桃江县长沙黄鸡的推广与应用

长沙黄鸡是湖南省培育的优良黄羽肉鸡新品种，具有“三黄”特征，生长较快，肉质鲜嫩耐粒饲，适应于群养和农村散养．桃江县自1991年4月从省畜牧兽医研究所种鸡场引进长沙黄鸡以来，推行本品种纯繁与经济杂交，取得了明显的经济效益和社会效益，深受农民欢迎．1推广内容与目标桃江县常年鸡饲养量达350万羽以上，过去除饲养少量肉鸡品种外，98％为本地上种鸡．这种鸡个体小，生长慢（5个月约1kg左右），耗料高（料肉比为4．5：1），经济效益低，不适于规模饲养和商品化生产．为彻底改变我县养鸡业状况，我们选定了适合我地饲养的长沙黄鸡，采…     

潍坊市肉鸡封闭饲养小区的建立与管理

潍坊市是肉鸡饲养和加工出口大市，年出栏肉鸡３亿只，肉鸡饲养业是潍坊畜牧业的主导产业。但是，９０％以上的加工货源来自农户的合同群或社会散养群，在以户为主的小规模的、低水平的传统饲养模式下，对防疫、用药、疫病监控、检疫等工作难以做到全程跟踪，肉鸡及其产品的质量得不到应有的保障，严重制约了肉鸡的标准化生产，影响了国内外市场的发展和信誉。１９９８年以来，我们引导鼓励建设封闭式的肉鸡饲养小区，并逐步将兽医工作引入小区管理，配套建立了系统的小区管理规范，取得了很好的效果。１ 封闭式肉鸡饲养小区的建立和要求 作…     

不同养殖模式及季节性因素对肉鸡生长性能、屠宰性能及肉品质影响的研究

旨在探讨不同养殖模式及季节性因素对肉鸡生长性能、屠宰性能及肉品质的影响。选取2个批次的相同品种肉雏鸡,第1批饲养时间为10—12月,第2批饲养时间为3—5月,从第5周龄开始,将每个批次的肉鸡随机分为3组,各组饲养模式分别为散养、网上平养、发酵床养殖。测定并比较相同批次内不同养殖方式与相同养殖方式下不同批次5~10周龄肉鸡的生长性能,以及10周龄后肉鸡的屠宰性能和肉品质性能指标。结果表明:第1批散养肉鸡的第10周龄体重极显著高于发酵床养殖(P<0.01),第2批散养肉鸡的第10周龄体重极显著高于发酵床养殖和网上平养(P<0.01);第1批散养肉鸡的胸肌肉色和粗脂肪含量极显著高于发酵床养殖和网上平养(P<0.01),第2批散养肉鸡的胸肌粗脂肪含量极显著高于发酵床养殖和网上平养(P<0.01);第2批散养肉鸡的腿肌水分极显著低于发酵床养殖和网上平养(P<0.01),腿肌粗脂肪含量极显著高于发酵床养殖和网上平养(P<0.01)。3种饲养模式下,第2批肉鸡的第8~10周龄体重均极显著高于第1批(P<0.01);网上平养模式下,第1批肉鸡的屠宰率与全净膛率显著高于第2批(P<0.05);网上平养与散养模式下,第1批肉鸡的胸肌率极显著高于第2批(P<0.01);3种饲养模式下,第2批肉鸡的胸肌粗蛋白含量极显著高于第1批(P<0.01),第1批肉鸡的腿肌肉色、剪切力与系水力极显著高于第2批(P<0.01)。综上提示,散养模式下肉鸡的体重及肉品质指标优于网上平养及发酵床养殖模式;肉鸡的生产性能、屠宰性能及肉品质受季节性因素影响。     

提高黄羽肉鸡饲养效益的几点措施

黄羽肉鸡是我国优良的地方肉用鸡品种,它肉质好,市场销售量大,生长速度快,饲料报酬高,深受养殖专业户的喜爱。作为专业户,要想获得理想的饲养效益,在充分掌握市场行情的同时,在饲养中主要应注意以下几个方面的措施.1 选择优良的种苗黄羽肉鸡品种繁多,特别是近几年,通过育种公司对这一地方品种的选育,已培育成许多优良品种,如闽南黄、江村黄、882、康达尔等,这些通过育种公司培育的肉鸡品种,生长快,均匀度好,毛色整齐,饲养效益高.但是近几年,许多杂交肉鸡开始冲击市场,这些鸡苗主要来源有的是种鸡养殖户     

印地安河商品代肉鸡生产性能对比观察

印地安河商品代肉鸡生产性能对比观察王茗兴（山东省潍坊市大江企业集团２６２１２７）美国印地安河育种公司培育的印地安河肉鸡与国内目前引进普遍饲养的其它一些快大型肉鸡品种相比，具有生长速度相对较快的优点。为了考查印地安河商品代肉鸡的生长情况及产肉性能，为今...     

