CLA,反式脂肪酸在动物细胞内经A9-脱氢酶的脱氢作用也能形成CLA。CLA具有抗癌、降低胆固醇、强化免疫、改善肉品质、抑制脂肪沉积等生物学功能。反刍动物来源的食品是共轭亚油酸最主要的天然来源。本文就CLA的来源、生物学机制及生物学价值作了简要阐述。 相似文献
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共轭亚油酸(Conjugated linoleic acid,以下简称CLA)是亚油酸的同分异构体,是由一系列含有碳8、9、10、11开始的共轭双键,具有位置和几何异构的十八碳二烯酸的异构体的总称。是普遍存在于人和动物体内的营养物质,它具有令人瞩目的生理活性,如抗癌、 相似文献
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共轭亚油酸(CLA)即共轭十八碳二烯酸,是亚油酸的一组构象和位置异构体,这些异构体的共同特征为2个双键直接通过1个碳-碳单键连接,没有被亚甲基隔开。在人类和动物中最主要的CLA异构体为cis-9,trans-11异构体(Chin等,1992)。近20年的研究发现CLA具有多种有益的生物学功能,包括抗癌、降低血液和肝脏胆固醇浓度、免疫调节、改善肉品质、抑制脂肪沉积,另外CLA还能降低动脉粥样硬化,减少动脉粥样硬化模型动物的主动脉中的脂肪条纹形成、促进动物生长与饲料转化效率、降低动物体脂和提高肌肉含量,牛奶和牛、羊肉等反刍动物来源的食品是最主要的CLA天然来源。 相似文献
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共轭亚油酸对脂肪代谢的影响 总被引:1,自引:0,他引:1
共轭亚油酸(CLA)是一种主要从反刍动物脂肪和牛奶产品中发现的天然活性物质,是与共轭亚油酸的不饱和双键位置和空间构型不同的异构体的混合物。研究表明,共轭亚油酸具有分解脂肪,增加机体蛋白和减少动脉粥样硬化的作用。其生物学活性主要归功于两种主要的异构体,即C9、t11-CLA和t10,C12-CLA。 相似文献
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共轭亚油酸(CLA)是一种主要从反刍动物脂肪和牛奶产品中发现的天然活性物质,是一类含有共轭双键的十八碳二烯酸(亚油酸)异构体混合物。亚油酸和亚麻酸在反刍动物瘤胃内通过异构化和生物脱氢反应形成CLA,反式脂肪酸在动物细胞内经δ9-脱氢酶的脱氢作用也能形成CLA。饲料、瘤胃微生物、瘤胃pH以及品种等都对CLA有着重要的影响。反刍动物来源的食品是共轭亚油酸最主要的天然来源。本文就CLA在反刍动物体内的合成及营养调控措施作一综述。 相似文献
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共轭亚油酸在反刍动物中的生物合成与营养调控 总被引:1,自引:0,他引:1
共轭亚油酸(CLA)是一种主要从反刍动物脂肪和牛奶产品中发现的天然活性物质,是一类含有共轭双键的十八碳二烯酸(亚油酸)异构体混合物.亚油酸和亚麻酸在反刍动物瘤胃内通过异构化和生物脱氢反应形成CLA,反式脂肪酸在动物细胞内经△9-脱氢酶的脱氢作用也能形成CLA.饲料、瘤胃微生物、瘤胃pH值以及品种等都对CLA有着重要的影响.反刍动物来源的食品是共轭亚油酸最主要的天然来源.本文就CLA的生物合成及营养调控作了简要阐述. 相似文献
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维生素C具有防治坏血病的功能,并有显著酸味,故又名抗坏血酸(ascorbicacid)。早在公元1754年英国詹姆士·林德就发现柠檬汁可以预防治疗坏血病,但直到1930年维生素C及其化学结构才为Gyorgyi发现,两年之后维生素C被分离并提纯。目前,维生素C是世界卫生组织及联合国工业发展组织共同确定的人类26种基本药物之一。维生素C有L型和D型两种异构体,L型具有生物学活性,常说的维生素C即指L-抗坏血酸。长期以来,维生素C被排除在家禽日粮常用的配方之外,认为家禽体内合成的维生素C可以供给其需要,而其主要依… 相似文献