略议肉鸡的着色问题

长期来 ,我国的养鸡业多以一家一户零星散养为主 ,品种则以三黄鸡为主 ,生产周期长 ,采食野草、昆虫、杂粮 ,食谱杂 ,肉鸡养成后脚胫皮肤多有黄色色素沉积 ,因此深受消费者的喜爱。然而 ,自 2 0世纪 80年代兴起的集约化养鸡 ,饲养的品种多以外来品种为主 ,生长速度很快 ,7周龄体重可达 2 .5 kg。这些快速型外来鸡种对饲料营养要求较高 ,采用传统饲喂方式不但生长性能发挥不良 ,而且还会因营养不良而暴发多种疾病 ,日常管理上要求更加精细。而且快速型肉鸡仅靠饲料中自然存在的色素 ,绝对达不到散养鸡沉积的黄色程度。沉积在肉鸡皮下脂肪中的…     

浅谈优质鸡半放养技术及主要疫病免疫程序

一般认为,色香味俱全,好吃的鸡肉即为优质鸡肉。目前社会上饲养的肉鸡可分为土鸡(地方品种肉鸡)、半土鸡(仿土鸡)和快大鸡(全圈养、全喂饲料鸡)三种。地方品种(土鸡)其饲养周期长,生长速度慢,但肉鲜味美属高档肉鸡。利用本地鸡品种与引进国外的优良品种杂交培育成具有本土鸡特点的高效优质鸡统称半土鸡或为仿土鸡,半土鸡饲养周期、生长速度、肉料比及鸡肉品质均介于土鸡和快大鸡之间,属中档鸡。土鸡、半土鸡均属优质鸡。     

苏北草鸡营养需要的研究

笔者紧密结合生产实践,研究苏北草鸡在散养模式下的营养需求及其对出栏时机的影响。苏北草鸡被随机分成3组进行不同营养水平的饲养对比试验,每组1500只,公、母各半。各处理组分别在育雏期和散养期选用不同营养水平的日粮进行饲养,育雏期30 d舍内饲养;育成期60 d~90 d在树林下散养,定时补饲。出栏标准为1 kg左右。结果显示,苏北草鸡的生长营养需求与肉鸡存在很大区别,育雏期和散养期的营养需求基本一致:消化能12.6 MJ/kg、粗蛋白15%可很好满足苏北草鸡的生长需要。     

肉鸡饲养中期死亡尖峰原因分析及解决措施

<正>肉鸡以生长速度快著称,被称为"长肉的机器",世界的家禽育种专家精心培育了很多生产性能优良的世界级品种,艾维因、AA、罗斯308、科宝等优秀的肉鸡品种在全世界范围得到了广泛的推广和认可。生长速度快带来了另一个问题则是抵抗力低,所以我们看到在实际的饲养中,肉鸡的抵抗力是比     

特种野猪林中散养与圈养经济效益的对比分析

为了更好地了解特种野猪林中散养和圈养经济效益的收入状况,课题组于2014年6月份至2015年8月份,在吉峰山野猪饲养场和圣森野猪饲养场进行了林中散养与圈养特种野猪经济效益对比试验。结果表明:林中散养的特种野猪饲养周期长、耗料少,但肉质好、污染小、售价高,平均每头获利2 094.66元;而圈养特种野猪由于活动量较小、生长快、耗料高、防治疾病的费用高、出售价格低,平均每头猪获利1 908.29元,比林中散养的特种野猪少获利近10%。说明林中散养特种野猪是一种值得推广的养殖模式。     

黄杂肉鸡生产技术

黄杂肉鸡是由商品代蛋鸡母鸡与父母代红羽肉鸡公鸡杂交而生产的，其特征是适应性强、成活率高、生长速度次于肉鸡而快于土鸡，鸡肉细嫩、味鲜美而颇有“土鸡”风味，且毛色似土鸡。1 黄杂肉鸡种鸡的选育1．1 父本选育。目前选择作父本的红羽肉鸡种公鸡品种是用以色列培育的安纳克肉鸡品种。在生产中选择时，要选择体型大、生长速度快、饲料报酬高、皮下脂肪少和健壮的公鸡作父本。1．2 母本。主要是广大农户饲养的商品代蛋用型母鸡，如罗曼和依莎品种。2 黄杂肉鸡繁殖技术2．1 制种种鸡初配日龄2．1．1 母鸡配种日龄。一般是140～150日龄，…     

提高肉鸡肉产品质量的饲料添加剂

随着集约化肉鸡生产的发展,利用科学饲养管理,肉仔鸡的生长速度不断加快,产肉率亦有所提高。但集约化饲养的肉鸡在胴体色泽、瘦肉率、肉的鲜嫩度、味道及适口性等指标上,均差于自然状态下饲养的肉鸡。为使集约化饲养的肉鸡肉产品能接近或高于自然状态散养的肉鸡肉产品的品质,畜牧工作者制定了科学的肉鸡饲料配方,还不断开发应用有关饲料添加剂。现概述如下。     

人工授精肉用种公鸡的培育要点

培育饲养好种公鸡是搞好肉用种鸡笼养和人工授精的重要工作。高质量的精液来源于体质健康的公鸡,故养好公鸡就为搞好人工授精和提高种蛋受精率奠定了良好的基础。现代肉鸡品种如美国的“AA肉鸡”、“艾维茵肉鸡”、法国的“明星肉鸡”、英国的“罗斯肉鸡”、德国的“罗曼肉鸡”、澳大利亚的“狄高肉鸡”等都是采用品系、品种配套,为公母分开培育提供了较好条件。公鸡的营养需要应根据公鸡机体发育特点和各品种鸡生长标准来考虑。育雏期的培育要点 0～6周龄应让小公鸡充分生长发育好,一般采用与小母鸡相同营养水平的日粮,代谢能2800-2900千卡     

三黄鸡的平地养殖技术

<正>三黄鸡是由优良地方品种经杂交培育而成的优质肉鸡品系,从外观上看具有黄色的羽毛、黄色的皮肤、黄色的腿胫等特征。于白色羽毛的肉鸡相比,三黄鸡的生长速度要慢一些,饲养周期要长一点;但三黄鸡的肉质细嫩、皮薄、肌间脂肪适量、肉味鲜美,所以在市场上受到消费者的欢迎,虽然价格高一些,但受到许多养殖户的青睐,目前养殖数量急剧上     

科宝公司培育两个新型品种应对高福利地区养殖

最近，科宝公司培育两个新型品种以应对高福利地区肉鸡的饲养。第一个品种为Cobb 700，该品种为大型鸡市场而培育，有较高的胸肌肉产量，特征是生长速度较慢体质健壮，为高福利标准地区专门培育新型品种。第二个新型品种为Cobb Sasso 150，由科宝公司与其新的合作伙伴法国Sasso育种公司共同培育而成，培育的目标是针对有较高质量要求的市场。     

新的动物福利标准意味着一些美国生产者会转向慢速生长肉鸡

正美国动物福利评定组织,全球动物伙伴关系组织(Global Animal Partnership,GAP)意欲在今后的8年内,在其福利评定项目中,通过用慢速生长肉鸡品种取代所有农场的快速生长肉鸡品种。约有分布于600个农场的2.77亿羽肉鸡饲养于GAP标准下,而这些标准得到有机商品超市Whole Foods的认可。"支持该附加条款,从而提高肉鸡福利是迈向为消费者提供质量最好、风味最佳产品的一大步。"Whole Food全球肉品采购Theo Weening说。新规将要求在整个生长周期中,肉鸡在日均生长速度方面的遗传潜力不大于50 g(比商品肉鸡的长速低至少23%)。     

无公害优质德化黑鸡生产技术初探

随着居民生活水平的提高，人们对鸡肉的消费观念发生了根本改变，追求绿色无公害食品已成为城乡居民的消费时尚。我省目前对无公害肉鸡产品的认证，基本上是针对规模化养鸡，对农家散养地方品种鸡尚未作无公害肉鸡认证。为了探讨农村散养鸡的无公害生产技术，我们在德化县国宝乡戴云黑鸡示范基地作无公害优质肉鸡饲养试验，     

怎样网上饲养肉鸡

饲养肉鸡一般来讲有3种形式;地面散养、网上平养和笼养.实践证明,网上饲养肉鸡是广大农村为最合适的饲养方式.     

新浦东种鸡饲养及其产蛋消长的经验谈

农家饲养的鸡由于品种不纯,生长慢,个体小(成年鸡一般只有三斤左右),所以群众迫切需要饲养一种生长快、个体大的蛋肉兼用型黄鸡。我于1983年4月1日饲养了上海市农科院畜牧兽医研究所培育出来的新浦东雏鸡50     

影响肉鸡生长的主要因素

笔者根据目前肉鸡生长的实际情况,以及数年来的实践经验,对肉鸡饲养专业户做了详细的调查,现对影响肉鸡生长的主要因素进行总结,以期帮助养殖户提高饲养技术,增加收入,分述如下: 1 品种 肉鸡的品种不纯或代数不清,以及雏鸡的整齐度不匀、毛杂、毛短、肚大、脐硬是直接影响肉鸡生长的主要原因.因此,购买雏鸡时要选择品种纯正、体形匀称的个体.